金陵至味、上蔬无瑕、名师出高徒、孙兆国老师知道我来南京、特意安排了他的爱徒家风、做了一餐素宴、既有孙大师的影子、还有主理人家风的全新概念、素食很容易让人觉得味蕾疲劳、这餐素食让我觉得味型起伏、百菜百味、家风年纪虽轻、但颇有大将风度、前程无量、金陵不虚此行、以后还要专程前来品味、再次感谢孙老师[作揖][作揖]
一菜一格，百菜百味，由颜色最淡到颜色最深的菜品陆续品鉴，一味增一味，一直吃到味道最重的菜品，将味蕾彻底打开。
#美食分享#
玫瑰云南笋
玫瑰云南笋是餐盒内最吸睛的所在，笋是来自于云南普洱可生吃的甜竹笋，每年只在7月-10月收获3个月。
小碟内分别有两根煮熟的，两根生的，生的甜竹笋入口后笋鲜与奶香交织，好像在吃荸荠一样，点缀玫瑰糖水的沁甜让人回味无穷，熟的少了一分鲜嫩却多了水灵，别有一番滋味。
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玫瑰云南笋
玫瑰云南笋是餐盒内最吸睛的所在，笋是来自于云南普洱可生吃的甜竹笋，每年只在7月-10月收获3个月。
小碟内分别有两根煮熟的，两根生的，生的甜竹笋入口后笋鲜与奶香交织，好像在吃荸荠一样，点缀玫瑰糖水的沁甜让人回味无穷，熟的少了一分鲜嫩却多了水灵，别有一番滋味。
川菜起源于古代蜀国，秦汉时期初现端倪，汉晋时期古典川菜成型，以“尚滋味”、“好辛香”为特点。唐宋时期的古典川菜进一步发展，川菜出川，“川食店”遍及都城开封和临安，以其“物无定味，适口者珍”的风味特色而赢得众多食客青睐，川菜作为一个独立的菜系在两宋时期形成。明清时期，川菜进一步发展，直至民国时期，近代川菜最终形成“一菜一格，百菜百味”、“清鲜醇浓，麻辣辛香”的特点。#川菜#
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