#北京[超话]#走在野外的路上，你会看到，在收获粟米的大忙时节，已经开始收割稻子了。
荞麦如雪，甘暑地里盖满繁密的叶子。看吧，村里伯劳鸣叫，红红黄黄的柿子，像星星闪闪放光。
君子兰、鸭跖草.野菊、红蓼，它们的种子或果实如粟，如稻，如乌麦。踏着草丛里的虫呜前行，青蛙跳，螽斯飞，有时还能看到螃蟹沙沙爬行。

“红竿竿，绿叶叶，开着白花花“！它，已不见好多年了！
小时候，爸爸教我一个谜语，“红竿竿，绿叶叶，开着白花花。”我猜来猜去也猜不着，到了花海般的地里，我才知道谜底是荞麦。

荞麦给我的印象已经很模糊了，只模糊地记得是浅绿色的颗粒，唯一深刻的在于母亲的反复叮嘱：“荞麦是粗粮，多吃对身体好！”所以，家里每年都制作大量的荞麦豆皮，配上青菜，煮成一锅，既可以作为早点，也可以作为夜宵。
荞麦豆皮的做法类似北方的炒饼，将荞麦粉和水调浆，在锅里抹上淡淡的一层菜籽油，迅速地将浆水烙成薄饼，取出切丝晾干，然后暴晒封存，就可以随吃随取，一直过完整个春天。
不知不觉中，口水已淌到了胸口，打开纸巾擦了擦嘴，却又仿佛看到了荞面豆皮在锅里翻滚，以及那个快乐的童年！
万兆五百年，用心做野菜，如果感觉对你有用的话

“红竿竿，绿叶叶，开着白花花“！它，已不见好多年了！
小时候，爸爸教我一个谜语，“红竿竿，绿叶叶，开着白花花。”我猜来猜去也猜不着，到了花海般的地里，我才知道谜底是荞麦。

荞麦给我的印象已经很模糊了，只模糊地记得是浅绿色的颗粒，唯一深刻的在于母亲的反复叮嘱：“荞麦是粗粮，多吃对身体好！”所以，家里每年都制作大量的荞麦豆皮，配上青菜，煮成一锅，既可以作为早点，也可以作为夜宵。
荞麦豆皮的做法类似北方的炒饼，将荞麦粉和水调浆，在锅里抹上淡淡的一层菜籽油，迅速地将浆水烙成薄饼，取出切丝晾干，然后暴晒封存，就可以随吃随取，一直过完整个春天。
不知不觉中，口水已淌到了胸口，打开纸巾擦了擦嘴，却又仿佛看到了荞面豆皮在锅里翻滚，以及那个快乐的童年！
万兆五百年，用心做野菜，如果感觉对你有用的话