商界奇书洪应明《菜根谭》中最经典的7句话
洪应明《菜根谭》是一部论述修养、人生、处世、处世的语录集。
其中的每一段话的字数都不长，糅合了道家的无为思想、释家的出世思想和儒家的中庸思想，是人生处世哲学的经典之作。
这部书表面讲的是为人处事的智慧，实则是一部商界奇书，对经营做生意也有着很强大的作用。
日本“经营之圣”稻盛和夫曾说：“企业管理的专著可以不读，但《菜根谭》不可不读”，不仅仅是稻盛和夫，还有本田宗一郎、松下幸之助都是《菜根谭》的忠实粉丝，可见其影响之深。
《环球》杂志也认为"有关企业管理的书籍成千上万，而从根本上说，多数抵不过一部《菜根谭》。"
近年来，随着中国经济的强势增长，中国的有为企业家也回过味来，突然发现中国传统的文化中，藏着商界智慧。
近几年，在乌江榨菜一枝独秀的情况下，异军突起的粥绝配品牌，它主打的“洪应明菜根”咸菜，其创意就来自洪应明《菜根谭》。洪应明不仅是《菜根谭》作者，也是中国菜根咸菜的祖师爷。
粥绝配品牌就从这段历史中，给北方的菜根咸菜赋能，开创了“洪应明菜根”这一品类，并由此形成了“南有涪陵榨菜，北有洪应明菜根”的市场格局。
我选择了《菜根谭》里最哲理的七个句子，一句一个道理，听懂两句都够用一生了！希望大家由此，爱上洪应明的《菜根谭》。
（一）
坚守原则，当止则止
【原文】
饱后思味,则浓淡之境都消;色后思淫,则男女之见尽绝故人常以事后之悔悟，破临事之痴迷,则性定而动无不正、
【译文】
如果在吃饱喝足之后再来品尝美味佳肴,那么食物的所有甘美味道都体会不出;满足了色之后再来回想淫邪之事,一定无法激起男欢女爱的念头。所以人们如果常常用事后的悔悟心情,来解除眼前的痴狂迷妄,便可以保持自己纯真的本性,在行动上便会有正确原则,而不至于出轨
（二）
立名者贪，用术者拙
【原文】
真廉无廉名,立名者正所以为贪;大巧无巧术,用术者乃所以为拙。
【译文】
真正廉洁的人并不一定树立廉洁的名声,那些为自己树立名声的人 正是因为贪图名声;虚名会使人失去自我, 丧失尊严一个真正有大智慧的人不会去卖弄那些技巧, 玩弄技巧的人正是为了掩饰自己的拙劣。
（三）
为人以诚 待人以信
【原文】
信人者,人未必尽诚,已则独诚矣;疑人者,人未必皆诈,己则先诈矣。
【译文】
一个能信任别人的人,也许别人并不十分诚实,但他自己却是诚实的；一个 怀疑别人的人，别人也许并不都狡诈，但他自己却已经是狡诈的了。
（四）
舍得舍得，有舍有得
【原文】才就筏便思舍筏,方是无事道人;若骑驴又复觅驴,终为不了禅师。
【译文】才登上竹筏就想到上岸后要舍弃这竹筏,这才是懂得不受外物羁绊的真人;如果已经骑在驴上却还想
着找另外一头驴,便永远也无法成为了却尘缘的高僧。
（五）
盛无常强 弱安在
【原文】狐眠败砌,兔走荒台,尽是当年歌舞之地;露冷黄花,烟迷衰草,悉场。 盛衰何常?强弱安在?念此令人心灰！
【译文】狐狸做窝的残垣断壁,野兔出没的荒废楼台,这些都是当年歌舞升平 的地方;清冷露珠洒满野外,烟笼雾绕枯草丛丛,这里曾是古代逐鹿争斗的场所。兴盛和衰败哪里会长久不变?强弱胜负又哪里会长久呢?想到这些不禁令人心灰意冷!
（六）
得意回头，拂心莫停
【原文】恩里由来生害,故快意时,须早回首;败后或反成功,故拂心处,莫便放 手。
【译文】在得到恩惠时往往会招来祸害,所以在得心快意的时候要想到早点回头;在遇到失败挫折时或许反而有助于成功,所以在得心快意的时候要想到早点回头。
（七）
终身役役，不见其成
【原文】人生在世,太闲则别念窃生,太忙则真性不现。故士君子不可不抱身 心之忧，亦不可不耽风月之趣
【译文】人生如果过于闲逸,那么别的念头就会悄悄产生;人生太过忙碌,那么纯真的本性就不会显现。所以德行高尚的君子既不可以使自己身心过于疲倦，也不可不懂得吟风弄月的乐趣。
所以说，不要轻视我们的传统文化，真正的深入进去，不仅对个人修身养性有好处，还有可以提高你的财商。
洪应明《菜根谭》是一部论述修养、人生、处世、处世的语录集。
其中的每一段话的字数都不长，糅合了道家的无为思想、释家的出世思想和儒家的中庸思想，是人生处世哲学的经典之作。
这部书表面讲的是为人处事的智慧，实则是一部商界奇书，对经营做生意也有着很强大的作用。
日本“经营之圣”稻盛和夫曾说：“企业管理的专著可以不读，但《菜根谭》不可不读”，不仅仅是稻盛和夫，还有本田宗一郎、松下幸之助都是《菜根谭》的忠实粉丝，可见其影响之深。
《环球》杂志也认为"有关企业管理的书籍成千上万，而从根本上说，多数抵不过一部《菜根谭》。"
近年来，随着中国经济的强势增长，中国的有为企业家也回过味来，突然发现中国传统的文化中，藏着商界智慧。
近几年，在乌江榨菜一枝独秀的情况下，异军突起的粥绝配品牌，它主打的“洪应明菜根”咸菜，其创意就来自洪应明《菜根谭》。洪应明不仅是《菜根谭》作者，也是中国菜根咸菜的祖师爷。
粥绝配品牌就从这段历史中，给北方的菜根咸菜赋能，开创了“洪应明菜根”这一品类，并由此形成了“南有涪陵榨菜，北有洪应明菜根”的市场格局。
我选择了《菜根谭》里最哲理的七个句子，一句一个道理，听懂两句都够用一生了！希望大家由此，爱上洪应明的《菜根谭》。
（一）
坚守原则，当止则止
【原文】
饱后思味,则浓淡之境都消;色后思淫,则男女之见尽绝故人常以事后之悔悟，破临事之痴迷,则性定而动无不正、
【译文】
如果在吃饱喝足之后再来品尝美味佳肴,那么食物的所有甘美味道都体会不出;满足了色之后再来回想淫邪之事,一定无法激起男欢女爱的念头。所以人们如果常常用事后的悔悟心情,来解除眼前的痴狂迷妄,便可以保持自己纯真的本性,在行动上便会有正确原则,而不至于出轨
（二）
立名者贪，用术者拙
【原文】
真廉无廉名,立名者正所以为贪;大巧无巧术,用术者乃所以为拙。
【译文】
真正廉洁的人并不一定树立廉洁的名声,那些为自己树立名声的人 正是因为贪图名声;虚名会使人失去自我, 丧失尊严一个真正有大智慧的人不会去卖弄那些技巧, 玩弄技巧的人正是为了掩饰自己的拙劣。
（三）
为人以诚 待人以信
【原文】
信人者,人未必尽诚,已则独诚矣;疑人者,人未必皆诈,己则先诈矣。
【译文】
一个能信任别人的人,也许别人并不十分诚实,但他自己却是诚实的；一个 怀疑别人的人，别人也许并不都狡诈，但他自己却已经是狡诈的了。
（四）
舍得舍得，有舍有得
【原文】才就筏便思舍筏,方是无事道人;若骑驴又复觅驴,终为不了禅师。
【译文】才登上竹筏就想到上岸后要舍弃这竹筏,这才是懂得不受外物羁绊的真人;如果已经骑在驴上却还想
着找另外一头驴,便永远也无法成为了却尘缘的高僧。
（五）
盛无常强 弱安在
【原文】狐眠败砌,兔走荒台,尽是当年歌舞之地;露冷黄花,烟迷衰草,悉场。 盛衰何常?强弱安在?念此令人心灰！
【译文】狐狸做窝的残垣断壁,野兔出没的荒废楼台,这些都是当年歌舞升平 的地方;清冷露珠洒满野外,烟笼雾绕枯草丛丛,这里曾是古代逐鹿争斗的场所。兴盛和衰败哪里会长久不变?强弱胜负又哪里会长久呢?想到这些不禁令人心灰意冷!
（六）
得意回头，拂心莫停
【原文】恩里由来生害,故快意时,须早回首;败后或反成功,故拂心处,莫便放 手。
【译文】在得到恩惠时往往会招来祸害,所以在得心快意的时候要想到早点回头;在遇到失败挫折时或许反而有助于成功,所以在得心快意的时候要想到早点回头。
（七）
终身役役，不见其成
【原文】人生在世,太闲则别念窃生,太忙则真性不现。故士君子不可不抱身 心之忧，亦不可不耽风月之趣
【译文】人生如果过于闲逸,那么别的念头就会悄悄产生;人生太过忙碌,那么纯真的本性就不会显现。所以德行高尚的君子既不可以使自己身心过于疲倦，也不可不懂得吟风弄月的乐趣。
所以说，不要轻视我们的传统文化，真正的深入进去，不仅对个人修身养性有好处，还有可以提高你的财商。
我们为什么总是会受伤（随笔）
（2022年4月28日）
曾经阅读过一篇文章，因时间久远，内容已没有更多记忆。但文中一句话“我们一生都在受伤”，至今仍很清晰，印在脑海，犹在耳畔。乍看，此言略显伤感、怨愤、悲情，但细细思量，颇有哲理，其蕴含着人生况味。
2022年的春天似乎有些特别，本应春暖花开、赏心悦目、播种希望的季节。殊不知，俄乌战争搅局，世情风云激荡。吉林、上海、深圳等地接连暴发新疫情（新冠病毒奥密克戎变异株），此消彼长，一波紧接一波，多地殃及，似有再度席卷之势，让人有些应接不暇、焦头烂额。
不难相像，战争和疫情的影响是足够严重的。人们正常的生产生活秩序被打乱，行动自由受到较大阻碍，日子过得不那么舒畅，心理承受着沉重的压力。有人焦虑，有人长叹，有人抱怨，有人苦盼。甚至，有人似乎对生活的信心和希望也产生了怀疑，发出灵魂般的拷问：“我们为什么总是受伤”？各种情绪弥漫。
人的一生，难免要经受许多的痛，遭受许多的伤。有天地法则下的自然之伤，有红尘世俗里的人为之伤，有灵魂迷失中的自我之伤。生命的旅程，其实就是一次又一次受伤与疗伤的前行过程。只不过，每个人受伤的程度有不同，处理伤口的方式不一样，致使伤愈的效果千差万别。有的人，伤的是表皮，积极处理，愈后，把伤情当往事，一笑泯恩仇，更有化伤为力者，愈加顽强地生活。而有的人，伤在心灵，即便轻微，也要自我放大，纠结于心，桎梏精神，变成难以承受的痛，一生如履薄冰。
我们真的要明白一个道理：世界万物，相生相克，受伤是必然的、客观的，不以人的意志为转移。温室里花再艳丽，也终究缺少充足的雨露阳光，所以它有脆弱之伤；海洋再寥廓，也终究比不过天空，所以它有仰望之伤。人，亦不例外。人生，没有谁一生没有病痛，没有谁一生不会遭遇坎坷，没有谁一生始终能够回避源于环境或者人为造成的这样或那样的伤痛。
必须承认，大凡正常的人，应当具有崇尚并追求美好的本性，那些关于优秀、成功、富裕、美满、康健、顺利、快乐、幸福等诸多极富磁性与诱惑力的词汇，无不成为人们的向往与愿景。这是庆幸之事、愉悦之事。因为有了许许多多这样的向往与愿景，才能源源不断激发人们奋发向上的无穷潜力，去推动人类文明的持续进程。
但我们也必须懂得，所有的好，背后都有与其相对应的坏作衬托；所有的得，背后都有与其相对应的失作铺垫；所有的赢，背后都有与其相对应的输作牺牲，反之亦然。好与坏、善与恶、得与失、赢与输，皆为一个问题的两个方面。用唯物辩证法的观点来看，它们是对立统一的矛盾，既相互排斥，又相互依存，还能够相互转化，没有一成不变的单一存在。就是说，没有前者就不会有后者，没有后者也就不会有前者，始终相互对立而存在。还有，在一定条件下，它们也会相互转化。譬如，如果我们在得到之后狂妄自大、忘乎所以、停滞不前，最终有可能也会失去；在失去之后能够做到不言败、不服输，重拾信心、奋发图强，终究也有可能赢得回来。当然，如果在失去之后，从此萎靡不振、丧失斗志，那就一定会永远失去。因此，我们要始终保持乐观积极、向上向善，得到时做到谦卑而超然，失去时做到包容且淡然，力争把“不好”转化为“好”、把“不利”转化为“有利”。
福兮祸所伏，祸兮福所倚。有时候，受伤也是一种缺憾之美。维纳斯的残臂之美、塞翁的失马之福，莫不如是。有缺憾，才能更加认清不足和差距，明确努力的方向和前行的目标。
所以，面对伤害，我们唯一能做的，也是必须要做的，就是勇于面对、坦然面对，即便很艰难，也一定要坚定、坚强。
对待灾祸，应当勇敢，敢于斗争。俗话说，该来的总会来，是福跑不掉，是祸躲不过。要沉着冷静，不畏惧、不退缩，迎难而上，努力战胜它。
对待挫折，不怨天尤人，少找理由，多找原因，深入剖析、思考，对症下药，战胜自己。人呀，最大的敌人往往是自己，只有做最好最强的自己，没有什么困难不能克服。
对待人为之伤，多包容、多理解。人心难测，知人知面不知心，不管有意还是无意，都不要过多计较，尤其不跟愚人、小人争高低，否则掉了自己的份。人嘛，你再优秀，也得遇上识货的；你再付出，也得遇上懂得珍惜的；你再成功，也得遇上不忌妒的，你再友善，也得遇上懂得感恩的。相遇是缘，相处是情，相知是福。如果拥有这些宝贵的情缘，我们就要倍加珍惜、百般呵护，化作更多的爱来回报。如果没有，千万别强求。要知道，人心这东西，强求不得，越是强求，伤害越大。别奢求人人理解你、在乎你、善待你，你就是你。人世的冷漠，别人的虚伪，一概与你无关。你能把握的、做到的，只有让自己做得更好，让自己变得更强。这样，你还是你，永远值得肯定的自己。
有位哲人曾经说过，“智慧和聪明的区别，就是在于智慧的人懂得如何选择”。再次读来，的确发人深省。
“我们为什么总是会受伤？”症结就在于我们的心胸、我们的精神、我们的人生态度，答案就在于难以摆脱纠结，难以真正做到真实、豁达、洒脱、自然，难以做出正确和智慧的选择。
朋友，选择自己吧，你就选择了自信、选择了希望、选择了不再受伤害。至少在心里，踏实、健康和安全。
（2022年4月28日）
曾经阅读过一篇文章，因时间久远，内容已没有更多记忆。但文中一句话“我们一生都在受伤”，至今仍很清晰，印在脑海，犹在耳畔。乍看，此言略显伤感、怨愤、悲情，但细细思量，颇有哲理，其蕴含着人生况味。
2022年的春天似乎有些特别，本应春暖花开、赏心悦目、播种希望的季节。殊不知，俄乌战争搅局，世情风云激荡。吉林、上海、深圳等地接连暴发新疫情（新冠病毒奥密克戎变异株），此消彼长，一波紧接一波，多地殃及，似有再度席卷之势，让人有些应接不暇、焦头烂额。
不难相像，战争和疫情的影响是足够严重的。人们正常的生产生活秩序被打乱，行动自由受到较大阻碍，日子过得不那么舒畅，心理承受着沉重的压力。有人焦虑，有人长叹，有人抱怨，有人苦盼。甚至，有人似乎对生活的信心和希望也产生了怀疑，发出灵魂般的拷问：“我们为什么总是受伤”？各种情绪弥漫。
人的一生，难免要经受许多的痛，遭受许多的伤。有天地法则下的自然之伤，有红尘世俗里的人为之伤，有灵魂迷失中的自我之伤。生命的旅程，其实就是一次又一次受伤与疗伤的前行过程。只不过，每个人受伤的程度有不同，处理伤口的方式不一样，致使伤愈的效果千差万别。有的人，伤的是表皮，积极处理，愈后，把伤情当往事，一笑泯恩仇，更有化伤为力者，愈加顽强地生活。而有的人，伤在心灵，即便轻微，也要自我放大，纠结于心，桎梏精神，变成难以承受的痛，一生如履薄冰。
我们真的要明白一个道理：世界万物，相生相克，受伤是必然的、客观的，不以人的意志为转移。温室里花再艳丽，也终究缺少充足的雨露阳光，所以它有脆弱之伤；海洋再寥廓，也终究比不过天空，所以它有仰望之伤。人，亦不例外。人生，没有谁一生没有病痛，没有谁一生不会遭遇坎坷，没有谁一生始终能够回避源于环境或者人为造成的这样或那样的伤痛。
必须承认，大凡正常的人，应当具有崇尚并追求美好的本性，那些关于优秀、成功、富裕、美满、康健、顺利、快乐、幸福等诸多极富磁性与诱惑力的词汇，无不成为人们的向往与愿景。这是庆幸之事、愉悦之事。因为有了许许多多这样的向往与愿景，才能源源不断激发人们奋发向上的无穷潜力，去推动人类文明的持续进程。
但我们也必须懂得，所有的好，背后都有与其相对应的坏作衬托；所有的得，背后都有与其相对应的失作铺垫；所有的赢，背后都有与其相对应的输作牺牲，反之亦然。好与坏、善与恶、得与失、赢与输，皆为一个问题的两个方面。用唯物辩证法的观点来看，它们是对立统一的矛盾，既相互排斥，又相互依存，还能够相互转化，没有一成不变的单一存在。就是说，没有前者就不会有后者，没有后者也就不会有前者，始终相互对立而存在。还有，在一定条件下，它们也会相互转化。譬如，如果我们在得到之后狂妄自大、忘乎所以、停滞不前，最终有可能也会失去；在失去之后能够做到不言败、不服输，重拾信心、奋发图强，终究也有可能赢得回来。当然，如果在失去之后，从此萎靡不振、丧失斗志，那就一定会永远失去。因此，我们要始终保持乐观积极、向上向善，得到时做到谦卑而超然，失去时做到包容且淡然，力争把“不好”转化为“好”、把“不利”转化为“有利”。
福兮祸所伏，祸兮福所倚。有时候，受伤也是一种缺憾之美。维纳斯的残臂之美、塞翁的失马之福，莫不如是。有缺憾，才能更加认清不足和差距，明确努力的方向和前行的目标。
所以，面对伤害，我们唯一能做的，也是必须要做的，就是勇于面对、坦然面对，即便很艰难，也一定要坚定、坚强。
对待灾祸，应当勇敢，敢于斗争。俗话说，该来的总会来，是福跑不掉，是祸躲不过。要沉着冷静，不畏惧、不退缩，迎难而上，努力战胜它。
对待挫折，不怨天尤人，少找理由，多找原因，深入剖析、思考，对症下药，战胜自己。人呀，最大的敌人往往是自己，只有做最好最强的自己，没有什么困难不能克服。
对待人为之伤，多包容、多理解。人心难测，知人知面不知心，不管有意还是无意，都不要过多计较，尤其不跟愚人、小人争高低，否则掉了自己的份。人嘛，你再优秀，也得遇上识货的；你再付出，也得遇上懂得珍惜的；你再成功，也得遇上不忌妒的，你再友善，也得遇上懂得感恩的。相遇是缘，相处是情，相知是福。如果拥有这些宝贵的情缘，我们就要倍加珍惜、百般呵护，化作更多的爱来回报。如果没有，千万别强求。要知道，人心这东西，强求不得，越是强求，伤害越大。别奢求人人理解你、在乎你、善待你，你就是你。人世的冷漠，别人的虚伪，一概与你无关。你能把握的、做到的，只有让自己做得更好，让自己变得更强。这样，你还是你，永远值得肯定的自己。
有位哲人曾经说过，“智慧和聪明的区别，就是在于智慧的人懂得如何选择”。再次读来，的确发人深省。
“我们为什么总是会受伤？”症结就在于我们的心胸、我们的精神、我们的人生态度，答案就在于难以摆脱纠结，难以真正做到真实、豁达、洒脱、自然，难以做出正确和智慧的选择。
朋友，选择自己吧，你就选择了自信、选择了希望、选择了不再受伤害。至少在心里，踏实、健康和安全。
#居家隔离如何有效地囤物资#[求饶]太长不看版：直接保存图一的物资清单列表，方便打印使用
————————————————————————
详解版：
如果被通知要居家隔离 7～14 天甚至更久，但还有时间做准备，那就重点关注：如何在缺少外界帮助的情况下，依然能维持相对正常的生活消耗。
情急之下你可能不知道该从哪里买，买点啥，买多少？
我们按品类整理了一个囤货指南，有些可以快递网购，如果不发货的就迅速切换到周边的商超外卖找一找。具体的囤货量也给了一些参考，大家可以根据自己的实际情况和家庭人口做灵活调整。
囤货之前还有件事一定注意——电费和燃气费！
有些老式小区的燃气充值，得去站点充，提前把燃气补足，不然连火都开不了。
1️⃣食品类
关于食物，咱记住一个大原则：先吃新鲜却不易保存的食物，再消耗那些可以长期存放的食物。
➊ 必备的日常消耗：
主食（面条、大米、面粉）：很经放，但建议买真空包装或塑封好的，不然可能会生虫子。成年人每天吃主食的量在 300 克左右，一袋大米通常是 10 千克，撑一个月是够的。
冻肉：成年人每天得吃 120 克肉类，把买到的鲜肉切成小块分装冷冻，吃时按量化冻就好。除了猪肉也可以考虑牛排、冻虾、鸡胸肉等，但尽量少买牛肉卷、羊肉卷，占地儿还不经吃。
鸡蛋：冷藏条件下鸡蛋保质期 40～60 天。按家里人口准备，至少保证每人每天 1 个鸡蛋。
常温奶或奶粉：牛奶的消耗量是每天 300 毫升，按箱囤常温奶如果担心占地儿的话，也可以选择更耐储存的奶粉，或者冻干奶酪。
食用油：每顿饭都会用到，成年人每天食用油摄入量大概是 25～50 克，三口之家囤上两桶 5 升左右的食用油撑一个月绰绰有余了。如果是用不粘锅或空气炸锅烹饪，用油量还会更少。
杂粮豆类（小米、糙米、绿豆、红豆）：耐储存还可以充当主食，也能提供米面中缺少的维生素和膳食纤维。但有网友说买来的绿豆、黄豆发豆芽不太理想，别太指望它们能变成蔬菜。
耐储存的新鲜蔬菜：我们整理了一张蔬菜表，大家对照着囤（图二三四）
速冻蔬菜：种类有荠菜、西蓝花、菠菜、芦笋……吃不上新鲜蔬菜就可以吃它们，能放几个月甚至更久，但营养损失却很小。速冻蔬菜一般都是净菜，不用择洗切，用起来方便。
基础调味料和复合调味料：每天自己做三顿饭的日子，可别低估任何一种调味料的作用：盐、醋、糖、油、葱、姜、蒜、辣椒花椒。
另外，还可以买一些复合调味料，比如火锅底料、浓汤宝、冬阴功汤料、咖喱料、钵钵鸡等。隔离久了，你可能会很想涮火锅。
维生素片：长期吃不到新鲜蔬菜水果的话，用维生素 C 片或复合维生素片顶上也是可以的。
➋ 非常耐放的东西，有空间可以多囤
速冻食品：饺子、包子、手抓饼、葱油饼……它们很耐储存，缺点是包装很占地儿。
一定要对自家冰箱的冷冻室大小有概念！常见的单/双开门冰箱冷冻室在 50/100 升，应该能装进 15～30 盒速冻水饺，但别忘了你还有其他冻品。
干制食品/脱水蔬菜包：木耳、香菇、腐竹、黄花菜、海带等，放在干燥的室温下就能存放，泡发时间控制在 4～6 小时，不然容易滋生有害微生物。
还有袋装的脱水蔬菜，煮面煮汤丢一把很好用。
加工肉制品：肉肠、午餐肉、香肠腊肉等很好存放，虽然不是健康的食物，但偶尔吃问题不大。
方便速食：方便面、螺蛳粉、酸辣粉、自嗨锅等，耐储存还不用放进冰箱，偶尔改变下口味，可以多买。但囤袋装最好，桶装太占地儿，也容易积攒过多的垃圾。
即食谷物：即食麦片、燕麦麸皮等，可以当早餐，一大包冲牛奶可以吃很久。
饮用水：如果你非常在意水质和水垢，可以参考这个量囤：一个健康成年人每天要喝 1.5 升水，一桶 4.5 升的桶装水大概够喝 3 天。如果隔离时间是 14 天，至少备个 2 箱左右（一箱 4 桶）。
罐头和压缩饼干：罐头是将食物灭菌后再罐装密封，隔绝空气来保存的，无须使用防腐剂，不必担心安全问题。
口味的话，番茄、豆豉鲮鱼、午餐肉、金枪鱼、红烧肉都很好，黄桃罐头更是新鲜水果买不到时解馋的优选。弹尽粮绝时这些会是你最后一道防线。
➌ 让你身心愉悦的「奢侈品」
饮料、咖啡、茶：隔离时能喝上，会很开心。
零食：薯片、果冻、辣条、糖果等，买些自己喜欢的，偶尔解解馋。
运动器械类：瑜伽垫、哑铃、弹力绳、无绳跳绳
2️⃣生活用品类
下面这些大家按需囤。
如果大家对消耗量没概念，可以看电商平台上自己以前两次下单的时间间隔，来估算一下。
女性用品：卫生巾、护垫、棉条、安心裤
个人清洁：牙线、牙膏、牙刷、洗面奶、洗发露、沐浴露
日化用品：洗衣液、衣物消毒液、肥皂（比洗衣液省地方，还便宜耐用）
家庭用纸：卷纸、抽纸、湿厕纸、厨房用纸
消杀防护用品：家用消毒液、酒精或酒精湿巾、口罩、一次性手套
厨房用品：洗洁精、垃圾袋、保鲜膜/袋/盒。比较占空间的肉类可以切成小块用保鲜盒、保鲜袋分装后放入冰箱，节省空间还能防止窜味
孩子用品：尿布、奶粉、成品辅食、玩具、新书（大一点的孩子）
宠物用品：宠物粮食、宠物零食、尿垫/猫砂、宠物备用药、洗护用品、小玩具
3️⃣常用药类
创可贴、止痛药、抗过敏药、体温计、便秘药、止泻药。
再次提醒，如果有慢性疾病或其他疾病，一定把自己常吃的药物充分备齐。
4️⃣可以考虑添置的家电
如果你还有相对充足的准备期，有一些家电可以考虑添置：
➊ 冰柜
冰箱的冷冻层容量实在有限，而冰柜可以理解为冰箱冷冻室的拓展包。
常见规格有两种：小型 100～150 升、中大型 200～300 升左右。买大还是买小就看家里有多大地了，以及要囤多少冻品。
如果只装最常见的湾*码头速冻水饺（27*20*6 cm），小型冰柜使劲儿塞至少能装 30 盒。
➋ 空气炸锅
简化烹饪流程，且用油量大大减少，用它就是人均大厨了，网上有超多美食教程可以对着学，也可以买些冷冻薯条、冷冻鸡块、冷冻鸡柳的半成品，现炸现吃。
➌小型抽真空机
适合在分装备菜时使用。它可以延长食物保质期，尤其是肉类和蔬菜，特殊时期很让人安心。
➍ RO 反渗透净水器
平时依赖瓶装水和桶装水的家庭，可以考虑买一台净水器，除了安装在洗菜池下的那种，还有小型台式的净水器可以选，记得连滤芯一起买。
➎ 小型封口器
吃不完的食物用它封上，避免受潮、发霉，如果快递来不及了，就超市或外卖买点封口夹。
————————————————————————
详解版：
如果被通知要居家隔离 7～14 天甚至更久，但还有时间做准备，那就重点关注：如何在缺少外界帮助的情况下，依然能维持相对正常的生活消耗。
情急之下你可能不知道该从哪里买，买点啥，买多少？
我们按品类整理了一个囤货指南，有些可以快递网购，如果不发货的就迅速切换到周边的商超外卖找一找。具体的囤货量也给了一些参考，大家可以根据自己的实际情况和家庭人口做灵活调整。
囤货之前还有件事一定注意——电费和燃气费！
有些老式小区的燃气充值，得去站点充，提前把燃气补足，不然连火都开不了。
1️⃣食品类
关于食物，咱记住一个大原则：先吃新鲜却不易保存的食物，再消耗那些可以长期存放的食物。
➊ 必备的日常消耗：
主食（面条、大米、面粉）：很经放，但建议买真空包装或塑封好的，不然可能会生虫子。成年人每天吃主食的量在 300 克左右，一袋大米通常是 10 千克，撑一个月是够的。
冻肉：成年人每天得吃 120 克肉类，把买到的鲜肉切成小块分装冷冻，吃时按量化冻就好。除了猪肉也可以考虑牛排、冻虾、鸡胸肉等，但尽量少买牛肉卷、羊肉卷，占地儿还不经吃。
鸡蛋：冷藏条件下鸡蛋保质期 40～60 天。按家里人口准备，至少保证每人每天 1 个鸡蛋。
常温奶或奶粉：牛奶的消耗量是每天 300 毫升，按箱囤常温奶如果担心占地儿的话，也可以选择更耐储存的奶粉，或者冻干奶酪。
食用油：每顿饭都会用到，成年人每天食用油摄入量大概是 25～50 克，三口之家囤上两桶 5 升左右的食用油撑一个月绰绰有余了。如果是用不粘锅或空气炸锅烹饪，用油量还会更少。
杂粮豆类（小米、糙米、绿豆、红豆）：耐储存还可以充当主食，也能提供米面中缺少的维生素和膳食纤维。但有网友说买来的绿豆、黄豆发豆芽不太理想，别太指望它们能变成蔬菜。
耐储存的新鲜蔬菜：我们整理了一张蔬菜表，大家对照着囤（图二三四）
速冻蔬菜：种类有荠菜、西蓝花、菠菜、芦笋……吃不上新鲜蔬菜就可以吃它们，能放几个月甚至更久，但营养损失却很小。速冻蔬菜一般都是净菜，不用择洗切，用起来方便。
基础调味料和复合调味料：每天自己做三顿饭的日子，可别低估任何一种调味料的作用：盐、醋、糖、油、葱、姜、蒜、辣椒花椒。
另外，还可以买一些复合调味料，比如火锅底料、浓汤宝、冬阴功汤料、咖喱料、钵钵鸡等。隔离久了，你可能会很想涮火锅。
维生素片：长期吃不到新鲜蔬菜水果的话，用维生素 C 片或复合维生素片顶上也是可以的。
➋ 非常耐放的东西，有空间可以多囤
速冻食品：饺子、包子、手抓饼、葱油饼……它们很耐储存，缺点是包装很占地儿。
一定要对自家冰箱的冷冻室大小有概念！常见的单/双开门冰箱冷冻室在 50/100 升，应该能装进 15～30 盒速冻水饺，但别忘了你还有其他冻品。
干制食品/脱水蔬菜包：木耳、香菇、腐竹、黄花菜、海带等，放在干燥的室温下就能存放，泡发时间控制在 4～6 小时，不然容易滋生有害微生物。
还有袋装的脱水蔬菜，煮面煮汤丢一把很好用。
加工肉制品：肉肠、午餐肉、香肠腊肉等很好存放，虽然不是健康的食物，但偶尔吃问题不大。
方便速食：方便面、螺蛳粉、酸辣粉、自嗨锅等，耐储存还不用放进冰箱，偶尔改变下口味，可以多买。但囤袋装最好，桶装太占地儿，也容易积攒过多的垃圾。
即食谷物：即食麦片、燕麦麸皮等，可以当早餐，一大包冲牛奶可以吃很久。
饮用水：如果你非常在意水质和水垢，可以参考这个量囤：一个健康成年人每天要喝 1.5 升水，一桶 4.5 升的桶装水大概够喝 3 天。如果隔离时间是 14 天，至少备个 2 箱左右（一箱 4 桶）。
罐头和压缩饼干：罐头是将食物灭菌后再罐装密封，隔绝空气来保存的，无须使用防腐剂，不必担心安全问题。
口味的话，番茄、豆豉鲮鱼、午餐肉、金枪鱼、红烧肉都很好，黄桃罐头更是新鲜水果买不到时解馋的优选。弹尽粮绝时这些会是你最后一道防线。
➌ 让你身心愉悦的「奢侈品」
饮料、咖啡、茶：隔离时能喝上，会很开心。
零食：薯片、果冻、辣条、糖果等，买些自己喜欢的，偶尔解解馋。
运动器械类：瑜伽垫、哑铃、弹力绳、无绳跳绳
2️⃣生活用品类
下面这些大家按需囤。
如果大家对消耗量没概念，可以看电商平台上自己以前两次下单的时间间隔，来估算一下。
女性用品：卫生巾、护垫、棉条、安心裤
个人清洁：牙线、牙膏、牙刷、洗面奶、洗发露、沐浴露
日化用品：洗衣液、衣物消毒液、肥皂（比洗衣液省地方，还便宜耐用）
家庭用纸：卷纸、抽纸、湿厕纸、厨房用纸
消杀防护用品：家用消毒液、酒精或酒精湿巾、口罩、一次性手套
厨房用品：洗洁精、垃圾袋、保鲜膜/袋/盒。比较占空间的肉类可以切成小块用保鲜盒、保鲜袋分装后放入冰箱，节省空间还能防止窜味
孩子用品：尿布、奶粉、成品辅食、玩具、新书（大一点的孩子）
宠物用品：宠物粮食、宠物零食、尿垫/猫砂、宠物备用药、洗护用品、小玩具
3️⃣常用药类
创可贴、止痛药、抗过敏药、体温计、便秘药、止泻药。
再次提醒，如果有慢性疾病或其他疾病，一定把自己常吃的药物充分备齐。
4️⃣可以考虑添置的家电
如果你还有相对充足的准备期，有一些家电可以考虑添置：
➊ 冰柜
冰箱的冷冻层容量实在有限，而冰柜可以理解为冰箱冷冻室的拓展包。
常见规格有两种：小型 100～150 升、中大型 200～300 升左右。买大还是买小就看家里有多大地了，以及要囤多少冻品。
如果只装最常见的湾*码头速冻水饺（27*20*6 cm），小型冰柜使劲儿塞至少能装 30 盒。
➋ 空气炸锅
简化烹饪流程，且用油量大大减少，用它就是人均大厨了，网上有超多美食教程可以对着学，也可以买些冷冻薯条、冷冻鸡块、冷冻鸡柳的半成品，现炸现吃。
➌小型抽真空机
适合在分装备菜时使用。它可以延长食物保质期，尤其是肉类和蔬菜，特殊时期很让人安心。
➍ RO 反渗透净水器
平时依赖瓶装水和桶装水的家庭，可以考虑买一台净水器，除了安装在洗菜池下的那种，还有小型台式的净水器可以选，记得连滤芯一起买。
➎ 小型封口器
吃不完的食物用它封上，避免受潮、发霉，如果快递来不及了，就超市或外卖买点封口夹。
✋热门推荐