今年的丝瓜（广东人叫水瓜）真是太能结瓜了，长得快也老得快。因此回到乡下几乎顿顿吃丝瓜。
必须得搞点创意，否则味蕾容易审美疲劳。最近琢磨出了一个水瓜炒蛋的菜式。取两个鸡蛋打匀，热油煎到七八分熟，打散，倒入丝瓜一起炒，丝瓜水份含量高，可以不放水，如果想多喝汤，可以在丝瓜炒出水后再加一点点水，再加入适当调味料，即可出锅。还可以加入豆腐同煮。
丝瓜既是汤又是菜，确实是极好的夏日佳肴。
#乡居杂记# https://t.cn/ELak7lt
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入伏第五天。
昨天 运动跑步➕跳绳300下✔
今天 运动 骑单车✔
午餐盒饭
晚餐妈妈做的 丝瓜老豆腐虾米汤
（今天给写了评价，然后被平台直接选中优质评价！重点是靠自己的文采竟然收到了店主的红包虽然不多，但是靠自己挣的钱好香！！[污][太开心][太开心]）
晚上去娇娇家做客，是个很幸福的夜晚[抱一抱][抱一抱]
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天终于凉了两天，想着该好好侍弄几顿饭以偿口腹。昨晚临睡前就打定主意今晨要起早，否则晚了买不着地摊上的本地小菜。一夜眠熟，醒来仍旧到十点。幸而一场豪雨留住了好些挑担的老媪妇人，我得以买了一根黄瓜一条丝瓜两个茄子五个莲蓬，还有些许红辣椒外加一块老豆腐。又进市场买了排骨鲍鱼青口虾蟹之类，回来慢慢做得，再倒一盅旧年自己渍的桂花酒。
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