#Bonny烘焙日记#埃及奶油。又有段时间没做烘焙了，昨晚想好要做什么面包，睡前把冰桶放冷冻，今早9点半拿出来室温放了15分钟左右才称料打面，面温有一点点高，26.4度。高温天不开空调只用冰桶做面包，我也真够勇哈。11个面团87g/个，还有一个104g。整形超简单，面团往底部收紧拍扁就好了，表面刷蛋液，放上无盐黄油粒，8个撒上细砂糖，4个撒椰蓉。烘烤温度180度10分钟，新鲜出炉的面包松软香甜，再加上黄油的香气和砂糖颗粒，好吃cry了，但热量爆棚，要控制寄几一次只能吃一个。
#历史上的今日# 公元前356年的今天，马其顿帝国国王亚历山大大帝出生。在古典时期的伟大人物中，亚历山大大帝几乎是独一无二的传奇：他20岁便登基为马其顿国王。
在他短暂的一生中，在他短暂的一生中，他统一希腊，征服波斯，兵锋远至印度，建立起空前强大的帝国，促进了东西方的文化交流，开启了希腊化时代。他流星般的一生对他走过的世界产生了不可磨灭的深刻影响。这本#牛津通识读本#《亚历山大大帝》，聚焦于他的生平与同时代的实物证据，比如巴比伦的天文日记、埃及神庙的记录等等，试图还原一个真实的亚历山大。
在他短暂的一生中，在他短暂的一生中，他统一希腊，征服波斯，兵锋远至印度，建立起空前强大的帝国，促进了东西方的文化交流，开启了希腊化时代。他流星般的一生对他走过的世界产生了不可磨灭的深刻影响。这本#牛津通识读本#《亚历山大大帝》，聚焦于他的生平与同时代的实物证据，比如巴比伦的天文日记、埃及神庙的记录等等，试图还原一个真实的亚历山大。
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