保养到位/春季滋补首选--燕窝
正值春季万物复苏、生机勃勃，也是我们女性膳食滋补的好时候，中医上讲到：春季人体容易上火，要以平补为主，这时候就要选择清淡温和的进补
一年之计在于春，我的保养秘诀就是每天早上或者下午会喝一碗燕窝～
我一直在吃的十盏（拾盏）轻炖燕窝，口感很爽滑，入口即化，操作起来也不会很繁琐，准备70ml沸水，将燕窝倒入保温杯泡300秒就可以食用！
坚持下来发现自己气色变好了，皮肤状态上也保持得很好
热爱生活，做点取悦自己身心的事情，感受生活中的小美好吧～
#十盏燕窝##拾盏燕窝#
正值春季万物复苏、生机勃勃，也是我们女性膳食滋补的好时候，中医上讲到：春季人体容易上火，要以平补为主，这时候就要选择清淡温和的进补
一年之计在于春，我的保养秘诀就是每天早上或者下午会喝一碗燕窝～
我一直在吃的十盏（拾盏）轻炖燕窝，口感很爽滑，入口即化，操作起来也不会很繁琐，准备70ml沸水，将燕窝倒入保温杯泡300秒就可以食用！
坚持下来发现自己气色变好了，皮肤状态上也保持得很好
热爱生活，做点取悦自己身心的事情，感受生活中的小美好吧～
#十盏燕窝##拾盏燕窝#
马上进入夏季了，对于一些不安分的人，想要去永定河里游泳，如果，在河里游泳溺亡，该向谁去主张责任呢？
馒头是个四十多岁的司机，热爱游泳和钓鱼，在夏天来临之际，在永定和的消力池旁边钓鱼，由于天气炎热，钓鱼之余，到消力池里游泳，不慎抽筋，溺亡于消力池中，馒头的家属土豆、咸菜起诉到人民法院，馒头的死亡，永定河水务管理处应该承担责任吗？
本案主要争议在于馒头溺亡事故发生地点的查实、相应管理机关的确定，以及该管理机关是否应承担侵权责任。本案主要事实和法律争议认定如下：
一、关于馒头的死亡地点及管理机关的事实认定。
首先，从死亡原因上看，公安机关经鉴定认定馒头死因系因溺水导致；从事故现场上看，馒头遗体发现地点为永定河拦河闸前消力池。
其次，关于消力池的管理机关。现已查明北京市永定河管理处为永定河拦河闸的管理机关，北京市永定河管理处对此亦予以认可，并明确确认消力池属于其管辖范围，据此认定北京市永定河管理处系馒头溺亡地点的管理责任方。
鉴于北京市永定河管理处系依法成立的事业单位，依法可独立承担相应民事责任。
二、关于管理机关北京市永定河管理处是否应承担侵权责任的认定。首先，本案并不适用侵权责任法中安全保障义务条款。
安全保障义务所保护的人与义务人之间常常存在较为紧密的关系，包括缔约磋商关系、合同法律关系等。
违反安全保障义务的侵权行为是负有安全保障义务的人，由于没有履行合理范围内的安全保障义务而实施的侵权行为。
根据查明的事实，馒头溺亡地点位于永定河拦河闸侧面消力池。
从性质上看，消力池系永定河拦河闸的一部分，属于水利工程设施的范畴，并非对外开放的商业性质游泳池；
从位置上来看，消力池位于拦河闸下方的永定河河道的中间处；并不属于公共场合；北京市永定河管理处也不是群众性活动的组织者。
其次，从侵权责任的构成上看，一方主张承担侵权责任，应就另一方存在违法行为、主观过错、损害后果且违法行为与损害后果之间，具有因果关系等侵权责任构成要件承担举证责任。
永定河道并非正常的活动、通行场所，依据一般常识即可知，无论是进入河道钓鱼或者进入消力池游泳的行为，均容易发生危及人身的危险，此类对危险后果的预见性，不需要专业知识就可知晓。
馒头在明知进入河道、消力池钓鱼、游泳存在风险的情况下，仍进入该区域并导致自身溺亡，其主观上符合过于自信的过失，应自行承担相应的损害后果。
成年人应当是自身安危的第一责任人，不能把自己的安危寄托在国家相关机构的无时无刻的提醒之下，户外活动应趋利避害，不随意进入非群众活动场所，是每一个公民应自觉遵守的行为规范。
综上，北京市永定河管理处对馒头的死亡发生无过错，不应承担赔偿责任。
在此需要指出，因馒头意外溺亡，造成土豆、咸菜等生活出现严重困难，其家庭境遇令人同情，法院对此予以理解。
但是赔偿的责任方是否构成侵权则需法律上严格界定及证据上的支持，不能以情感或结果责任主义为导向，将损失交由不构成侵权的他方承担。
馒头是个四十多岁的司机，热爱游泳和钓鱼，在夏天来临之际，在永定和的消力池旁边钓鱼，由于天气炎热，钓鱼之余，到消力池里游泳，不慎抽筋，溺亡于消力池中，馒头的家属土豆、咸菜起诉到人民法院，馒头的死亡，永定河水务管理处应该承担责任吗？
本案主要争议在于馒头溺亡事故发生地点的查实、相应管理机关的确定，以及该管理机关是否应承担侵权责任。本案主要事实和法律争议认定如下：
一、关于馒头的死亡地点及管理机关的事实认定。
首先，从死亡原因上看，公安机关经鉴定认定馒头死因系因溺水导致；从事故现场上看，馒头遗体发现地点为永定河拦河闸前消力池。
其次，关于消力池的管理机关。现已查明北京市永定河管理处为永定河拦河闸的管理机关，北京市永定河管理处对此亦予以认可，并明确确认消力池属于其管辖范围，据此认定北京市永定河管理处系馒头溺亡地点的管理责任方。
鉴于北京市永定河管理处系依法成立的事业单位，依法可独立承担相应民事责任。
二、关于管理机关北京市永定河管理处是否应承担侵权责任的认定。首先，本案并不适用侵权责任法中安全保障义务条款。
安全保障义务所保护的人与义务人之间常常存在较为紧密的关系，包括缔约磋商关系、合同法律关系等。
违反安全保障义务的侵权行为是负有安全保障义务的人，由于没有履行合理范围内的安全保障义务而实施的侵权行为。
根据查明的事实，馒头溺亡地点位于永定河拦河闸侧面消力池。
从性质上看，消力池系永定河拦河闸的一部分，属于水利工程设施的范畴，并非对外开放的商业性质游泳池；
从位置上来看，消力池位于拦河闸下方的永定河河道的中间处；并不属于公共场合；北京市永定河管理处也不是群众性活动的组织者。
其次，从侵权责任的构成上看，一方主张承担侵权责任，应就另一方存在违法行为、主观过错、损害后果且违法行为与损害后果之间，具有因果关系等侵权责任构成要件承担举证责任。
永定河道并非正常的活动、通行场所，依据一般常识即可知，无论是进入河道钓鱼或者进入消力池游泳的行为，均容易发生危及人身的危险，此类对危险后果的预见性，不需要专业知识就可知晓。
馒头在明知进入河道、消力池钓鱼、游泳存在风险的情况下，仍进入该区域并导致自身溺亡，其主观上符合过于自信的过失，应自行承担相应的损害后果。
成年人应当是自身安危的第一责任人，不能把自己的安危寄托在国家相关机构的无时无刻的提醒之下，户外活动应趋利避害，不随意进入非群众活动场所，是每一个公民应自觉遵守的行为规范。
综上，北京市永定河管理处对馒头的死亡发生无过错，不应承担赔偿责任。
在此需要指出，因馒头意外溺亡，造成土豆、咸菜等生活出现严重困难，其家庭境遇令人同情，法院对此予以理解。
但是赔偿的责任方是否构成侵权则需法律上严格界定及证据上的支持，不能以情感或结果责任主义为导向，将损失交由不构成侵权的他方承担。
【试寻野菜炊春饭 探寻龙口传统野菜的新吃法】
随着气温的攀升，转眼进入了阳春四月，休养了一冬的田地里，各种野草野菜开始生长。而这时，正是一年一度吃野菜的最佳时节，咱们龙口人最爱吃的荠菜、山马厩菜、苦丁菜、蒲公英、小野蒜、香椿、榆钱等，它们不仅富含各种营养，有的还具有药用价值，经过传统做法一烹，满是春天的味道。近年来，巧手主妇对传统做法不断创新，吃出了新花样、新口味。记者采访专业厨师，探寻传统野菜新吃法。
荠菜
“三月三，荠菜当灵丹”，荠菜是咱们龙口人最熟悉的野菜了。
荠菜营养丰富，清香诱人，含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。其食用方法在众多野菜中最多了，荠菜饺子、荠菜汤、荠菜炒鸡蛋、凉拌荠菜，均鲜嫩爽口。
大家最常吃的还属荠菜饺子了。鲜嫩的荠菜配上春韭菜和鲜猪肉，裹进绵软的面皮里，一包，鲜美可口的荠菜水饺就可以下锅了。
老手艺还可以创出新吃法。东江街道庙马家村山里院子饭店负责人周晓媚为记者讲述了水汆荠菜丸子的制作方法：选取新鲜猪肉切块后剁成肉馅，焯水后的荠菜捞入清水中冰凉，挤干水分切碎备用，猪肉馅加葱、姜、盐等调味品，搅打上劲后加入荠菜再次搅打均匀。水烧至似开非开的状态时转小火，将制好的肉馅挤成丸子下入锅中煨熟，打净浮沫，再下入几棵荠菜。在汤盆中放入葱花、盐、鸡精、味精、胡椒粉、香油，加入丸子汤冲开，倒入汆好的丸子即可。
山马厩菜
山马厩菜，学名霞草，咱们龙口方言里将霞草称作“山蚂蚱菜”，一种很常见的美味野菜。
山马厩菜营养丰富，适合做包子、饺子、馅饼、菜团子等美食，因为营养价值高，不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为丰富。与其他野菜不同的是，山马厩菜适应生长在地势相对高的山坡上，远离城市，无污染深受人们喜爱。正宗菜团子不添加小麦面粉，由于玉米面比较散，包起来不容易操作，可以适当添加小麦面粉，这样操作起来就相对容易得多。
在吃的法则里，风味重于一切，创新吃法凉拌山马厩菜将这一点体现得淋漓尽致。“这道菜最重要的配料食材是花生。”周晓媚给记者讲起了这道菜的做法：将熟花生打成泥加进山马厩菜，加入盐、味精备用，将花椒皮、葱花和大蒜过油后取其油，残渣取出，油泼拌匀即可，这样的新吃法既保留原之原味，又不失特色。
值得注意的是，食用山马厩菜前应先将其焯水后，放凉水中浸泡24小时，每隔12小时换一次水，去除苦涩味，才可烹调。
苦丁菜 蒲公英
苦丁菜的嫩叶、根部可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下，可减少苦味。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐，亦可蘸面酱食用或麻酱拌苦菜，或苦菜水饺、苦菜包子等。
蒲公英，龙口人也叫“婆婆丁”，主要功能是清热解毒，消肿利尿。其叶、花、茎、根全身是宝，均可食用。蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以，如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝。
苦丁菜、蒲公英最直接吃法是醮酱吃，将其择洗干净，蘸取小许豆腐渣酱、豆瓣酱、面酱，就玉米饼子或馒头吃起来，很下饭。这样不但能最大程度地保留营养成分，还能真正品尝到它的鲜味。
蒲公英不仅可以吃，还可以发挥其养生药用价值。和绿茶、甘草、蜂蜜等一起调成清热解毒、消肿的蒲公英绿茶，正好缓解春季人体的浮躁上火之感。
创新吃法中，苦丁菜拌的“小豆腐”首屈一指，把择洗干净的苦菜用开水焯一焯，剁成碎段，也可整棵下锅，先爆锅添水烧开后，投放苦丁菜再拌上豆面，煮熟后盛出，便是一道不错的特色小吃。
小野蒜
小野蒜像极了小葱芽。小野蒜又名薤白、理蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结，抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。
小野蒜吃法有生吃蘸酱、拌豆腐，或熬粥。但热爱美食的龙口人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上，人们怀着对食物的理解，在不断地尝试中寻求着转化的灵感，最终创新了小野蒜泡菜新吃法。
制作方法有点类似辣白菜，把小野蒜洗净沥干水分，加少量食盐腌制15分钟。蒜蓉、辣椒面、酱油、白糖搅拌均匀，腌制30分钟，制成蒜蓉辣酱。把腌好的小野蒜挤净水分，再加入之前腌制好的蒜蓉辣酱拌匀，腌制2小时以上，就是一道可口的下饭菜。
香椿
香椿是名副其实的“十全蔬菜”，含有人体所需的蛋白质、脂肪，维生素C，钙、磷、铁等多种矿物质。中医认为，香椿味苦性寒，能清热解毒、抗菌消炎，可健脾开胃，增加食欲。
作为时令名品，香椿吃法很多，可以凉拌、入汤、烹炒、油炸、腌制等，如凉拌香椿、香椿拌河粉、香椿豆腐汤、香椿炒鸡蛋、炸香椿鱼、腌香椿等，别具风味。最简单也最好吃的要属腌香椿芽了，嫩绿色的香椿芽，用盐腌制、揉搓一番，待其入味之际，每餐端上一小碟，开胃又下饭。
美味一如既往，做法推陈出新。周晓媚给记者介绍了一种创新吃法：香椿拌猪耳。“这道菜可谓是运用了最原始的食材，最新颖的吃法了。”周晓媚介绍道，这道菜准备的香椿不切段、不切末，一定要是整棵香椿芽才好。焯完水的香椿芽挤干水分，加上醋、蒜末、味精、盐和香油，拌上切好的猪耳，一道美味营养的菜肴就可以上桌了。
榆树钱
“东家妞，西家娃，采了榆钱快回家。”又到吃榆树钱的时节了，榆钱脆甜绵软，清香爽口，是龙口人记忆中的美食。
首当其冲的做法是蒸榆钱。榆钱洗净沥干水分，放适量的豆面和玉米面，大约比例是8:1:1，加上葱姜蒜调味品搅拌均匀，放蒸锅蒸熟，约开锅15分钟即可食用；再者，榆钱饼，用蜂蜜和牛奶做的甜口的饼子，大家也可以尝试一下。
一门手艺的生命力，正是对传统的继承和升华，原汁原味的经典美食，更触动心灵。创新后的榆钱儿窝窝就延续了这种情怀，将经典美食在新时代得以融合。将榆钱清洗干净，沥干水，把玉米面、小米面、黄豆面、盐放入盆中，混合搅拌均匀。相比之前，创新做法还加入了适量牛奶和蛋清，增加其软糯口感；然后分次倒入水，用筷子搅拌，加入榆钱，用手和成团，盖保鲜膜，静置20分钟；手上沾水，抓起一把面团，先捏成锥形，然后在底部戳洞，把窝窝的侧面捏得厚薄一致，即成窝窝坯子。锅中加足量水，将做好的窝窝生坯放刷过油的蒸屉上，加盖，开大火蒸20分钟即可。
随着气温的攀升，转眼进入了阳春四月，休养了一冬的田地里，各种野草野菜开始生长。而这时，正是一年一度吃野菜的最佳时节，咱们龙口人最爱吃的荠菜、山马厩菜、苦丁菜、蒲公英、小野蒜、香椿、榆钱等，它们不仅富含各种营养，有的还具有药用价值，经过传统做法一烹，满是春天的味道。近年来，巧手主妇对传统做法不断创新，吃出了新花样、新口味。记者采访专业厨师，探寻传统野菜新吃法。
荠菜
“三月三，荠菜当灵丹”，荠菜是咱们龙口人最熟悉的野菜了。
荠菜营养丰富，清香诱人，含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。其食用方法在众多野菜中最多了，荠菜饺子、荠菜汤、荠菜炒鸡蛋、凉拌荠菜，均鲜嫩爽口。
大家最常吃的还属荠菜饺子了。鲜嫩的荠菜配上春韭菜和鲜猪肉，裹进绵软的面皮里，一包，鲜美可口的荠菜水饺就可以下锅了。
老手艺还可以创出新吃法。东江街道庙马家村山里院子饭店负责人周晓媚为记者讲述了水汆荠菜丸子的制作方法：选取新鲜猪肉切块后剁成肉馅，焯水后的荠菜捞入清水中冰凉，挤干水分切碎备用，猪肉馅加葱、姜、盐等调味品，搅打上劲后加入荠菜再次搅打均匀。水烧至似开非开的状态时转小火，将制好的肉馅挤成丸子下入锅中煨熟，打净浮沫，再下入几棵荠菜。在汤盆中放入葱花、盐、鸡精、味精、胡椒粉、香油，加入丸子汤冲开，倒入汆好的丸子即可。
山马厩菜
山马厩菜，学名霞草，咱们龙口方言里将霞草称作“山蚂蚱菜”，一种很常见的美味野菜。
山马厩菜营养丰富，适合做包子、饺子、馅饼、菜团子等美食，因为营养价值高，不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为丰富。与其他野菜不同的是，山马厩菜适应生长在地势相对高的山坡上，远离城市，无污染深受人们喜爱。正宗菜团子不添加小麦面粉，由于玉米面比较散，包起来不容易操作，可以适当添加小麦面粉，这样操作起来就相对容易得多。
在吃的法则里，风味重于一切，创新吃法凉拌山马厩菜将这一点体现得淋漓尽致。“这道菜最重要的配料食材是花生。”周晓媚给记者讲起了这道菜的做法：将熟花生打成泥加进山马厩菜，加入盐、味精备用，将花椒皮、葱花和大蒜过油后取其油，残渣取出，油泼拌匀即可，这样的新吃法既保留原之原味，又不失特色。
值得注意的是，食用山马厩菜前应先将其焯水后，放凉水中浸泡24小时，每隔12小时换一次水，去除苦涩味，才可烹调。
苦丁菜 蒲公英
苦丁菜的嫩叶、根部可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下，可减少苦味。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐，亦可蘸面酱食用或麻酱拌苦菜，或苦菜水饺、苦菜包子等。
蒲公英，龙口人也叫“婆婆丁”，主要功能是清热解毒，消肿利尿。其叶、花、茎、根全身是宝，均可食用。蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以，如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝。
苦丁菜、蒲公英最直接吃法是醮酱吃，将其择洗干净，蘸取小许豆腐渣酱、豆瓣酱、面酱，就玉米饼子或馒头吃起来，很下饭。这样不但能最大程度地保留营养成分，还能真正品尝到它的鲜味。
蒲公英不仅可以吃，还可以发挥其养生药用价值。和绿茶、甘草、蜂蜜等一起调成清热解毒、消肿的蒲公英绿茶，正好缓解春季人体的浮躁上火之感。
创新吃法中，苦丁菜拌的“小豆腐”首屈一指，把择洗干净的苦菜用开水焯一焯，剁成碎段，也可整棵下锅，先爆锅添水烧开后，投放苦丁菜再拌上豆面，煮熟后盛出，便是一道不错的特色小吃。
小野蒜
小野蒜像极了小葱芽。小野蒜又名薤白、理蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结，抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。
小野蒜吃法有生吃蘸酱、拌豆腐，或熬粥。但热爱美食的龙口人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上，人们怀着对食物的理解，在不断地尝试中寻求着转化的灵感，最终创新了小野蒜泡菜新吃法。
制作方法有点类似辣白菜，把小野蒜洗净沥干水分，加少量食盐腌制15分钟。蒜蓉、辣椒面、酱油、白糖搅拌均匀，腌制30分钟，制成蒜蓉辣酱。把腌好的小野蒜挤净水分，再加入之前腌制好的蒜蓉辣酱拌匀，腌制2小时以上，就是一道可口的下饭菜。
香椿
香椿是名副其实的“十全蔬菜”，含有人体所需的蛋白质、脂肪，维生素C，钙、磷、铁等多种矿物质。中医认为，香椿味苦性寒，能清热解毒、抗菌消炎，可健脾开胃，增加食欲。
作为时令名品，香椿吃法很多，可以凉拌、入汤、烹炒、油炸、腌制等，如凉拌香椿、香椿拌河粉、香椿豆腐汤、香椿炒鸡蛋、炸香椿鱼、腌香椿等，别具风味。最简单也最好吃的要属腌香椿芽了，嫩绿色的香椿芽，用盐腌制、揉搓一番，待其入味之际，每餐端上一小碟，开胃又下饭。
美味一如既往，做法推陈出新。周晓媚给记者介绍了一种创新吃法：香椿拌猪耳。“这道菜可谓是运用了最原始的食材，最新颖的吃法了。”周晓媚介绍道，这道菜准备的香椿不切段、不切末，一定要是整棵香椿芽才好。焯完水的香椿芽挤干水分，加上醋、蒜末、味精、盐和香油，拌上切好的猪耳，一道美味营养的菜肴就可以上桌了。
榆树钱
“东家妞，西家娃，采了榆钱快回家。”又到吃榆树钱的时节了，榆钱脆甜绵软，清香爽口，是龙口人记忆中的美食。
首当其冲的做法是蒸榆钱。榆钱洗净沥干水分，放适量的豆面和玉米面，大约比例是8:1:1，加上葱姜蒜调味品搅拌均匀，放蒸锅蒸熟，约开锅15分钟即可食用；再者，榆钱饼，用蜂蜜和牛奶做的甜口的饼子，大家也可以尝试一下。
一门手艺的生命力，正是对传统的继承和升华，原汁原味的经典美食，更触动心灵。创新后的榆钱儿窝窝就延续了这种情怀，将经典美食在新时代得以融合。将榆钱清洗干净，沥干水，把玉米面、小米面、黄豆面、盐放入盆中，混合搅拌均匀。相比之前，创新做法还加入了适量牛奶和蛋清，增加其软糯口感；然后分次倒入水，用筷子搅拌，加入榆钱，用手和成团，盖保鲜膜，静置20分钟；手上沾水，抓起一把面团，先捏成锥形，然后在底部戳洞，把窝窝的侧面捏得厚薄一致，即成窝窝坯子。锅中加足量水，将做好的窝窝生坯放刷过油的蒸屉上，加盖，开大火蒸20分钟即可。
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