龙虾养殖的前景喜人，都有些什么优势呢？

龙虾养殖具有以下八大优势，开发前景十分广阔：

一、龙虾个体较大，雌虾体长约有16.5厘米，体重50-70;雄虾体长10厘米左右，体重50克左右。

二、龙虾出肉率约为20%，含蛋白质16%-20%，干虾米蛋白质含量高达50%以上。其肉味鲜美，营养丰富，已成为城乡居民大量食用的特色水产品。特别是占体重5%左右的虾黄味道鲜美，营养丰富，含有大量不饱和脂肪酸、蛋白质、游离氨基酸和微量元素等，市场价值很大。除鲜食外，龙虾加工产品从20世纪90年代初就开始进入欧美市场。例如2003年上半年合肥就有6000多吨龙虾进入欧美各国市场，由于符合欧盟的卫生标准，无一退货。再如盐城市水产冷冻厂的冷冻整龙虾、冷冻虾仁、冷冻虾黄、虾露和虾味素等系列产品出口创汇率都比较高，其中“海腾牌”龙虾在1999年春瑞典“国际淡水龙虾节”上被评为第一名，并获得欧盟和美国HACCP注册的卫生许可证。

虾壳富含钙、磷和铁等重要营养元素，可加工成饲料添加剂也可加工甲壳素、几丁质和甲壳糖胺等工业重要原料，广泛应用于农业、食品、医药、烟草、造纸、印染和日化等领域。

三、龙虾生命力极强，对水质要求不严，适于湖泊、池塘、湿地、江河、水渠、水田和沼泽地养殖，甚至在一些鱼类难以存活的水体也能生存，并能耐40℃以上的高温和-15℃以下的低温，我国无论南方或北方，大多数地方都可以养殖和自然越冬。

四、繁殖能力比较强，雌虾每年4月中旬至7月下旬产卵，产卵量大。受精卵发育快，孵化率高。“抱仔”通常可达200只左右。同时龙虾苗种易获得，可自繁、自育、自养，不需复杂昂贵的繁育鱼苗设备。

五、生长快，仔虾孵出后，在温度适宜(20-32℃)、饲料充足的条件下，经60-90天饲养即可长成成虾。具抗病能力强、疾病少，成活率比其他鱼类和虾类高。

六、耐运输，活虾离水后能存活5-7天，活虾外运成活率比其他水产品高。

七、易饲养、销路广。龙虾作为美味佳肴适宜各种年龄段的大多数人群。冷冻龙虾、冷冻虾仁、冷冻虾黄、虾露和虾味素等系列产品都是出口的热销产品。同时国内已有不少龙头企业，加工和出口需求量大，养殖户的产品销路不愁。

八、龙虾还可以生产软壳虾，失重率仅为0.08%，可以忽略不计。但可食部分可提高90%以上，且虾体非常干净、卫生、外观美丽，虾黄也可以充分利用，商品性好。同时，采用科学方法暂养软壳虾，壳保持一周内壳不硬化，软壳虾不死亡。

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近日，农业农村部渔业渔政管理局、全国水产原种和良种审定委员会在珠海举行2019水产新品种证书颁发仪式。由青岛农业大学海洋科学与工程学院教授王春德团队选育的扇贝“青农金贝”（品种登记号：GS-01-009-2018）获水产新品种证书，该品种由青岛农业大学、中国科学院海洋研究所和烟台海之春水产种业科技有限公司联合选育。

　　扇贝“青农金贝”是该团队在此前选育新品种扇贝“渤海红”过程中选育出来的。他们从紫扇贝与海湾扇贝杂交一代的第三代选育群体中，挑选出闭壳肌和贝壳均呈金黄色的500枚个体为基础群体，以闭壳肌金黄色为目标性状，采用群体选育技术，经连续4代选育而成。在相同养殖条件下，“青农金贝”的生长速度与“渤海红”扇贝没有显著差别，闭壳肌金黄色比例为97%，适宜在我国渤海、黄海沿岸吊笼养殖。

　　这是王春德团队利用紫扇贝与海湾扇贝杂交所选育出的第三个国家级杂交扇贝新品种。此前，团队选育的扇贝“渤海红”和“青农2号”先后于2016年和2018年获得国家水产新品种证书，目前已成为我国北方海域主要养殖品种。

　　“青农金贝”的闭壳肌和贝壳均为金黄色，干品为鲜艳的橘红色，富含类胡萝卜素，而胡萝卜素具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎症和抗疲劳等保健功效。闭壳肌干制后即是“干贝”，也称“瑶柱”，被列入海八珍之一，素有海鲜极品的美誉。

　　“青农金贝” 是我国选育出的第一个雌雄同体型富含类胡萝卜素的扇贝。这一新品种的成功选育，为我国扇贝养殖良种化和产业提质增效开辟了新途径。

【宝坻区开展春防疫病检测工作】#宝坻播报# 近日，区畜牧水产中心实验室对我区春季重大动物疫病免疫抗体水平进行了血清学检测，累计检测血清样品230份，检测结果全部达到抗体要求水平。此次实验室检测，及时掌握动物疫病免疫状况，分析评估春防免疫效果，更科学地检验我区免疫工作的效果，抵御重大动物疫病风险。