#大悦推荐# 瑞幸新品
「闪光橙橙瑞纳冰」瑞幸首款橙橙风味瑞纳冰，有不止一个橙子在里面*，细腻冰沙与NFC果汁搅打融合，焦糖颗粒像星星散落在奶油顶上，治愈这个盛夏！
「闪光橙橙冰萃咖啡」选用埃塞俄比亚SCA80+精品级咖啡豆，烘焙后的独特酸感与橙香调配融合，轻微的气泡点缀其中增加爽感，这款个性特调，是一口就上头的味道！
店铺地址：和平大悦城 3F（图灵101街区内）

学咖啡才知道的哪些细节？

EHS咖啡师培训学院以多年的教培思路，
将系统标准化的咖啡知识全面传授：

您能够以深刻的印象，学会咖啡的原理知识，感官肢体制作的训练，来认识且熟练化制作标准化的咖啡技能。

开有意式咖啡师课程，sca单品课程，烘豆课程，咖啡老板等多种课程板块的走向，成就专业化技能。

今天我们来讲讲生豆分级
常见的生豆分级有哪些？
咖啡的分级有着自身相关的体系，不同国家有不同的标准，国际惯用的生豆分级制有两大体系：
Sca精品咖啡学会分级制和巴西生豆分级制 。
【详情请看图文[偷笑R]】
大多是按照瑕疵率分级，大小分级，海拔高低，生豆密度，处理标准，甚至杯侧的分数来确认分级。
那么问题来了！
好看的豆子真的等于好喝吗？Size真的重要吗？
答：不重要！豆子外观的好坏与感官其实有一些逻辑性的矛盾，豆子长的越大，品质不一定越高，但他100%价格越高，大家要明确自己挑选豆子的目的，是以豆子本身作为终点？还是风味！
[偷笑R]一直不建议大家买价格最贵的咖啡豆，适合自己的才是最好的，就同一产区的咖啡而言，不同的价格咖啡的品质也会不同。所以大家可自行选择最适合自己的豆子。 https://t.cn/A6zDdyfO