第十章 度腿骨诸虫地狱众生 ▲
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在此地狱的另一处,有一个名叫腿骨诸虫的地狱。那里有很多湿生的虫和燃烧着的铁虱、铁蚤等,它们把众生的身体咬得血淋淋的,狱卒们还用铁棒把哭喊着的众生四肢打得粉碎,使这些众生痛苦无比。

在此地狱间,有一座名叫身体源的大山,狱卒们用火把此山点燃,火势有一逾缮那[1]高。

那里众生的骨头和骨髓中有很多虫子,大火燃起后,火焰和虫子会把众生身体摧毁。

这些众生还会被大山压得粉碎。众生要在此地狱存活无数年,要对每个被自己杀死的生命,用五百倍的代价来偿还。

这里还有一座燃烧的铁山。

山顶上到处是各种动物的头颅,这些动物的头颅吮饮着生存在这里的四亿多众生的血肉,或将他们抵死,使他们承受这种痛苦。

我问狱卒:“他们为何要在此地受这般痛苦?”狱卒说:“他们曾杀死蛇、虫、虱、蚤等生命,或用木棒打死它们,或用指甲挤死它们,因而异熟于此。还有一种原因是,有些人怀疑做好事与坏事的不同异熟果报,诬蔑今生和来世,所以也坠入了这个地狱。”

听到狱卒的话后,我以厌烦邪见的心情,向菩萨祈请:

向百乐天的城市中,

受百乐天尊敬的十大自在本师,

弥勒菩萨呼唤。

哎哟,产生邪见的人,

在此地狱被焚烧,

从无始起,

便跟随邪见的火焰,

好似贪爱地狱之火,

这地狱的烈火为什么长存不灭?

地狱的烈火,

能烧毁众生的身躯。

邪见的火焰,

会烧毁天界,

会使你坠入畜牲,

会使你在地狱被烈火焚烧,

会烧尽你的善根,

会使你毁掉自己。

不修正见的法,

是多么的可怕愚昧!

断见会导致恶趣,

正见会带来善趣,

最终会使你涅盘,

所以要常修正见。

愿众生生于色究竟天的剎土,

生于普贤菩萨座前,

成为普贤菩萨的弟子。

并大声念了三遍陀罗尼“唵玛尼呗美吽”,转动了永断轮回的灋 轮,介绍了认识幻觉的密 诀,把善根回向给了利他事业,使无数众生得到了解脱。

我又往前走,看到一片燃烧的铁质大地,中间有一个形似巨碗,有一逾缮那长的凹坑。

无数的众生被狱卒们赶入坑内,手足都已陷入地中,在烈火的焚烧中,发出一丝丝如苍蝇声音般的喊声。

狱卒们把这些众生一个个抓起来,活活地生剥其皮,然后用锐利的铁梳子在身上来回梳刮,使众生痛苦无比。这就是所谓的杀马地狱。

在那里,我见到了许许多多我认识或不认识的众生,他们都在叫喊自己的父母、亲属和福田上 師的名字,到处是凄厉的哭声。

我问宝生如来的化身猴头狱卒:“哎哟,真是可怜!这些厄运的众生为何要承受如此的痛苦?”

狱卒说:“这些人在人间时,放火烧山,抢劫财物,盗窃僧人的法物。破坏身、语、意的所依等,所以有此异熟。”我又问:“如果我为他们转动灋 轮,作祈请的话,是否有用?”

狱卒说:

哎哟, 佛陀的自性是观世音菩萨

人间的这些厄运众

在忍受长期的痛苦

请依怙您赐予保护

三根本上 師扎西然丹您

很多劫以前已成佛

在被调伏者的净相中是菩萨

是雪域藏乡的特殊本尊

是引导众生的舵手观世音

是大慈大悲的大自在观世音

是三世遍知的观世音

是那调伏者净相中形象各异的观世音

是永断三界轮回的观世音

是事业不尽的观世音

是调伏难驯众生的英雄观世音

您的慈悲的月光

会冷却地狱的火焰

会使善根的睡莲花开放

愿众生享有圆满的时光

说完这段偈体颂词后,他又毕恭毕敬地说:“地狱中的这些众生在人间时,不知道地狱的痛苦,造了许多孽,所以要承受这些痛苦,很难脱离此地。觉沃您若转动大灋 轮,很有可能使一些人得到解脱。”

于是,我作了祈请和回向,使一些人在我的净相中得到了益处。

为什么偏爱黄金桂?

第一次听说黄金桂,我的反应是,“好俗气的名字”。

是呀,安溪还有好多茶,白芽奇兰、梅占,听着多素雅。

可是,我却越来越喜欢它了,它的甘甜,令人一饮难忘,心花粲然。它更是经历岁月陈放后惊喜迭出的品种,有着被低估的后发实力。更为难得的是,陈放中期的黄金桂拥有温厚沁润的甘草味,久处不厌、调和百味,我写了十个字送给它,“众味皆有主,谁知甘草香”,这是其他茶里不多见的迷人风味。

或许是因为爱屋及乌吧,我如今连这它的名字也觉得好。黄金燃桂,多有盛唐的富丽气象。

看,这便是偏心!

壹丨铁观音与黄金桂的双峰并秀

安溪是乌龙茶的重要发源地,铁观音声名显赫。曾几何时,人们提及乌龙,只知铁观音。其实,安溪乌龙品种极为丰富,是的,用“极为”二字一点都不过分。据说有三百多种,包括铁观音、黄金桂、梅占、毛蟹、本山、白芽奇兰等,武夷山的不少品种也源自于安溪。

这些品种各具特色,细细比来,梅占香高,白芽奇兰醇甜,但这二者的汤水皆不够厚。安溪乌龙里,喝来喝去,还是最喜欢是铁观音与黄金桂。

黄金桂源自安溪虎邱镇的罗岩与美庄村。据说,其名字的由来,是因汤色金黄、奇香似桂花。黄金桂有“未尝天真味,先闻透天香”的美誉,每一年炒茶时,黄金桂特有的香在村子里弥散开来色泽乌润的条索外形,在沸水的冲击之下会散发出高扬的花香。著名茶学者陈椽先生曾以“独特醉人的高香和清醇甘爽的滋味”来形容。

虽然如今黄金桂名气不如铁观音大,但是成名却很早。黄金桂早年出口东南亚,因其独特的风格深受华侨喜爱,最热销时曾经一茶难求,侨商戏称“比黄金还贵”。

铁观音与黄金桂的性状特征,均极为明显,后起之秀如黄观音、金观音、金牡丹等都是以铁观音、黄金桂杂交选育而得。

铁观音兰香铁韵,筋骨刚强;黄金桂则甘甜细腻,身段柔和。打一个比喻,在安溪乌龙茶的家庭里,铁观音如一个有脾气的带头大哥,说话铿锵有力;黄金桂则是俏丽甜美的阿姐,为人处世无不妥帖,能得一家人的欢喜。

贰丨那一杯抚慰人心的甘甜水

安溪罗岩焙茶高手林振文师傅说的:“乌龙茶里,很难找到像黄金桂般甘甜度这么好的了”。是的,黄金桂的甘甜,最能抚慰人。当你渴望阳光明媚时,一杯黄金桂,哇,甘甜厚重,心花粲然。

大家可能不知道,灯庵微店中的基础款乌龙“桃露”,就是以黄金桂为茶底做出来的重发酵乌龙茶,甜润馥郁,是我们最畅销的茶品之一。拿出去给大家喝,没有人不喜欢的。

尤其是野放状态的黄金桂茶树,有一种细腻绵长的甘甜感。栀子花香混合着兰花香、桂花香,饮之厚重饱满。这和茶树良性的生存状态有关。我们特意去探访振文师傅的野放状态的黄金桂,散布在各个山头。去往这些山头的路上,沿路植被丰富,合欢、蒲桃、楝木、鸡血藤、方竹、漆树……错落杂生。行至真正的野放地,无路可走,必须踩着岩石土壁往上攀爬。拨开茂盛的芒草、芦苇、蕨类,三四米高的老丛黄金桂,野性勃勃的跳到眼前。那是野放茶树肆意撩人的世界,也是甘甜风味的源泉所在。

包括十年陈、甚至三十年陈的黄金桂老乌龙,我们也早已涉及。乌龙的火味,经过岁月发酵后,茶汤变的阴陈柔美,达到了一种水火并济的协调感。乌梅香、木香、陈香,幽深而雅致,茶汤甜润阴柔、馥郁黏稠,徐徐饮之,很是舒服。我们还喝过振文师傅的一款82年老黄,转出来药香和清凉薄荷感,非常独特。

叁丨 众味各有主 谁解甘草香

中国茶实在太丰富了,乌龙茶已是百花齐放。对一个喝茶人而言,有单丛、水仙、肉桂、铁观音这些精彩的乌龙茶,为什么还要喝黄金桂呢?这个问题使我困惑了几年。

我们知道,铁观音有独步天下的兰香铁韵,水仙醇柔难匹,肉桂的热辣大胆直接,若单纯用甘甜去描摹黄金桂,面孔虽有,却未免不够立体。它的不可替代性在哪里?

我经手的黄金桂,年份从从新茶到80年初的老黄,跨度达四十年;茶树状态有荒野的、野放的、生态的;焙火程度有中火的、轻火的、不焙火的;成茶形态有球形茶、条形茶,还有类似普洱茶沱的紧压茶球。

其实,黄金桂新茶,不具备优势。黄金桂新茶就是甜厚二字,虽然甘甜,但味道仍显得单一,不若铁观音来的筋骨刚强。在这个维度上,有太多茶能超越它。

黄金桂老茶,也有很多竞争者。尽管黄金桂是越存越好,但无论是老铁观音,还是老水仙,也有越陈越醇的特性。如此看来,黄金桂在老茶领域,也不具备唯一性。

直到后来,我才豁然开朗。闽南乌龙与闽北乌龙相比,精髓在于做青而不是炭焙,只要是做青到位的、不焙火的乌龙茶,会有一种类似普洱生茶的沁润生津之感,那是焙火茶所缺的。前提是做青到位、经历时间陈放,会有光芒闪耀的结晶出现。所以,我越到后来,越能欣赏不焙火的闽南乌龙,我大爱的一支97铁观音便是如此。黄金桂自然也一样。

不过,还是有不同。黄金桂之真正不可替代性,不在新,也不在老,而在于中期,在十年以内的中间段。在这个中间段,铁观音还没有进化到老铁,兰香减弱,老味未出,略显尴尬;与铁观音相似的是,闽南水仙、佛手经历五年左右存放后,往往也有点变得面孔模糊,不上不下。

而黄金桂恰恰在此时呈现独特风味。未经焙火的茶,经过两三年以上的陈放后,开始发酵出甘草香、梅子味,一种独特的骨架开始成形了。

那种淡淡的甘草香与梅子味交融的味道,纵使在其他陈年乌龙茶里也有,但却没有那么清晰。甘草的味道,是甘甜、舒服、温和、宽厚的滋味,平淡自然,有调和百药的寒热偏性。陶弘景说:“此草最为众药之主,经方少有不用者,犹如香中有沉香也。”温和的黄金桂是有一点药性的,当地人常常把黄金桂老茶浸泡在冬蜜里,提神消暑、醒酒止渴、消食健胃。

此种沁润喉吻的味道,迥异于肉桂、梅占的木质香和辛辣桂皮味。如老生普之樟香陈香,如白茶之糯香粽叶香,如走水焙之闽南水仙的水乳之润,皆是甘而温,柔而润。我常常在焦渴之时,思念这种味道。

于是,我渐渐知晓心中独一无二的黄金桂,该是何等模样。它必须以野放黄金桂作为鲜叶,采取四遍摇青重发酵制作,且最好是未经焙火的球形茶。当以上的条件具足后,经历两三年以上陈放(但又不要超过十年),展现淡淡的甘草香和梅子韵。这种甘草香,绝非它唯一之风味,却是它可以大树特立之存在。

每一类名茶,均有那么一种无可替代的风味,那是每一个茶人深切到骨子里的念想。“众味皆有主,谁知甘草香”,这就是我眼中的陈年黄金桂的独特性。

我是越来越喜欢它了。在闽南乌龙,以至于中国乌龙茶中,黄金桂真的是经历岁月陈放后惊喜迭出的品种,它有着被低估的后发实力。

“众味皆有主,谁知甘草香”,且满饮这一碗沁润喉吻的清凉汤吧。

天地有大美

去年清明,我闻到了红枫甜丝丝的花香。
今天,我闻到了松花清媚淡远的花香。

我想起《红楼梦》第80回,夏金桂给香菱改名字,她陷在自己的狂妄自大里,因为自己叫“桂花”,就不准别人叫“桂”,不准别人“香”。

话说金桂听了,将脖项一扭,嘴唇一撇,鼻孔里哧了两声,拍着掌冷笑道:“菱角花谁闻见香来着?若说菱角香了,正经那些香花放在那里?可是不通之极!”

香菱道:“不独菱角花,就连荷叶莲蓬,都是有一股清香的。但他那原不是花香可比,若静日静夜或清早半夜细领略了去,那一股香比是花儿都好闻呢。就连菱角,鸡头,苇叶,芦根得了风露,那一股清香,就令人心神爽快的。”

金桂道:“依你说,那兰花桂花倒香的不好了?”

香菱说到热闹头上,忘了忌讳,便接口道:“兰花桂花的香,又非别花之香可比。”

蒋勋老师说,名字是我的执着。香菱的名字一改再改,从英莲到香菱再到秋菱,这个女孩子并不计较依然快乐。一念之间,香菱的生命是开阔的,夏金桂的生命是闭塞的。

老师说,夏金桂的不快乐源于自大,她只看到自己的美;她的悲哀在于她没有机会看到其他生命的美好。“天意怜幽草”,天地对每一个生命的敬重关怀,是一种宇宙间的广阔。所谓“香”,是嗅觉上的美好,是一种快乐的生命记忆,是一种生命的升华。

老师说,富贵跟贫贱原是平等的,生命存在是不可取代的,美是不能排名次的。是的,比较是痛苦的根源,而知识分子最容易自大,很难谦逊地看到生命的本质,只有把自己降到尘埃里,才能仰望天地众生,才能看到更丰富更开阔的世界。

如果我自觉多读了几本书,那么就应警惕,不要陷在夏金桂荒凉可悲闭塞的世界里。如果我自觉得了一点生命的领悟,那么我真诚地感谢去年的红枫今天的松花,感谢《红楼梦》,感谢蒋勋老师[鲜花][鲜花]

附:话说金桂听了,将脖项一扭,嘴唇一撇,鼻孔里哧了两声,拍着掌冷笑道:“菱角花谁闻见香来着?若说菱角香了,正经那些香花放在那里?可是不通之极!”香菱道:“不独菱角花,就连荷叶莲蓬,都是有一股清香的。但他那原不是花香可比,若静日静夜或清早半夜细领略了去,那一股香比是花儿都好闻呢。就连菱角,鸡头,苇叶,芦根得了风露,那一股清香,就令人心神爽快的。”金桂道:“依你说,那兰花桂花倒香的不好了?”香菱说到热闹头上,忘了忌讳,便接口道:“兰花桂花的香,又非别花之香可比。”一句未完,金桂的丫鬟名唤宝蟾者,忙指着香菱的脸儿说道:“要死,要死!你怎么真叫起姑娘的名字来!”香菱猛省了,反不好意思,忙陪笑赔罪说:“一时说顺了嘴,奶奶别计较。”金桂笑道:“这有什么,你也太小心了。但只是我想这个‘香’字到底不妥,意思要换一个字,不知你服不服?”香菱忙笑道:“奶奶说那里话,此刻连我一身一体俱属奶奶,何得换一名字反问我服不服,叫我如何当得起。奶奶说那一个字好,就用那一个。”金桂笑道:“你虽说的是,只怕姑娘多心,说‘我起的名字,反不如你?你能来了几日,就驳我的回了。’”香菱笑道:“奶奶有所不知,当日买了我来时,原是老奶奶使唤的,故此姑娘起得名字。后来我自伏侍了爷,就与姑娘无涉了。如今又有了奶奶,益发不与姑娘相干。况且姑娘又是极明白的人,如何恼得这些呢。”金桂道:“既这样说,‘香’字竟不如‘秋’字妥当。菱角菱花皆盛于秋,岂不比‘香’字有来历些。”香菱道:“就依奶奶这样罢了。”自此后遂改了秋字,宝钗亦不在意。


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