舌尖上的中国
第一季,第2集:主食的故事
中国以秦岭 - - 淮河一线,画分出南稻北麦的农业分布,因此造成了南方人爱吃米,北方人则离不开面食的现象……
不同地域的不同主食,其实是对自然环境的适应,勤劳智慧的中国人,不断探索,创造了丰富美味的美食,形成了各具特色的美食文化。吃的是美食,实则彰显中华民族的智慧……

和大家一起分享曹雪芹的几则故事

曹雪芹在后山闲逛,刚走2步,就被泼了一身脏水。曹雪芹正要动怒,一看,竟是个瞎眼老妇人,立刻笑眯眯说,“你家有蒜吗?再来一碟醋、3根香。”

曹雪芹的《红楼梦》,家喻户晓,可他的才艺,远不止此。

一日,一个叫赫端的富二代,乘马车去“火器营”操练,不料半路车马受惊,狂奔起来。

赶车的金大叔用力太猛,把马拉倒,连人带车翻进蓝靛厂icon的沟里。赫端左脚脱臼,金大叔胯骨被砸伤。

赫端骂骂咧咧,连夜从北京城请来名医,好吃好喝伺候。

按理说,这是个小病,很容易治,可偏偏他有权有势,还脾气大,名医进门时,他就恐吓道,“治不好,剁了你全家!”

医生们害怕,只得把把脉,瞎应付几天,找个借口开溜。

这下子,赫端傻眼了,他有气没处撒,将车夫金大叔扔进柴房,不给吃喝。

看门的拔拾库卫大叔,看不惯主子的做派,忙向曹雪芹求救。

为啥呢?

原来,曹雪芹懂医道,尤其擅长跌打损伤 。

曹雪芹十分仗义,放下纸笔就往柴房跑,进去后,一句话没说,在金大叔身上摸了一遍,然后对准一个地方,狠掐下去。

金大叔哎呦一声,挣扎着爬了起来。

没等他站稳,曹雪芹一手抓住他的胳膊,一手揪住后脖领子,一个过肩摔,将他扔到门口的平地上。

金大叔又羞又气,刚要大骂,曹雪芹却笑着说,“好了,走两步。”

真是神了,金大叔的胯,一点也不疼了。

主子赫端得知后,忙招曹雪芹给他治病。曹雪芹故作姿态,“不去,想看病,自己走来。”

赫端恼羞成怒,却一点办法也没有,只得前呼后拥,一瘸一拐走上来。

曹雪芹老远看见,憋住笑,让赫端背过身去,照着他的伤处,狠踹了4、5脚,这才作罢。

赫端痛得嗷嗷直叫,可一摸,骨头缝合上了,只得陪笑,还请大伙吃喝了一顿。

此事传开,一个大官十分不屑,恰好夫人有病,便请了位名医,又请来曹雪芹,想试试他的本事。

名医把脉后,又问了问症状,一口断言,夫人怀孕了。

曹雪芹却直摇头,精神怠倦、头晕目眩、夜不能寐,分明是病。

大官当然听名医的,夫人2月没有月事,不是怀孕时什么?于是,黑着脸将曹雪芹赶出府,还四处造谣,说曹雪芹不学无术。

说来也怪,3个月后,那夫人的肚子,非但没有鼓起,还一日比一日痛,最后竟病入膏肓,已难救药。

曹雪芹感慨万千,将此病例,写进了《红楼梦》第十回和第十三回,《张太医论病细穷源》。

他虽生活落魄,却古道热肠,一有空,就上山采药,为百姓义诊。

一日,他到后山闲逛,没走两步,就被泼了一身脏水。曹雪芹正要动怒,突然发现,老妇人是个瞎子。

他立刻来了兴趣,“老婆婆,您是如何失明的?”

老妇人一下哭了出来,她这病,打娘胎里就有,活了一辈子,从没看见过东西。

曹雪芹心生怜悯,自告奋勇,要给老妇人治眼睛。

老妇人半信半疑,“拿什么治?我可没钱。”

曹雪芹笑眯眯地说,“你家有蒜吗?再来一碟醋、3根香。”

“有啊。”老妇人喜出望外,忙牵着他的手,摸索着走进屋,将三样东西备齐。

一切停当,曹雪芹从蒜辫上,扎下几颗独头蒜,捣烂后拌上醋,盛在小碟里,放在老妇人的鼻子底下。

随后,他点燃3根香,往醋碟子里一蘸,“刺啦”一声,腾起一串烟雾。

不一会儿,两滴黑血从眼角流出,老妇人的眼前,出现了一个红点,渐渐地,眼前越来越清晰……

老妇人惊呼,“看见了!”说着就要给曹雪芹磕头,曹雪芹哈哈大笑,“别累着,要不就复发了。”

此后,他就成了老妇人家的常客,没事就来走动。

【南玉觅路】

曹雪芹多才多艺,医术高超,医德更是高尚。

曾有人统计,《红楼梦》一书中,涉及的医学描写达291处,约5万余字。医学术语161条,涉及病症114种,方剂45首,药物127种,完整的中医病案13个。

可见,曹公呕心沥血之作,绝非敷衍。

只可惜,乾隆27年,他的幼子幺亡,他也抑郁成疾,1年后的除夕,含恨离世。

瞧,父母之爱,连悟透红尘的曹公,也逃不脱啊!

【#被老婆晒月入8万上热搜!男主已被中金停职调查# 】#月入8万在券商是什么水平# “90后券商交易员月入超8万”上热搜,不过这次晒薪酬的并非员工本人,而是其妻子所为。
7月28日晚间,一则“90后券商交易员月入超8万”相关截图在社交平台疯传。相关截图显示,有博主在小红书上晒出其配偶的收入水平及两人合照,并配上由中金公司开具的“月均收入为82500元”的收入证明。随着事件的持续发酵,7月29日该话题一度登上新浪微博热搜榜第37位,单日阅读量超6300万。

据记者了解,小红书博主“实力坑夫”的后续是,该事件已然引起公司重视,据中金公司透露,目前该员工正被停职调查中。

结合多方信息来看,该博主晒出的是中金公司的90后交易员,于2019年入职。此外,也有消息称小红书博主同样是一名证券从业人员,或来自华创证券。

有意思的是,在评论区,不少网友也替这位博主及其券商交易员老公捏了把汗,并善意提醒“券商禁止对外透露工资水平”,也有网友语带嘲讽地称“券商的递延和限薪都是被这些好老婆贡献的”。

也有网友调侃称,以后你们相亲的时候问问,有没有用过小红书?重点看看都发些什么内容……跟虚荣爱显摆的女人在一起,就是给自己埋雷。

更有网友称,员工招聘也要问问有没有用过小红书啦!

共同富裕的主题下,券商员工晒薪酬越发成为行业大忌,从年初的非银分析师小红书晒薪酬,到券商出台防炫富“行为准则”,券商员工晒薪酬一再刺激行业及监管部门的敏感神经。另一方面,来自监管层面的正向引导也越发密集,多个调整信号或许预示着酝酿多时证券业绩效考核与薪酬管理指引已箭在弦上。

多家券商口头或明文规定防止炫富

除了吃瓜之外,行业更为关注的或许是,尽管券商员工晒薪酬受公司声誉风险管理和约束,但如何加强对其家属的管理和限制?

无独有偶,1月6日,一组网传对话显示,有人截图了小红书上账号名为“Ingird”的博主发布的照片,该博主发布了自己在某券商工作,2021年收入合计达224万,所需缴纳的税额就达62万。最终匹配人员为某证券非银首席分析师。

员工炫富行为防不胜防,这给券商合规风控及声誉风险管理都带来了不小挑战。有券商合规人士向记者表示,目前业内并未出台明文规定对券商家人或配偶晒薪酬做出要求,但对于券商员工本人,今年来确实已有多家券商口头上或明文公布相关规则防止炫富。

今年1月,一份来自某券商固定收益融资部“行为准则”引发关注。该准则明确对“奢侈品使用、言谈举止、对外宣传、生活作风”四方面进行行为规范,多方面禁止员工“炫富”。包括“工作环境下不允许开豪华车(100万以上)、戴高档手表(15万以上)、使用高档包(5万以上)”等要求,避免炫富、高调等行为给公司甚至整个行业带来负面影响。

有的券商尽管并未针对员工炫富做出明文规定,但公司高层已在多个场合中反复强调应杜绝炫富的现象,除此之外,各条线高管基本也就此对各自团队进行口头交代和叮嘱。

此外,为防微杜渐,部分央企或国企背景券商的做法是从家风建设切入,要求员工尤其是管理层做好家风建设。包括要求把家风建设摆在重要位置,廉洁修身、廉洁齐家,在管好自己的同时,严格要求配偶、子女和身边工作人员,为培育良好家风作出表率。

证券行业密集进行薪酬制度调整

共同富裕的主旋律下,券商员工晒薪酬越发成为行业大忌。事实上,金融行业人员普遍高薪或许只是外界的刻板印象,各券商的薪酬考核制度与年终奖比例不尽相同,头部券商与中小券商的收入构成也差异巨大,同一公司不同职级间同样悬殊。

为避免炫富、高调等行为的负面影响,除了对员工做出要求和约束外,进一步完善、修订企业员工薪酬管理办法也是券商响应共同富裕号召,推动行业高质量发展的重要体现。据记者不完全统计,2021年来已有多家券商在行动,包括中金公司、中泰证券、华西证券等。

今年6月,中泰证券股东大会通过关于修订《公司董事、监事薪酬管理与绩效考核办法》的议案;中金公司2021年制定了专项薪酬制度,规定了薪酬管理的基本原则、薪酬体系以及日常管理等问题;华西证券2021年推动了员工企业年金落地,目前处于薪酬优化的初期过程;在个人奖金递延管理方面,方正证券2021年将奖金递延管理相关内容从公司薪酬管理办法中独立,进一步完善对公司核心管理人员和业务人员的激励与约束机制。

整体来看,探索合理科学的激励机制已成为券商近年推动高质量发展的重要内容,也是公司落实文化建设工作不可或缺的重要部分,多家券商在2021年文化建设年报中亦有重点提及。

据记者粗略统计,在已提交的103份文化建设年报中,大概有七成券商提及对全面薪酬体系的规范和优化问题,其中部分着重强调了薪酬递延的合理性。此外,也有部分券商坦陈,在薪酬激励机制方面,相较于协会提出要求之间还存在提升空间。

如上所述,年终奖递延支付机制确实是近期来多家券商激励机制的调整重点,调整内容包括递延支付比例,递延支付时间等。递延支付比例方面,各家券商政策不尽相同,递延比例从20%到50%不等。据财联社记者多方了解,某头部研究所分析师的年终奖按40%递延,另一家头部券商分析师的年终奖则按50%递延发放。

递延支付时间方面,各家券商一般选择分2-3年进行支付。例如某华南地区券商年终奖分三年发放,第一年发放60%,第二年发放30%,第三年发放最后10%。某华东券商则分两年发放,第一年发放70%,第二年30%。另据某沪上投行人士透露,其所在部门薪酬递延情况不尽相同,有按60%、30%、10%的比例来分三年发放年终奖,也有同事按80%、10%、10%比例发放,也有按70%、20%、10%来分别发放,更有按61%、31%、31%及3%的比例分四年发放。

证券业薪酬管理细则落地

从年初的非银分析师小红书晒薪酬,到券商出台防炫富“行为准则”,再到如今小红书晒交易员老公月入8万,券商员工晒薪酬一再刺激行业及监管部门的敏感神经,坊间关于券业薪酬管理具体措施落地在即的消息也不绝于耳。

1月初,中证协向券商下发薪酬管理制度调研的通知,要求券商在1月7日17点前提交反馈意见。通知中提到,健全合理的薪酬激励机制是公司稳定健康发展的必要保障,同时也是促进行业高质量发展和防范化解金融风险的重要基础。

到1月中旬,有证监局进一步召集辖区券商一把手调研及讨论薪酬问题。据透露,会议有两个重要的方向,一是百万以上薪酬要递延发放,二是有些国有券商高管虽然限薪,但业务部门底薪高,这部分可能是首当其冲要被“动”的。

4月25日,中证协发布两项重磅办法指引,重点规范证券公司文化建设实践评估与年度报告编制工作,再对从业人员薪酬激励做出明确指示,其中特别强调的是,公司薪酬激励过于激进,未建立稳健薪酬制度的,文化建设将最高扣1分。

5月13日,中证协发布《证券公司建立稳健薪酬制度指引》,为引导券商建立稳健的薪酬制度再定调。其中明确提出证券公司应提升公司长期价值、确保合规底线要求、促进形成正向激励、提升公司长期价值等六点原则及目标,此外也需针对相关人员建立薪酬递延支付机制,明确适用条件、支付标准、年限和比例等内容。

6月10日,中基协发布关于《基金管理公司绩效考核与薪酬管理指引》,意味着券商与公募的薪酬制度已基本落地。


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