【花生油、橄榄油、菜籽油,真的是越贵越好?错!食用油要这样选】
食用油,是我们每天都要用的食物,无论是炒菜还是做汤,都离不开食用油的参与。从老百姓常说的“开门七件事柴米油盐酱醋茶”中,我们就可以发现食用油的重要性。只不过面对这么多的食用油,有时候真的不知道应该如何选择。经济条件好一点的人,可能会选择橄榄油、山茶油或者是核桃油。普通大众可能会选择大豆油、玉米油、花生油或者是菜籽油。其实,食用油的选择非常重要,选择正确可能会对身体产生积极作用。而选择错误,则可以能会严重影响身体健康。选择食用油,不能单纯的看价格,价格并不代表健康。选油攻略戳↓https://t.cn/A6IBRkGj
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美味的前提要健康|在家做饭也要选对帮手
有了二胎以后就在家做饭了,在家做饭没有好帮手也会影响宝宝们的健康。
最近有家人们推荐一款食用油,金龙鱼阳光零反式脂肪葵花油,
真的是厨房好帮手,一入手就马上来给大家分享使用结果啦!
油如其名,零添加、零反式脂肪、零负担
他采用的绿色精准工艺,在零反式脂肪酸的基础上,还保留了8种营养成分
健康、绿色、营养、零添加
这就是我想要的油呀!
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#食用油,你选对了吗?#
不管哪种食用油,一定要关注营业成分表中两个指标:
1.看脂肪含量和维生素E含量:含量越高,油的品质越好!
2.胆固醇含量和钠含量:含量为0最佳!
那如何因"烹调"方式选油呢?
A.花生油:营养均衡的一种油。适合炒菜,不适合油炸,会损坏营养,油烟大。
B.玉米油:公认的营养价值高,稳定性好,适合所有烹饪方式。
C.大豆油:高温油脂易氧化,不适合制作面点、调配馅料。
D.菜籽油:通常芥酸含量高,但胆固醇低,耐热、稳定性好。适合煎、炸、炒、烤等!
E.橄榄油:初榨的营养价值高。精炼的与传统油差不多,不推荐。适合凉拌和调馅,不适合炒菜。
F.外面的现榨油。没有严格的、规范的监管,易受到黄曲霉菌污染(1级致癌物),没精炼、杂质多,不建议购买。
工欲善其事,必先利其器,要想用油健康又营养,应该经常更换烹调油的种类,食用多种植物油。同时要注意用量,成人每天烹调油不超过25-30g。 https://t.cn/RJwKRD0
不管哪种食用油,一定要关注营业成分表中两个指标:
1.看脂肪含量和维生素E含量:含量越高,油的品质越好!
2.胆固醇含量和钠含量:含量为0最佳!
那如何因"烹调"方式选油呢?
A.花生油:营养均衡的一种油。适合炒菜,不适合油炸,会损坏营养,油烟大。
B.玉米油:公认的营养价值高,稳定性好,适合所有烹饪方式。
C.大豆油:高温油脂易氧化,不适合制作面点、调配馅料。
D.菜籽油:通常芥酸含量高,但胆固醇低,耐热、稳定性好。适合煎、炸、炒、烤等!
E.橄榄油:初榨的营养价值高。精炼的与传统油差不多,不推荐。适合凉拌和调馅,不适合炒菜。
F.外面的现榨油。没有严格的、规范的监管,易受到黄曲霉菌污染(1级致癌物),没精炼、杂质多,不建议购买。
工欲善其事,必先利其器,要想用油健康又营养,应该经常更换烹调油的种类,食用多种植物油。同时要注意用量,成人每天烹调油不超过25-30g。 https://t.cn/RJwKRD0
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