【库德洛批评中方疫情报告缺乏透明度，耿爽：特朗普对中方透明姿态表示赞赏】2月14日举行的外交部网上记者会上，有外媒记者提问称，美国白宫国家经济委员会主任拉里·库德洛批评中国在报告目前的新冠肺炎疫情爆发数量方面缺乏透明度。中方对此有何回应?

发言人耿爽表示，疫情发生以来，中方本着公开、透明及对全球公共卫生安全和人民健康高度负责的态度，与国际社会携手应对疫情。

耿爽指出，中方对同美方开展合作一直持积极、开放态度。疫情发生以来，中美卫生健康部门保持密切政策沟通，及时相互通报疫情信息，部长间以通话、通信等方式就疫情防控开展交流；中美疾控、医学科研技术部门及中美科学家也一直保持多种形式的技术交流；我们欢迎包括美方在内的多国专家参加中国—世卫组织联合专家考察组。“美国总统特朗普和美国卫生部长阿扎，在多个场合对中方在疫情防控中的透明姿态表示赞赏。”耿爽表示。

耿爽重申，中方将继续与包括美国在内的国际社会携手应对疫情，维护全球公共卫生安全。（环球时报-环球网报道 记者 李司坤）

#育儿专家说#据美国“合众国际社”最新报道，老年人应多食用3种食品，它们有助于增强大脑功能和保持思维敏锐，从而起到预防认知障碍症的作用。
　　一、油性的沙拉酱。这种沙拉酱有助于保持大脑功能的健康，因为存在于油性沙拉酱中的维生素E是一种强效抗氧化剂。抗氧化剂能够避免神经元(在大脑和人体其他部位之间传递信息的神经细胞)被氧化，从而防止或延缓大脑受到损伤。维生素E能够延缓中度至重度认知障碍症患者记忆力丧失的进程。
　　二、甜菜汁。虽然很多人并不把甜菜汁作为最喜欢喝的饮料，但近期研究显示甜菜汁有助于抵御认知障碍症。存在于甜菜根中的硝酸盐通过扩张血管而让血液和氧气在人体内得到更好的流动。尤为重要的是，硝酸盐能促进血液流向大脑的额叶部位，从而起到预防认知障碍症的功效。其他富含硝酸盐的食物包括菠菜、芹菜和卷心菜。
　　三、鸡杂。鸡杂(包括脖颈、心脏、鸡胗和肝肾等)虽然难登大雅之堂，但它含有大量的维生素和矿物质。2010年发表在《神经病学期刊》上的研究成果表明鸡杂中含有的维生素B12有助于保持大脑思维功能敏锐。

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