寒冷的冬天,还有什么比吃烤羊和铁锅炖羊更惬意的?

厦门这几天春雨绵绵春寒料峭,都说南方的湿冷是魔法攻击,确实是由内而外的寒冷,这个时候就迫切的需要吃个烤羊、铁锅炖羊来滋补养生驱寒暖身了,羊瑞堂·大家烤羊庄做羊很专业,口碑一流,约上朋友们前去大快朵颐!

羊瑞堂创始人高福堂是国家特一级厨师,总店在西安,后来开到了厦门,由第三代掌门人运营,一见到老板我就惊呆了,竟然是一位98年的身高一米八的漂亮小姐姐,热情开朗亲切大方,聊了一下,她还是世界旅游小姐冠军,国家一级游泳运动员!

环境:餐厅位于和平码头一楼,门面大气醒目,引人入胜。餐厅内红色为主色调,有种高门宫府的感觉,气势不凡,很有味道。红红火火的墙壁,天花板悬垂的红色布匹和古朴的灯笼,文化底蕴深厚,很有意境。还有宽敞舒适的包厢,聚餐、宴请、团建、尾牙等都很合适。

服务:热情大方,细致周到,体验很不错。

推荐菜品:
烤全羊,选用55天左右的宁夏盐池滩羊,吃草药喝山泉,羊身烤全羊,羊脑还能做汤锅,完美!

烤羊排,好大一块,色泽焦黄诱人,让人垂涎三尺。店员帮忙用手撕开,吃起来外酥里嫩,口感细腻,肥瘦得宜,肥而不腻,肉香浓郁,毫无膻味,让人赞不绝口,吮指回味!

铁锅炖小公羊,这道菜也是店里一绝,大大一锅,汤汁金黄浓厚,香气四溢,里面有好多羊肉,真材实料分量十足,炖的很够火候,羊肉绵软可口,汤汁香醇无比,吃肉喝汤,热气腾腾,浑身暖洋洋,再也不怕寒冷了!

香辣羊拐筋,色泽油润有光泽,抓起一块啃的不亦说乎,筋道弹牙,有滋有味,让人爱不释手!

西北锅盔,这是西北特色美食,松软程度恰到好处,夹着西北辣酱,咬上一口,香辣够味,再喝一口羊肉汤,无比惬意。

洋芋叉叉,这是西北特色小吃,用土豆制作而成,绵柔细腻,自然的清香令人陶醉。

店里营业到晚上24点,还有美味的西北特色烧烤可以宵夜,夏天吹着海风,看着鹭江和鼓浪屿夜景,心旷神怡。

烤羊蹄,火候掌握的很棒,有嚼劲而不难咬,烤的很有味道,让人吮指回味。

烤肚包肉,这是我第一次吃,果然很有西北特色,口感扎实饱满,回味无穷。

烤羊肉串,肉肉大块肥瘦相间,肉质细嫩香浓满口,好吃的停不下来。

烤生蚝,蚝肉大颗肥美,饱满鲜美,品质很赞,一口入魂。

店里还有奶茶冰粉、三泡台、山楂汁等特色饮品,每种都很好喝!

今天吃的好满足,吃完整个人精神抖擞,元气满满,跟来时缩手缩脚判若两人,大家相约下次再来吃美味的羊肉继续补!

INFO
店名:羊瑞堂 · 大家烤羊庄(和平码头店)
地址:和平码头一楼
营业时间:9:30-14:00,17:00-24:00
人均消费:150

✨今天的分享就到这里,谢谢浏览!
#美食探店##厦门有料##人间种草机# https://t.cn/AikbRlSN

王幸福:失眠,我一般分两种思路处理

失眠一证临床很常见,小小ー证要不了人命,但是有时却把人折磨得痛不欲生。人急了往往会找几片安定一吃了事,也能解决一时问题,然而对于长期失眠者,治疗起来确非容易,中西医亦然。临床几十年,经过不断的探索实践,我总算找到了一些有效的方药和治疗思路,现简单谈一谈。

在治疗失眠证时,我一般分两种思路处理:一种是用具有安神镇静的药物,诸如半夏、酸枣仁、黄精、五味子、夜交藤、合欢皮、珍珠母;一种是针对病因治疗,釜底抽薪,不用安神镇静的药物。两种方法针对不同情况,分别施用,基本上能把失眠证解决个八九不离十。
先说用安神镇静方药的运用,这是大家都很熟悉的常规方法,一般中医都会用。我自己的体会和认识是两点,一是重用安神镇静药,如半夏80~90g,酸枣仁60~100g,黄精30~50g,五味子15~30g,夜交藤60~100g,珍珠母30~60g等,非此量不足以起速效。

二是选好对证方子,并把上述安神镇静之药加进去就行了。如舌苔厚腻,脾胃不和,用半夏秫米汤合温胆汤,兼热合竹茹温胆汤;心肾不交,舌红心烦,黄连阿胶汤加五味子;血虚神惊,酸枣仁汤加夜交藤;气虚乏困,四君子汤加黄精;肝郁不寐,道遥散加珍珠母等。

一句话,先识对证,选好方,加重有专长的安神镇静药,有的放矢,箭发即效;不要一古脑地都是酸枣仁、夜交藤、合欢皮的,乱发一气。不分证,不讲究药的特长,用再大的量也是无效和枉然的。常看我文章的读者,已经熟悉了我擅用半夏和夜交藤治失眠了,在此我不举这方面的例子了。现举一例用黄精的案例。
我在星月医院工作时,曾接诊一宁夏来西安打工的中年男子,三十七八岁,长途跋涉,几天未合眼,心烦急躁,疲倦之极,双目血丝满布。求诊,尽快用药让他睡几天。我观别无他症,仅疲乏过度,神无法安静,就处方四君汤加减。

北沙参50g,茯神50g,白术12g,黄精50g,五味子10g,甘草6g,大枣6枚。3剂,水煎服。下年5点起服第1次,量为药的1/3,晚上9点服第2次,量为药的2/3,后热水洗脚上床睡觉。

三日后,复诊,述之:按先生要求服药当晚就睡着了,一觉就到了第二天上午9点,起来后,已不疲乏,精神也为之安静。我随即告之,不用再服药了,注意劳逸结合就行了。

此类失眠我临床一般都是针对不同证情,选好方子,加重有效安神之药即能收覆杯之效。此案重点在于用了黄精,稍佐五味子。

治疗失眠不用安神镇静的方药,针对病因,釜底抽薪,达到阴阳平衡。这也是一种很好的方法,如荣卫不和的桂枝汤证之失眠、阳明热盛的承气汤之失眠、心血不足的归牌汤之失眠、更年期综合征之失眠等,只要是证清,首先就针对病因,直接用是证之方,就可以收到不用安神镇静之药而达到神安熟睡。这方面的验案很多,我也常用。在此举几例示之(有名医医案,也有我的医案)。

案1:

战某,男,38岁。1982年3月4日初诊。连续失眠十余日,彻夜不寐,服大量安眠药无用,痛苦不堪。面红目赤,大便不通多日,舌苔黄厚,脉大,用大承气汤。

大黄9g,芒硝6g,枳实6g,厚朴9g。仅服1剂,腑通,当夜安然入睡。

【按】姜老说:“此属冐家实,腑浊上攻于心,心神受扰而不宁,故不眠。如用安神镇静之品,是治标而遗其本,服大量安眠药无效即是明证。法当去胃腑之实,实祛浊除,心神得宁、自然安寐。"(《姜春华中医学术思想研究及临床经验选粹》)

案2:

韩某,女,35岁。1974年3月15日初诊。失眠已3个月以上,烦躁难入眠(每天最多睡约2小时),心悸不安,白昼头昏,昏然思睡,舌尖红,脉细弦。以黄连阿胶汤及交泰九加减。
黄连3g,肉桂1.5g,阿胶9g(烊化),白芍9g,生地黄9g。方7剂。

药后睡眠显著改善,续方7剂治愈。

【按】本案失眠属于心火上炎,肾阴亏损,心肾不交所致。以黄连泻心火为主,配阿胶、白芍、生地黄之类滋养肾阴,以肉桂温肾阳,引火归源,是为“交通心肾”之法。(《姜春华中医学术思想研究及临床经验选粹》)

案3:

我曾治一女,51岁,主症为心烦易怒,失眼多梦,轰热潮汗,高血压,舌瘦微红,苔薄,脉弦细,尺沉弱。饮食、二便基本正常。自述最近几天,睡眠困难,每天2~3小时,而且噩梦不断。要求先解决睡觉问题。对此,我辨为肝肾阴虚,虚阳上亢,西医更年期综合征。直接出方,二仙汤加二至九加甘麦大枣汤加百合生地汤。

淫羊藿(仙灵脾)12g,仙茅10g,巴戟天10g,黄柏30g,知母30g,当归10g,女贞子10g,墨早莲12g,生地黄15g,百合30g,浮小麦30g,生甘草6g,大枣6枚,五味子10g。3服,水煎服。

3日后复诊告之,已能入睡6~7个小时,人好多了,还有梦,其余症状略减。上方加白薇、牡丹皮、栀子。又15剂,诸证消失,嘱常服知柏地黄丸善后。此案并未加大量安神镇静之方药,而是针对病机用药,病因解决了,失眠之症亦解决了。故而针对病因,釜底抽薪,也是治疗失眠证的一种方法和思路,诸位不可不知。

另外,还有一种治疗失眠的思路,我也常用,症状不明显,证型不好分,即无证可辨的顽固失眠,从久病必瘀入手,用《医林改错》的血府逐瘀汤治疗,也能收到出奇制胜的效果。这方面的例子也不少,就不列举了。

总之一句话,治病思路要广,方法要多,就像打仗一样,机枪大炮都要会用,韩信点兵,多多益善。失眠治疗亦然。

本文选自《医灯续传一位中医世家的临证真经》人民军医出版社

提示:文中处方,请在专业中医指导下使用。

【财经新闻早知道】ST国医自1月14日开市起停牌一天

宏观经济

◆国务院副总理刘鹤以视频形式会见法国总统外事顾问博纳,刘鹤表示,中方高度重视中法关系发展,愿同法方一道落实好两国元首达成的重要共识,持续推进双方务实合作。

◆十四五”现代综合交通体系发展规划即将出台,同时,国家公路网规划、全国港口与航道布局规划、“十四五”铁路等行业发展规划的编制正加快推进。

◆商务部:2021年,我国实际使用外资金额11493.6亿元,同比增长14.9%,引资规模再创历史新高。高技术产业引资增长较快,实际使用外资同比增长17.1%,其中高技术制造业增长10.7%,高技术服务业增长19.2%。

◆市场监管总局:发布《关于推进企业信用风险分类管理进一步提升监管效能的意见》。力争用3年左右的时间,市场监管系统全面实施企业信用风险分类管理,有效实现企业信用风险监测预警,努力做到对风险早发现、早提醒、早处置。对信用风险高的企业,要有针对性地采取严格监管措施,防止风险隐患演变为区域性、行业性突出问题。

◆国务院关税税则委员会公告,自2月1日起,对原产于韩国的部分进口货物实施RCEP协定税率。

◆工业和信息化部、公安部近日联合发布通知,针对轻型货车“大吨小标”和小微型载客汽车非法改装、客货混载等问题,从生产和登记环节协同发力,科学谋划和推动道路交通安全车辆源头治理,进一步提升客货车质量安全水平。

◆工信部印发《建材行业智能制造标准体系建设指南(2021版)》,到2025年,建立较为完善的建材行业智能制造标准体系,制定不少于40项相关标准,实现智能制造标准在行业广泛应用。

◆公安部原副部长孙力军涉嫌受贿、操纵证券市场、非法持有枪支被提起公诉。

行业动向

◆证监会公告,五芳斋、宏英智能首发申请获通过。中科蓝讯、隆达股份科创板首发过会;联软科技科创板IPO终止;中钢洛耐1月18日科创板首发上会,益方生物1月20日上会。东田微、博盈特焊、美农生物创业板首发1月20日上会。

◆上交所发布通知称,决定免收注册地在陕西省、河南省、天津市上市公司2022年上市初费和上市年费。

◆人民日报:目前97家央企中,2/3以上总部位于北京。近期央企总部外迁加速,长江三峡集团、中国电子集团、中国船舶集团等陆续迁往武汉、深圳、上海等地。业内称,央企从北京这样的全国行政中心迁往富有活力、更加贴近目标市场及所在行业中心,有助于提升竞争力。

◆央行金融稳定局局长孙天琦:近几年,我国少数地区有问题的中小银行风险化解进展缓慢,高风险机构数量出现淤积。需要进一步明确各部门职责分工,完善具有硬约束的早期纠正和限期处置机制,避免高风险机构在个别省份形成“堰塞湖”。同时,克服评级以及基于评级的相关工作的滞后性,针对评级好的银行建立预警指标体系,抓早抓小“治未病”。

◆浙商证券:行业格局上,预制菜目前竞争格局较为分散,主要参与者可以分为四种类型。专业预制菜企业(味知香、好得睐等),专攻预制菜,产品品类最为丰富,研发和生产能力最强劲;传统速冻食品企业(安井食品等),通常有自身主业,目前纷纷开始加码预制菜;餐饮企业(海底捞,新雅食品等),常在特定的节令点推出预制菜礼盒,具有节令性;零售企业(盒马工坊,叮咚买菜等),当日配送,保质期短、时令性强。

◆两市融资余额:截至1月12日,上交所融资余额报8984.06亿元,较前一交易日增加16.69亿元;深交所融资余额报8073.85亿元,较前一交易日增加5.19亿元;两市合计17057.91亿元,较前一交易日增加21.88亿元。

◆中证协:截至1月13日,近一年来证券从业人员增加了8593人,重返34万人大关。其中券商投顾数量最多,目前增至6.8万。

◆港交所:2021年,香港共有98只新股在主板挂牌,首次公开招股集资额3288亿元,在全球排行第四,仅次于纳斯达克、纽交所及上交所。其中,快手科技的首次公开招股集资额最高,达483亿元,成为香港历来第九大新股。

◆上证报:有私募人士透露,2021年12月部分托管方收到窗口指导,后续私募管理人在客户亏损的情况下不得计提超额收益部分的业绩报酬,而且计提完成后客户持有份额不能为亏损状态。业内称,近两年有些客户想按照超额收益来计提,如此操作的量化私募就越来越多,不过在指数下跌时确实会引发争议,监管这一举动能够在一定程度上保护持有人利益。

◆海通证券:今年国内基建政策有望发力。保障房建设、老旧小区改造和重大水利工程建设有望成为老基建发力的重点,装配式建筑获政策支持。“双碳”目标下风光大基地加速建设,有望带动万亿投资,特高压等新型电网设施也在配套建设。5G基站和数据中心等信息基础设施是新基建投资部署的重点,在此基础上工业互联网也将加快应用。

◆支付宝联合兴证全球基金、南方基金、中欧财富、广发基金、嘉实财富、财通证券6家机构在今年1月4日推出的重磅投顾新品“金选投顾”目前已经被叫停。

◆据21财经报道,昨日,有消息称“以茅台为首的少数高端白酒面临消费税提高,据说文件已批”。对此,贵州茅台、泸州老窖相关人士及多名食饮行业投研人士均表示未听说。

公司动态

◆迈瑞医疗:拟使用自有资金以集中竞价交易的方式回购部分社会公众股份,本次回购股份将依法注销并减少注册资本。回购资金总额10亿元,回购价格不超过400元/股。

◆宏润建设:与杉杉股份签署战略合作框架协议,拟并购整合其光伏新能源资产及业务。双方拟通过杉杉股份向公司转让宁波尤利卡太阳能股份有限公司股份的方式完成光伏电池组件资产和业务的合作。

◆上港集团:预计2021年营业收入343.8亿元,同比增长31.6%;归母净利润145亿元,同比增长74.5%。董事会同意筹划控股子公司锦江航运分拆上市事宜。

◆青岛啤酒:预计2021年净利润约31.5亿元,同比增长约43%。政府对公司位于杨家群地块的土地进行收储,土地征收补偿款确认收入后预计将增加净利润约4.36亿元。

平安银行:预计2021年营业收入1693.83亿元,同比增长10.3%;净利润363.36亿元,同比增长25.6%。

◆台积电:2021年四季度,营收为157.36亿美元,同比增长21.2%,连续6个季度创纪录;净利润达到59.75亿美元,同比增长16.5%。毛利率52.7%,环比走高;净利润率为38%,环比基本持平。

◆量化私募人士透露,根据监管窗口指导,后续私募管理人在客户亏损的情况下不得计提超额收益部分的业绩报酬,而且计提完成后客户持有份额不能为亏损状态。

重要公告

◆国联水产(2连板):发布异动公告。2020年预制菜营业收入占总体营业收入比重仍较小,与盒马签订的合作框架协议不涉及具体金额,未构成关联交易,对本年度及后续年度的业绩和经营成果的影响尚存在不确定性。

◆九安医疗(3连板):发布股价异动公告。影响二级市场股价的因素较多,且未来美国疫情的发展情况尚具有不确定性,试剂盒产品的销售情况受多方面因素影响,请广大投资者注意投资风险,理性投资。该股股价再创历史新高,市值达328亿元,自去年11月以来累计最大涨幅超10倍。

◆国际医学:经西安市卫健委研究,对两家医院作出停业整顿3个月,期满整改合格后重新开诊等处理意见。该事项触发了“上市公司股票被实施其他风险警示”的相应情形。自1月14日开市起停牌一天,自1月17日开市起复牌,并实施其他风险警示,股票简称由“国际医学”变更为“ST国医”。

◆中国信达:拟不参与重庆蚂蚁消金公司新一轮股权认购。

◆延安必康:公司股票可能被实施其他风险警示。

◆*ST金洲:实控人涉嫌信披违法违规遭证监会立案 。

◆宏润建设:拟并购整合杉杉股份的光伏新能源资产及业务。

◆北方稀土:2021年净利同比预增488.58%-507.79%。

◆江苏索普:2021年净利同比预增894.34%-980.81%。

◆陕西黑猫:2021年净利同比预增673%-724%。

◆康恩贝:2021年净利同比预增325%-375%。

◆国电南自:2021年净利同比预增270%到300%。

◆紫鑫药业:2021年预亏4.3亿元-4.85亿元,同比减亏。


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