开业不到两年就拿下亚洲50佳的小酒吧mixology salon，在银座最时尚的GINZA SIX的十三楼，从门口路过两次就没发现这是酒吧，看起来以为是个小茶室。
这里所有的鸡尾酒都与茶相关，我下午两点去的，图省事点了五杯套餐，包含了tea cocktail，tea tail和tea spirit。
第一杯是煎茶金汤力，调酒师把基酒与茶叶品种都摆出来，介绍茶叶特点，很多人都用茶入鸡尾酒，但融合感没有这么好的。
第二杯是水果与茶的鸡尾酒，桌上一盆水果，任意挑一款，我调了葡萄，与伏特加做了一款酒。
第三杯是tea tail，这个系列的茶风格更突出，感觉是品茶不是品酒，基酒其实都是烈的，用的是雪莉干邑，但整杯酒的香味基调依旧是玄米茶。
第四款是tea sp'irit，是加入香料的基酒，所以我喝到了加煎茶的朗姆xo，加抹茶的伏特加，还有加了芥末的金酒！
最后一杯是手打抹茶教父，用白州做了一杯热的抹茶教父 ，太有惊喜感了。
如果到东京只挑一间酒吧，推荐来这家。

“微酔文库”是附带一本日本小说的日本酒。
第一版的酒是 #新泻县# 长冈市的<お福酒造>的纯米吟酿×山内マリコ的小说。第一杯的男瓶搭配的是《也许她是命运的人但还是“那么我先走了》，第二杯的女瓶搭配的是《我还没有到达》。插画是塩川いづみ的作品。

（出典→www.haconiwa-mag.com/design/2020/01/horoyoi-bunko/）

亚洲50佳，bar benfiddich，老板鹿山博康每天在吧台里调酒。这是我很佩服东京小酒吧的地方，基本这些大神每天都在亲力亲为。鹿山桑痴迷植物学，自己种了许多奇怪的植物用来调酒。第一杯要一杯热鸡尾酒，鹿山没有用常规的朗姆肉桂，反而用时令草莓和白兰地做了一杯热酒，味道超好又很新奇。第二杯我想要店里的special negroni，鹿山说你要特别的我给你最特别的，然后就调了一杯白色尼格罗尼，味道果然很特别。最后一杯是威士忌做base收尾，然后我就一个人在东京喝多了[捂脸][捂脸][捂脸]