#首届中国养生美食文化节#【平度市举行厨师选拔赛25名选手获养生美食烹饪全国邀请赛参赛资格】各种食材码放整齐,烹调设备一字排开,煎炒烹炸焖溜熬炖……经过各镇(街道、开发区)进行初选,10月14日下午,我市49名厨师齐聚圆中方大酒店,同台竞技,好不热闹。
比赛设指定菜和自选菜各一道,参赛选手需在30分钟内完成两道菜。指定菜品为芹菜炒肉丝,以马家沟芹菜为指定食材,体现刀工为主;参赛选手自选菜,可以场外提前加工,以体现勺功为主,菜品自定。经过严格的比赛,25名厨师获得了参加“食在平度”养生美食烹饪全国邀请赛的资格,并获得“2017年平度市优秀厨师”的称号。
比赛设指定菜和自选菜各一道,参赛选手需在30分钟内完成两道菜。指定菜品为芹菜炒肉丝,以马家沟芹菜为指定食材,体现刀工为主;参赛选手自选菜,可以场外提前加工,以体现勺功为主,菜品自定。经过严格的比赛,25名厨师获得了参加“食在平度”养生美食烹饪全国邀请赛的资格,并获得“2017年平度市优秀厨师”的称号。
#首届中国养生美食文化节#【平度市举行厨师选拔赛25名选手获养生美食烹饪全国邀请赛参赛资格】各种食材码放整齐,烹调设备一字排开,煎炒烹炸焖溜熬炖……经过各镇(街道、开发区)进行初选,10月14日下午,我市49名厨师齐聚圆中方大酒店,同台竞技,好不热闹。
比赛设指定菜和自选菜各一道,参赛选手需在30分钟内完成两道菜。指定菜品为芹菜炒肉丝,以马家沟芹菜为指定食材,体现刀工为主;参赛选手自选菜,可以场外提前加工,以体现勺功为主,菜品自定。经过严格的比赛,25名厨师获得了参加“食在平度”养生美食烹饪全国邀请赛的资格,并获得“2017年平度市优秀厨师”的称号。
据了解,10月27日,中国烹饪协会在我市举办“食在平度”养生美食烹饪全国邀请赛,全国“八大菜系”的15名厨师和本次选拔赛优胜的本地35名厨师将同台竞技。
比赛设指定菜和自选菜各一道,参赛选手需在30分钟内完成两道菜。指定菜品为芹菜炒肉丝,以马家沟芹菜为指定食材,体现刀工为主;参赛选手自选菜,可以场外提前加工,以体现勺功为主,菜品自定。经过严格的比赛,25名厨师获得了参加“食在平度”养生美食烹饪全国邀请赛的资格,并获得“2017年平度市优秀厨师”的称号。
据了解,10月27日,中国烹饪协会在我市举办“食在平度”养生美食烹饪全国邀请赛,全国“八大菜系”的15名厨师和本次选拔赛优胜的本地35名厨师将同台竞技。
我看了好多人家的房子,我不知道这是不是中国人设计房子的通病,还是市场需求的原因,就是大多数房子,都有厨房小,洗手间小的特点,在我看来:
——厨房一定要足够大,毕竟是自己家唯一的一个“食品加工车间”,各种厨具一应俱全,“生冷切墩区”、“煎炒烹炸区”、“面案区”、“清洗区”、“文案统计工作区”(水电气食材备品统计)等一定要分开……
——洗手间一定要足够大,除了必须的洗浴功能外,一定还要设置具有防潮性质的电视、解闷儿书柜、储物柜(大小比照大衣柜),以及其他电子通讯设备……
无论是厨房,还是洗手间,一定要尽自己最大所能,选用高档的设备设施和原材料……
“吃”的问题做不好,生活没个好!
“排”的问题做不好,还不得被“憋”死?
(文图:王刚)
——厨房一定要足够大,毕竟是自己家唯一的一个“食品加工车间”,各种厨具一应俱全,“生冷切墩区”、“煎炒烹炸区”、“面案区”、“清洗区”、“文案统计工作区”(水电气食材备品统计)等一定要分开……
——洗手间一定要足够大,除了必须的洗浴功能外,一定还要设置具有防潮性质的电视、解闷儿书柜、储物柜(大小比照大衣柜),以及其他电子通讯设备……
无论是厨房,还是洗手间,一定要尽自己最大所能,选用高档的设备设施和原材料……
“吃”的问题做不好,生活没个好!
“排”的问题做不好,还不得被“憋”死?
(文图:王刚)
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