#烘培手作##雪花酥#
买各色成品回来就可以做雪花酥了
难易程度似乎零颗星

坚果和果干要搭配相宜
口感和切面才会更出彩
开心果，冻干草莓，芒果干，蔓越莓干
有绿有红有黄，有玫瑰色
这样切面色彩才够丰富好看[心]
花生烤得表面带一点焦黄用来提香必不可少
一块雪花酥入口
开心果的香依然很出挑的
无论提香提色都无其他可代替

就地取材
其他如巴旦木，腰果，核桃，南瓜子，葡萄干等
都可随意添加替换，有啥用啥
只是口感颜色都会逊色许多

【芒果种植者应对市场的变化】

由于受到新冠肺炎疫情的影响，缅甸芒果出口量下降，出口运输也遇到困难，导致大量的芒果在运输途中成熟。由于天气太热，导致很多芒果都腐烂。为了应对这个现象，种植者将芒果果肉加工成芒果干，有些城镇还把绿芒果做成腌芒果和酸腌芒果，这样可以长期储存。

芒果种植者表示，今年我们会做很多的芒果肉干片，会将这些成品主要运往缅甸的大城市进行销售，人们可以当做零食，也便于长期储存。

来源：【Global New Light of Myanmar】

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