【日照旅游,必炫的几样美食】不会吧不会吧不会吧,还有人不知道来日照一定要吃的美食有哪些?那我可得好好给大家说道说道。

1⃣️海鲜
海鲜可以说是日照美食的招牌了,但是吃海鲜可有讲究了。
首先,海鲜要吃得鲜,我们大多数时候吃海鲜,会做得清淡,“高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方式”,超级推荐蒸汽海鲜锅,尤其是巧克力渔家和前王院海鲜食府的老灶蒸汽海鲜锅,鲜味儿完全锁住了。

避雷全是辣海鲜的餐厅,有些是为了掩盖不新鲜的味道。
其次,海鲜是凉性食品,胃不好的朋友不建议吃太多,尿酸高人士更是不推荐,还有不要和维生素C含量高的水果同吃,可能会不舒服哦。
最后,要提醒大家,在车站或者出租车上,有可能会遇到推荐餐厅的,不要全信,大家都懂的,里面可能有坑。
推荐:
老醋蛰头(夏季开胃菜,口感爽脆超好吃)

葱烧海参(谁能拒绝海参糯糯的口感呢?)

香辣鲈鱼(鲜嫩的鲈鱼,加上油泼辣子,绝了!)

2⃣️小吃
小吃好多地方可以吃,东夷小镇、夜市的种类多,大学城的便宜。

推荐:
椰不错(椰汁爱好者不可错过的店,在东夷小镇)
金汤虾仁馄饨(谭明白脆皮馄饨,超好吃,皮包馅多,有整颗真实虾仁)
章鱼(东夷小镇、夜市、大学城都可以吃到,价格也不贵)

高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。

重庆的肖师傅深知做盐渍五花肉的精髓——不要另外加盐。

经过一晚上的冷藏处理,五花肉保留了鲜嫩的质感。

等到中午,肖师傅就开始忙活起来。利用重庆本身的蒸笼特性,由内而外激发出肉里的盐分。

热气腾腾,五花肉自动翻转以确保其每一面都能均匀受热。将盐分均匀涂抹,浓厚的肉汁顺着食材纹理缓缓滴落,舌尖轻触,天然盐分诉说这世间的绝顶美味,鲜香至极。

足部最是难以把握火候,肖师傅却有独门绝技,肉汁汇集到足底,用布料包裹,浸润每一寸肌肤。这样做出来的肉,劲道弹牙,甘香四溢。

大火猛蒸,只需等待十几分钟。

肖师傅起身揭盖,凉水猛冲,紧缩肉质,精心摆盘。一道独家秘制盐渍五花便大功告成。

回味无穷~

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