蛮砖，亦称曼庄，是古六大茶山之一。地处倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之间，蛮砖古茶山包括蛮林和蛮砖等地。过去蛮砖的茶叶每年产量达万担以上，大部分被运往易武加工和销售。虽同属六大茶山，但在以往一直不如其它茶区被重视，也因此这里的茶山和古茶园才得以较为完好的保存。目前蛮砖茶区的茶质还保持着较好的水平。那么，蛮砖古茶山及口感有什么特点呢？下面我们就来了解看看。蛮砖山东接易武，北连倚邦，面积约300平方公里，清代有茶园万亩以上，从磨者河边到曼林山顶六十里路沟沟壑壑都是茶。曼庄、曼林、曼迁、八总寨过去都是大茶村，各村产茶都在2000担以上。曼林的古茶园目前在勐腊县境内的五个茶山中保存得最好，有1000多亩成片的古茶园，其茶树树围大多在100厘米以上。蛮砖茶山地形气候环境特殊，位于高纬度、高海拔的地理位置特殊、地形复杂，其主要特点表现是：区域性差异明显，垂直变化十分显著；年温差小、日温差大；雨量充沛、旱雨季分明，降雨量北少南多，分布不均。这样的条件下，加上部分茶种与生长形态不同，蛮砖茶山茶叶茶质有着明显的不同特点。蛮砖古茶树大叶种茶，芽叶肥厚、大茸毛多、持嫩性强，茶叶香高持久、滋味浓重，内含物丰富，为制作普洱茶的上好原材料。古茶树长势较好，密度较高，茶叶单产较高。有一株较大的古茶树，树型小乔木，树高3.9米，基干围粗1米，树冠直径3米，属普洱茶种，树龄300年左右。蛮砖境内山高谷深，河流纵横，云雾缭绕，阳光充足，冬无严寒、夏无酷暑，种植茶树的自然条件优越。现今曼砖古茶山仍保存有2930亩古茶园，古茶树大都生长在茂密的森林中。茶树品种较杂，以云南大叶种为主，还有当地人称之为“柳叶茶”的小叶种。蛮砖古茶相较其它古六大茶山，茶菁色泽较深；舌面与上颚中后段口感厚质香滑、舌面微苦。口感香气较沉，不若曼撒、易武香扬，近年茶质表现仍在水平之上。

农夫山泉专业泡茶水，山泉茶汤，以茶悦己

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泡一壶好茶，

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早在唐代，

茶圣陆羽在《茶经》中便说：

其水，用山水上，江水中，井水下。

清人张大复甚至把水品放在茶品之上，

他认为：

“茶性必发于水，八分之茶，

    遇十分之水，茶亦十分矣。”

 寻找上好的泡茶用水，

是古往今来每一位茶叶老饕孜孜不倦的追求。 

作为“大自然的搬运工”，

自2016年起，

农夫山泉便开始立项，

一直在努力找寻着上好的泡茶之水。

农夫联合中国农业科学院茶叶研究所

共同研究泡茶水推荐标准。 https://t.cn/EyPFKKk

杨绛曾写：“每晨一大茶瓯的牛奶红茶也成了他（钱钟书）毕生戒不掉的嗜好。后来国内买不到印度‘立普登’（Lipton）（现译立顿）茶叶了，我们用三种上好的红茶叶掺合在一起作替代：滇红取其香，湖红取其苦，祁红取其色。”嗯，那个时候香螺之类的新工艺祁红还未诞生，还是传统工艺的祁门红茶。
传统工艺的祁门红茶不但色艳，口感也是饱满馥郁有层次感，尤其是香味似花似蜜似果还有点肉桂的辛辣香，非常独特～