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宅家自制甜品 | 白玉奶茶冻&趣多多麻薯

趣多多麻薯

准备材料：糯米粉70g，牛奶110ml，黄油10g，玉米淀粉12g，白砂糖20g，趣多多曲奇

具体步骤:

1⃣糯米粉、淀粉和白砂糖混合均匀，加入牛奶搅拌均匀，并过筛一遍。

2⃣包住保鲜膜戳几个小洞蒸20分钟，蒸好后趁热加入黄油，戴手套充分抓匀，分成七等份小团。一片趣多多曲奇加入麻薯，再覆盖一片即可。

白玉奶茶冻

准备材料：红茶包2袋，牛奶400ml，吉利丁10g，白糖一勺，蜜豆些许，糯米粉些许

具体步骤:

1⃣牛奶中加入茶包煮沸后，再加入一勺白糖。吉利丁片冷水泡软后加入锅中，充分融化后倒入盘中冷藏两小时变成奶茶冻。

2⃣糯米粉加入热水揉搓成白玉丸子，煮熟后盛出过冷水。奶茶冻切块放入碗中，再加入白玉丸子。

这样一份完美下午茶就完成了！有没有心动呢！

#厨艺教程# #下午茶#
今天给大家分享一款糯叽叽的甜品——芋圆鲜奶麻薯，Q弹软糯的芋圆加滑溜溜的麻薯，简直王炸组合！麻薯奶香浓郁，口感软糯拉丝，好吃到转圈圈~做法超简单，只要搅一搅，几分钟就能轻松搞定，喜欢的赶紧去试试吖~
食材：红糖1块、芋圆适量、纯牛奶300ml、木薯粉40g、白糖20g
做法：
️1.锅中放一块红糖加一碗清水，搅拌至红糖融化，倒入碗中备用。
️2.锅中水开下芋圆，煮至芋圆浮起，再煮1-2分钟，捞出过凉水备用。
️3.锅中倒入牛奶，加白砂糖和木木薯淀粉，小火不断搅拌至浓稠状。
️4.将麻薯倒入红糖水碗中，放上芋圆即可开吃。

茉莉青提麻薯碗奶茶舀着吃才过瘾
‍一直想做点什么来表达夏日香气。直到发现茉莉与青提，一朵清甜与爆汁的碰撞，犹如夏日雨后般清新。朋友来家做客，安排这一碗夏日限定，低卡茉莉奶冻清甜爽滑，女孩子吃无负担，一起用味觉感受夏日吧。
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准备食材：
茉莉奶冻：喜茶茉莉绿妍轻乳茶250毫升，吉利丁片10克
麻薯：木薯淀粉25克，代糖10克，牛奶250克
其他：青提、马蹄啵啵
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做法：
1⃣️茉莉乳茶倒入锅里加热至微沸
2⃣放入泡软的吉利丁片混合融化
3⃣倒入正方形模具中
4⃣️冰箱冷藏3~4小时以上切块备用
5⃣木薯淀粉+代糖+牛奶一同倒入锅中，搅拌至浓稠状态即可。麻薯完成
6⃣️麻薯、茉莉奶冻、青提、啵啵组装。最后倒入茉莉轻乳茶
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青提爆汁，再咬一口糯叽叽水麻薯，好过瘾。去喜茶选了茉莉绿妍轻乳茶做奶冻，奶香浓郁，回味有茉莉清甜。真牛乳更醇厚，一口茉莉在口腔里盛开。高蛋白又低糖低卡，咕嘟咕嘟喝一整瓶也不慌，减肥女孩感恩#不可辜负的美食#