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#嘟嘟de美食#

题:专属小龙虾的重庆下午茶|同闺蜜一同过家家

40+的高温还在持续，
周末时不想只是待在家里吹一整天的空调，不如换个吹空调的“姿势”。

和闺蜜们觅一处，
免费空调能够吹得心安理得的地方。
许久未见的闺蜜之前就约好，大家各自下厨露下手艺，奈何的高温持续，还是作罢。
但是找一处既能解决午餐，又自己动手下午茶的地方，这次的Idea:极具重庆特色的下午茶。
最后选定这一家。
（PS:14点前到哟，过时厨师午休啦。）

店名:帅家鸡·肥肠鸡·江湖菜·小龙虾（沙坪坝店）
坐标:渝碚路街道汉渝路18号附10号

应季菜单推荐:
✔小龙蝦夹馍:过家家最重要的就是和闺蜜们一起动手DIY。
用店里招牌“香辣小龙虾”去壳后+自带的馒头完成。
小龙虾劲道的肉质，和馒头配一脸。
这样的搭配:馒头吸收在小龙虾肉上的油腻感，并让肉质更为Q弹。
馒头自带的甘甜，让香辣味的小龙虾肉层次更丰富。
有时候“惊喜”就是在不经意间巧遇的；

✔小龙虾三明治:对这家店老板一直有个疑惑，都发明了“炼乳味的小龙虾”，咋就没想过，开发一份属于“小龙虾的甜品”。
最终我们自带吐司片+招牌炼乳小龙虾，
在我们自行脑洞大开下完成。
即今日“重庆式下午茶”的DIY“甜品”。

✔手搓红糖冰粉:纯手工制作的这碗冰粉，
让我回忆起放学路上挤零花钱买的那份，
安抚了无数个蝉鸣噪耳的夏日。
冰粉配料颇为丰富，加了红枣片、红豆、山楂等……
冰粉这样介乎液态与固态之间的天然果冻清凉Q弹，一到嘴里，就顺着嗓子眼儿滑下去，带走口舌的燥热，只剩下满身的清凉。

✔《烈焰燃情、 蓝湖之恋》:讲真，夏季冰爽的饮品，绝对是江湖菜后，最值得洗礼铅华的“救命稻草”。
《蓝湖之恋》:从视觉上就是降温首选，冰凉口感，带气儿的冲击，速速降温；
《烈焰燃情》:与夏季从视觉上特别匹配，为我们的重庆式下午茶，视觉上添色不少。
重庆人从来吃的都是那份沁人心脾的清凉，那种驱赶燥热的甜意。

重庆的夏天，
小龙虾永远都不是唱独角戏，
冰粉和冰饮，
每一份能拯救高温袭击的冰凉甜水水都是不可割舍的心头好。

用一碗冰冰的夏日饮品，
分解小龙虾以及江湖菜后的油腻，
恰好是:不寡不腻，
逼近40度的高温也不记得了。

在北京 拍照好看 味道一般的日料店
就在村上一屋(大兴龙湖天街店)
打卡时间:2022.6.10 #井盖小分队[超话]#
打卡地点:北京·大兴·村上一屋(大兴龙湖天街店)
专属相册:【陪伴】美食
今日天气:晴 33°
地址:位于永大路大兴龙湖天街4F，距地铁4号线生物医药基地站A西北口步行170m。
环境:适合打卡拍照，店内布置的很好看，桌子比较大，4人坐着一点也不挤。
☕ 推荐: 芒果大虾
人均:70RMB
这家店总体来说就是。造型好看，味道一般。
三文鱼刺身:造型很好看，但是除了造型，无论是肉质还是口感来说都比较一般般了。
火得很土豆泥温泉蛋沙拉:外壳炸了一下包裹着里面的土豆泥和糖心蛋。美中不足就是炸的有点腻，就把里面的糖心蛋给吃了。
芒果大虾:上的很快，比较推荐。里面有一整个大虾，炸的很酥脆，在配上芥末，非常好吃。赞
纸锅牛肉饭:这个主厨做的很是一般，肉也很一般。 https://t.cn/A6VAtYua

打卡时间:2022.2.3
打卡地点:北京·丰台·姆们M Sweetie Cake(槐房万达店)
专属相册:【陪伴】美食
今日天气:晴 5°
地址:位于槐房南路6号院万达广场一层外围(西南侧)1F-1075B（必胜客旁），乘坐地铁的小伙伴4/19号线新宫站B口出步行240米。
环境:环境很好，干净、整洁 ，有种小清新的感觉。
☕ 推荐: 魅影红丝绒蛋糕
人均:150RMB（可以大众团卷）
两天的旅行即将开始 第一站姆们！
热门款的魅影红丝绒蛋糕在本店排名第一，也是在丰台区排名第一的蛋糕店。浓郁的味道，奶油非常的细腻，整体下来非常的扎实。不甜不腻，口感非常好。
位置很好找，在宠物乐园对面，没有在商场里面，在外头的底商。开门比商场早一点，最好是提前预定，毕竟赶上疫情再加上春节，蛋糕也得两天，差不多能做出来。 https://t.cn/A6cd4zPD