美食区博主上线
夏天不想开火炒菜，所以最近常常做凉调菜/凉面，搞了个万能料汁（不爱蒜的可以远离了）
葱、蒜和香菜（不爱可以不放）切碎备用，热油下花椒，出香味后捞出，然后热油浇蒜那些。酱油：蚝油：镇江香醋：山西老陈醋=1:1:1:1，放一勺糖、适量的盐和辣椒，搅拌均匀。
安利凉面用面：某龙鱼空心挂面！
煮熟后过冰水再拌，口感劲道。
这个川南油辣子单吃真的一般，而且挺辣，调汁就很不错

#鑫鲜替你尝[超话]#
20220720
来看看快乐的美食区[心]
今天是我妈生日，很巧的是，明天是我生日……
So，蛋糕搞起来！
hin快乐的一天，希望以后都能这么快乐。
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P1是早餐，肠粉，还行吧。
P2~P5是午饭，台式卤肉饭和一种台式的特色面（？大概吧），外加一个糯米肠，卤肉饭很好吃[抱一抱]！！！但是这个面不太行，糯米肠……不好意思，我欣赏不来[允悲]。
P6~P9是晚饭，烤鸭和汤锅，味道还可以，是等的时间有点久（鸭子是现烤的）。
P10~P11就是今天的主角——当当当当，蛋糕。蛋糕上面的灯是可以控制它亮或不亮的，而且那些花，真的都是鲜花，闻起来都有淡淡的香气。
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“Happy birthday to you.”
“Happy birthday to me.”

【强强组合牛腩粉】

天口热，不想开火，外购一个强强组合牛腩粉。东市买河粉，西市买牛腩，前日煲汤底，冰箱还有葱。

煮一壶滚水，将云浮河粉烫一下沥干水，鸡骨猪骨黄豆汤底煮滚，撒一半葱花，撞入热汤，加莹峰原汁牛腩（20元）和腩汁，再撒葱花，搞掂！

牛腩，海珠区泰宁市场，莹峰食品店，原汁牛腩65/斤。广州传统酱焖口味，偏甜口。莹峰美食店关张后第一次帮衬，熟食店的牛腩，比以前粉面店里的要好一点，不错。

河粉，海珠区晓园北路嘉福石磨河粉，4/斤，买了3元。是云浮河粉，纯米浆，没有加澄面的，薄弹滑，很适合做汤粉。

汤底，半只鸡骨，两块猪骨或肉，黄豆，小火煲一个小时即可，浓又鲜。
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