为什么我们需要柑橘类的水果？
橙子从皮到汁都是阳光的颜色，每天榨汁，还可以用橙皮做食品中的调味剂，食品就会拥有橙子的清香
切开橙子和柑橘，看着切开的半面是不是觉得就像看到了阳光？橙子汁或橘子汁就像液体阳光。如果你经常感到悲伤、哭泣、闷闷不乐或沮丧，橙子和柑橘能破除阴霾，为生活增添阳光。当你感到没有阳光或感到孤独有空洞要填补时，它们是最完美的食物，能赶走所有的寒意，让我们内心充满温暖。
☀️液体阳光 - 橙子和柑橘
大家可能都听说过哥伦布时代航海的船员们因为船上没有新鲜的柠檬或橙子之类的水果，缺乏维生素C导致败血症死亡，可见橙子和柑橘对于身体健康的重要性。现在虽然我们随时都可以喝到橙汁，吃到柑橘，反而它们并不是大多数人生活中的核心食物。橙子和柑橘充满了辅酶谷胱甘肽(glutathione)，同时由于其富含类黄酮和柠檬苦素，能够激活谷胱甘肽，这些特性对于疗愈这个世纪所有的慢性疾病非常关键，这是医学研究尚不了解的信息。
橙子和柑橘是完美的食物，含有一系列惊人的疗愈维生素、矿物质、抗氧化剂和植物营养素：富含维生素A、C、B族维生素、叶酸、β-胡萝卜素、叶黄素和钙、镁、铁和钾等矿物质。
橙子和柑橘已知有助于预防癌症、降低高血压、抵御病毒感染、缓解便秘、保持骨骼和牙齿强壮、预防肾结石和眼睛的黄斑退化。橙子和柑橘富含碱性盐，有助于抵抗和预防体内酸中毒（即血液毒性很高）。橙子对于消化道健康也很有效，通过增强肠道蠕动帮助清除结肠中的有毒物质。
橙子和柑橘是一种极好的减肥食品，其高果胶含量有助于降低血液中的胆固醇。它们也是最理想的“快餐”，易于携带，美味可口，给我们全天提供稳定的能量。
一． 关键的谷胱甘肽
谷胱甘肽、黄酮类和柠檬苦素类能共同抵抗病毒（病毒加毒素是引起包括癌症在内的21世纪各类慢性的真正原因）、保护身体免受辐射伤害，并使体内的有毒重金属无法对我们造成伤害。橙子和柑橘含有大量对眼睛和肺功能健康至关重要的谷胱甘肽，因此对于诸如哮喘、支气管炎等呼吸系统疾病和心血管疾病诸如高血压和慢性阻塞性肺病（COPD）非常有效。
二． 强大的抗病毒和细菌特性
橙子和柑橘含有抗炎和抗病毒特性，具有净化和强化身体所有器官的能力，特别有助于感冒、流感、自身免疫疾病、带状疱疹、关节炎、肠过激综合征、纤维肌痛、慢性疲劳综合征和雷诺氏病的疗愈。鲜榨橙汁是一种预先消化的食物，身体可以立即吸收其丰富的疗愈功效。要注意橙汁在榨出后30分钟内会失去大部分维生素C的含量，因此要立即饮用，以获得最佳效果。整个橙子和柑橘去皮切成薄片也是很好的选择，因为其纤维内含有许多植物营养素和疗愈元素。
三．富含生物利用率最高的钙
和柠檬一样，橙子和柑橘富含生物活性钙，是其他食物中都无法获得的。身体立即可以吸收这种钙，这意味着它们可以帮助坚固牙齿。橙子和柑橘的酸含量不具破坏性;相反它可以帮助溶解肾结石和胆结石。
橙子和柑橘应该是饮食的核心基础。将各种橘子、橙子、蜜柑等柑橘类食物带入你的生活，你会发现它们能彻底改变你的健康。
四．如何食用
为了最佳地获得橙子和柑橘的好处，每天吃四个。
作为零食，将生蜂蜜涂在橙子或柑橘上。生蜂蜜能将橙子和柑橘果胶杀灭和消除肠道中的霉菌、酵母、病毒和坏菌群能力提升50%。
作为对消化的帮助，橙汁和柠檬汁洒在色拉或者吃的菜上是非常帮助消化的一种方法，它们会保证我们能够以最佳水平消化食物。
水果中除了橙汁和柠檬，请避免在用餐时或者用餐后食用水果，因为除非一顿饭是无油脂无荤食的，否则一餐内摄入的油脂和脂肪会阻碍糖分被细胞吸收（果糖其实不会引起血糖增高，真正的凶手是饮食中的油脂和脂肪，现代大量高蛋白的饮食其实就是高脂肪的饮食，120克的鸡胸肉进入体内对于肝脏来说就是一勺脂肪需要降解，当血液内有大量油脂和脂肪时，会阻碍对于细胞运转最关键的葡萄糖进入细胞被接收利用，无法被吸收的糖分在血液内会导致看上去血糖升高的表象，不幸的是，糖这个试图传递血液过高脂肪含量的信使却被当做真凶误杀了，这也是为什么糖尿病的真凶其实是脂肪，而不是糖。
最佳摄入水果的方式是在两餐之间，可以充分获取水果的营养成分；或在餐前20分钟之前摄入水果。
五．橙子和柑橘可以帮助改善或疗愈的疾病和症状
如果有以下疾病或症状，建议将橙子和柑橘加入每天的饮食。
疾病：牙龈疾病、肾结石、咽喉炎和疼痛、胆结石、骨质疏松症、糖尿病、低血糖、生活在霉菌环境中、肾上腺疲劳、神秘不孕症、创伤后应激障碍（PTSD）、焦虑、抑郁、尿路感染（UTIs）、动脉硬化、胃癌和肠癌、青春痘、高血压、低生殖系统能量、人类疱疹病毒6型、7型和尚未被发现的10型、11型和12型(HHV6/7/10/11/12)、巨细胞病毒（CMV）、带状疱疹病毒、EB病毒、慢性疲劳综合症（CFS）、纤维肌痛、多发性硬化症（MS）、红斑狼疮、格雷夫斯病、肌萎缩侧索硬化症（渐冻人症ALS）、眩晕、淋巴瘤（包括非霍奇金氏）、桥本氏甲状腺炎、人乳头瘤病毒（HPV）、亨廷顿氏舞蹈症、单纯疱疹1病毒（HSV-1）单纯疱疹2病毒（HSV-2）、滑囊炎、腕管综合症、肌腱炎、感冒、结节；
症状：便秘、疲劳、不断转移的疼痛、眼睛模糊、胃酸反流、刺痛和麻感、虚弱、季节性情感障碍（SAD）、胃炎、精神萎靡、忧郁、情绪波动、紧张、下颌疼痛、水滞留、食物过敏、皮肤变色、荷尔蒙不平衡、血糖问题、耳鸣或嗡嗡声、身体内嗡嗡声或振动、背痛、腰酸、身体疼痛、身体僵硬、瘀伤、唇疱疹、脱水、吞咽困难、呼吸困难、耳痛、潮热、能量低下、颤抖、喉咙痛、甲状腺功能亢进、甲状腺功能减退。
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橙子从皮到汁都是阳光的颜色，每天榨汁，还可以用橙皮做食品中的调味剂，食品就会拥有橙子的清香
切开橙子和柑橘，看着切开的半面是不是觉得就像看到了阳光？橙子汁或橘子汁就像液体阳光。如果你经常感到悲伤、哭泣、闷闷不乐或沮丧，橙子和柑橘能破除阴霾，为生活增添阳光。当你感到没有阳光或感到孤独有空洞要填补时，它们是最完美的食物，能赶走所有的寒意，让我们内心充满温暖。
☀️液体阳光 - 橙子和柑橘
大家可能都听说过哥伦布时代航海的船员们因为船上没有新鲜的柠檬或橙子之类的水果，缺乏维生素C导致败血症死亡，可见橙子和柑橘对于身体健康的重要性。现在虽然我们随时都可以喝到橙汁，吃到柑橘，反而它们并不是大多数人生活中的核心食物。橙子和柑橘充满了辅酶谷胱甘肽(glutathione)，同时由于其富含类黄酮和柠檬苦素，能够激活谷胱甘肽，这些特性对于疗愈这个世纪所有的慢性疾病非常关键，这是医学研究尚不了解的信息。
橙子和柑橘是完美的食物，含有一系列惊人的疗愈维生素、矿物质、抗氧化剂和植物营养素：富含维生素A、C、B族维生素、叶酸、β-胡萝卜素、叶黄素和钙、镁、铁和钾等矿物质。
橙子和柑橘已知有助于预防癌症、降低高血压、抵御病毒感染、缓解便秘、保持骨骼和牙齿强壮、预防肾结石和眼睛的黄斑退化。橙子和柑橘富含碱性盐，有助于抵抗和预防体内酸中毒（即血液毒性很高）。橙子对于消化道健康也很有效，通过增强肠道蠕动帮助清除结肠中的有毒物质。
橙子和柑橘是一种极好的减肥食品，其高果胶含量有助于降低血液中的胆固醇。它们也是最理想的“快餐”，易于携带，美味可口，给我们全天提供稳定的能量。
一． 关键的谷胱甘肽
谷胱甘肽、黄酮类和柠檬苦素类能共同抵抗病毒（病毒加毒素是引起包括癌症在内的21世纪各类慢性的真正原因）、保护身体免受辐射伤害，并使体内的有毒重金属无法对我们造成伤害。橙子和柑橘含有大量对眼睛和肺功能健康至关重要的谷胱甘肽，因此对于诸如哮喘、支气管炎等呼吸系统疾病和心血管疾病诸如高血压和慢性阻塞性肺病（COPD）非常有效。
二． 强大的抗病毒和细菌特性
橙子和柑橘含有抗炎和抗病毒特性，具有净化和强化身体所有器官的能力，特别有助于感冒、流感、自身免疫疾病、带状疱疹、关节炎、肠过激综合征、纤维肌痛、慢性疲劳综合征和雷诺氏病的疗愈。鲜榨橙汁是一种预先消化的食物，身体可以立即吸收其丰富的疗愈功效。要注意橙汁在榨出后30分钟内会失去大部分维生素C的含量，因此要立即饮用，以获得最佳效果。整个橙子和柑橘去皮切成薄片也是很好的选择，因为其纤维内含有许多植物营养素和疗愈元素。
三．富含生物利用率最高的钙
和柠檬一样，橙子和柑橘富含生物活性钙，是其他食物中都无法获得的。身体立即可以吸收这种钙，这意味着它们可以帮助坚固牙齿。橙子和柑橘的酸含量不具破坏性;相反它可以帮助溶解肾结石和胆结石。
橙子和柑橘应该是饮食的核心基础。将各种橘子、橙子、蜜柑等柑橘类食物带入你的生活，你会发现它们能彻底改变你的健康。
四．如何食用
为了最佳地获得橙子和柑橘的好处，每天吃四个。
作为零食，将生蜂蜜涂在橙子或柑橘上。生蜂蜜能将橙子和柑橘果胶杀灭和消除肠道中的霉菌、酵母、病毒和坏菌群能力提升50%。
作为对消化的帮助，橙汁和柠檬汁洒在色拉或者吃的菜上是非常帮助消化的一种方法，它们会保证我们能够以最佳水平消化食物。
水果中除了橙汁和柠檬，请避免在用餐时或者用餐后食用水果，因为除非一顿饭是无油脂无荤食的，否则一餐内摄入的油脂和脂肪会阻碍糖分被细胞吸收（果糖其实不会引起血糖增高，真正的凶手是饮食中的油脂和脂肪，现代大量高蛋白的饮食其实就是高脂肪的饮食，120克的鸡胸肉进入体内对于肝脏来说就是一勺脂肪需要降解，当血液内有大量油脂和脂肪时，会阻碍对于细胞运转最关键的葡萄糖进入细胞被接收利用，无法被吸收的糖分在血液内会导致看上去血糖升高的表象，不幸的是，糖这个试图传递血液过高脂肪含量的信使却被当做真凶误杀了，这也是为什么糖尿病的真凶其实是脂肪，而不是糖。
最佳摄入水果的方式是在两餐之间，可以充分获取水果的营养成分；或在餐前20分钟之前摄入水果。
五．橙子和柑橘可以帮助改善或疗愈的疾病和症状
如果有以下疾病或症状，建议将橙子和柑橘加入每天的饮食。
疾病：牙龈疾病、肾结石、咽喉炎和疼痛、胆结石、骨质疏松症、糖尿病、低血糖、生活在霉菌环境中、肾上腺疲劳、神秘不孕症、创伤后应激障碍（PTSD）、焦虑、抑郁、尿路感染（UTIs）、动脉硬化、胃癌和肠癌、青春痘、高血压、低生殖系统能量、人类疱疹病毒6型、7型和尚未被发现的10型、11型和12型(HHV6/7/10/11/12)、巨细胞病毒（CMV）、带状疱疹病毒、EB病毒、慢性疲劳综合症（CFS）、纤维肌痛、多发性硬化症（MS）、红斑狼疮、格雷夫斯病、肌萎缩侧索硬化症（渐冻人症ALS）、眩晕、淋巴瘤（包括非霍奇金氏）、桥本氏甲状腺炎、人乳头瘤病毒（HPV）、亨廷顿氏舞蹈症、单纯疱疹1病毒（HSV-1）单纯疱疹2病毒（HSV-2）、滑囊炎、腕管综合症、肌腱炎、感冒、结节；
症状：便秘、疲劳、不断转移的疼痛、眼睛模糊、胃酸反流、刺痛和麻感、虚弱、季节性情感障碍（SAD）、胃炎、精神萎靡、忧郁、情绪波动、紧张、下颌疼痛、水滞留、食物过敏、皮肤变色、荷尔蒙不平衡、血糖问题、耳鸣或嗡嗡声、身体内嗡嗡声或振动、背痛、腰酸、身体疼痛、身体僵硬、瘀伤、唇疱疹、脱水、吞咽困难、呼吸困难、耳痛、潮热、能量低下、颤抖、喉咙痛、甲状腺功能亢进、甲状腺功能减退。
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适合冬季的12道家常菜做法，好吃又暖胃，让人吃完胃里暖暖的#美食[超话]#大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
白切鸡
食材：鸡1只、鸡精清汤块2粒、姜适量、葱适量、芝麻1小把、盐、油。
做法：
1、用大锅烧开一锅沸水，丢进2粒鸡精清汤块，然后把去了内脏洗净的鸡全部丢进大锅沸腾的清汤中。转小火保持沸腾状态5分钟后关火焖15分钟，拿出来泡入冷（冰）水中10分钟左右。
2、把鸡从冷水中捞出滴干水晾干便可切件上碟，在碗里放姜茸，葱碎及芝麻，并加适量的盐。最后把烧热到80度左右的热油倒进碗中即成白切鸡。
宫保鸡丁
用料：鸡胸肉、花生米、蒜、姜、大蒜、干红辣椒、花椒、油、醋、糖、酱油、料酒、肉汤、淀粉、盐
步骤
1. 锅中倒入适量油，油凉的时候将花生倒入油中，用中火加热，用漏勺不断翻动花生米，使其受热均匀。
2. 待油热，花生变色后捞起，沥干油，洒上少量盐和糖，晾凉。
3. 将鸡肉平铺在案板上，用刀背拍松，再用刀在鸡肉上轻切十字花刀。
4. 将鸡肉切成2厘米左右的肉丁，放入碗中，加入酱油、淀粉、15毫升油拌匀。将干红辣椒擦去表面浮土剪成2厘米的段，去籽。
5. 将所有调料调和成芡汁待用；葱去老叶根须洗净切成1厘米长的段，蒜去皮洗净切片。
6. 炒锅用旺火烧热，倒入适量油，放入干辣椒段和花椒炒成棕红色。
7. 放入鸡丁炒散，加入蒜片、姜片、葱段，炒出香味，加入芡汁炒匀。加入炒香的花生米炒匀即可。
辣肉松脆鳝
原料：
净鳝鱼肉300克、肉松15克、熟芝麻少许。
调料：
红油500毫升、盐、料酒、姜葱汁、味精、鸡汁、干生粉、色拉油各适量。
制作：
1.把鳝鱼肉切成粗丝，纳盆加盐、料酒、姜葱汁一起拌匀，腌渍10分钟待用。
2.锅入色拉油烧至六成热，在鳝鱼丝表面拍上干生粉，下锅炸至表面色金黄且干香，倒出沥油。
3.把红油、盐、味精、鸡汁放盆里，搅匀后放入炸好的鳝鱼丝，浸泡10个小时待用。
4.出菜时，用筷子夹出鳝丝装盘，最后撒上肉松和熟芝麻即可。
松仁鸽脯
准备食材：鸽肉550克，松子仁75克，味精3克，香油25克，酱油25克，小葱25克，料酒15克，姜25克，盐1克，白砂糖10克，花生油60克。
做法步骤：
1、准备好食材，将鸽脯肉改成1.5 厘米见方的肉块，剞成花刀，葱姜洗净，葱切段，姜切块，均拍松；
2、锅倒入花生油上火，油热时下鸽肉炸成金黄色，捞出沥净油，将松子仁入油锅，炸好备用，把锅刷干净放到火上，放底油，油热时下葱段、鲜姜，炒出香味，再放酱油、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤500毫升，烧煮；
3、待烧开后把炸好的鸽脯肉下锅撇去浮沫，找好颜色和口味，挪到小火上煨，肉烂后，移到旺火上，下松子仁收汁，放香油翻一下锅，倒入盘中晾凉即可食用。
爆炒牛肉
食材：牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精
做法：
1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；
2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；
3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；
4、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；
5、倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡精，葱段炒匀即可。
豆豉蒸排骨
食材：排骨、葱姜蒜、红灯笼椒、豆豉、料酒、生抽、白糖、盐、淀粉
做法：
1、排骨用清水冲洗干净沥干水分，切成小块，放入盘子待用。
2、葱姜蒜、红灯笼椒、豆豉都切碎。
3、中火加热锅油至5成热，放入姜蒜末、豆豉碎，煸炒出香味盛出。
4、将炒好的姜蒜末、豆豉碎放入排骨里，再加入红灯笼椒碎、料酒、白糖、生抽、盐、淀粉搅拌均匀腌制15至30分钟。
5、将腌制过的排骨平铺在盘子里，大火烧开蒸锅里的水，再放入排骨，盖上盖子隔水蒸25至30分钟即可出锅。
6、盘子里多余的汤汁倒入平底锅，加水淀粉勾芡一下，重新淋在排骨上，撒上香葱即可享用
青椒炒鸡腿肉
食材：鸡腿，青椒，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，豆瓣酱，老抽，生抽，料酒，盐，糖，淀粉。
做法
1、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，姜、蒜切片，葱斜切片成段。
2、鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上。
3、锅内油烧到7成热后，爆香1/3的姜片，倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出。
4、锅内油不够可以再加少许，烧到7成热后，下入豆瓣酱，中小火炒出红油。
5、此时放入所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、葱段炒香。
6、再放入鸡腿肉一起炒，烹入另一半料酒，炒入味。
7、放下青椒，炒到青椒熟了，再调入盐，糖炒匀即可
香辣墨鱼仔
食材：墨鱼仔、香葱、生姜、花椒、青红椒、辣椒酱、生抽、白砂糖、食盐
做法：
1.墨鱼仔去掉内脏洗净；香葱和小尖椒切段，生姜切片备用；
2.将墨鱼入沸水中焯水后捞出控干水分，焯水中加入花椒粒和少量料酒以去腥；
3.锅中烧油，下姜丝和小尖椒段翻炒爆香；
4.倒入墨鱼仔大火翻炒，加入辣椒酱翻炒均匀；
5.加入生抽、白砂糖、食盐调味翻炒均匀；
6.继续翻炒2分钟，下入葱段翻匀即可出锅。
香辣虾
食材：大虾、土豆、红青尖椒、干辣椒、蒜头、姜片、洋葱、香菜、生抽、料酒、糖、鸡精、盐
做法：
1.将大虾剪去虾须、剪开虾背，用料酒和生抽腌制一会儿
2.土豆去皮切成条，用净水冲刷备用
3.红、青尖椒去籽切成块、干辣椒切成段、蒜片姜片切好
4.锅中放入油，烧热后放入虾，炸至金黄时捞出沥干油
5.将土豆条炸成金黄色，捞出沥干油
6.锅中留2汤勺的油，放入蒜片、姜片、干辣椒段炒出辣味
7.放入红、青椒段翻炒，再放入炸好的虾和土豆条炒匀
8.最初调入盐、鸡精、糖，所有的资料翻炒平均便可出锅
蚝油菜心
食材：菜心半斤；大蒜两瓣；蚝油少许；盐少许；油少许
做法
1、将菜心清洗干净，稍沥水分。
2、两瓣蒜头切末。
3、锅烧热，放油，将蒜头入锅，用小火煸香。
4、开大火，放入菜心，翻炒一分钟，加适量盐。
5、滴几滴开水，加入适量蚝油。
6、翻炒均匀，起锅装盘。
手撕杏鲍菇
食材：杏鲍菇2个、香葱、蒜、小米椒、生抽、耗油、孜然粉勺、芝麻油；
做法：
1、杏鲍菇洗净后撕成大片，然后撕成筷子大小的竖条状，小葱切段、小米椒切小段，蒜切片备用；
2、热锅凉油，油热后，倒入蒜和葱白爆香，接着放入杏鲍菇煸炒，炒至水分干掉，再加入生抽2勺、耗油1勺、半勺白糖，适量盐，翻炒均匀；
3、起锅前淋几滴芝麻油即可盛盘。
麻辣火锅鸡
食材
鸡腿4个，干辣椒，洋葱，姜，蒜，八角，桂皮，冰糖，花椒，线椒，小米椒火锅底料
做法
①鸡腿剁成小块焯水捞出清洗干净，洋葱切丝，姜切片，辣椒切段，备用。
②锅中放入火锅底料，炒出红油，加姜，干辣椒，八角，桂皮，花椒翻炒香。
③加入鸡腿翻炒5分钟，加冰糖，料酒，老抽，蚝油，盐，生抽翻炒均匀后，倒入水煮开，小火焖煮10分钟，加青红辣椒和洋葱翻炒几下出锅。
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白切鸡
食材：鸡1只、鸡精清汤块2粒、姜适量、葱适量、芝麻1小把、盐、油。
做法：
1、用大锅烧开一锅沸水，丢进2粒鸡精清汤块，然后把去了内脏洗净的鸡全部丢进大锅沸腾的清汤中。转小火保持沸腾状态5分钟后关火焖15分钟，拿出来泡入冷（冰）水中10分钟左右。
2、把鸡从冷水中捞出滴干水晾干便可切件上碟，在碗里放姜茸，葱碎及芝麻，并加适量的盐。最后把烧热到80度左右的热油倒进碗中即成白切鸡。
宫保鸡丁
用料：鸡胸肉、花生米、蒜、姜、大蒜、干红辣椒、花椒、油、醋、糖、酱油、料酒、肉汤、淀粉、盐
步骤
1. 锅中倒入适量油，油凉的时候将花生倒入油中，用中火加热，用漏勺不断翻动花生米，使其受热均匀。
2. 待油热，花生变色后捞起，沥干油，洒上少量盐和糖，晾凉。
3. 将鸡肉平铺在案板上，用刀背拍松，再用刀在鸡肉上轻切十字花刀。
4. 将鸡肉切成2厘米左右的肉丁，放入碗中，加入酱油、淀粉、15毫升油拌匀。将干红辣椒擦去表面浮土剪成2厘米的段，去籽。
5. 将所有调料调和成芡汁待用；葱去老叶根须洗净切成1厘米长的段，蒜去皮洗净切片。
6. 炒锅用旺火烧热，倒入适量油，放入干辣椒段和花椒炒成棕红色。
7. 放入鸡丁炒散，加入蒜片、姜片、葱段，炒出香味，加入芡汁炒匀。加入炒香的花生米炒匀即可。
辣肉松脆鳝
原料：
净鳝鱼肉300克、肉松15克、熟芝麻少许。
调料：
红油500毫升、盐、料酒、姜葱汁、味精、鸡汁、干生粉、色拉油各适量。
制作：
1.把鳝鱼肉切成粗丝，纳盆加盐、料酒、姜葱汁一起拌匀，腌渍10分钟待用。
2.锅入色拉油烧至六成热，在鳝鱼丝表面拍上干生粉，下锅炸至表面色金黄且干香，倒出沥油。
3.把红油、盐、味精、鸡汁放盆里，搅匀后放入炸好的鳝鱼丝，浸泡10个小时待用。
4.出菜时，用筷子夹出鳝丝装盘，最后撒上肉松和熟芝麻即可。
松仁鸽脯
准备食材：鸽肉550克，松子仁75克，味精3克，香油25克，酱油25克，小葱25克，料酒15克，姜25克，盐1克，白砂糖10克，花生油60克。
做法步骤：
1、准备好食材，将鸽脯肉改成1.5 厘米见方的肉块，剞成花刀，葱姜洗净，葱切段，姜切块，均拍松；
2、锅倒入花生油上火，油热时下鸽肉炸成金黄色，捞出沥净油，将松子仁入油锅，炸好备用，把锅刷干净放到火上，放底油，油热时下葱段、鲜姜，炒出香味，再放酱油、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤500毫升，烧煮；
3、待烧开后把炸好的鸽脯肉下锅撇去浮沫，找好颜色和口味，挪到小火上煨，肉烂后，移到旺火上，下松子仁收汁，放香油翻一下锅，倒入盘中晾凉即可食用。
爆炒牛肉
食材：牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精
做法：
1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；
2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；
3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；
4、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；
5、倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡精，葱段炒匀即可。
豆豉蒸排骨
食材：排骨、葱姜蒜、红灯笼椒、豆豉、料酒、生抽、白糖、盐、淀粉
做法：
1、排骨用清水冲洗干净沥干水分，切成小块，放入盘子待用。
2、葱姜蒜、红灯笼椒、豆豉都切碎。
3、中火加热锅油至5成热，放入姜蒜末、豆豉碎，煸炒出香味盛出。
4、将炒好的姜蒜末、豆豉碎放入排骨里，再加入红灯笼椒碎、料酒、白糖、生抽、盐、淀粉搅拌均匀腌制15至30分钟。
5、将腌制过的排骨平铺在盘子里，大火烧开蒸锅里的水，再放入排骨，盖上盖子隔水蒸25至30分钟即可出锅。
6、盘子里多余的汤汁倒入平底锅，加水淀粉勾芡一下，重新淋在排骨上，撒上香葱即可享用
青椒炒鸡腿肉
食材：鸡腿，青椒，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，豆瓣酱，老抽，生抽，料酒，盐，糖，淀粉。
做法
1、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，姜、蒜切片，葱斜切片成段。
2、鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上。
3、锅内油烧到7成热后，爆香1/3的姜片，倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出。
4、锅内油不够可以再加少许，烧到7成热后，下入豆瓣酱，中小火炒出红油。
5、此时放入所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、葱段炒香。
6、再放入鸡腿肉一起炒，烹入另一半料酒，炒入味。
7、放下青椒，炒到青椒熟了，再调入盐，糖炒匀即可
香辣墨鱼仔
食材：墨鱼仔、香葱、生姜、花椒、青红椒、辣椒酱、生抽、白砂糖、食盐
做法：
1.墨鱼仔去掉内脏洗净；香葱和小尖椒切段，生姜切片备用；
2.将墨鱼入沸水中焯水后捞出控干水分，焯水中加入花椒粒和少量料酒以去腥；
3.锅中烧油，下姜丝和小尖椒段翻炒爆香；
4.倒入墨鱼仔大火翻炒，加入辣椒酱翻炒均匀；
5.加入生抽、白砂糖、食盐调味翻炒均匀；
6.继续翻炒2分钟，下入葱段翻匀即可出锅。
香辣虾
食材：大虾、土豆、红青尖椒、干辣椒、蒜头、姜片、洋葱、香菜、生抽、料酒、糖、鸡精、盐
做法：
1.将大虾剪去虾须、剪开虾背，用料酒和生抽腌制一会儿
2.土豆去皮切成条，用净水冲刷备用
3.红、青尖椒去籽切成块、干辣椒切成段、蒜片姜片切好
4.锅中放入油，烧热后放入虾，炸至金黄时捞出沥干油
5.将土豆条炸成金黄色，捞出沥干油
6.锅中留2汤勺的油，放入蒜片、姜片、干辣椒段炒出辣味
7.放入红、青椒段翻炒，再放入炸好的虾和土豆条炒匀
8.最初调入盐、鸡精、糖，所有的资料翻炒平均便可出锅
蚝油菜心
食材：菜心半斤；大蒜两瓣；蚝油少许；盐少许；油少许
做法
1、将菜心清洗干净，稍沥水分。
2、两瓣蒜头切末。
3、锅烧热，放油，将蒜头入锅，用小火煸香。
4、开大火，放入菜心，翻炒一分钟，加适量盐。
5、滴几滴开水，加入适量蚝油。
6、翻炒均匀，起锅装盘。
手撕杏鲍菇
食材：杏鲍菇2个、香葱、蒜、小米椒、生抽、耗油、孜然粉勺、芝麻油；
做法：
1、杏鲍菇洗净后撕成大片，然后撕成筷子大小的竖条状，小葱切段、小米椒切小段，蒜切片备用；
2、热锅凉油，油热后，倒入蒜和葱白爆香，接着放入杏鲍菇煸炒，炒至水分干掉，再加入生抽2勺、耗油1勺、半勺白糖，适量盐，翻炒均匀；
3、起锅前淋几滴芝麻油即可盛盘。
麻辣火锅鸡
食材
鸡腿4个，干辣椒，洋葱，姜，蒜，八角，桂皮，冰糖，花椒，线椒，小米椒火锅底料
做法
①鸡腿剁成小块焯水捞出清洗干净，洋葱切丝，姜切片，辣椒切段，备用。
②锅中放入火锅底料，炒出红油，加姜，干辣椒，八角，桂皮，花椒翻炒香。
③加入鸡腿翻炒5分钟，加冰糖，料酒，老抽，蚝油，盐，生抽翻炒均匀后，倒入水煮开，小火焖煮10分钟，加青红辣椒和洋葱翻炒几下出锅。
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喜欢乳酸菌饮料的一定要试试!
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2加入满杯冰块
3倒入四分之三杯水溶C100柠檬汁，怕太酸的可以再加点水
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做法:
1杯中加入满杯冰块
2.倒入半杯水溶C100，再倒入半杯原味气泡水最后倒入一份咖啡液( 20克)就完成啦
3.这杯不加糖的话是不甜的，加了柠檬汁和气泡水比冰美式更清新有冲击感，很健康解腻的味
（图源于网络） https://t.cn/AigL3U2V
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