【养生厨房 20220623 播出】菜名：椒盐烤虾；

食材：大虾 竹签 椒盐 芝麻 香辛料 芝麻

特点：《养生厨房》推出系列节目——中药养生正当时。今天专家带来一个香囊，里面有五味香气浓郁的中药，外戴能够驱蚊安神，内服有健脾祛湿功效。关键里面有一味中药能够入膳，大厨用它做自制椒盐粉，比外面卖的香10倍！椒盐配烤虾，不用烤箱不用油炸就能在家做出烧烤味道。到底有什么制作窍门？赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！

嘉宾：张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任医师；贾月星 中国烹饪大师；

步骤1：虾提前处理，用竹签串成串串。用热油淋熟；步骤2：自制椒盐粉：花椒入锅煸香，加入小茴香、芝麻、孜然粒、盐炒香。用擀面杖碾压成粉。淋在虾上即可；

【养生厨房 20220622 播出】菜名：糖醋菇；

食材：山药 番茄酱

特点：《养生厨房》推出系列节目——中药养生正当时。今天我们随着记者来到中药种植园，去看看夏天应季的中药有哪些？在那里，我们发现一种中药：它是一棵树，而且干燥的树皮能拉丝。这种树皮有补肾阳养肝的功效，平时可以泡水代茶饮。另外专家推荐补肾阴的食材山药，阴阳双补强强联合。大厨用它们做一道糖醋菇，山药做成菇的形状，软糯爽滑。到底有什么制作窍门？赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！

嘉宾：张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任医师；贾月星 中国烹饪大师；

步骤1：山药蒸熟，加入土豆淀粉揉成面团。用矿泉水瓶盖按压呈“蘑菇”状，上锅蒸10分钟；步骤2：调糖醋汁：5勺清水、4勺米醋、3勺白糖、2勺生抽、1勺番茄酱，入锅熬煮浓稠。然后将蒸好的山药菇放入锅中，裹匀糖醋汁；

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