V60滤杯的咖啡滤纸，怎么折会更贴合？老实说我没有滤纸贴合强迫症，贴合的滤纸折法是我主课题的副产物。按着滤纸包装背后的指南，肯定是不够贴合的，大家都清楚，如图1。

我画了图来显示折线的位置，并且用MOLA的麻纤维滤纸实际示例，如图2、3。搭配Hario V60有田烧的效果如图4。

然后是Hario原木浆滤纸的情况，如图5、6。要记得的是，折的方向要与注水方向一致，这样注水时就不会推起滤纸，假如我用Brewista图兰朵时，折的方向就相反，以适应逆时针的注水。

#手冲咖啡# #手冲咖啡爱好者#

胡喵食评 ⭐胡喵吃喝推荐⭐
Rorò gelateria | 冰淇淋 | 巴勒莫/帕勒莫Palermo
2019年新开的冰淇淋小馆，好像是aja mola的大厨推荐给胡喵俩的。目前冬季休业中，3月7日重新开业。

- 冰淇淋：开心果味的味道很正，牛奶味有点偏甜，都是口感蛮浓郁醇厚。不过牛奶口味的话，相比更喜欢Cappadonia家的。
- 雪葩：超爱黑桑果gelsi neri，之前就推荐过几回它做的意式冰沙granita，酸酸微甜，解暑圣品。还选了开心果味的雪葩，挺特别。

价格，中杯2个口味，2.5欧/杯。

Rorò gelateria
Piazza Marina, 13-14, 90133 Palermo
周二-周五：13:00 - 16:00, 19:00 - 23:00
周六：16:00 - 0:00
周日：11:00 - 15:00 , 19:00 - 23:00
周一休息

#意大利美食# #冰淇淋#
#意大利·帕勒莫[地点]#

#武汉肺炎# #新型冠状病毒感染的肺炎症状# 继武汉肺炎后，北京、上海、深圳、浙江齐现肺炎病例，我们普通老百姓如何做些简单预防？首先，大家多一份小心，但不必惊慌。出门戴口罩，勤洗手，咳嗽或打喷嚏时捂住口鼻，平时室内注意通风。除一般防护措施外，空气净化器亦能提供最为有效的防护。在这强制安利一下，抗SARS的b-MOLA鱼仔空气净化器（抗非典英雄）值得拥有，消除细菌病毒一把好手！[good][good]