以“好好亲手做，城市的味道”为口号。招牌菜单上的奶油可乐饼（套餐1540日元）经过反复改良终于成功了。最初是加入了蟹肉的非常普通的可乐饼，但为了追求能直接感受到螃蟹和虾的味道而不断尝试。将身体直接放在中心部，做成细长的形状，很受欢迎。
今年是开业15周年。老板主厨中村年男（62岁）说：“我想重视客人的满意度。”他充满干劲地表示，“我会珍惜每天的积累，为大家提供美味的料理”。
▽地址：美濃市生櫛７０１の３
▽营业时间：上午11:00～下午2:00、下午5:00～晚上9:00（周六、周日、节假日营业至晚上9:30）
▽休息日：星期二
▽电话0575（35）2808
【日文版】https://t.cn/A6MDWhNF
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【感谢信任与肯定，用心去改造每一位求美者】
今天又一个求美者满意反馈，这个求美者主要存在问题就是山根低平，导致面中部凹比较严重，找我帮她解决，为她定制了半肋鼻综合，术后，看到她拍的照片，鼻子已经很秀气的了，最主要的是鼻子挺了还解决了她嘴凸的问题，正畸的费用也省了，也少受了一份罪，客人自己还是相当满意的。
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有时候医生和顾客的心理也蛮有趣的。有的医生，不缺客人，也对出名也没什么热情，不管你们网上再怎么正面负面，他都无所谓。有人因为这个原因放弃，因为觉得如果医生太佛系，且对于自己的技术很自信的话，他是不会把客户的“满足度”放在第一位的，万一做完审美上觉得不满意，医生又觉得技术上没问题，那么他会觉得你在无理取闹。

但是，这也恰恰是一部分人找他的理由，这部分人属于对于提升多少美貌并没有太大野心，但是无法接受做失败，只要技术稳定无功无过即可，简单来说就是无所谓盈利但是不能亏损。