雪糕、冰淇淋怎么选?消费体验告诉你
  夏天来了,那夏天的“标配”是什么?空调、西瓜、凉拖......还有刚从冰箱里拿出来的雪糕(冰淇淋),冰冰凉凉吃起来特别过瘾。随着健康生活理念的普及,除口感偏好外,营养成分也逐渐成为消费者选择雪糕(冰淇淋)的关键参考。
  为了更好地帮助消费者看懂营养成分表、指导消费者正确、合理食用雪糕(冰淇淋),《中国消费者》杂志社联合浙江省宁波市消保委以及青海、青岛、沈阳、杭州、苏州5地消费者组织对市场上销售的15款雪糕(冰淇淋)产品开展了消费体验活动。
  本次活动以普通消费者身份选购了15款样品,以正常网购物流的形式购买。活动分为技术检测和消费体察两个环节,技术检测环节对产品的蛋白质、脂肪、碳水化合物、总糖、水分、灰分进行专业检测。消费体察环节受疫情原因影响,由主办方委托宁波市消保委完成,共征集16位志愿者(含食品质量监管系统代表、消费者代表和媒体代表),对产品的外观包装、口感气味、性价比、复购意愿等维度进行综合满意度评分。
  15款网红冷冻饮品名单及价格

(数据来源:宁波市消保委)
  经检测,所有样品的蛋白质标示均符合标准要求。15款样品的蛋白质含量实测值为1.64g—7.20g/100g。其中,蛋白质含量最高的样品标称“钟薛高少年玫荔牛乳雪糕(玫瑰荔枝口味)”,蛋白质实测值为7.20g/100g;蛋白质含量最低的样品标称为“雀巢8次方 海盐柠檬味雪糕”,蛋白质实测值为1.64g/100g。
  听到“脂肪”这个词,人们马上会联想到臃肿的身材、不健康的饮食等。脂肪果真如此糟糕吗?记者了解到,人体内的脂肪主要存在皮下组织、腹腔、肌肉间隙和脏器周围,一般可达体重的10%—20%,既是人体组织的重要构成部分,又是提供热量的主要物质之一。食物中的脂肪在肠胃中消化,吸收后大部分又再度转变为脂肪,所以适量摄入脂肪十分重要。但是,过量摄入脂肪可能会引起肥胖、心血管疾病等。
  经检测,所有样品脂肪的标示均符合标准要求,其中梦龙、乐飞利、千层雪、雀巢等品牌涉及的5批次样品标签标示营养成分表中,脂肪含量不是以每100克计,实际测算每100克含量会高于标签标示值。本次15款样品的脂肪含量实测值为6.7g—25.5g/100g。其中,脂肪含量最高的样品标称为“伊利绮炫比利时巧克力脆皮香草味冰淇淋”,脂肪实测值为25.5g/100g;脂肪含量最低的是标称为“雀巢8次方 海盐柠檬味雪糕”,脂肪实测值为6.7g/100g。
  细心的消费者会发现,部分食品的营养成分表中,在脂肪下方还会标示反式脂肪酸的含量。反式脂肪酸是一种对健康不利的不饱和脂肪酸,其不容易被人体消化,容易在腹部积累,导致肥胖,喜欢吃薯条等零食的人们应提高警惕;反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力,容易导致血栓的形成。根据《中国居民膳食指南》推荐,反式脂肪酸每天摄入量不超过2g。氢化植物油是反式脂肪酸最主要的食物来源,为了避免氢化植物油和部分氢化植物油在食品中过度使用,指导消费者的健康膳食选择,GB28050—2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中对反式脂肪酸进行“条件性强制标示”,即如果产品的配料含有或生产过程中使用了氢化油或部分氢化油,则必须强制标示反式脂防酸的含量,如果产品中没有使用,则可以选择性标示而无须强制。
  碳水化合物方面,经检验,本次所有样品碳水化合物的标示符合标准要求,其中梦龙、乐飞利、千层雪、雀巢等品牌涉及的5批次样品营养成分表中,碳水化合物含量不是以每100克计,实际测算每100克含量会高于标签标示值。本次15款样品的碳水化合物含量实测值为18.8g—31.5g/100g。其中,碳水化合物含量最高的是标称为“哈根达斯巧克力扁桃仁脆皮冰淇淋”的产品,碳水化合物实测值为31.5g/100g;碳水化合物含量最低的是标称为“钟薛高特牛乳(牛乳口味)雪糕”,碳水化合物实测值为18.8g/100g。
  总糖方面,经检测,本次15款样品的总糖含量实测值为15.2g—27.2g/100g。其中,含量最高的是标称为“伊利绮炫比利时巧克力脆皮香草味冰淇淋”的产品,总糖实测值为27.2g/100g;实测值最低的是标称为“钟薛高特牛乳(牛乳口味)雪糕”,总糖实测值为15.2g/100g。
  雪糕一般由饮用水、白砂糖、乳与乳制品、蛋制品、食用植物油、食品添加剂和食品营养强化剂,以及其他的原辅料组成。食品添加剂中最常用的是各类乳化剂、增稠剂、酸度调节剂和色素。
  这些食品添加剂主要起到增稠、定型、调味等作用。譬如酸度调节剂又称为pH调节剂,是用来调整或保持酸碱度的一种食品添加剂,可以改善雪糕的口感。增稠剂可以改善冰晶形成的状态,使雪糕成为能够轻松咬断、不易融化的状态,而不会变成大冰块,也不会一拿出来就化得哗哗流水。乳化剂或者说分散剂是一类表面活性剂,因为制作雪糕要用到牛奶,牛奶含有脂肪,脂肪和水是互不相溶的,添加乳化剂后,油脂和水能够很好地融为一体。另外,少量的色素主要是让雪糕的外观更加吸引人。
  消费体察现场。宁波市消保委供图
  本次活动共召集16名消费体察志愿者,针对每款产品的外观包装、口感气味、性价比、复购意愿等维度进行综合满意度评分(除口感气味满分为10分外,其他项满分均为5分,最低0分)。
  从口感上看,消费者普遍喜欢天然醇厚但又不甜腻的产品,香精味过重的产品得分较低。从外形上看,文创类产品获得一致好评,说明消费者对传统文化的认可,同时年轻消费者对粉色系及天蓝色系产品情有独钟。从性价比和复购意愿看,消费者对价格包容性较大,更注重品尝产品带来的愉悦感,真正让消费者望而却步的是定价偏高但又名不副实的产品。比如,材质不够天然、添加剂痕迹过重的雪糕(冰淇淋)。
  消费提示
  作为消费者,在购买雪糕(冰淇淋)时需要注意哪些问题呢?
  选品牌。尽量选规模大、产品质量和服务质量较好的品牌企业产品。产品包装上应明确标注配料表、生产厂家、生产日期、食品生产许可证编号(SC开头)、产品标准号等信息。不同类型的产品口感会有差异,按照产品标准来看,雪糕和冰淇淋的区别主要在于是否有膨化工艺,标准对冰淇淋的蛋白质和脂肪等指标的含量要求更高,若产品达到同等指标的情况下,无混入空气进行体积膨胀的被称之为雪糕。
  看外包装。看包装上面的配料表,根据现有标准规定,食品配料是按照由多到少的顺序排列,越靠前含量越多。因此,配料表中牛奶、奶粉、全脂奶粉、奶油、黄油、乳清粉、奶酪等奶制品排在前几位的,含奶量比较有保证。含奶量越高,口感越好,当然价格越高。其次,看营养成分表中蛋白质的含量,蛋白质含量越高,营养价值一般就高。
  看类型。冰淇淋分为全乳脂、半乳脂、植脂型,优质冰淇淋基本上都是全乳脂或半乳脂的。全乳脂、半乳脂、植脂型等是按照冰淇淋中脂肪的来源区分的,不完全代表产品的质量等级。一般而言,清型雪糕和清型全乳脂冰淇淋味道更加浓纯。大部分冰淇淋中,都能看到食品添加剂的身影,在标准允许范围内使用食品添加剂对人体无害,不必过分担忧。雪糕和冰淇淋在生产时会添加乳化剂和增稠剂,是生产所需,可以确保雪糕和冰淇淋的良好质构。
  看储存条件。在选购过程中,注意看包装是否完整,产品包装封口不完全,容易造成二次污染,影响产品卫生状况。要注意产品的形状是否有变化,如果产品变形,有可能是产品贮存不当,融化发软,反复复冻导致产品表面冰晶析出,这类产品也不要选购。
  雪糕冰淇淋虽然好吃,但也要适量食用,避免引发肠胃炎等疾病,特别是脾胃虚弱者不可贪食。此外,不建议在正餐后立即食用冷饮,这样容易引发胃肠炎等疾病,也不建议运动后立即食用冷饮,可能会导致血管迅速收缩,从而诱发心脑血管等疾病。

当老粉对我说,鱼家,溪家,宇日俱曾家,曾经有过一段和谐互助的时光时,我甚至是不敢相信的。

作为3月入坑的新粉,我看到的只有势同水火的厌恶对立。老粉告诉我当时鱼被造谣抹黑,鱼家大粉直接和宇日俱曾便利贴合作给鱼澄清。这的确是我最希望看到的情形啊~wf和cpf联手为共同爱着的正主护航星途。但我依旧不敢信,直到今天找到了原文(P1)

原本唯粉和cp粉非常和谐,直到21年5月11日。

当时冒出来一个野榜,有小鱼小晞和小笔记。大家热火朝天地投票,鱼和晞一直维持在前两名。对CP粉和剧粉来说,鱼和晞我们都爱,谁拿第一都行,但在最后关头,晞的票数秒增50万,获得了第一,剧粉开心地恭喜曾邪肖瓶(P2)

秒飙的票数让辛苦投票的鱼粉很不服气,在榜单下面质询要求公开数据。硬是拖到晚上11点多,榜单才发布公告:晞黑票60多万,鱼黑票6万多,小笔记黑票70多万。

这种莫名其妙的野榜,不值得艺人或工作室来买票;小笔记远远甩开第二名一百多万票,即便扣去黑票也是稳稳的第一,也不需要买票。是谁在买票,又为何三家都要买呢?

如果只买溪家,溪家有黑票只能任骂。但“它”把鱼家的票也买一点,双方都有黑票,这才能吵起来。而小笔记即便去掉黑票依旧第一又怎样,被买了黑票只能被别家剧粉骂。

然而在大家准备吵清楚这件事的时候,拖到晚上11点才公布数据的作用就体现出来了:12点一过,5.12禁娱,所有人都只能把火气憋着,越憋越恨。

从此鱼家溪家cp粉三方掐架,小笔记被别的剧掐,一团混乱,再无宁日,曾经拧成一股的力量被离间分化。

此事几天后,小笔记剧超被270万僵尸粉围城。两小时后,宇日俱曾超话被灌几百万僵尸粉。若不是两家超话反应快早就炸了。

一个野榜分化wf和cpf,从此势不两立,谁见了不叹一声:好手段!又声势浩大组织僵尸围城,意图毁掉小笔记和以小笔记为根基的渔溪家。从五月至八月,组织七次对宇日俱曾超话僵尸围城,狂灌三百多万僵尸粉。背后到底是谁?是谁既不想要cpf存在,又想毁掉小笔记?

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忽然想起讲以上这些,是因为过去的6月8、9这两天,不觉得眼熟吗?这操作,不眼熟吗?

5月24日,主持人一句“与日俱增”,大刘超越笑出画,生生让宇日俱曾在热搜挂了一天一夜。估计本以为热搜能带动宣传下剧,却没成想让一呼百应的小笔记事业粉给对家分去了流量。

小笔记实在太碍眼了对不对?从的小笔记里出来的渔溪和苞米也太碍眼了对不对?据说你们渔溪苞米是一家,很和谐团结是吗?呵,动动手指,整垮你们只需要三条微博。

14:00超越发图,10分钟后大刘发,又过10分钟小晞发。这么巧合的时间只能是三人商量好的。

三个单人,外加剧超合照,全部统一加了#说英雄三兄妹跨时空合照##说英雄谁是英雄# 每人7张单人照,小晞多拿了剧超的两张合照凑个九宫格,这本来没人在意。

偏偏yxh搬来豆瓣踩组gc黑粉的贴,踩压小晞,护崽的晞唯和cpf必然反击,马上大刘和超越就要挨骂。将宇日俱曾推上热搜的“罪魁祸首”立马就被自己磕的cp给整治了。

这不就是变相在说:谁敢对宇日俱曾好,看看大刘跟超越,这就是下场!

宇日俱曾不是和大刘关系好吗?拆了。宇曾不是和苞米关系好吗?拆了。小溪不是和大刘超越关系好吗?拆了!

=============关于直播===========

至于大刘直播说年轻演员不能吹捧自己演技,说英雄里三人演技只能算及格。说这个市场现状是:古偶剧能不能火也不在于演技,只要有颜值,有人设就能火。这点我不作评论,大家各有评判。

我要重点说的是跟小笔记相关那段,在最后10多分钟。这个事情是这样提起来的:有粉丝到说英雄那边投诉,说男一女一戏份被删减(小晞和超越这对),说英雄捧男二女二(大刘这对),然后大刘就在讲说英雄不会这样故意捧他这个男二,他很糊没热度,没必要捧他。他在拍说英雄的时候,只有一部上映的剧《热血少年》而且也很糊。

这时弹幕提醒,不只有热血少年,还有终极笔记。大刘继续讲终极笔记上映也是说英雄快杀青的时候,同样也没必要因为终极笔记而让说英雄剧组捧他。

而且按照小笔记演员表的番位来排序,一番男主是曾舜晞,接下来二番是肖宇梁和哈尼克孜,刘宇宁只能算是友情出演里的,他番位还在三叔下面。所以我觉得他说的这句“终极笔记捧的不是我”也挺在理,毕竟还有一番曾舜晞在,要捧也是捧男一。

说自己是男五属于谦词吧,把自己排在嫩牛五方最后。毕竟小笔记播出后,他的确多了很多小笔记剧粉,但也被骂得很惨,油腻,胖,演技差,黑花线不被看好。所以他不敢把自己番位说太高,怕又引骂。

而且最重要的是:长歌行和说英雄都是企鹅的剧。大刘怎么可能在剧播期间多提别家的剧?他只能逮着的剧夸啊,小笔记可是对家的剧,大刘要是多夸小笔记了,那不是摆明了给金主分流吗?

本来上次说英雄直播,宇日俱曾上热搜,被小笔记事业粉分流给,肯定已经很不高兴了,大刘怎么可能在这风口浪尖再得罪金主。

这四个小时的直播看完,的确能看出来很疲惫,说话脑子有点跟不上嘴。但被yxh喷得到处都是我觉得还不至于。

(我有怀疑,粉丝说男一女一戏份删减,是因为说英雄删掉了给温柔过生日的戏份,宇曾粉得利,晞唯跳脚去骂说英雄剧超,才有了这么个话题)

这一闹,我看苞米家有人转黑了,打击了苞米家;大刘是宇日俱曾的爱情保安,这下生出间隙,同时小溪受踩组黑粉攻击,打击了宇日俱曾;从今以后,哪怕小溪和大刘超越再怎么好,也会被认为是面和心不和,也影响了这三家粉丝。

是的,资本怎么搞,粉丝怎么骂,不会影响到他们的友情,但是粉丝之间,不会那么团结了。

这条我犹豫了很久,我知道发出后wf会骂,cpf会骂,gc会骂,dw会骂,甚至刘宇宁都并不是我的正主,我只是作为路人发表一些看法。但我还是要说出来。

因为真的不希望渔溪苞米两家间埋下任何隐患的苗头,我们是唯一能并肩的朋友了。

如何判断轴承的好坏?轴承在机械设备运行中十分关键,怎样在检修过程中判断轴承的好坏。

1、轴承清洗后应无裂纹,表面无金属剥落、锈蚀、麻点和过热等现象,夹持器不应出现松动、变形、卡涩和严重磨损等现象,否则应予以更换。

2、轴承间隙合适,转动灵活,无明显晃动或过热现象。

如何判断轴承的好坏?近年来使用的各种机械装置、仪器等的市场要求日趋严格,对于轴承所要求的条件、性能也日趋多样化。那么我们如何判断我们购买的轴承好坏呢?在选择轴承时,一般考虑作为轴系的轴承排列、安装、拆卸之难易度、轴承所允许的空间、尺寸及轴承的市场性等,大致决定轴承结构。其次,一边比较研究使用轴承的各种机械的设计寿命和轴承的各种不同的耐久限度,一边决定轴承尺寸。在选择轴承时,往往偏于只考虑轴承的疲劳寿命,有关由润滑脂老化而发生的润滑脂寿命、磨损、噪音等也需要充分研究。再者,根据不同的用途,有必要选择对精度、游隙、保持架结构、润滑脂等等要求,作特别设计的轴承。选择轴承并没有一定的顺序、规则,优先考虑的是对轴承所要求的条件、性能、最有关联的事项,尤为实际。

1、角接触球轴承适用于高速及高精度旋转,结构上为背面组合的两个单列角接触球轴承共用内圈与外圈,可承受径向负荷与双向轴向负荷,主要适用的保持架:钢板冲压保持架(碗形…单列;S形、冠形…双列),主要用途:单列:机床主轴、高频马达、燃汽轮机、离心分离机、小型汽车前轮、差速器小齿轮轴

双列:油泵、罗茨鼓风机、空气压缩机、各类变速器、燃料喷射泵、印刷机械。

2、四点接触球轴承,可承受径向负荷与双向轴向负荷,单个轴承可代替正面组合或背面组合的角接触球轴承,适用于承受纯轴向负荷或轴向负荷成分较大的合成负荷,该类轴承承受任何方向的轴向负荷时都能形成其中的一个接触角(α),因此套圈与球总在任一接触线上的两面三刀点接触,主要适用的保持架:铜合金切制保持架,主要用途:飞机喷气式发动机、燃汽轮机。

3、圆柱滚子轴承,圆柱滚子与滚道呈线接触,径向负荷能力大,既适用于承受重负荷与冲击负荷,也适用于高速旋转 N型及NU型可轴向移动。能适应因热膨胀或安装误差引起的轴与外壳相对位置的变化,大多用于机床主轴,主要适用的保持架:钢板冲压保持架(Z形)、铜合金切制保持架、销式保持架、合成树脂成形保持架。主要用途:中型及大型电动机、发电机、内燃机、燃汽轮机、机床主轴、减速装置、装卸搬运机械、各类产业机械

4、圆锥滚子轴承,该类轴承装有圆台形滚子,滚子由内圈大挡边引导,设计上使得内圈滚道面、外圈滚道面以及滚子滚动面的各圆锥面的顶点相交于轴承中心线上的一点,单列轴承可承受径向负荷与单向轴向负荷,双列轴承可承受径向负荷与双向轴向负荷适用于承受重负荷与冲击负荷,按接触胸(α)的不同,分为小锥角、中锥角和大锥角三种型式,接触角越大轴向负荷能力也越大,外圈与内组件(内圈与滚子和保持架组件)可分离,便于装拆

后置辅助代号"J"或"JR"的轴承具有国际互换性,主要用途:汽车:前轮、后轮、变速器、差速器小齿轮轴。机床主轴、建筑机械、大型农业机械、铁路车辆齿轮减速装置、轧钢机辊颈及减速装置

5、推力圆柱滚子轴承,由垫圈形滚道圈(轴圈、座圈)与圆柱滚子和保持架组件构成。圆柱滚子采用凸面加工,因此滚子与滚道面之间的压力分布均匀,可承受单向轴向负荷,轴向负荷能力大,轴向刚性也强,主要适用的保持架:铜合金切制保持架,主要用途:石油钻机、制铁制钢机械

6、当轴承不符合上述要求时,或使用寿命到期、运行中有异音等,应更换新轴承,新轴承的型号与原轴承相同,精度及结构等应符合要求。

7、新装轴承必须用油或轴承加热器均匀加热,温度不宜超过100℃,装轴承必须加衬垫,不得用榔头直接敲打,并应检查安装到位,拉轴承时应使用合适的专用工具,一般大轴承应使用加热拉下,以免拉毛轴颈。

8、润滑油脂应清洁无杂质、结块、水分、变质,型号正确,不得同时使用不同型号的润滑脂。一般常用的润滑脂为3#、4#二硫化钼,加油量为轴承盖内腔的1/2—2/3(高速1/2,低速2/3)。

9、轴颈无偏心、椭圆、毛刺、裂纹及严重损伤痕迹,对有损伤的轴颈应采用镀铬、镀铁、补焊及镶套等方法进行处理,加工时应特别注意轴与铁芯的同心度及尺寸配合精度,大电动机轴烧焊后,应进行热处理,以防应力集中而发生断轴事故。

如何判断轴承的好坏?为避免包括湿气、灰尘或污垢在内的污染物进入轴承,应正确处理和存放轴承。首先,轴承应在原始包装下,水平放置在清洁、干燥和室温环境中;不要与化工产品存放在同一库房内,仓库的相对湿度不应超过65%;轴承不能落地储存;未安装使用前不要过早地除去包装,否则可能会使轴承暴露于腐蚀或污染物中。轴承为精密部件,应小心处理,避免磕碰、组件掉落等,这可能会导致轴承过早失效。


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