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有颜有味 清甜一夏
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6月份，天气真正热了起来，空气中都有些骄阳似火的味道了。天气热人的胃口就会差很多，一些清甜有颜的美食就格外受欢迎，不仅好看而且好吃，在夏日的开端就给味蕾和视觉上带来极致的享受。
图一-海味冲绳日式杂煮
图二-麻椒水莲鱼香肉丝堡
图三-润颜樱花年糕甜酿酒
图四-荔枝芒果雪霜

【胡不喜 在#大众点评#发布了内容：❧ ❧ 让美好在夏天发酵吧✦】荔枝正甜的时节，采购了5斤荔枝酿酒，做为给自己的节日纪念。
简单的几个步骤和耐心的等待，就能在三个月后得到一瓶清甜爽口的荔枝酒咯！

✎准备物品✨
1.玻璃密封罐
2.荔枝5斤
3.冰糖400g
4.40度左右白酒300ml

✎制作方法✨
1.准备一个玻璃密封容器，清洗晾干。
2.少许白酒倒入容器内，简单消毒清洁。
3.给荔枝脱壳脱核。
4.一层荔枝肉一层冰糖，铺在容器内。
5.注入白酒，密封后 https://t.cn/A62kQMYd

转：宜宾，古称僰道，也作戎州，后称叙州，酿酒历史悠久。据宜宾地区出土汉墓遗物中，有许多陶制和青铜制的酒器，说明早在汉代就已盛行酿酒和饮酒的风俗。宜宾盛产荔枝，据《华阳国志》和《太平御览》中均有记载，其荔枝甜郁芬芳，多汗可酿酒，故当地自古以美酒和荔枝相联系。
唐代酿有“重碧”酒，永泰元年（765）诗人杜甫在戎州赋诗曰：“胜绝惊身老，情忘发兴奇。 重碧拈春酒，轻红臂荔枝。”宋代酿有“荔枝绿”、“绿荔枝”名酒。元符年间，黄庭坚旅居戎州曾赋《廖致平送绿荔枝，为戎州第一；王公权荔枝绿酒亦为戎州第一》诗曰：“王公权家荔枝绿，廖致平家绿荔枝；试倾一杯重碧色，快剥千里面轻红肌；泼醅葡萄未足数，堆盘马乳不同时；谁能品此胜绝味，惟有老杜东楼诗。

”又据《叙州府志》载：“荔枝绿酒，宋王公权造，黄庭坚称为‘戎州第一’，有‘荔枝绿颂’，曰：王墙东之美酒，得妙用于三物，三危露以为味，荔枝绿以为色，哀白头而投裔，每倾家以继酌。
”说明“荔枝绿”是用多种粮食酿制而成的。黄庭坚在《金鱼井》诗中赞戎州酒曰：“姚子雪曲，杯色争玉。 得汤郁郁，白云生谷。清而不薄，厚而不浊。甘而不哕，辛而不螯。”熙宁年间其酒课为“五千贯以下”。
元代的《酒小史》还载有“王公权荔枝绿，廖致平绿荔枝”酒名。明代酿有“咂嘛酒”，如《本草纲目》载：“秦、蜀有咂嘛酒，用稻、麦、黍、秫、药曲，小罂封酿而成，以筒吸饮。”清代酿有“杂粮酒”，闻名于世，系由“荔枝绿”、“咂嘛酒”脱颖发展成的“烧酒”，是用高梁、粳稻、糯稻、玉米、荞麦五种谷物酿成。

1929年宜宾县前清举人杨惠泉爱其酒质优点，而鄙其名称，更名为“五粮液”。