到手价55，梅干菜肉烧饼（500g*2袋 共10个）原味/微辣】
早餐优选计划：『梅干菜肉烧饼』
这就是传说中的“燕子烧饼”，算是桐庐老牌网红店，属于桐庐人回家必打卡系列，即便外地来的游客，也会特地驱车来买上几份。吃厌了连锁店的包子，烧饼，再尝尝这刚出炉的烧饼，一口下去，真的满足。关键，还带有淡淡的猪油香，绝了！
她家的烧饼，独特在于，凉了吃也同样薄、香、酥、脆，不会像普通烧饼凉了就软踏踏，秘诀在于：纯小麦粉制作，不掺杂任何面粉；用猪背上的纯肥肉熬成油渣，增加酥脆感；梅干菜的腌制、晾晒，全都是亲力亲为；纯手工制作，饼皮擀得比普通饼都要大和薄。
虽说不是一口惊艳，但就是踏踏实实的好吃！关键还下足猛料，一点不抠料，撕开烧饼，边边角角全是华丽丽的馅料。半融化的猪肥膘粒粒晶莹，梅干菜吸满了香甜咸润的油汁儿，一口下去，满足。烧饼看起来很简单，做了才知道很难，每一道食材，乃至每一道工序都很讲究。虽说祖上就有做烧饼的，但老板娘还是不断在升级配方，揉面、食材配比、炉温...这才有了这薄、香、酥、脆的烧饼，凉了也好吃。我们跟老板娘订购了一批，每一张饼都是纯手工制作，为还原刚出炉的地道口感，坚持下单现做；（本就是小本买卖，不接受量产。）包装上也花了不少心思，每个烧饼都是单独包装，方便卫生。喜欢吃软的可以用锅煎，喜欢吃脆的可以用烤箱烤；都很方便，厨房杀手也能做出家庭美味早餐~锅煎加热一下即可，都不用额外加油，烧饼馅料里面的油脂，就足够了。有原味和辣味两种口味可选择，辣味口感层次更丰富些，鲜甜咸香中，带有丝丝爽口的辣。 https://t.cn/A6aRZj8z

#2022.07.21

✨ 蛋糕~（第一次勇敢的尝试）
主要食材：六个鸡蛋 一点点酵母 面粉 绵白糖 白醋（或者柠檬汁）
主要工具：蛋清蛋黄分离器 面粉筛 打蛋器 电饭煲 刮板

① 在盆中依次打入鸡蛋，经过分离器，把蛋黄放进碗中
② 低速打发蛋黄，放入一盒纯牛奶200ml，家用普通面粉过筛，及时搅拌，避免形成面块，加面粉直到粘稠度适中，放入一点酵母，醒发
③ 蛋清中放入白糖，开始打发，等出现很多大泡泡时，第二次加入白糖，在出现纹理后可以再加了一次，打发至提起打蛋器有尖尖状，倾斜盆也不会流动的状态
④ 将打发后的蛋清一半放入蛋液中，翻拌！不能沿一个方向搅拌噢，另一半也倒入，并翻拌均匀
⑤ 电饭煲中刷油，蛋糕液翻拌均匀后全部倒入，震一震，点击『蛋糕』模式即可
⑥ 时间到后闷五分钟再拿

PS. 真的好难出锅（不然形状不会这么丑），这个问题锅脱不了干系[doge] 因为锅底是不平整的，中间高一些四周低，这样刷油后中间也会粘锅

总之，高低算是成功啦~值得记录[赢牛奶][送花花]

这么久没发不是没做 是懒了没发[哼]#月华山长的小厨房#
主打菜
1️⃣过油肉拌面（纯手工拉面❗从面粉开始自己发的面❗）因为这次用的羊肉 真的还原新疆馆子里的拉条子味道了
2️⃣白油豆腐 （水加多了改良版 意外好吃胜过原版）
3️⃣茄子粉丝煲
4️⃣热干面（比较歪ger 但味道还可以 武汉同学轻喷）
5️⃣巨无霸汉堡
6️⃣熊掌豆腐

更多菜品敬请探索[污]