#精酿啤酒[超话]##精酿啤酒##酒##稳态#
稳态太阳能波动帝国浑浊啤酒，这个品牌的第11支酒，新英格兰ipa（也许要加个“帝国”、也许是“双倍”）。酒精度8.5%vol ，麦汁浓度19°P。赤金色，浑浊，泡沫半杯（如果故意要砸沫可能能砸出六指[汗]），消散速度缓慢（喝一口很难[允悲]）。一个稳态和敬意的合酿款，湿投两种酒花，又干投了另外三种，完全不在乎用料。闻香是松脂、柑橘、芒果等热带水果香气，入口泥土、葡萄柚、谷仓，添加的乳糖应该有参与发酵、但是不完全，用以保持苦甜的平衡和稳定。同时5种酒花干湿投放也没有给8.5度的酒精一点机会，（我估计15度酒精可能都得失踪）。沙口感适中，酒体较重，收口爽净。86分的复杂ipa。

英国-巴克斯顿 守护之石 美式 1PA
洒精度5.6%

原麦汁 13

1BU 50
开罐柑橘、荔枝、松针的香气很突出。入杯呈现出浑浊的金色酒体，泡沫丰富且持久。入口酒体很轻，沙口感较弱，百香果、菠萝的香气充盈着口腔。中段酒花的苦度不高，但很持久。后段酒精感很弱，有一点青草地的味道，收口干净利落。看资料这是一款西海岸，但喝来的感觉刚像是一款浑浊IPA，口感像是奶昔 IPA，非常有意的一款口粮酒。

#约饭约放学小分队[超话]# 今天不emo，今天忆酒[二哈]（噗好无聊的押）
精酿风格没有什么鄙视链，自己喜欢的就是最好的。个人体验来看，喝到最后喜欢的不少，但最爱的还是新英格兰IPA，可能因为我钟爱啤酒花和果汁的风味？当然，独特的浑浊酒体在我这里也是加分项，i了i了…（因为浑浊酒体，新英格兰IPA也称浑浊IPA）

图里这款酒的名字是克拉肯双倍干投浑浊IPA，由浙江嵊州市的独立品牌山乘酿造酿制，整体平衡做的非常好，可以闻到浓郁的柑橘香，入口微苦，但苦味过后是很清爽的甜，个人认为最后的回味才是这款酒的灵魂:-(

顺带做个小科普，新英格兰IPA并不是起源于英国，而是美国的新英格兰地区，当然，英国的大麦啤酒我也很i，有机会到欧洲旅游一定要尝尝本土的，但这可能要等几十年后退休吧……