【自然的梦 舌尖的香】

          文 / 邹城

  南方有嘉木,其叶有真香。茶是大自然对梅山最好的馈赠。《安化县志》记载,梅山古邑——安化,先有茶后有县,以茶闻名,因茶而兴。安化黑茶文化是湖湘文化和中华茶文化的重要组成部分。

  安化所生产的砖茶、千两茶和其他篓装茶,具有口感醇厚,香气纯正,能解油去腻、助消化、防滞气等特点,一直是“储边易马”的官茶,更是农牧民日常喜爱的“生命之饮”和古丝绸之路上的神秘之茶。

  “茶市斯为最,人烟两岸稠。”这是清光绪年间陕西试用知县刘翊忠的诗句。诗中所说的“茶市”就位于今天的安化黄沙坪。彼时的黄沙坪人口近万,茶行众多,茶商云集,茶业兴旺。

  千百年来,安化黑茶与丝绸、瓷器等商品一道,沿着张骞出使之路,远销边疆,直达中亚欧洲,黑茶畅行天下,经久不衰。可以说,与丝绸之路相仿佛,茶叶之路在中外交流和贸易史上产生了重大作用和影响。安化黑茶滋味醇厚,量多价优,也在边疆一些民族地区赢得了“无安化字号不买”的声誉。“翻阅安化的历史,每一页都浸润着浓郁的茶香。”

  安化黑茶历史悠久,有人将黑茶比作一个古老的时钟,深邃又古朴,记录了中国茶两千年的历史发展。安化是中国黑茶的原产地,炎帝神农氏在湖湘:尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之,表现出“心忧天下敢为人先”的中华茶祖文化精神,而这茶叶就出自于湖南的野生茶树。

  与其他六大茶类不同,黑茶属于后发酵茶。历经了千百年的发展、演绎,为了让黑茶茶香更加浓郁、醇和,安化茶农们在长时期的生活中感悟,在生产中不断探索、实践、尝试与体验。安化茶农们在制作黑茶的过程中加入了渥堆工艺,让茶叶内芳香物质的不断转化、异构、降解、聚合,随着时间的沉淀,安化黑茶逐渐形成了朴实厚重醇香的独特品质。

  用资江水配上理想华莱黑茶,下茶、缓缓注水,眼观在茶壶中沸腾起伏,茶叶一片一片散开,把心扯得远远的,淡淡地溶入这清幽明亮的茶中世界,一壶醇香的理想华莱黑茶汲取了安化神秘云烟之灵气,凝聚了安化黑茶千年时光沉淀之芳华。

  一壶黑茶,一抹明亮,简单明净,茶中的世界,于心灵的角落,清清凉凉,平平淡淡,温润心田。茶如人生的味道,有浓,有淡,有苦,有甜;茶如古老的光阴,沉静,隽永;茶如日久弥真的情意。会说话的茶,总会抚平心灵的起伏,把日子拉得平平淡淡的,那些所谓的纷扰在心里激不起一丝波澜,轻轻地流淌,溶入海,溶入广阔的天地。滋一口那苦味,并不是有意把日子渲染,本微不足道的点滴,竟化成缕缕清香,慢慢地散开,满屋的清香。经历一些困难,竟成人生的财富,练历了心境的成长,承受住更多的风雨。让日子的幽香在生活中慢慢品味,一点一滴拾取,丰裕着人生。

  再缓续一杯黑茶,看着杯中的红艳明净,那一方寸便属自己的茶中世界,轻悠地散发着自然的幽香,透通着美丽的心情。清幽,淡然,回味一丝甘甜,放淡了,放远了,品味却是自我的回归,真真切切溶入那抹清幽。一缕茶香,一分静好,生活若于茶相遇,自是朴素中带着真味,人生自是有许多活法,最难得的还是能做回自己。

  一壶,两盏,凉了,续上。心不再有浮躁,而多了一份安稳。学会了,于人间烟火中寻找诗意,于柴米油盐里安放人生。不急,不争,将一杯茶喝到无味,将一本书读到无字,将平淡的日子,过到无悔。于岁月薄凉处,细品茶的清浅,心若懂得,茶不负你。

  看着手捧这红艳明亮的茶杯,细细品味一口,让淡淡的茶香,在舌尖缓缓化开,悠香得令人陶醉,欣欣然,醺醺然,内心平静如镜,从容若春风。这些茶,冲泡了心灵的轻语,诉说着生活的点滴。茶香中我们看什么都美,想什么都甘甜。这是一种满足,万般都放下,诸事才分明。饮一杯茶,轻吐浊气,记住一些美好,品味一些感动,微笑着看待生活中的过往,可以轻举步,缓缓前行。

  ( 首发:2022年5月25日 《 中华读书报 》12 版)https://t.cn/A6XDYUvp

清幽古雅,冲淡虚灵
——白金尧花鸟画意境品读
黄玉海/文

初读白金尧花鸟画,便觉其文心雅致,古韵清幽,有清气,静蕴。再品其意境、滋味,则感其实中见虚,韵旨幽远,冲淡虚灵,象外境空。

画之为境,其所形为象,所涵为境。观白金尧花鸟,其取象文雅,取境高古。读之若一卷古藉,清静,幽远,虚和,空灵,淡雅,隽永。

《过云庐画论》:“画有虚实处,虚处明实处无不明矣。”画之意境,从实处读,从虚处悟。画家写境传神,情之所系,心向往之。画中之实境,虚境,实境为目之所见,实处观景,虚境为心之所感,虚处观境。读白金尧花鸟画,感其繁简由心,虚实相生,清韵所至,境蕴相通。而其取境雅健高朗,平和虚灵,有无之间观照于心,形神之中盈满于境。其吟咏自然,寄情于花鸟,而逸志存真,若平静的水面,风起涟漪,泛荡起一丝丝道蕴。

人生在世,内心中总有一片清净之地,远离尘埃浮思,行到水穷处,坐看云起时。那里风清月白,灵魂安顿,心旷神怡,了无挂碍,品味出心灵深处的意境的真实。如同陶渊明诗中之意境:“结庐在人境,而无车马喧。问君何能尔?心远地自偏。采菊东篱下,悠然见南山。山气日夕佳,飞鸟相与还。此中有真意,欲辨已忘言。”

白金尧的画中,无疑即有此种意趣境界。于静寂之中,气韵清逸,飘散出幽静古雅的书香气息,似翻阅古人之书籍,感悟神往之,进行一番心灵的交谈。其中有岁月静好之沉淀,生命意境之悠远,若静听流水弦音,俯仰于天地之间。

繁简之道,一在境,一在笔。其境之所出,笔墨之为用矣。笔迹墨韵去其繁,沥其湿,化之为玉石般的温润,则古雅在其中矣。而其计白当黑,以虚蕴实,墨色的变化,化之于境韵之中,则浮躁之气去也,书卷之气出矣。其净化人心处,有清新雅致,古意高韵,似得之道之清气,佛之禅韵,儒之君子之风。故其曰尚真者,情怀于云水之间也。

画之移情写境,其寄情于景物之间,则景物含情于笔墨之中;心境之所映显,其传神写照,意境为之幽远。其所含情蕴境,有景物之观照,心性之观照,境界之观照,清静之于天人之际,观照之于物我之间,则物我同化之于境矣。读白金尧花鸟画之精神处,正见之于此。其冥合万物,而冲淡虚灵之境出,文心亦为之雅致怡然也。

画之为境者,入乎其内,得其生气,出乎其外,得其高致。入乎其内,故以感之,出乎其外,故能赏之。画家往往是画作的创作者,也是欣赏者,既是千里马,也是伯乐。其心性之如何,其画如其人,其气韵意境亦必见之也。故画家常重之于修心养德,以涵养自身,滋润心灵,澄清意境也。白金尧常读古人之书,体悟自然之道,澄心静虑,以察物象生趣,以观心中妙有,其画亦超然物外也。其画中常题古人之句,颇见画理,道气,勤体悟之,以映照自身也。心与古人同,又有今时鸣,是以其画中古意,有清新之气,幽远之致,读之尚雅,尚真,尚道也。

物之有本相,情之于始末,而画之于尚真,乃悟之于道也。其达道之所明,气韵之所盈,笔墨之所凝,亦情怀为之舒通也。是以观画者,亦观其境也,观其境而感其性情也,以宜之于气韵之所出也。观之以万而取其一,其本之所立,清之所逸,则境心自处,涵蕴自抒。欣赏白金尧花鸟画,亦感之于气韵深幽,意境古雅,风姿高逸,空灵简净如此也。

2022年3月7日清晨写于北京致远斋

白金尧艺术简介:

白金尧,男,1966年生于河南新郑,白居易第56世后裔。河南省美术家协会副主席、郑州市美术家协会主席,中国美术家协会会员,中国书法家协会会员,民盟中央美术院河南分院副院长,文化部华夏文化遗产中国画院院委。

曾先后在国内外举办二十余次个人画展及联展,作品多次入选国家大型美术和书法展览并获奖,多件作品被海内外机构和人士收藏,个人小传被选入《中国美术书法界名人录》等多部辞典,多幅作品被收入大型画集并在多家报刊杂志上发表。花卉蔬菜和家禽鸟雀等十余幅作品被编入河北美术出版社出版的《新编花鸟画谱丛书》,出版郑州文艺人才推介工程系列丛书《白金尧画集》(河南美术出版社)、《中国近现代名家画集---白金尧》(天津美术出版社大红袍)、《白金尧中国花鸟画集》(荣宝斋出版社)、《白金尧张玉芳画集》(河南美术出版社)、《白金尧张玉芳花鸟画集》(香港中华文化出版社)、《白金尧花鸟画集》《花鸟之道——白金尧作品集》、《白金尧作品集—花鸟画系列之三》等十几部画集。

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