茄子是极为家常的食物,在我的认知里,它几乎总是和青椒一块儿出现。妈妈每次做了青椒炒茄子,总会说,茄子要油多才好吃,今天也放了很多油。她说这话时我还小,上世纪八十年代,油是金贵的事物,如今人们尽量少吃油,却是为了健康的理由。

另一道青椒茄子不用油,由爸爸负责制作。质地厚实的大个儿青椒和茄子放在蜂窝煤炉上烤到外皮焦黄,等热度散掉,去皮,撕成条,用蒜末、辣椒、酱油和醋拌了,是夏天爽口的凉菜。多年后在滇菜馆吃到擂辣椒茄子,我才知道这道菜可以变得如此有仪式感:服务员端着擂钵上来,现场捣拌一番,煞有介事。

茄子在沪语念作“落苏”,听着有几分雅。关于这个名字的由来,说法不一,或是吴越王钱镠为避“瘸子”谐音,或是“酪酥”的谐音。卖馄饨面盖浇饭的平价上海餐馆,通常在收银员身后有一整面墙的菜单,其中必有茄子煲,茄条和肉末浸在油汪汪的红烧汤汁里,配饭特别好。这样狠手下油的菜,一般也不会在家里做,想吃的时候随便找家小馆子,味道都不坏。

等到独立生活,青椒茄子也成了我的厨房常客。主要是做起来简单,不像绿叶菜需要仔细拣洗。买的时候需要留意,青椒选薄皮的,茄子要那种细长的,容易入味。不可少的是蒜,先下油锅爆香,调料仅一撮盐,起锅时加少许糖,如果想要滋味浓郁,可以在爆蒜的同时加郫县豆瓣酱或蒜蓉辣椒酱。小时候用来下饭的茄子,如今成了配啤酒的小菜。至于另一道凉拌辣椒茄子,我试过用烤箱烤青椒,用平底锅烤茄子,比起火上烤的,还是多了些水气,少了些滋味。

菜场除了胖紫茄和细长紫茄,还有浅青色的茄子。初时不知道那是什么品种,直到在崇明餐馆吃到青茄子白扁豆,才知道它有种清新的香气,很妙。

一直被我嫌弃的胖大难以入味的紫茄,也有它的妙处。在西昌吃烧烤,几乎每桌都少不了点一份烤茄子。就那么整只茄子搁在铁板上,等它逐渐变软。我和小c不时心急地问服务员,茄子好了吗。服务员脚步不停,大声说“还不行”。一来二去,差不多二十多分钟后,茄子上出现塌陷。就在我们忘了确认的当口,服务员不知从哪里蹿出来,用筷子利落地将茄子一划为二,那动作让人想起剑客的招式,熟练又漫不经心。他往茄子上浇了一小碗调料汁,又打了一个蛋,说:“可以吃了!”

说来也怪,一只大茄子,如果炒了吃,嫌多,这样烤出来,几口就没了。我对小c说:“早知道烤两只!”

胎儿啥时候开始成为真正意义上的小宝宝?看看胎儿的发育情况秒懂,在怀孕之后,很多孕妈可能都很好奇,胎儿啥时候“初具人形”?在不同的阶段,自己的宝宝到底是什么情况?那么,下面我们就来感受一下,每一个新生命的奇妙变化。
孕早期(怀孕的第1周到怀孕的第12周)
怀孕的第一周,其实并不能够算是怀孕,因为怀孕的计算周期是按照末次月经来决定的,所以这时候卵子还是卵子,精子还是精子,它们未曾相遇,也不曾产生胎儿。
怀孕的第二周,精子与卵子相遇,进行结合形成受精卵,并且在子宫安家,开始准备发育。
怀孕的第三周,这时候的受精卵类似一个长尾巴的小鱼,身长大约1毫米。怀孕四周的时候,受精卵还是“一条鱼”,身体长大了一倍,达到了2毫米左右。5周的时候,受精卵已经能够称之为胎儿了,不过形状上还不是人形,而是类似海马的样子,这时候胎儿已经4毫米左右了。
怀孕6周的时候,胎儿大约6毫米大小,这周将会是一个里程碑式的发育,因为从这周开始,胎儿就要开始向人形发育了,面部开始分化、内脏开始形成、心跳初现等。
怀孕7周,胎儿已经有一厘米那么大了,逐渐地分化出头部、四肢,已经有人样儿了,只不过这时候胎儿的“小尾巴”还没有消失,感觉像是一个“小龙人”。
第八、九周的时候,胎儿变化不大,但是小尾巴开始消失。此阶段也是胎儿发育的关键阶段。
怀孕10周时,胎儿的各器官就已经形成了,11周的时候,胎儿的一些细节开始发育,比如胎儿的指甲、头发、生殖器等。12周的时候胎儿已经身高9公分了,部分器官开始进入工作状态,胎儿手、脚趾也分开了。
至此,孕早期结束。也就是说,胎儿在孕妈开始怀孕的第八周这个时间段,就基本上算是形成“人样儿”了。
孕中期(怀孕的第13周到怀孕的第27周)
进入孕中期,胎儿就相对稳定了。孕13周的时候,胎儿的声带、齿根开始形成,更多内脏开始进入工作状态,这时候的宝宝,已经可能开始动动了,不过因为宝宝只有10公分那么大,孕妈很难感受到而已。14周,胎儿的生殖器开始出现明显区别。
怀孕15周,胎儿开始长眉毛了,身上的胎毛也逐渐多了起来,在这一周,孕妈将会第一次感受到胎动的喜悦。
怀孕16周,胎儿四肢发育逐渐健全,体循环系统开始正常工作。17周,皮下脂肪开始生成。
怀孕18周,胎儿开始拥有自己的指纹。
怀孕19周,胎儿的四肢发育更强了,胎动更为明显了,在这一周,感官器官将会快速发育。怀孕20周,感觉发育进入关键期,眼睛也可以动了,只不过胎儿仍旧没有睁开眼睛。21周,胎儿的指甲、嘴唇发育好了,有时候会开始吃手指了。22周,胎儿已经看起来像是一个真正的小宝宝了,只不过皮肤有点皱。23、24周,宝宝正在努力地发育。
怀孕25周,宝宝已经变得很大了,这时候宝宝身高大约31厘米,大脑迎来高速发育期,脑细胞分化加剧,大脑体积开始变大。这时候的宝宝,已经会闲着没事玩“玩具”(脐带)了。
怀孕26周,胎儿的脂肪累积速度加快,宝宝的听力系统逐渐完善,开始对声音产生反应,这时候宝妈宝爸可以开始和胎儿说说话了。27周,宝宝变胖了,头发也长出来了,味觉也开始形成了。
至此,孕中期结束,胎儿已经算是个比较健全的宝宝了。
孕晚期(怀孕的第28周到怀孕的第40周)
怀孕28周,胎儿的眼睫毛逐渐生成,开始出现呼吸运动,并且能够睁眼闭眼了。29周、30周胎儿不断地努力囤积脂肪、发育生长。
怀孕31周的时候,胎儿的发育减缓,逐渐完善一些细节方面的发育。32周、33周,胎儿已经变得和新生儿差不多了,皮肤也变成粉红色了。
怀孕34周,胎儿已经开始为出生做准备了,头开始进入骨盆。35周,胎儿的指甲继续变长,皮下脂肪也已形成。
怀孕36周,在这时候的胎儿,身上的毛毛和皮上的胎脂慢慢地掉下。37周,胎儿还在生长,呼吸方面开始变得强烈,体质继续增加,这周如果胎位不正,将会很难纠正了。
怀孕38周,皮肤开始变得光滑,胎儿开始拉屎(胎便),胎盘慢慢老去。
怀孕39周,胎儿已经发育完成。
怀孕40周,胎儿已经可以和妈妈见面了。当然,根据每个人的体质不同,具体的分娩时间可能会发生一些偏差,不过提前3周或者是延后2周都属于正常情况,真正能够在40周准时出生的宝宝,其实很少很少。
娃娃刚降世之时,基本上看起来都非常的丑,这样的情况其实并不是因为他本身就丑,而是因为娃娃的脑瓜子受到产道的挤压而产生了变形,同时娃娃的身上还带有胎脂以及一些分娩时产生的污物,身上也可能青一块儿紫一块儿的等等。
但孕妈可不要被小家伙的样子给骗了,因为在几天之后,你见到的可能是这世界上最可爱、最漂亮的小宝宝了。

关于你的全部记忆,一路走好❤️

晚上听到一个无法平静、也无法停止泪水的信息,姥姥走了。晚上十点二十,也许是比较安详的离开。除了伤心和难过,我什么也干不了,无法离开学校,无法见到姥姥走时的模样。今年我二十五岁,在我的记忆中,姥姥大部分时间都在生病中度过。

很小的时候,我和表弟经常在姥姥家玩,因为妈妈和二姨要种地,只能拜托姥姥一起看着。依稀记得,我跟表弟吵架的时候,姥姥因为传统观念而重男轻女,每次都会批评我。还记得,我和表弟中午在姥姥的床上睡觉,她的床和奶奶的床比较,总是很乱,我和表弟一中午都睡不着觉,叽叽喳喳,嘻嘻哈哈,吵的姥姥在只能干闭着眼,闭目养神。还记得,她特别喜欢给我剪指甲,总是会拿起剪衣服的大剪刀,要不然就用她的手指甲给我弄指甲,因为那时候家里很穷,姥姥没有指甲刀。

姥姥这一辈子从来没有出过远门,甚至没有出过我们县城,因为从小没有上过学,所以不会写字,不会坐客车。年轻的时候跟姥爷一起种地,等到四个孩子都结婚之后,大概是二十年前,姥姥第一次生病了,妈妈告诉我,带我去医院看姥姥的时候,我给她脱棉裤,姥姥夸我比表弟懂事。后来有几年的时间,姥姥的病好了,基本上和一个正常人一样。

小时候姥姥经常逗我表弟,问他长大了会找个什么媳妇,表弟每次都说找个我这样的,大概是上小学的时候,姥姥又问我,以后让我嫁给表弟行不行,我说兔子不吃窝边草,后来成为姥姥茶余饭后的笑资。

大概是十几年前,姥姥第二次犯病,从此以后,腿脚不便,整个右半身体处于半瘫痪状态,右腿、右手行动很不方便,但是也还可以勉强行动。听妈妈说,是被舅舅气的,具体什么原因,我也不清楚。总之,结果就是姥姥的病又严重了。

按照时间推算,应该是在九年前,我舅舅二婚,姥爷家盖了新房子,那个时候的姥姥已经无法正常行走了,但是可以扶着东西站起来,可以自己拿盆大小便,可以自己做饭,只是真的再也不能出家门了。

姥姥,是个苦命的人,一辈子活了七十多年,至少有二十多年在生病中度过。至少有十五年没有再也没有来开过家门口。即便是那个时候她还是特别勤快,姥爷种地剪回来的花椒,她一个人闲不住,艰难的挪到花椒旁边,用左手往下摘花椒,姥爷从地里刨回来的花生,也都是姥姥摘下来的,从地里掰回来的棉花,也是她一点点的摘出来。只要她的手脚还有一点能动,她也不舍得闲着。还记得,那个时候姥姥每天在家里忙来忙去,我们总是安慰她,只要多活动右手,一定可以恢复正常的,她自己也信心满满。

再后来的几年,姥姥的右边半个身体完全瘫痪了,她的右半边身体彻底没法动了,只剩下左手可以比较灵活的活动。但是她依旧很勤劳,她让姥爷把农活拿到她的板凳旁边,用左手拿起来粮食,用力的放在右手里,努力的让蜷曲的右手拿住,其实当时右手已经接近完全失去知觉了,两个手努力的配合干活,但是效率也比之前低了很多。实在是着急的有时候姥姥会借助牙齿来干农活。她还是会努力的做饭,因为姥爷不会做饭,我清楚的记得她用一直左手擀饺子皮,然后她把奇形怪状的饺子皮放到右手里,用左手捏紧饺子边,这时候包的来的饺子也站不起来了。但她还是很开心,还是每天坚持为大家服务,也许这会让她觉着自己还是有价值的人。

又过了几年,姥姥可能是因为再次犯病,也可能是病情又严重了,她完全没法做饭了,也没法干农活了。一整天只能在沙发上坐着,除了尿尿的时候,被人扶着起来,其余时间全部都是坐着或者躺着度过。

自从我上大学之后,回家的次数就很少了,每年寒暑假回家,基本一到两个星期去一次姥姥家,每次去都会帮她扫地、刷碗、做饭,那个时候,我做的饭她还可以自己吃,只要给她端到手里。我本以为姥姥可以永远这样坐着,自己吃饭一辈子的。

大概是三年前的夏天,我暑假回到姥姥家,看她热的馒头大汗,我用毛巾给她擦了脸,用剪刀给她剪了头发,接了一盆水给她洗了脚。她很开心,逢人就呜呜泱泱的说,我不嫌弃她脏,给她洗脸、剪头和洗脚。这个时候,姥姥已经没法清楚的说话了,她本来就聋,因为小时候得了中耳炎,没有钱治,落下了后遗症。此时的她,呜噜呜噜的说不清,但熟悉她的人基本能明白了大概。

今年年初,姥姥,摔倒了一次,因为爷爷种地,家里没人,或许她应该是想去尿尿,自己又起不来,用尽了全身的力气,从沙发上摔了下来,脸又紫又肿。我去医院看姥姥的时候,她的状态不好,吃饭很明显比之前差劲了,小橘子也得咽半天。

从那之后,姥姥就开始用尿不湿。因为身体逐渐失去知觉,无法配合,裤子不知道从什么时候开始也提不上了,最高是在大腿根的位置。姥姥怕丢,我记得姥姥几年前因为感冒住院,我去看她的时候,有一次想给她换尿不湿,她用一个手捂住裆,怎么也不让我换,所以全天用衣服裹在屁股周围。

今年暑假,姥姥开始单独躺在一个小床上,她不愿意躺在小床上,可能是不想离开自己的睡了大半辈子的老床,更可能是她不想离开我们。上次回家,十二月九日早九点,姥姥嘴巴里边的牙龈全部肿了,嗓子咽不下去饭,牙齿全都烂掉了,就连水都是喝进去就立刻顺嘴角流出来,整个身体骨瘦如柴,三姨说姥姥的臀部腰间瘦的只剩大胯子。在我小时候的记忆力,姥姥一直是一个微胖的人,岁月和疾病使她逐渐骨瘦如柴。

她开始珍惜和每个人的握手,她完全不会讲话了,似乎也听不见别人讲话,浑身上下,只有左手还会活动,她眼睛认真的看着每一个坐在他身边的人,左手用力的握住他们的手,不愿意放开。这也是我见姥姥的最后一次,我本以为她可以坚持到我放寒假,但是我从没想到,二零二一年十二月十日中午十点,竟然是最后一次见。姥姥名字是吕季梅,她长脸,高颧骨,双眼皮大眼睛,棕色眼球,皮肤很白,自然卷,年轻的时候微胖,走的时候骨瘦如柴。

不知道姥姥离开的时候是什么心情,会是放松嘛,还是沉重呢,可能更多的是不舍得和不想吧。人们都说天堂没有病痛,以后你再也不用忍受满身的疾病和痛苦了,你可以自由的行走,大声的讲话,清晰的听见任何声音。只希望你在天堂,不要被人欺负,你天性善良,听妈妈说,你年轻的时候,经常可怜邻居家穷,会给他们家偷着送一些粮食,即便是每次被姥爷发现,都会挨骂,你还是会忍不住帮助别人。在天堂的,希望你不要那么善良了,自古以来,弱肉强食,人善被人欺,马善被人骑。只希望你在天堂没有烦恼,但,您也不要害怕孤单,因为我们真的都会想你的。 ❤️

2021年12月21日星期二
晚八点


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