#菇小菇[超话]#开封后的化妆品可以用多长时间？
有些人对化妆品保质期存在着模糊认识，主观认为化妆品又不是食品，不需要太重视保质期，自己想用多久就用多久，不想用了就扔掉。很多人认为开封后的保持期等同于产品保质期，这是个误区，保质期主要是和防腐剂有关系。爱美是女人的天性，女人的化妆柜上面不摆个几十件化妆品，都觉得对不起自己的颜值，可是这么多化妆品，美女们真的可以在保质期内用完吗？有些人可能会觉得我就是喜欢买化妆品，就是喜欢囤化妆品，就是喜欢同时使用各式各样的化妆品。个人爱好，无可厚非。但是作为一名护肤爱美人士，多了解点你钟爱的化妆品常识，总是有益无害的。
化妆品开封过期继续使用会怎么样呢？活性降低，微生物超标。轻则产品活性下降，功效减弱。例如美白产品不再美白，修复产品不再具备修复能力。重则皮肤过敏，甚至感染。例如脸上长痘痘、发红、眼睛痒等。
化妆品放冰箱冷藏可以延长保质期吗？高活性护肤品条件允许的前提下建议放入冰箱冷藏，但是延长多久并不确定。而且冷藏有可能会改变产品质地，个别化妆品在低温下会结晶。同时忽冷忽热的环境，有时候化妆品会分层，直接无法使用。
看到这里，大家可能有点开始好奇化妆品到底是如何进行保质的？
目录
1.如何看待化妆品的保质期
2.微生物的天敌——防腐剂
3.化妆品和微生物的关系
一、如何看待化妆品的保质期
化妆品的保质期是有要求的，正常不超过3年。而开封后的保质期是无法确定的，因为开封后保质期的影响因素太多了,比如存放环境的温度、湿度甚至空气中的微生物也是决定你开封后保质期长短。
正常一件化妆品投入市场之前是需要微生物检测，不超标的情况下才算验收合格，可以投放市场。产品通常通过添加防腐剂来保证在保质期内，不发生微生物的增长，或者增长到不超过法规限制微生物的检出量。但是，一旦开封后，就会接触到空气，空气中的微生物会不断进来，防腐剂就会不断弄死微生物。可是微生物的数量是无穷无尽，防腐剂却有限，最终防腐剂会被消耗殆尽而不能发挥保质作用。因此，不开封的化妆品保质期很长，但是开封后的保质期很短。
当然，保质期除了与防腐剂有关外，还与产品的工艺、包装、环境等因素相关。一是天然成分、有机原料多的化妆品更容易过期，因为“天然成分”通常比“合成原料”更复杂，不可控因素更多。二是传统罐装比压泵瓶更容易过期，因为传统罐装在使用过程中，产品对空气的接触面更大，更容易滋生微生物，破坏产品活性。三是化妆品的适宜存储环境需要干燥、阴暗、凉爽，因此化妆品存放不当，也会影响到保质期。
二、微生物的天敌——防腐剂
防腐剂是化妆品中微生物的天敌，它通过作用于微生物的细胞膜、细胞壁、酶等多个靶点，破坏细胞的分裂，抑制细菌生长和繁殖，达到防腐的目的，从而保持化妆品在有效期内的质量。但防腐剂也不是没有坏处，防腐剂的种类繁多，过量、频繁地接触会导致人体产生过敏等反应。因此，防腐剂是可以保证化妆品在保质期内不变质，但并不是多多益善，稍有不慎，就会被反噬。
既然防腐剂有如此明显的副作用，有没有相应的无害替代品呢？
防腐剂零添加不能说没有，但是很难。市面上大部分无防腐剂或者零添加剂的化妆品，只不过是加了不在防腐剂列表里面的防腐剂而已，欧盟法规定义的化妆品防腐剂一共是55种。真正的零添加对配方、包装以及使用条件都有严格的要求。
55种化妆品防腐剂列表中，根据现有的数据表明，尼泊金酯类、苯甲酸钠和苯氧乙醇是比较安全的防腐剂。而大部分的无防腐剂添加，是添加了多元醇、有机酸等不在防腐剂列表里面的防腐替代方案。
三、化妆品和微生物的关系
刚才讲到了防腐剂如何消灭微生物，那么微生物到底是如何滋生在化妆品当中呢？
化妆品中会有丰富的营养物质和水分，且PH值一般都在4到7之间，适宜微生物生长和繁殖。同时化妆品在生产和使用过程并不是绝对无菌环境，也很容易滋生微生物。
微生物生长所需的物质主要有水、碳源、氮源、无机盐等，你可以把它简单理解成水和食物。化妆品中的蛋白质、淀粉、乳化剂、增稠剂、保湿剂等常用原料，含有丰富的营养物质，可以给微生物提供食物。如果只有水，微生物会饿死。如果只有食物，微生物会渴死。微生物的不断繁殖，导致的直接后果就是化妆品开始失活、腐败变质直至最后长霉。
大家通过微生物的成长环境可以发现，只要隔绝水和食物中的任何一项，微生物就无法繁殖，这种情况是存在的。比如纯净水配方的化妆品，纯油配方的化妆品（比如护肤油），酒精含量高的化妆品（比如防晒喷雾），这些都是微生物繁殖的禁区，也就无需添加防腐剂进行保质。
除了化妆品本身的特质可以隔离微生物外，有没有其他办法可以有效隔离微生物呢？
微生物的污染大体分为一次污染和二次污染。一次污染是指化妆品在生产过程中引起微生物污染，包括原料、仪器、设备及包装过程引起的污染。二次污染主要是指化妆品在使用过程中产生的污染，包括手部接触的化妆品后将微生物引入，或者空气中的微生物落入而使得化妆品污染。很显然，二次污染的控制权掌握在消费者手中，一次污染的控制权掌握在生产商手中。
对于生产商来说，谁能更好地控制一次微生物污染，就可以少添加防腐剂，就可以让产品更加健康环保，就可以得到更多消费者的青睐。当前很多化妆品生产商都在抢占这个商机，都在打造无菌化生产流水线。其中武汉迪奥药业旗下的菇小菇品牌凭借自身药企的优势，已经成功实现了生产流水线的无菌化生产。一是原材料选择环节。采取药品管理的标准和要求，严格把关原材料的真实成分，杜绝源头上出问题。二是生产流水线监督环节。按照生产药品的流程和标准来生产化妆品，一旦出现偏差，可能出现微生物滋生的情况，马上叫停生产进行整改。针对个别存在隐患的产品直接淘汰废弃，杜绝流入市场。三是微生物检测环节。拥有自身专门的质检部门，严格进行微生物检测。同时与武汉市高校实验室长期合作，不断提高微生物检测准确度。
四是快递物流输送环节。产品统一采用顺丰快递包邮，尽量用最短的时间将产品送到消费者手中，避免长期运输导致对产品活性的破坏。五是产品防腐体系环节。主要采用1，2-己二醇和对羟基苯乙酮进行防腐。其中1，2-己二醇主要是保湿剂，具有抑菌效果，但不等同于防腐剂。对羟基苯乙酮，一般宣称无添加产品里面都会用它做防腐剂。
以上为个人的浅薄认识，欢迎大家评论点赞！
有些人对化妆品保质期存在着模糊认识，主观认为化妆品又不是食品，不需要太重视保质期，自己想用多久就用多久，不想用了就扔掉。很多人认为开封后的保持期等同于产品保质期，这是个误区，保质期主要是和防腐剂有关系。爱美是女人的天性，女人的化妆柜上面不摆个几十件化妆品，都觉得对不起自己的颜值，可是这么多化妆品，美女们真的可以在保质期内用完吗？有些人可能会觉得我就是喜欢买化妆品，就是喜欢囤化妆品，就是喜欢同时使用各式各样的化妆品。个人爱好，无可厚非。但是作为一名护肤爱美人士，多了解点你钟爱的化妆品常识，总是有益无害的。
化妆品开封过期继续使用会怎么样呢？活性降低，微生物超标。轻则产品活性下降，功效减弱。例如美白产品不再美白，修复产品不再具备修复能力。重则皮肤过敏，甚至感染。例如脸上长痘痘、发红、眼睛痒等。
化妆品放冰箱冷藏可以延长保质期吗？高活性护肤品条件允许的前提下建议放入冰箱冷藏，但是延长多久并不确定。而且冷藏有可能会改变产品质地，个别化妆品在低温下会结晶。同时忽冷忽热的环境，有时候化妆品会分层，直接无法使用。
看到这里，大家可能有点开始好奇化妆品到底是如何进行保质的？
目录
1.如何看待化妆品的保质期
2.微生物的天敌——防腐剂
3.化妆品和微生物的关系
一、如何看待化妆品的保质期
化妆品的保质期是有要求的，正常不超过3年。而开封后的保质期是无法确定的，因为开封后保质期的影响因素太多了,比如存放环境的温度、湿度甚至空气中的微生物也是决定你开封后保质期长短。
正常一件化妆品投入市场之前是需要微生物检测，不超标的情况下才算验收合格，可以投放市场。产品通常通过添加防腐剂来保证在保质期内，不发生微生物的增长，或者增长到不超过法规限制微生物的检出量。但是，一旦开封后，就会接触到空气，空气中的微生物会不断进来，防腐剂就会不断弄死微生物。可是微生物的数量是无穷无尽，防腐剂却有限，最终防腐剂会被消耗殆尽而不能发挥保质作用。因此，不开封的化妆品保质期很长，但是开封后的保质期很短。
当然，保质期除了与防腐剂有关外，还与产品的工艺、包装、环境等因素相关。一是天然成分、有机原料多的化妆品更容易过期，因为“天然成分”通常比“合成原料”更复杂，不可控因素更多。二是传统罐装比压泵瓶更容易过期，因为传统罐装在使用过程中，产品对空气的接触面更大，更容易滋生微生物，破坏产品活性。三是化妆品的适宜存储环境需要干燥、阴暗、凉爽，因此化妆品存放不当，也会影响到保质期。
二、微生物的天敌——防腐剂
防腐剂是化妆品中微生物的天敌，它通过作用于微生物的细胞膜、细胞壁、酶等多个靶点，破坏细胞的分裂，抑制细菌生长和繁殖，达到防腐的目的，从而保持化妆品在有效期内的质量。但防腐剂也不是没有坏处，防腐剂的种类繁多，过量、频繁地接触会导致人体产生过敏等反应。因此，防腐剂是可以保证化妆品在保质期内不变质，但并不是多多益善，稍有不慎，就会被反噬。
既然防腐剂有如此明显的副作用，有没有相应的无害替代品呢？
防腐剂零添加不能说没有，但是很难。市面上大部分无防腐剂或者零添加剂的化妆品，只不过是加了不在防腐剂列表里面的防腐剂而已，欧盟法规定义的化妆品防腐剂一共是55种。真正的零添加对配方、包装以及使用条件都有严格的要求。
55种化妆品防腐剂列表中，根据现有的数据表明，尼泊金酯类、苯甲酸钠和苯氧乙醇是比较安全的防腐剂。而大部分的无防腐剂添加，是添加了多元醇、有机酸等不在防腐剂列表里面的防腐替代方案。
三、化妆品和微生物的关系
刚才讲到了防腐剂如何消灭微生物，那么微生物到底是如何滋生在化妆品当中呢？
化妆品中会有丰富的营养物质和水分，且PH值一般都在4到7之间，适宜微生物生长和繁殖。同时化妆品在生产和使用过程并不是绝对无菌环境，也很容易滋生微生物。
微生物生长所需的物质主要有水、碳源、氮源、无机盐等，你可以把它简单理解成水和食物。化妆品中的蛋白质、淀粉、乳化剂、增稠剂、保湿剂等常用原料，含有丰富的营养物质，可以给微生物提供食物。如果只有水，微生物会饿死。如果只有食物，微生物会渴死。微生物的不断繁殖，导致的直接后果就是化妆品开始失活、腐败变质直至最后长霉。
大家通过微生物的成长环境可以发现，只要隔绝水和食物中的任何一项，微生物就无法繁殖，这种情况是存在的。比如纯净水配方的化妆品，纯油配方的化妆品（比如护肤油），酒精含量高的化妆品（比如防晒喷雾），这些都是微生物繁殖的禁区，也就无需添加防腐剂进行保质。
除了化妆品本身的特质可以隔离微生物外，有没有其他办法可以有效隔离微生物呢？
微生物的污染大体分为一次污染和二次污染。一次污染是指化妆品在生产过程中引起微生物污染，包括原料、仪器、设备及包装过程引起的污染。二次污染主要是指化妆品在使用过程中产生的污染，包括手部接触的化妆品后将微生物引入，或者空气中的微生物落入而使得化妆品污染。很显然，二次污染的控制权掌握在消费者手中，一次污染的控制权掌握在生产商手中。
对于生产商来说，谁能更好地控制一次微生物污染，就可以少添加防腐剂，就可以让产品更加健康环保，就可以得到更多消费者的青睐。当前很多化妆品生产商都在抢占这个商机，都在打造无菌化生产流水线。其中武汉迪奥药业旗下的菇小菇品牌凭借自身药企的优势，已经成功实现了生产流水线的无菌化生产。一是原材料选择环节。采取药品管理的标准和要求，严格把关原材料的真实成分，杜绝源头上出问题。二是生产流水线监督环节。按照生产药品的流程和标准来生产化妆品，一旦出现偏差，可能出现微生物滋生的情况，马上叫停生产进行整改。针对个别存在隐患的产品直接淘汰废弃，杜绝流入市场。三是微生物检测环节。拥有自身专门的质检部门，严格进行微生物检测。同时与武汉市高校实验室长期合作，不断提高微生物检测准确度。
四是快递物流输送环节。产品统一采用顺丰快递包邮，尽量用最短的时间将产品送到消费者手中，避免长期运输导致对产品活性的破坏。五是产品防腐体系环节。主要采用1，2-己二醇和对羟基苯乙酮进行防腐。其中1，2-己二醇主要是保湿剂，具有抑菌效果，但不等同于防腐剂。对羟基苯乙酮，一般宣称无添加产品里面都会用它做防腐剂。
以上为个人的浅薄认识，欢迎大家评论点赞！
【汇通面传奇】这一碗面，汇集南北，通达东西，一个晚上能卖出上万份。
这一碗面，不是出自大厨之手，没有过于讲究的烹饪工艺，却是色香诱人，可口解馋。只要你好这一口，保证你吃了想着它，念着它，夜里梦着它。它就是咸阳汇通面。
八百里秦川四季分明，农耕历史悠久，孕育了源远流长的面食。
咸阳的面食花样多，宽窄薄厚，干拌浇汤，样样出彩。汇通面属陕西臊子面，却又荤素臊子干拌。有臊子面的形，有biangbiang面的香。汇通面看似家常，却很注重做法。
汇通面关键看面。要关中高筋面粉，和面要硬，讲究盆光、面光、手光，擀出来才筋道。汇通面宽不过韭菜叶，厚不过饺子皮。在关中农村，擀面的技能是衡量能行婆娘的标准。
一碗面味道香不香取决于臊子。肉臊子用的是猪前腿肉，切成小丁，肥瘦分开。热油，放葱花姜末，肥肉入锅，爆炒出油，加辣子面，翻炒瘦肉，大火炼干于水。加白酒、白糖，香醋出头，醋是咸阳香醋。加老抽、香料、热水。小火炖。此时，香气扑鼻，冲击味蕾。出锅的肉臊子汤汁浓稠，酱色诱人。
素臊子是红萝卜、土豆丁混炒，口感脆香有营养，别有风味。
面汤也讲究，不能稠，不能糊，两锅面，汤正好，入口清香，原汤化原食。
面下锅里，白是白，绿是绿，在热浪中翻滚，恰似莲荷盛开，青鲦卧波。捞一漏勺，不多不少，刚好一碗。荤素臊子由你选，淋上红红的油泼辣子，配上炒好的韭菜，筷子三挑两拌，红、白、绿相间。肉美，辣香、味长，由不得你吞咽口水。
端起碗，挑一筷子热腾腾的汇通面，饥饿的胃里已翻江倒海。面筋道，肉臊子入口即化，就一瓣蒜，满头大汗，吃得痛快，咥得过瘾。这是地道的陕西味呀！
汇通面，就在咸阳汇通十字，以“汇通”为名。
它最早没有名字，也不成气候，算起来也有三十多年历史了。它源于一个厂，一个人。
上世纪八十年代初期，彩虹电子集团公司在咸阳西郊建成投产，一时间，原本偏僻的西郊繁华起来。尤其交接班时间，彩虹厂门口人流似水，有一个小伙子发现了商机。他在厂对面生活区门口摆起了鸡汤馄饨摊，没想到生意竟然很好，上下夜班吃饭的人排起长队，有人等不及想出办法提前交钱，随到随吃。交钱的人不断增加，小伙一人忙不过来，便扩大摊子雇人做。其间，有人说馄饨吃了不顶饥，要吃手擀面。如此，汇通面前身诞生。
后来，摊点挪到彩虹厂南边十字口处，有眼光的村民和下岗谋生的职工也加入其中，几家都是夫妻俩推着三轮车，一锅一炉一案板，老汉擀面老婆下面。1996年，十字西南汇通商厦建成。自此，就有了“汇通面”的传说。
那时候，汇通面价格经济实惠，记得一块五到两块钱，很适合大众消费。人排队，车也排队，就这么口口相传，本地回头吃，周边慕名来，吃面的人越来越多，摊位也在不断扩展，形成了咸阳最有特色的露天夜市。
汇通面离我家几百米，我看着它一天一天壮大。
九年前，我们村子还没有拆迁时，左邻右舍都租住着汇通面的摊主们。他们晚出早归，寒冬酷暑，日复一日。上半天，一家人忙活买食材、炒臊子、熬鸡汤、和面揉面。下午五点多出摊，忙活到凌晨三四点。食客的每一碗面都是他们辛苦换得；汇通面的美名远扬都是他们的风雨坚持。他们卖出的是面，收获的是实实在在的好日子。
2004年，汇通面有了统一规划和管理，提供场地专人擀面，摊位上只管下面卖面，减轻了劳动量，留出了发展空间。
今年春，政府耗资两千多万全面升级改造。改造后的汇通夜市，整体仿秦汉风格设计，古色古香。翻新的大楼光彩明亮，楼顶上“汇通面”三个大字较之前更加醒目。新的移动餐车檐角两边挂着红灯笼，印有“汇通面”字样。门头匾上，个个有名号，咸阳13个县区地名几乎齐全；摊主们衣着从原来的白色换成黑红搭配，男人戴帽，女人包头，简洁帅气。餐桌换成木质，原来盛面的不锈钢盆换成了黑边白底的大瓷碗。摊主陈师傅说：“改造升级后，环境整齐，干净卫生有档次，面还是以前的面，手艺还是以前的手艺，价格还是以前的价格，生意更红火了。”
金色秋天，满城瓜果飘香。著名文化学者、省政协文教委主任雷涛打来电话，告诉咸阳作家王海，他要吃咸阳汇通面。两人来到汇通夜市，灯火通明，人流涌动，呈现着特别繁华的景象。雷涛感慨地说：“这场面美得很！”雷涛老家在后稷教稼的咸阳武功县，也是吃着面条长大的关中汉子。两个人两碗面两碗汤，吃饱喝好。王海问：“咋样？”雷涛说：“味道香，吃得美！”（作者：张艾）
图片 著名节目主持人陈爱美（中）
陈爱美也来了。
那是去年中秋，秦都区文联举办“秦都约你，读诗赏月品秦都”诗歌诵读大会，著名节目主持人陈爱美当评委。诵读会结束后，她说：“咱今不吃大餐，吃汇通面。”文联主席刘典安及几位文联干部陪同到了汇通夜市。名人来吃面，气氛更红火。一碗面了了她的心心念，吃得满足又开心，直夸汇通面名不虚传。
听着秦腔，吃着面食长大的咸阳人，骨血里有着面的韧劲，不屈不挠中缠绵着丝丝缕缕的秦人情怀。他们出门在外，常常胃亏面，不谈归期只谈面，被那柔韧的面条牵出绵绵思情。乡愁，就是那一碗汇通面。
图片灯火通明的汇通夜市
春花秋果，清风白雪。每每晚归，便要多看几眼那一片市井烟火之象。有时，身处其外，长久注视，透过那喧嚣和火热仿佛看得见生活的本真。那夏夜的闲散，冬夜的温暖；白领的精干，农民工的朴实；外地的豪车，本地的出租车......都因一碗面汇集在秦都这块古老又年轻的热土上。
时光的隧道里，每一程都有新的靓点。二十多年过去了，渭河两岸从荒草滩变成了咸阳秀美的“南大门”。村子从低矮的、阴晴不见阳光的民房改建成宽敞亮堂的高楼。一碗面也完成了它的华丽“转身”，从最初的一个人一个摊点发展到咸阳的面食品牌。这是关中人踏实坚韧、勤劳创新品质的体现，也是秦人不服输、敢拼搏的精神彰显。
如今，汇通面已不单纯是充饥了，它是咸阳人的一种情结，一种乡愁；是大秦饮食文化一种特别内涵。它不仅是咸阳一张亮闪闪的饮食文化名片，还是一个地理坐标，一道风景，一个传奇。
咸阳人霸气地说：汇通面，是亚洲最大的露天面馆。
这一碗面，不是出自大厨之手，没有过于讲究的烹饪工艺，却是色香诱人，可口解馋。只要你好这一口，保证你吃了想着它，念着它，夜里梦着它。它就是咸阳汇通面。
八百里秦川四季分明，农耕历史悠久，孕育了源远流长的面食。
咸阳的面食花样多，宽窄薄厚，干拌浇汤，样样出彩。汇通面属陕西臊子面，却又荤素臊子干拌。有臊子面的形，有biangbiang面的香。汇通面看似家常，却很注重做法。
汇通面关键看面。要关中高筋面粉，和面要硬，讲究盆光、面光、手光，擀出来才筋道。汇通面宽不过韭菜叶，厚不过饺子皮。在关中农村，擀面的技能是衡量能行婆娘的标准。
一碗面味道香不香取决于臊子。肉臊子用的是猪前腿肉，切成小丁，肥瘦分开。热油，放葱花姜末，肥肉入锅，爆炒出油，加辣子面，翻炒瘦肉，大火炼干于水。加白酒、白糖，香醋出头，醋是咸阳香醋。加老抽、香料、热水。小火炖。此时，香气扑鼻，冲击味蕾。出锅的肉臊子汤汁浓稠，酱色诱人。
素臊子是红萝卜、土豆丁混炒，口感脆香有营养，别有风味。
面汤也讲究，不能稠，不能糊，两锅面，汤正好，入口清香，原汤化原食。
面下锅里，白是白，绿是绿，在热浪中翻滚，恰似莲荷盛开，青鲦卧波。捞一漏勺，不多不少，刚好一碗。荤素臊子由你选，淋上红红的油泼辣子，配上炒好的韭菜，筷子三挑两拌，红、白、绿相间。肉美，辣香、味长，由不得你吞咽口水。
端起碗，挑一筷子热腾腾的汇通面，饥饿的胃里已翻江倒海。面筋道，肉臊子入口即化，就一瓣蒜，满头大汗，吃得痛快，咥得过瘾。这是地道的陕西味呀！
汇通面，就在咸阳汇通十字，以“汇通”为名。
它最早没有名字，也不成气候，算起来也有三十多年历史了。它源于一个厂，一个人。
上世纪八十年代初期，彩虹电子集团公司在咸阳西郊建成投产，一时间，原本偏僻的西郊繁华起来。尤其交接班时间，彩虹厂门口人流似水，有一个小伙子发现了商机。他在厂对面生活区门口摆起了鸡汤馄饨摊，没想到生意竟然很好，上下夜班吃饭的人排起长队，有人等不及想出办法提前交钱，随到随吃。交钱的人不断增加，小伙一人忙不过来，便扩大摊子雇人做。其间，有人说馄饨吃了不顶饥，要吃手擀面。如此，汇通面前身诞生。
后来，摊点挪到彩虹厂南边十字口处，有眼光的村民和下岗谋生的职工也加入其中，几家都是夫妻俩推着三轮车，一锅一炉一案板，老汉擀面老婆下面。1996年，十字西南汇通商厦建成。自此，就有了“汇通面”的传说。
那时候，汇通面价格经济实惠，记得一块五到两块钱，很适合大众消费。人排队，车也排队，就这么口口相传，本地回头吃，周边慕名来，吃面的人越来越多，摊位也在不断扩展，形成了咸阳最有特色的露天夜市。
汇通面离我家几百米，我看着它一天一天壮大。
九年前，我们村子还没有拆迁时，左邻右舍都租住着汇通面的摊主们。他们晚出早归，寒冬酷暑，日复一日。上半天，一家人忙活买食材、炒臊子、熬鸡汤、和面揉面。下午五点多出摊，忙活到凌晨三四点。食客的每一碗面都是他们辛苦换得；汇通面的美名远扬都是他们的风雨坚持。他们卖出的是面，收获的是实实在在的好日子。
2004年，汇通面有了统一规划和管理，提供场地专人擀面，摊位上只管下面卖面，减轻了劳动量，留出了发展空间。
今年春，政府耗资两千多万全面升级改造。改造后的汇通夜市，整体仿秦汉风格设计，古色古香。翻新的大楼光彩明亮，楼顶上“汇通面”三个大字较之前更加醒目。新的移动餐车檐角两边挂着红灯笼，印有“汇通面”字样。门头匾上，个个有名号，咸阳13个县区地名几乎齐全；摊主们衣着从原来的白色换成黑红搭配，男人戴帽，女人包头，简洁帅气。餐桌换成木质，原来盛面的不锈钢盆换成了黑边白底的大瓷碗。摊主陈师傅说：“改造升级后，环境整齐，干净卫生有档次，面还是以前的面，手艺还是以前的手艺，价格还是以前的价格，生意更红火了。”
金色秋天，满城瓜果飘香。著名文化学者、省政协文教委主任雷涛打来电话，告诉咸阳作家王海，他要吃咸阳汇通面。两人来到汇通夜市，灯火通明，人流涌动，呈现着特别繁华的景象。雷涛感慨地说：“这场面美得很！”雷涛老家在后稷教稼的咸阳武功县，也是吃着面条长大的关中汉子。两个人两碗面两碗汤，吃饱喝好。王海问：“咋样？”雷涛说：“味道香，吃得美！”（作者：张艾）
图片 著名节目主持人陈爱美（中）
陈爱美也来了。
那是去年中秋，秦都区文联举办“秦都约你，读诗赏月品秦都”诗歌诵读大会，著名节目主持人陈爱美当评委。诵读会结束后，她说：“咱今不吃大餐，吃汇通面。”文联主席刘典安及几位文联干部陪同到了汇通夜市。名人来吃面，气氛更红火。一碗面了了她的心心念，吃得满足又开心，直夸汇通面名不虚传。
听着秦腔，吃着面食长大的咸阳人，骨血里有着面的韧劲，不屈不挠中缠绵着丝丝缕缕的秦人情怀。他们出门在外，常常胃亏面，不谈归期只谈面，被那柔韧的面条牵出绵绵思情。乡愁，就是那一碗汇通面。
图片灯火通明的汇通夜市
春花秋果，清风白雪。每每晚归，便要多看几眼那一片市井烟火之象。有时，身处其外，长久注视，透过那喧嚣和火热仿佛看得见生活的本真。那夏夜的闲散，冬夜的温暖；白领的精干，农民工的朴实；外地的豪车，本地的出租车......都因一碗面汇集在秦都这块古老又年轻的热土上。
时光的隧道里，每一程都有新的靓点。二十多年过去了，渭河两岸从荒草滩变成了咸阳秀美的“南大门”。村子从低矮的、阴晴不见阳光的民房改建成宽敞亮堂的高楼。一碗面也完成了它的华丽“转身”，从最初的一个人一个摊点发展到咸阳的面食品牌。这是关中人踏实坚韧、勤劳创新品质的体现，也是秦人不服输、敢拼搏的精神彰显。
如今，汇通面已不单纯是充饥了，它是咸阳人的一种情结，一种乡愁；是大秦饮食文化一种特别内涵。它不仅是咸阳一张亮闪闪的饮食文化名片，还是一个地理坐标，一道风景，一个传奇。
咸阳人霸气地说：汇通面，是亚洲最大的露天面馆。
【论语7：巧言令色，可以让这个世界更美好】#颜读论语#
巧言令色，鲜矣仁!
前两节我们讲了人性光辉的孝悌，人性至善至美也就是如此了，当我们沉浸在爱的氛围里，一定会感受到为人的快乐。所以，孝悌是仁的根本，不懂得真爱就枉为人。
今天，我们继续讲下一节。子曰:“巧言令色，鲜矣仁!” 巧：精致、出色、智慧的意思，心灵手巧、巧妙、精巧。巧言：就是言语中听，用词美好，入心入情入理；说的是一个人对自己说话的控制，而不是心直口快、不经大脑、想说就说。
我们常说的刀子嘴豆腐心，就是管不住嘴的人；更有些人词不达意、脏话连篇，⻩段子总是挂在嘴上，控制不好自己言语的人是无礼之人。
我常讲说做好保险，要成为语言雕刻家，这东⻄要字斟句酌，当面说话要注意遣词用句。一个连话都说不好的人，又怎么能很好处理人际关系呢？
为什么同样一个意思，讲解同一个产品，有的人说的就容易让人明白和接受？而有的人就是屡遭失败 让人退避三舍呢？
看似不会说话，但其实是对自我礼数的要求不高，没有专注在提升个人内在修养上，总用“我这个人说话直”来作为懒得修炼的借口。做人做事的每个细节都需要细细打磨，而不能敷衍了事。即便是真性情的孝悌，也要通过恰当美好的语言去表达。
古往今来，那些称赞爱的诗歌，无不是美好的语言文字的艺术，我们就是通过这些美好的语言文字去感受爱的美好。所以，言一定要巧。
令色，又是什么意思呢?令是命令 、控制的意思；色就是脸色、面容、情绪、心态；令色就是控制自己的情绪和面容状态，来达到那时那刻与人交往需要的⻆色要求，让人家感受到你的真诚、温度，跟你交往很舒服。
令色是极难做到的情绪控制，也代表了一个人的成熟度。现代社会讲的情商，其实就是孔子讲的这个令色。
做保险很难，难不在产品条款难 、目标难，难在巧言和令色两件真功夫，面对外界褒贬不一的态度，如何自持?
有一次老乡聚会，一个老板知道我是做保险的，就故意在饭桌上刁难我说：你现在就说服我买你的保险，如果说动了，我即刻掏钱。
那种情景是非常尴尬的，我控制自己的情绪说：今天老乡聚会谈感情 不谈交易，保险是个人隐私财务机密，不足为外人道；如果您真心要 做规划，改日你我单独畅谈。巧妙化解了这个刁难，这就是巧言，也是令色。
类似的经历，在做保险的过程中会有很多很多，因为我们会面临非议 误解，拒绝会很多很多，包括来自客户的、领导的、伙伴的。如何能令色化解巧言以对达到双赢，的确 是一种智慧。
所以，接下去孔子说：鲜矣仁。这个鲜，就是珍贵、珍惜的意思；说 真正做到巧言和令色的人，是非常难得珍贵的仁道。
在日常生活工作中，我们一定会遇到一些大人物，他们和颜悦色心胸狂广，从不斤斤计较，和他们相处 你会感觉很舒服。他们说话细声细语温暖动人，举手投足很礼貌雅致笑容可掬，这是真正懂礼有修养的人，一定是人中少有的凤。
我们常说小⻤难缠；也说上等人，有本事没有脾气;中等人，有本事也有脾气;下等人，没有本事而脾气却大。可见巧言令色的修炼是多么重要！
后人常把巧言令色说成是花言巧语、阿谀奉承、言不由衷、表里不一的贬义词，其实是对孔子这句话的误解误读，因为论语讲的是个人修养、做人做事的标准。
在上节里讲的孝悌是根本，这节就是讲有了仁爱之心，该注意表达和 礼仪的修炼，否则好心好人也得不到认可，反倒成了遗憾。这一点，我们做保险的感受最为深刻，明明你就是为客户着想，客户就是不领情、不着急、不接受，很多保险顾问百思不得其解，心生郁闷。离开这个行业的人表面上是没赚到钱饿死的，其实是心生迷思和怨气 郁闷而死的。
我们说一个人亲和力好不好，其实就是巧言令色的功夫好不好。所以 每个人都要在说话和情绪控制两方面苦苦修炼，达到至善至美的境界，也就达到了仁的境界。因为这是与人相处的界面和接口，无论是推销自己的人、思想、产品，还是去理解别人，都需要用情绪和语言来完成。
其实，情绪就是肢体语言的一种。如何坐着、如何走路、眼神控制、脸部肌肉控制、牙整形、笑容训练，这些修炼和控制都是行走人世间的礼仪规范。
当然孔子讲的巧言令色和我们现在的含义刚好相反，区别在于出发点和动机。能说会道、笑容可掬并没有错，错在出发点和动机。所以 我们做组织管理做客户市场也要修炼提升洞察先机人心本质的能力，做到不被表面的花言巧语和情绪诱惑所迷。
所以，昨天我说要把人家对你的赞美称赞当做耳旁风，喜欢听好话是人性弱点，也因此给了那些阿谀奉承溜须拍马屁的人可趁之机；爱美之心人皆有之，所以也给了那些人面蝎心的美人计们提供了沃土，这些都是需要分辨和警惕的。
所以，今天我们要对巧言令色有正确的认知。也可以这么总结一下，懂得巧言令色的人未必是有道德修养的人，但是有情操知荣辱有礼节的高尚人士，一定是个巧言令色的人。因为他们懂得雕琢语言，控制情绪，让这个世界更文明美好。
所以，每个保险顾问，既然我们所从事的是伟大而崇高的事业，我们的使命就是让世界充满爱。为什么不在言语和情绪上进一步精进，让 这个世界因为我们而更加美好呢? 子曰:“巧言令色，鲜矣仁!”
早课结束!
巧言令色，鲜矣仁!
前两节我们讲了人性光辉的孝悌，人性至善至美也就是如此了，当我们沉浸在爱的氛围里，一定会感受到为人的快乐。所以，孝悌是仁的根本，不懂得真爱就枉为人。
今天，我们继续讲下一节。子曰:“巧言令色，鲜矣仁!” 巧：精致、出色、智慧的意思，心灵手巧、巧妙、精巧。巧言：就是言语中听，用词美好，入心入情入理；说的是一个人对自己说话的控制，而不是心直口快、不经大脑、想说就说。
我们常说的刀子嘴豆腐心，就是管不住嘴的人；更有些人词不达意、脏话连篇，⻩段子总是挂在嘴上，控制不好自己言语的人是无礼之人。
我常讲说做好保险，要成为语言雕刻家，这东⻄要字斟句酌，当面说话要注意遣词用句。一个连话都说不好的人，又怎么能很好处理人际关系呢？
为什么同样一个意思，讲解同一个产品，有的人说的就容易让人明白和接受？而有的人就是屡遭失败 让人退避三舍呢？
看似不会说话，但其实是对自我礼数的要求不高，没有专注在提升个人内在修养上，总用“我这个人说话直”来作为懒得修炼的借口。做人做事的每个细节都需要细细打磨，而不能敷衍了事。即便是真性情的孝悌，也要通过恰当美好的语言去表达。
古往今来，那些称赞爱的诗歌，无不是美好的语言文字的艺术，我们就是通过这些美好的语言文字去感受爱的美好。所以，言一定要巧。
令色，又是什么意思呢?令是命令 、控制的意思；色就是脸色、面容、情绪、心态；令色就是控制自己的情绪和面容状态，来达到那时那刻与人交往需要的⻆色要求，让人家感受到你的真诚、温度，跟你交往很舒服。
令色是极难做到的情绪控制，也代表了一个人的成熟度。现代社会讲的情商，其实就是孔子讲的这个令色。
做保险很难，难不在产品条款难 、目标难，难在巧言和令色两件真功夫，面对外界褒贬不一的态度，如何自持?
有一次老乡聚会，一个老板知道我是做保险的，就故意在饭桌上刁难我说：你现在就说服我买你的保险，如果说动了，我即刻掏钱。
那种情景是非常尴尬的，我控制自己的情绪说：今天老乡聚会谈感情 不谈交易，保险是个人隐私财务机密，不足为外人道；如果您真心要 做规划，改日你我单独畅谈。巧妙化解了这个刁难，这就是巧言，也是令色。
类似的经历，在做保险的过程中会有很多很多，因为我们会面临非议 误解，拒绝会很多很多，包括来自客户的、领导的、伙伴的。如何能令色化解巧言以对达到双赢，的确 是一种智慧。
所以，接下去孔子说：鲜矣仁。这个鲜，就是珍贵、珍惜的意思；说 真正做到巧言和令色的人，是非常难得珍贵的仁道。
在日常生活工作中，我们一定会遇到一些大人物，他们和颜悦色心胸狂广，从不斤斤计较，和他们相处 你会感觉很舒服。他们说话细声细语温暖动人，举手投足很礼貌雅致笑容可掬，这是真正懂礼有修养的人，一定是人中少有的凤。
我们常说小⻤难缠；也说上等人，有本事没有脾气;中等人，有本事也有脾气;下等人，没有本事而脾气却大。可见巧言令色的修炼是多么重要！
后人常把巧言令色说成是花言巧语、阿谀奉承、言不由衷、表里不一的贬义词，其实是对孔子这句话的误解误读，因为论语讲的是个人修养、做人做事的标准。
在上节里讲的孝悌是根本，这节就是讲有了仁爱之心，该注意表达和 礼仪的修炼，否则好心好人也得不到认可，反倒成了遗憾。这一点，我们做保险的感受最为深刻，明明你就是为客户着想，客户就是不领情、不着急、不接受，很多保险顾问百思不得其解，心生郁闷。离开这个行业的人表面上是没赚到钱饿死的，其实是心生迷思和怨气 郁闷而死的。
我们说一个人亲和力好不好，其实就是巧言令色的功夫好不好。所以 每个人都要在说话和情绪控制两方面苦苦修炼，达到至善至美的境界，也就达到了仁的境界。因为这是与人相处的界面和接口，无论是推销自己的人、思想、产品，还是去理解别人，都需要用情绪和语言来完成。
其实，情绪就是肢体语言的一种。如何坐着、如何走路、眼神控制、脸部肌肉控制、牙整形、笑容训练，这些修炼和控制都是行走人世间的礼仪规范。
当然孔子讲的巧言令色和我们现在的含义刚好相反，区别在于出发点和动机。能说会道、笑容可掬并没有错，错在出发点和动机。所以 我们做组织管理做客户市场也要修炼提升洞察先机人心本质的能力，做到不被表面的花言巧语和情绪诱惑所迷。
所以，昨天我说要把人家对你的赞美称赞当做耳旁风，喜欢听好话是人性弱点，也因此给了那些阿谀奉承溜须拍马屁的人可趁之机；爱美之心人皆有之，所以也给了那些人面蝎心的美人计们提供了沃土，这些都是需要分辨和警惕的。
所以，今天我们要对巧言令色有正确的认知。也可以这么总结一下，懂得巧言令色的人未必是有道德修养的人，但是有情操知荣辱有礼节的高尚人士，一定是个巧言令色的人。因为他们懂得雕琢语言，控制情绪，让这个世界更文明美好。
所以，每个保险顾问，既然我们所从事的是伟大而崇高的事业，我们的使命就是让世界充满爱。为什么不在言语和情绪上进一步精进，让 这个世界因为我们而更加美好呢? 子曰:“巧言令色，鲜矣仁!”
早课结束!
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