某人今天突然说想吃大白菜,于是乎就开始乱捣鼓了:取一叶大白菜,上面铺上一层肉片(刀工很烂,每一片肉都是厚薄不一[白眼][白眼][白眼])这样的叠四层,也就是四层肉四层菜,然后切五厘米这样的小段。取一个炖锅,里面先铺上一层大白菜和蟹味菇,然后再一圈圈放入切好的白菜肉段,加两大勺料酒,两大勺生抽(我用的是李锦记的薄盐醇味鲜)及250CC水,盖上锅盖大火煮开,转小火煲20分钟即可(我是喜欢大白菜煮的更烂一点,所以……就成了这个颜色)好尴啊[熊猫]不过味道是极美的,有点寿喜锅的味道[色][色][色]反正自己吃,忽略卖相哈[害羞][害羞][害羞]
#今天吃什么# 考完内外…嗨一下…本来不想花钱的…都怪张晓蓉…送了一张券给我…[害羞]吃自助我是行的…全部吃了一遍[害羞]…真的…一样没落下…这只是一小部分图…后面吃的都没拍…我想想啊…熟菜凉菜熟菜菌菇各种肉片烧烤小吃披萨博饼寿司薯片巧克力水果刺身雪碧可乐奶茶咖啡冬阴功汤喳喳西米露蛋糕雪糕…好的…完美…什么时候开始减肥?
H in 湖北 - 恩施。两家馆子,晚饭和早饭,先是【天天小酒楼】,生意好得很,我们吃的是店家的名菜牛肉泥鳅锅,感觉是来福建采风了一圈,汲取了一些泥鳅钻豆腐和牛滑的制作技术,反正我是不喜欢这种吃不出肉质地却看着仍有肉片形状的东西了,倒是配菜里面的酸辣土豆片和糖醋味的手撕包菜相当见功力,汤锅里还能涮点碱味很重的黄粿和豆腐。后面是【大碗小吃】,来了一套非常荤腥的早饭,豆皮两款,卤肥肠对我来说有点太硬了,而炸酱配猪肝感觉是自己贪心了,放在一起互相抢镜谁都没有过好,而且是干拌的,不停要配水……额外叫了两份格格,也就是四川常见的蒸菜的同类,底下铺着好吃的土豆,羊肉的调味太重手了,有种民营新奥尔良风味,可怕,瘦肉倒是还行。早餐就吃成这样了,必须要加一碗醪糟水收尾,来清理一下口腔。
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