#惠民社工在锦丰# 新年吃馄饨取其开初之意，传说盘古氏开天辟地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。惠民社工带领永新长者们开展舌尖上的年味—多样馄饨活动，寓意新的一年粮食满囤，不愁吃穿。虽然毛毛细雨也阻挡不了长者们包馄饨的激情，冷冷的水，依然挽起袖子洗菜，洗盆，切菜，长者们说感觉回到年轻时候过年的氛围了，家里人多，一起做馄饨，过年吃能吃到啊，憧憬着过年，长者们感谢社工给他们带来的集体年夜饭。
#宝宝辅食# 猪肉香菇鸡蛋黄馅馄饨
材料：猪肉末100g，香菇2朵，盐适量，鸡蛋黄1个，老姜半块，橄榄油适量，馄饨皮适量。
做法：
1、香菇洗净以后剁成细末;老姜切末。
2、猪肉馅中加入鸡蛋黄1个，盐、橄榄油少量，用筷子把肉往一个方向使劲搅拌，直到肉糜吸收掉所有水分，并有发泡的感觉。
3、馄饨皮切成4小份， 牙多的宝宝可以不分，取一张混沌皮放入适量的肉馅，捏在一起。
4、锅里烧开水，水开后下入包好的混沌，煮到混沌漂浮在水上，再煮一分钟就可以捞出装入碗里，煮的时候还可以在汤里加一点切细的蔬菜。
材料：猪肉末100g，香菇2朵，盐适量，鸡蛋黄1个，老姜半块，橄榄油适量，馄饨皮适量。
做法：
1、香菇洗净以后剁成细末;老姜切末。
2、猪肉馅中加入鸡蛋黄1个，盐、橄榄油少量，用筷子把肉往一个方向使劲搅拌，直到肉糜吸收掉所有水分，并有发泡的感觉。
3、馄饨皮切成4小份， 牙多的宝宝可以不分，取一张混沌皮放入适量的肉馅，捏在一起。
4、锅里烧开水，水开后下入包好的混沌，煮到混沌漂浮在水上，再煮一分钟就可以捞出装入碗里，煮的时候还可以在汤里加一点切细的蔬菜。
#馄饨耳环#混沌、云吞、抄手有何不同？[嘻嘻][赞]
馄饨的名字有很多，北方等地大多叫馄饨，而广东则叫云吞，四川叫抄手，湖北叫包面，江西叫清汤，新疆叫曲曲，山东叫“馉饳”等等，
而流传最广的混沌、云吞和抄手，它们最主要的区别在于各地的叫法不同，又因地域划分，产生了各自的风格，比如广东云吞皮薄透明，四川的抄手通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用。你爱吃混沌吗？在你的家乡，管它叫什么呢？#健康一冬#
馄饨的名字有很多，北方等地大多叫馄饨，而广东则叫云吞，四川叫抄手，湖北叫包面，江西叫清汤，新疆叫曲曲，山东叫“馉饳”等等，
而流传最广的混沌、云吞和抄手，它们最主要的区别在于各地的叫法不同，又因地域划分，产生了各自的风格，比如广东云吞皮薄透明，四川的抄手通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用。你爱吃混沌吗？在你的家乡，管它叫什么呢？#健康一冬#
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