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安利一门90和00后可能没见过的民间手艺——“锔瓷”,就是把打碎的瓷器〈含铁、铝、铜、陶等器〉,用像订书钉一样的金属“锔子”,再修复起来的技术。民间俗称:锢炉匠、巴锅巴盆的。“没有金刚钻,别揽瓷器活”说的就是这门古老手艺。据说,最早的锔瓷出现在宋朝名画《清明上河图》中。然而,据本博主考证:至少在4200年前的齐家文化时期,就出现了“锔瓷”手艺,甚至会更早。图一:一件锔过双孔的齐家文化彩陶钵。图二:一件齐家文化夹砂红陶片,留有两个钻孔,一透一未透。图三:一件红陶片,留有一个钻孔。图四:汉代灰陶上留下的单钻孔。在齐家文化时代,铜还很珍稀,工匠修复陶器疑似是在钻透孔后,使用绳类固定住,而后施以生物胶泥堵缝,这体现了“齐家人”崇尚俭朴、节约资源和珍惜物用的先进意识。
扬州&无锡-美食篇
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