#钟薛高回应被指雪糕刺客#【别不信!以后我们最先吃不起的有可能就是雪糕】随着天气越来越热,大家对于雪糕的需求也是越来越大。一个新的词儿“雪糕刺客”也应运而生。而这个词是专门用来形容那些潜伏在便利店冰箱里,那些毫不起眼,但是价格却奇贵无比的雪糕。关于多少钱的雪糕才算贵呢?我想这个答案也是因人而异。

在20多年前,哈根达斯一个球是多少钱? 25块钱!在当时也堪称是天价。但是这个价格放到现在来看都快掉出高端雪糕的行列了。
有网友说,我的确是喜欢哈根达斯的甜蜜,但也喜欢在街头随意吃冰棒的快乐。而雪糕刺客的盛行,这种简单的快乐也消失。雪糕刺客就是这样的出其不意,杀得你一个措手不及。

我们翻开朋友圈,经常会看到一些含泪高价买下雪糕的大冤种。钟薛高的杏余年更是凭借着某商店里面160元的高价获得了雪糕刺客的天花板。人不小心买回来之后,委屈的痛哭流涕。
放眼于一线城市的便利店里面,我们熟悉的盐水的冰棒,小布丁,包括三色杯,滚雪球早已经不见踪影。事实上,就算是你有幸能够在冰柜里面找到那些童年回忆的。四目相对,也别着急的热泪盈眶,因为有很大的可能你会发现,就连他们也叛变了。

就比如说东北大板,如今摇身一变,变成了东北大板儿黑巧厚乳,身价也是随之暴涨到了19块9。那可能大家不仅会问,小时候那些便宜又好吃的冰淇淋,到底去哪儿了呢?

总结下来就是一句话,从丰俭由人到了集体内卷。网红赶走了那些平价的雪糕。曾经在很长一段时间里面,中国的雪糕市场都维持着三足鼎立的一个局面。国际品牌雀巢和路雪等维持着比较高的价格。而蒙牛,伊利,像光明这些本土的乳企主打的是中端产品。更便宜的区域,里面的雪糕也能够占到至少三成以上。

在那个时候里面,哈根达斯和八喜,它们往往都会挤在一起自成一柜里。可能也是怕误伤穷人或者是伤及无辜。那也有网友说了,你要嫌贵,你不吃不就完了吗?
那我倒是想问问你,160一支的网红雪糕你买过吗?你什么家庭啊?

对于大部分人来说,你千万不要小看了这一块八毛的。今天你可以吃一个绿舌头,明天你可以吃一个光明的冰川,后天你可以吃一个香蕉先生。多攒几天下来,你可以买一个高贵的梦龙雪糕,可以奢侈一把。这是绝对的丰俭由人自在又快乐。但这个丰俭由人的快乐,在2018年那个夏天,被一款名为椰子灰的冰淇淋出现给彻底打破了。

也许有不少人还记得当年那款雪糕凭借着高颜值,即便定价为九块九,但依旧是销售火爆。甚至让便利店门口排起了长长的队伍。再后来它的生产商又推出了双黄蛋,售价是五块八,半年就卖出了3600万只。就在同年的双11,66元钟薛高厄瓜多尔的粉钻成为冰淇淋整个品类销售榜的第一名。至今钟薛高推出的每一款的新品仍然是社交平台上最火热的话题。

从此之后中国的雪糕市场发生了翻天覆地的变化。除了像中街, 1946等新建的网红品牌。老牌的雪糕也是纷纷升级,像伊利发展出了高端的须尽欢和珍稀。光明推出了不加一滴水的优倍鲜奶冰淇淋。再加上了各种博眼球的新花样,什么臭豆腐的,德式黑皮的,黑蒜的,芥末冰淇淋。厂商是什么火就做什么。

冰淇淋的整个行业也是越来越内卷,随之是雪糕的花样越来越多,而价格也是全面的井喷。对于很多便利店来说房租和运营的成本在增加,让他们与其进平货的雪糕走薄利多销的路线。还不如换成是利润更高的三四倍高价的雪糕的这样一个想法。毕竟呢,大多数的顾客只会在买单的时候,心里一边骂骂咧咧,一边又安慰自己。贵的应该会好吃一点吧,还是乖乖地付款了。

在前几年高端雪糕出现的时候,大家其实还是愿意买单的。主要是因为当时在原材料的选择上,高端雪糕往往是更加的天然和健康。在口感上比用代可可脂和人造奶油勾兑的廉价雪糕要好得多。再加上了精致的包装,创新的形式,消费者都抱着试一试的态度和相对可以接受的一个价格,结果就是相安无事。

但现在的问题是在这两年的夏天,随着评价雪糕被挤出了便利店,越来越多的人的心态就发生了一些改变。一方面是对于价格不透明的反感。而另外一方面是大家都抱着一根儿雪糕能贵到哪里去的心理在选择。根本没有仔细去看标签上面的价格,看着看着谁说好看就拿起来去付款了。而与此同时,有些便利店的价格甚至是更加的不显眼。不特意去找,你根本就很难发现它到底是多少钱。虽然都做到了明码标价,但实际上确实是有一些躲猫猫了。如今买雪糕就像是开盲盒,只有在收银台扫码之后,你才会发现你手上的到底是不是刺客。

而另外一方面,就算是我们吃一堑长一智,当了一回雪糕侠以后,学会了先看标签再付款,但那又如何呢?现实是,如今遍地都是为了高价而定价的雪糕。让消费者已经失去了选择低价产品的权利。这才是高价雪糕盛行问题的一个关键。消费者怕的不是高价,而怕的是高价之后对于评价产品失去了选择权。#钟薛高已在推线下单独冰柜##钟薛高舆论翻车根源在哪#

#钟薛高回应被指雪糕刺客#【别不信!以后我们最先吃不起的有可能就是雪糕】随着天气越来越热,大家对于雪糕的需求也是越来越大。一个新的词儿“雪糕刺客”也应运而生。而这个词是专门用来形容那些潜伏在便利店冰箱里,那些毫不起眼,但是价格却奇贵无比的雪糕。关于多少钱的雪糕才算贵呢?我想这个答案也是因人而异。

在20多年前,哈根达斯一个球是多少钱? 25块钱!在当时也堪称是天价。但是这个价格放到现在来看都快掉出高端雪糕的行列了。
有网友说,我的确是喜欢哈根达斯的甜蜜,但也喜欢在街头随意吃冰棒的快乐。而雪糕刺客的盛行,这种简单的快乐也消失。雪糕刺客就是这样的出其不意,杀得你一个措手不及。

我们翻开朋友圈,经常会看到一些含泪高价买下雪糕的大冤种。钟薛高的杏余年更是凭借着某商店里面160元的高价获得了雪糕刺客的天花板。人不小心买回来之后,委屈的痛哭流涕。
放眼于一线城市的便利店里面,我们熟悉的盐水的冰棒,小布丁,包括三色杯,滚雪球早已经不见踪影。事实上,就算是你有幸能够在冰柜里面找到那些童年回忆的。四目相对,也别着急的热泪盈眶,因为有很大的可能你会发现,就连他们也叛变了。

就比如说东北大板,如今摇身一变,变成了东北大板儿黑巧厚乳,身价也是随之暴涨到了19块9。那可能大家不仅会问,小时候那些便宜又好吃的冰淇淋,到底去哪儿了呢?

总结下来就是一句话,从丰俭由人到了集体内卷。网红赶走了那些平价的雪糕。曾经在很长一段时间里面,中国的雪糕市场都维持着三足鼎立的一个局面。国际品牌雀巢和路雪等维持着比较高的价格。而蒙牛,伊利,像光明这些本土的乳企主打的是中端产品。更便宜的区域,里面的雪糕也能够占到至少三成以上。

在那个时候里面,哈根达斯和八喜,它们往往都会挤在一起自成一柜里。可能也是怕误伤穷人或者是伤及无辜。那也有网友说了,你要嫌贵,你不吃不就完了吗?
那我倒是想问问你,160一支的网红雪糕你买过吗?你什么家庭啊?

对于大部分人来说,你千万不要小看了这一块八毛的。今天你可以吃一个绿舌头,明天你可以吃一个光明的冰川,后天你可以吃一个香蕉先生。多攒几天下来,你可以买一个高贵的梦龙雪糕,可以奢侈一把。这是绝对的丰俭由人自在又快乐。但这个丰俭由人的快乐,在2018年那个夏天,被一款名为椰子灰的冰淇淋出现给彻底打破了。

也许有不少人还记得当年那款雪糕凭借着高颜值,即便定价为九块九,但依旧是销售火爆。甚至让便利店门口排起了长长的队伍。再后来它的生产商又推出了双黄蛋,售价是五块八,半年就卖出了3600万只。就在同年的双11,66元钟薛高厄瓜多尔的粉钻成为冰淇淋整个品类销售榜的第一名。至今钟薛高推出的每一款的新品仍然是社交平台上最火热的话题。

从此之后中国的雪糕市场发生了翻天覆地的变化。除了像中街, 1946等新建的网红品牌。老牌的雪糕也是纷纷升级,像伊利发展出了高端的须尽欢和珍稀。光明推出了不加一滴水的优倍鲜奶冰淇淋。再加上了各种博眼球的新花样,什么臭豆腐的,德式黑皮的,黑蒜的,芥末冰淇淋。厂商是什么火就做什么。

冰淇淋的整个行业也是越来越内卷,随之是雪糕的花样越来越多,而价格也是全面的井喷。对于很多便利店来说房租和运营的成本在增加,让他们与其进平货的雪糕走薄利多销的路线。还不如换成是利润更高的三四倍高价的雪糕的这样一个想法。毕竟呢,大多数的顾客只会在买单的时候,心里一边骂骂咧咧,一边又安慰自己。贵的应该会好吃一点吧,还是乖乖地付款了。

在前几年高端雪糕出现的时候,大家其实还是愿意买单的。主要是因为当时在原材料的选择上,高端雪糕往往是更加的天然和健康。在口感上比用代可可脂和人造奶油勾兑的廉价雪糕要好得多。再加上了精致的包装,创新的形式,消费者都抱着试一试的态度和相对可以接受的一个价格,结果就是相安无事。

但现在的问题是在这两年的夏天,随着评价雪糕被挤出了便利店,越来越多的人的心态就发生了一些改变。一方面是对于价格不透明的反感。而另外一方面是大家都抱着一根儿雪糕能贵到哪里去的心理在选择。根本没有仔细去看标签上面的价格,看着看着谁说好看就拿起来去付款了。而与此同时,有些便利店的价格甚至是更加的不显眼。不特意去找,你根本就很难发现它到底是多少钱。虽然都做到了明码标价,但实际上确实是有一些躲猫猫了。如今买雪糕就像是开盲盒,只有在收银台扫码之后,你才会发现你手上的到底是不是刺客。

而另外一方面,就算是我们吃一堑长一智,当了一回雪糕侠以后,学会了先看标签再付款,但那又如何呢?现实是,如今遍地都是为了高价而定价的雪糕。让消费者已经失去了选择低价产品的权利。这才是高价雪糕盛行问题的一个关键。消费者怕的不是高价,而怕的是高价之后对于评价产品失去了选择权。#钟薛高已在推线下单独冰柜##钟薛高舆论翻车根源在哪#

阅读摘录:

先说说他的性格。母亲在一封信中曾告诫他说:“由于生硬的个性,我也未见得就讨人喜欢,虽然自己如此,我还是无法忍受那些只图自己满意而不顾他人的家伙和他们的行为……你并非天生就有如此不好的个性。”父亲在最后一封信中也忠告过儿子:“我希望你能学会让人感到舒服。”姨妈也曾用同样的口吻对他说:“你应该接受身边的人,他们是怎么样的就是怎么样的。待人不要过于苛刻,只有这样,你才能赢得别人多一点的好感,于你自己而言,这也一定会愉快得多。”

——摘自《人生的智慧》译者序言(作者:叔本华,译者:刘勃,华夏出版社)


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