好茶得好水,犹如鱼得水
名茶得甘泉,犹如人得仙丹
自古以来便有“从来名士能品水,自古高僧爱斗茶”之说
没有好水,徒有好茶!
武夷岩茶和山泉水才是官配哦!此处的矿泉水并非市面上售卖的矿泉水,而是指山泉水。
山泉水不仅富含天然矿物质,而且水的活性大,对茶叶的浸泡效果是极好的。用山泉水沏武夷岩茶,使得岩茶的茶色、香、味发挥到极致。
很多茶客并没有这般条件,又该如何是好呢?
其实没条件的地方
用普通矿泉水和纯净水也是可以的
但不同品牌水质还是有差异的啊
所以要记住一个原则:硬度低!五大标准:清 轻 甘 冽 活
当当 在安利一些试水小妙招哦~
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山泉水不仅富含天然矿物质,而且水的活性大,对茶叶的浸泡效果是极好的。用山泉水沏武夷岩茶,使得岩茶的茶色、香、味发挥到极致。
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其实没条件的地方
用普通矿泉水和纯净水也是可以的
但不同品牌水质还是有差异的啊
所以要记住一个原则:硬度低!五大标准:清 轻 甘 冽 活
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自深入云南古茶园以来,最大的体会就是对古茶要有敬畏之心,要尊重每一位新老茶友。历经风雨沧桑数百年的古茶都是有灵性之物,心至诚则灵,好茶必须分享给有缘之人!真正的好茶自己会说话,根本不需要大师编故事玩年份,凡是徒有其表弄虚作假玩弄茶,迟早都会被茶玩残废!佛家管这叫:报应![作揖] https://t.cn/8kEZlRN
【泡茶经验分享】 “幸福茶农”为你分享最朴实接地气的茶知识
宋代诗人李竹懒曾哀叹,世上有三件最可悲之事:“慧徒被庸师之教耽误,雅画被庸俗之眼污染,佳茗被愚拙之手糟蹋。”
“把好茶泡坏”记忆中最深刻的一次便是因为“投叶量的不合宜”。好友寄来的茶叶新品据说还不错,但很久之后才去尝试。两泡过后发现味道又苦又涩难以下咽,实在一般。可是在两小时后(中间有事耽搁了),待我重新烧水只为解渴,拿起杯盖,发现舒展的叶底鲜活柔亮,心中顿时为之一颤,为什么这么好的叶底,口感这么差?再仔细一看,满满一盖碗的叶底,我马上反应过来,投叶量太多了,立刻去除部分茶叶,重新冲泡,发现口感好很多,刚才满口难以下咽的苦涩感消失了,茶叶的韵味顿时迷住了我。所以这一次,我深深吸取教训:凡事取舍有度,平衡之中方可寻得大美。
宋代诗人李竹懒曾哀叹,世上有三件最可悲之事:“慧徒被庸师之教耽误,雅画被庸俗之眼污染,佳茗被愚拙之手糟蹋。”
“把好茶泡坏”记忆中最深刻的一次便是因为“投叶量的不合宜”。好友寄来的茶叶新品据说还不错,但很久之后才去尝试。两泡过后发现味道又苦又涩难以下咽,实在一般。可是在两小时后(中间有事耽搁了),待我重新烧水只为解渴,拿起杯盖,发现舒展的叶底鲜活柔亮,心中顿时为之一颤,为什么这么好的叶底,口感这么差?再仔细一看,满满一盖碗的叶底,我马上反应过来,投叶量太多了,立刻去除部分茶叶,重新冲泡,发现口感好很多,刚才满口难以下咽的苦涩感消失了,茶叶的韵味顿时迷住了我。所以这一次,我深深吸取教训:凡事取舍有度,平衡之中方可寻得大美。
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