#泉州美食[超话]# 「Coffee menu」
黑皮小伙前来打卡，
“带你吃喝玩，走街串巷寻泉州”
近期新开咖啡门店，地理位置是还不错的，毕竟这高档小区消费群体也不低的！
停车极其方便了，门面看着不大，纵深很深
小帅哥一枚担当起整家门店，暂时还是只有咖啡，甜品往后估计会上。店里的木质装修为主，也简单也好看.
热美式，中深烘培豆子，稍显牵强了点，定价20圆，中规中矩！热的时候来坐坐也挺好的！https://t.cn/A6a3pgPZ https://t.cn/A6a3pgPZ

为这份鹅肝松露煲仔饭打call！
种草这家餐厅很久了
作为一个煲仔饭爱好者，看到图就很难不心动[羞嗒嗒]，鹅肝+黑松露酱+腊味煲仔饭，这个组合就充满吸引力，果然没让我失望，真的hin好吃！鹅肝鲜嫩肥美又大块，上桌趁热拌匀一起吃，咸香味美超浓郁，底下的锅巴真的i了[抱一抱]！朋友吃了一碗，剩下的一盆都被我包了[笑cry]
黑毛猪肉糜炖臭豆腐这个搭配也很厉害，臭豆腐臭味刚刚好，汤底也很鲜美，里面还加了马蹄增加了脆脆的口感，好吃！
煎河鳗趁热吃，油润肥美细腻，不戳不戳
他家的新海派红烧肉是和熏鱼一起炖的，我还是比较喜欢传统红烧肉，而且这个有点过肥了，好几块纯肥肉[允悲][允悲][允悲]
为了这份煲仔饭，我还会再去的！[憧憬]
#理想生活季# #美食种草大赛#

凉拌鸡爪

用料

鸡爪9只；大蒜4瓣；葱花若干；姜片6片；香菜末少许；生抽1勺；一品鲜酱油1勺；红烧酱油少量；糖0.5勺；麻油少量；香油少量；米醋1勺；胡椒粉少量；鸡精0.5勺；盐少量；老干妈豆豉辣油0.5勺

做法

把鸡爪拍凉水让血水排出并洗净，剪掉指甲，一只鸡爪一分为三。锅里放冷水，冷水，冷水～重要的事情说三遍！放入姜片倒入料酒。把鸡爪放进去煮，大火烧开后除去上面的浮沫，煮5分钟。把鸡爪捞出洗净，重新起锅放冷水加姜片和料酒，再次煮鸡爪15分钟，火候自己掌握，喜欢软烂一点的可以延长时间。把煮好的鸡爪倒出洗净，泡冷水，这样会让鸡爪更劲道，捞出后沥干水分。并加入葱末，蒜末和香菜末。下面来制作调汁。一品鲜酱油，生抽，糖，米醋，鸡精，盐，胡椒粉，香油，麻油，老干妈豆豉辣油一起调成酱汁，搅拌至完全融化。调好的汁倒入鸡爪中，拌匀，放置2小时后再食用，味道棒极了装盘，开吃
#厨艺教程##家常菜##不可辜负的美食##美食分享#