有哪些人人不说，但必要晓得的社会规矩？
跟奴才穿一条裤子打出世界的臣子，常第一个被杀掉。
放老鼠夹的时间别吭气，夹到老鼠以后再喝采。
导游拿市肆的背工越多，团员看景色的机遇越少。
当一只小猫扑向大狗，岂论大狗多有理，人们总为小猫叫屈。
用异常的本领，对付异常的敌手！这是千古不轻易的事理！
小尤"关爱的眼神"，真是太紧张了。
他的原则是，先让你对他有信念，再钓你这条大鱼。
当两小我战役，只要一把枪，谁先抢到枪，便能够用枪把对方撂倒。
一个卖力的僧人，纵然午时要出家，早上该撞的钟也不会漏。
当他人叫你往前站的时间，先看看是否是正有枪弹飞来！
记着：送礼是大学问，不只要送得"对"，并且要送得"巧"。
你到底该用本身的眼睛，照样用他人的眼睛，乃至他人同伙的眼睛，看这小我生的疆场呢？
不晓得事情伦理，在不应语言的时间语言、不应做主的时间做主，是社会奇怪人常犯的偏差。
"直肚直肠"经常足以好事，因为人与人之间不是直的。在"曲折"的人际，太"直"常轻易形成害。
一小我好像没了知己，也好像不看不听，很大概不是"他"的缘由，而是因为他处的"位置"。
若是你做中央人，要老实地转达，弗成添枝接叶。若是你做调整人，要不听丑话，只说美言。
我们要晓得，这世界上是无所谓"一局部隐秘"的。人们好像有个本性，只要晓得一局部隐秘，就想要挖出悉数。我不是教你诈，是教你认清人道，弗成因为他们的好，忘了他们的坏；不要因为他们的恶，忘了他的善。我们永久不克不及因为对方显示的良善，而忘掉他也有人道的缺点。更弗成因为他一时的拙劣，而否认他心爱的一面。在你最自满的时间，牢记：世界没有白吃的午饭。
情与法的不敷明白，是我们社会的通病。
一个烦躁的人，如何大概成大事呢？
当这类大市肆跌价时，常能低到小店"怒视"的田地。
纵然你接济人，也要把对方的体面做足。
谨慎功高震主，董事长为了让他阔别权利中央，以是把他外放。
送礼，有个原则，就是看工具。生存上充足的同伙，你最好送他有实值的礼品，生存优裕的人，你能够送个有情味的器械。送礼给前者，你的"姿势"要低，才不伤人；送礼给后者，你的"姿势"要平，才不显得奉承。
能不传话，最好不要传话；能不套话，最好不要套话；能不涉入"背后的品评"，最好不要涉入。让本身像沙岸，多大的浪来了，也是轻抚着沙岸，一波波地退去。而不要像岩石，使小小的浪，也激起高高的水花。
情归情，理归理，好话丑话最好都说在前面。
这世界上有些人是开"公道标"，有些人是开"最低标"。
效果，你不只落空了钱，也落空了同伙。
拍片子的人，最怕片子没上演，盗版录相带已满天飞。
老窃贼扒新人类被抓，是因为摸不清爽人类的新口袋。
你吃不下，也不让他人吃，含在嘴里，不吞下去。
旅店在房间里为你预备擦鞋布的缘由，是怕你用他们的白浴巾去擦鞋。
人都要体面，你的礼品再适用，若是不把体面做足，只怕收到的是反效果。
接触的时间躲在他人背后，以为平安的人，很大概被仇人一枪打一串。
当"哥儿们"有一天当上了警员，本来的哥儿们，就不再好做哥儿们了。
当你不谨慎进入"危邦"或"乱邦"，就必需认清形式，一尘不染地想方法"满身而退"。
送礼人的高超，就在这儿了！他晓得你不会担当，以是送出你不克不及不担当的器械。
小英的心防解体了，若干年来，未曾对人倾诉的隐秘，犹如滚下的泪水般，全涌了出来。
是正面与你冒死的仇人轻易敷衍，照样正在逃窜的"背后暴露来"的仇人轻易敷衍？。
若是说有一天他真会当上系主任，没人会猜疑这句话，结合主任不都如许以为吗？
年青人失利，常败在不晓得实时显示本身，也常败在过分显示本身。愈显示，愈自满，自满失态地忘了他人的存在。
防止正面的辩论，是办事的紧张技能。
谁让你泄漏风声？到这个节骨眼，我能说不吗？
这类"卡位"技能，可用的中央异常多。
害跳伞专家摔死的，常是制伞的小工人；害悉数公司塌台的，大概只是一个接线生。
"可不是吗？您若是吃了，看来就只要四十岁了！"导游蜜斯伸手摸摸王老太太的脸。
图费事，而把器械完整包进来的做法，经常是最不明智的。因为又贵、又伤害。
若是绝对的权利，会形成绝对的蜕化，那末，不时的合作，就能够形成不时的前进。
人都要体面，你的礼品再适用，若是不把体面做足，只怕收到的会是反效果。
处分咬人的狗，最好由仆人着手，既能不伤本身的体面，又能不伤本身的狗。
当你种出最丰富，乃至远凌驾果园仆人之前种出的果实的时间，永久不要忘掉，是谁让你进来，又是谁给你这块地，我们自鸣自满的时间，万万不克不及忘本。
岂论跳槽或自主流派，都得好好谋划，而不克不及因为本身"仗势欺人"地获得些掌声，而错估真实的情势。不然，你会败得很惨，乃至惨到在本来的圈子待不下去。
让本身像沙岸，多大的浪来了，也是轻抚着沙岸，一波波地退去。而不要像岩石，使小小的浪，也激起高高的水花。
对方是如何的身份，你再送如何的礼。如何的礼，也正能够显示回礼者再送礼者心中的分量。
会打德律风，天际变天涯；不会打德律风，天涯变天际。
何等巧的遭受！也是何等巧的"计划"。
一个落空军队的将军，还不如一个会作战的小兵#情感##青春恋一夏#
跟奴才穿一条裤子打出世界的臣子，常第一个被杀掉。
放老鼠夹的时间别吭气，夹到老鼠以后再喝采。
导游拿市肆的背工越多，团员看景色的机遇越少。
当一只小猫扑向大狗，岂论大狗多有理，人们总为小猫叫屈。
用异常的本领，对付异常的敌手！这是千古不轻易的事理！
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他的原则是，先让你对他有信念，再钓你这条大鱼。
当两小我战役，只要一把枪，谁先抢到枪，便能够用枪把对方撂倒。
一个卖力的僧人，纵然午时要出家，早上该撞的钟也不会漏。
当他人叫你往前站的时间，先看看是否是正有枪弹飞来！
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你到底该用本身的眼睛，照样用他人的眼睛，乃至他人同伙的眼睛，看这小我生的疆场呢？
不晓得事情伦理，在不应语言的时间语言、不应做主的时间做主，是社会奇怪人常犯的偏差。
"直肚直肠"经常足以好事，因为人与人之间不是直的。在"曲折"的人际，太"直"常轻易形成害。
一小我好像没了知己，也好像不看不听，很大概不是"他"的缘由，而是因为他处的"位置"。
若是你做中央人，要老实地转达，弗成添枝接叶。若是你做调整人，要不听丑话，只说美言。
我们要晓得，这世界上是无所谓"一局部隐秘"的。人们好像有个本性，只要晓得一局部隐秘，就想要挖出悉数。我不是教你诈，是教你认清人道，弗成因为他们的好，忘了他们的坏；不要因为他们的恶，忘了他的善。我们永久不克不及因为对方显示的良善，而忘掉他也有人道的缺点。更弗成因为他一时的拙劣，而否认他心爱的一面。在你最自满的时间，牢记：世界没有白吃的午饭。
情与法的不敷明白，是我们社会的通病。
一个烦躁的人，如何大概成大事呢？
当这类大市肆跌价时，常能低到小店"怒视"的田地。
纵然你接济人，也要把对方的体面做足。
谨慎功高震主，董事长为了让他阔别权利中央，以是把他外放。
送礼，有个原则，就是看工具。生存上充足的同伙，你最好送他有实值的礼品，生存优裕的人，你能够送个有情味的器械。送礼给前者，你的"姿势"要低，才不伤人；送礼给后者，你的"姿势"要平，才不显得奉承。
能不传话，最好不要传话；能不套话，最好不要套话；能不涉入"背后的品评"，最好不要涉入。让本身像沙岸，多大的浪来了，也是轻抚着沙岸，一波波地退去。而不要像岩石，使小小的浪，也激起高高的水花。
情归情，理归理，好话丑话最好都说在前面。
这世界上有些人是开"公道标"，有些人是开"最低标"。
效果，你不只落空了钱，也落空了同伙。
拍片子的人，最怕片子没上演，盗版录相带已满天飞。
老窃贼扒新人类被抓，是因为摸不清爽人类的新口袋。
你吃不下，也不让他人吃，含在嘴里，不吞下去。
旅店在房间里为你预备擦鞋布的缘由，是怕你用他们的白浴巾去擦鞋。
人都要体面，你的礼品再适用，若是不把体面做足，只怕收到的是反效果。
接触的时间躲在他人背后，以为平安的人，很大概被仇人一枪打一串。
当"哥儿们"有一天当上了警员，本来的哥儿们，就不再好做哥儿们了。
当你不谨慎进入"危邦"或"乱邦"，就必需认清形式，一尘不染地想方法"满身而退"。
送礼人的高超，就在这儿了！他晓得你不会担当，以是送出你不克不及不担当的器械。
小英的心防解体了，若干年来，未曾对人倾诉的隐秘，犹如滚下的泪水般，全涌了出来。
是正面与你冒死的仇人轻易敷衍，照样正在逃窜的"背后暴露来"的仇人轻易敷衍？。
若是说有一天他真会当上系主任，没人会猜疑这句话，结合主任不都如许以为吗？
年青人失利，常败在不晓得实时显示本身，也常败在过分显示本身。愈显示，愈自满，自满失态地忘了他人的存在。
防止正面的辩论，是办事的紧张技能。
谁让你泄漏风声？到这个节骨眼，我能说不吗？
这类"卡位"技能，可用的中央异常多。
害跳伞专家摔死的，常是制伞的小工人；害悉数公司塌台的，大概只是一个接线生。
"可不是吗？您若是吃了，看来就只要四十岁了！"导游蜜斯伸手摸摸王老太太的脸。
图费事，而把器械完整包进来的做法，经常是最不明智的。因为又贵、又伤害。
若是绝对的权利，会形成绝对的蜕化，那末，不时的合作，就能够形成不时的前进。
人都要体面，你的礼品再适用，若是不把体面做足，只怕收到的会是反效果。
处分咬人的狗，最好由仆人着手，既能不伤本身的体面，又能不伤本身的狗。
当你种出最丰富，乃至远凌驾果园仆人之前种出的果实的时间，永久不要忘掉，是谁让你进来，又是谁给你这块地，我们自鸣自满的时间，万万不克不及忘本。
岂论跳槽或自主流派，都得好好谋划，而不克不及因为本身"仗势欺人"地获得些掌声，而错估真实的情势。不然，你会败得很惨，乃至惨到在本来的圈子待不下去。
让本身像沙岸，多大的浪来了，也是轻抚着沙岸，一波波地退去。而不要像岩石，使小小的浪，也激起高高的水花。
对方是如何的身份，你再送如何的礼。如何的礼，也正能够显示回礼者再送礼者心中的分量。
会打德律风，天际变天涯；不会打德律风，天涯变天际。
何等巧的遭受！也是何等巧的"计划"。
一个落空军队的将军，还不如一个会作战的小兵#情感##青春恋一夏#
有哪些人人不说，但必要晓得的社会规矩？
跟奴才穿一条裤子打出世界的臣子，常第一个被杀掉。
放老鼠夹的时间别吭气，夹到老鼠以后再喝采。
导游拿市肆的背工越多，团员看景色的机遇越少。
当一只小猫扑向大狗，岂论大狗多有理，人们总为小猫叫屈。
用异常的本领，对付异常的敌手！这是千古不轻易的事理！
小尤"关爱的眼神"，真是太紧张了。
他的原则是，先让你对他有信念，再钓你这条大鱼。
当两小我战役，只要一把枪，谁先抢到枪，便能够用枪把对方撂倒。
一个卖力的僧人，纵然午时要出家，早上该撞的钟也不会漏。
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你到底该用本身的眼睛，照样用他人的眼睛，乃至他人同伙的眼睛，看这小我生的疆场呢？
不晓得事情伦理，在不应语言的时间语言、不应做主的时间做主，是社会奇怪人常犯的偏差。
"直肚直肠"经常足以好事，因为人与人之间不是直的。在"曲折"的人际，太"直"常轻易形成害。
一小我好像没了知己，也好像不看不听，很大概不是"他"的缘由，而是因为他处的"位置"。
若是你做中央人，要老实地转达，不可添枝接叶。若是你做调整人，要不听丑话，只说美言。
我们要晓得，这世界上是无所谓"一局部隐秘"的。人们好像有个本性，只要晓得一局部隐秘，就想要挖出悉数。我不是教你诈，是教你认清人道，不可因为他们的好，忘了他们的坏；不要因为他们的恶，忘了他的善。我们永久不克不及因为对方显示的良善，而忘掉他也有人道的缺点。更不可因为他一时的拙劣，而否认他心爱的一面。在你最自满的时间，牢记：世界没有白吃的午饭。
情与法的不敷明白，是我们社会的通病。
一个烦躁的人，如何大概成大事呢？
当这类大市肆跌价时，常能低到小店"怒视"的田地。
纵然你接济人，也要把对方的体面做足。
谨慎功高震主，董事长为了让他阔别权利中央，以是把他外放。
送礼，有个原则，就是看工具。生存上充足的同伙，你最好送他有实值的礼品，生存优裕的人，你能够送个有情味的器械。送礼给前者，你的"姿势"要低，才不伤人；送礼给后者，你的"姿势"要平，才不显得奉承。
能不传话，最好不要传话；能不套话，最好不要套话；能不涉入"背后的品评"，最好不要涉入。让本身像沙岸，多大的浪来了，也是轻抚着沙岸，一波波地退去。而不要像岩石，使小小的浪，也激起高高的水花。
情归情，理归理，好话丑话最好都说在前面。
这世界上有些人是开"公道标"，有些人是开"最低标"。
效果，你不只落空了钱，也落空了同伙。
拍片子的人，最怕片子没上演，盗版录相带已满天飞。
老窃贼扒新人类被抓，是因为摸不清爽人类的新口袋。
你吃不下，也不让他人吃，含在嘴里，不吞下去。
旅店在房间里为你预备擦鞋布的缘由，是怕你用他们的白浴巾去擦鞋。
人都要体面，你的礼品再适用，若是不把体面做足，只怕收到的是反效果。
接触的时间躲在他人背后，以为平安的人，很大概被仇人一枪打一串。
当"哥儿们"有一天当上了警员，本来的哥儿们，就不再好做哥儿们了。
当你不谨慎进入"危邦"或"乱邦"，就必需认清形式，一尘不染地想方法"满身而退"。
送礼人的高超，就在这儿了！他晓得你不会担当，以是送出你不克不及不担当的器械。
小英的心防解体了，若干年来，未曾对人倾诉的隐秘，犹如滚下的泪水般，全涌了出来。
是正面与你冒死的仇人轻易敷衍，照样正在逃窜的"背后暴露来"的仇人轻易敷衍？。
若是说有一天他真会当上系主任，没人会猜疑这句话，结合主任不都如许以为吗？
年青人失利，常败在不晓得实时显示本身，也常败在过分显示本身。愈显示，愈自满，自满失态地忘了他人的存在。
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害跳伞专家摔死的，常是制伞的小工人；害悉数公司塌台的，大概只是一个接线生。
"可不是吗？您若是吃了，看来就只要四十岁了！"导游蜜斯伸手摸摸王老太太的脸。
图费事，而把器械完整包进来的做法，经常是最不明智的。因为又贵、又伤害。
若是绝对的权利，会形成绝对的蜕化，那末，不时的合作，就能够形成不时的前进。
人都要体面，你的礼品再适用，若是不把体面做足，只怕收到的会是反效果。
处分咬人的狗，最好由仆人着手，既能不伤本身的体面，又能不伤本身的狗。
当你种出最丰富，乃至远凌驾果园仆人之前种出的果实的时间，永久不要忘掉，是谁让你进来，又是谁给你这块地，我们自鸣自满的时间，万万不克不及忘本。
岂论跳槽或自主流派，都得好好谋划，而不克不及因为本身"仗势欺人"地获得些掌声，而错估真实的情势。不然，你会败得很惨，乃至惨到在本来的圈子待不下去。
让本身像沙岸，多大的浪来了，也是轻抚着沙岸，一波波地退去。而不要像岩石，使小小的浪，也激起高高的水花。
对方是如何的身份，你再送如何的礼。如何的礼，也正能够显示回礼者再送礼者心中的分量。
会打德律风，天际变天涯；不会打德律风，天涯变天际。
何等巧的遭受！也是何等巧的"计划"。
一个落空军队的将军，还不如一个会作战的小兵#情感##青春恋一夏#
跟奴才穿一条裤子打出世界的臣子，常第一个被杀掉。
放老鼠夹的时间别吭气，夹到老鼠以后再喝采。
导游拿市肆的背工越多，团员看景色的机遇越少。
当一只小猫扑向大狗，岂论大狗多有理，人们总为小猫叫屈。
用异常的本领，对付异常的敌手！这是千古不轻易的事理！
小尤"关爱的眼神"，真是太紧张了。
他的原则是，先让你对他有信念，再钓你这条大鱼。
当两小我战役，只要一把枪，谁先抢到枪，便能够用枪把对方撂倒。
一个卖力的僧人，纵然午时要出家，早上该撞的钟也不会漏。
当他人叫你往前站的时间，先看看是否是正有枪弹飞来！
记着：送礼是大学问，不只要送得"对"，并且要送得"巧"。
你到底该用本身的眼睛，照样用他人的眼睛，乃至他人同伙的眼睛，看这小我生的疆场呢？
不晓得事情伦理，在不应语言的时间语言、不应做主的时间做主，是社会奇怪人常犯的偏差。
"直肚直肠"经常足以好事，因为人与人之间不是直的。在"曲折"的人际，太"直"常轻易形成害。
一小我好像没了知己，也好像不看不听，很大概不是"他"的缘由，而是因为他处的"位置"。
若是你做中央人，要老实地转达，不可添枝接叶。若是你做调整人，要不听丑话，只说美言。
我们要晓得，这世界上是无所谓"一局部隐秘"的。人们好像有个本性，只要晓得一局部隐秘，就想要挖出悉数。我不是教你诈，是教你认清人道，不可因为他们的好，忘了他们的坏；不要因为他们的恶，忘了他的善。我们永久不克不及因为对方显示的良善，而忘掉他也有人道的缺点。更不可因为他一时的拙劣，而否认他心爱的一面。在你最自满的时间，牢记：世界没有白吃的午饭。
情与法的不敷明白，是我们社会的通病。
一个烦躁的人，如何大概成大事呢？
当这类大市肆跌价时，常能低到小店"怒视"的田地。
纵然你接济人，也要把对方的体面做足。
谨慎功高震主，董事长为了让他阔别权利中央，以是把他外放。
送礼，有个原则，就是看工具。生存上充足的同伙，你最好送他有实值的礼品，生存优裕的人，你能够送个有情味的器械。送礼给前者，你的"姿势"要低，才不伤人；送礼给后者，你的"姿势"要平，才不显得奉承。
能不传话，最好不要传话；能不套话，最好不要套话；能不涉入"背后的品评"，最好不要涉入。让本身像沙岸，多大的浪来了，也是轻抚着沙岸，一波波地退去。而不要像岩石，使小小的浪，也激起高高的水花。
情归情，理归理，好话丑话最好都说在前面。
这世界上有些人是开"公道标"，有些人是开"最低标"。
效果，你不只落空了钱，也落空了同伙。
拍片子的人，最怕片子没上演，盗版录相带已满天飞。
老窃贼扒新人类被抓，是因为摸不清爽人类的新口袋。
你吃不下，也不让他人吃，含在嘴里，不吞下去。
旅店在房间里为你预备擦鞋布的缘由，是怕你用他们的白浴巾去擦鞋。
人都要体面，你的礼品再适用，若是不把体面做足，只怕收到的是反效果。
接触的时间躲在他人背后，以为平安的人，很大概被仇人一枪打一串。
当"哥儿们"有一天当上了警员，本来的哥儿们，就不再好做哥儿们了。
当你不谨慎进入"危邦"或"乱邦"，就必需认清形式，一尘不染地想方法"满身而退"。
送礼人的高超，就在这儿了！他晓得你不会担当，以是送出你不克不及不担当的器械。
小英的心防解体了，若干年来，未曾对人倾诉的隐秘，犹如滚下的泪水般，全涌了出来。
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害跳伞专家摔死的，常是制伞的小工人；害悉数公司塌台的，大概只是一个接线生。
"可不是吗？您若是吃了，看来就只要四十岁了！"导游蜜斯伸手摸摸王老太太的脸。
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人都要体面，你的礼品再适用，若是不把体面做足，只怕收到的会是反效果。
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#三联美食# #四川人的叠词美食有多香# 四川人吃饭不说吃饭，要说“吃莽莽”，走路不稳不说不稳，要说“打偏偏”，除了日常沟通，四川人还把叠词文化，用在了给食物起名上。先说沾沾，又名冷沾沾。 沾沾起源于绵阳江油，声名不显，外地少见。将食物煮熟放凉，切成指甲大小，然后用手耐心地串起，完成和牙签的一一对应。客人冷吃，吃时配上沾水，冷沾沾因此得名。
这是极具视觉冲击力的食物。小小一根牙签穿着万物，荤的素的，五香的麻辣的，林林总总，拥挤又整齐塞在盘子里，一眼看上去，油光色润，美感十足，真是强迫症的福音。
仿佛还嫌品种不够多，老板会不时添上西瓜番茄这类清爽解腻的水果，另有现炸茄饼作为王炸，外壳挂薄浆，在刚刚凝成脆衣，茄肉还绵软带水汽时就被捞起，往蘸碟里一按，再往嘴里一送，完成由酥脆到软嫩的两种享受。
除了往菜品上努力，调味也不可轻视。常规来说，是芝麻酱打底，辅以五香麻辣两种调味。也有店铺追求数量，五六种调料一字排开，增加椒麻味、甜酸味、干香味等创新风格，信心满满总有一种能打动客人。
冷沾沾份量小巧，坐下即食，可谓是“香香嘴”（四川话：意为好吃的人）的恩物，五根十根下肚便可治愈嘴馋。若是想填饱肚子，四角到六角一根的价钱，也可以尽情敞开肚子，毫无负担享受。末了擦擦嘴巴，呼唤一声“老板，数签签儿！”。
不同于串串店数签签，冷沾沾的这个过程更为精巧细致，甚至略带魔性。只见老板手持一根牙签作为计数工具，从聚拢成堆的牙签小山中挑起一根，拨弄着分到另一边，同时开始计数，手动嘴动，直至汇总完毕，牙签堆成另一座小山，方报数道“83根，33.2块，收你33嘛。”
再说炸炸，比起冷沾沾要大众许多，各地常见。 收费方式各异，有穿成串按照不同品种收费的，有按篮子大小收费的，豪放不羁，篮子里装得下多少全凭本事。
炸炸是指烹饪方法，老板把各种食物往滚油里一丢，炸熟捞起，询问好客人口味，在一声声“糖醋麻辣味”的点单声中，飞速下好调料，拌匀盛出。
油的用法很有学问，不少地方会添加卤油。卤油是卤制食物过程中产生的油脂，能锁住丰富的香料气味和浓厚的肉香。加热时香气分子就四处乱撞，撩人无数，炸成后的菜品，滋味浓郁，虽素也带有荤香。在广汉的一家十年老店，老板匠心独运，挑战自我，增加了别具特色的菜品：形状不规则的手工豆腐圈，蔬菜汁米凉粉，还有极度考验功力的凉面。
炸炸虽简单，魅力却不小，因其便宜方便，味重香辣，很受学生的欢迎，往往开在学校附近，日子久了，也能成就几代学生的共同回忆。你看，油香一起，烟气一冒，青春啊，就又回来了。
串串，发源于成都，但已经属于全中国。在遍地都开满成都串串的时候，本土的串串，也变得越来越迎合大众。
价格水涨船高自不必多说，锅底和菜品都逐渐“火锅化”，锅底往全牛油转变，直到和火锅再无分别，特色菜从火锅店照搬，越来越多的精品小碗菜，网红饮料加入，同质化严重。
我们有时候会怀念滋味简单，香料味重于油气的的简单锅底。也怀念没那么多花样的菜品。土豆刚断生就捞起，脆卜卜地沾上干辣椒，红彤彤一串。牛肉嫩生生，简单码味，在干碟里转一圈，可以一口气吃一把。各色内脏新鲜闪亮，汆烫片刻，是口感的极致享受，如果有脑花和节子，也是很好的练胆节目。
叶菜嘛，象征性吃点凤尾补充维生素。最后收尾，来碗火锅粉配蛋炒饭。哦对了，临走还要一口闷掉杯中的老鹰茶，爽口解腻。
嘎嘎，指肉类，常用于指代猪肉。川菜中的猪肉名物，首屈一指的是回锅肉，作为群众基础极强的家常菜，每家做法各自不同，但有一条评判标准是共识：炒出“灯盏窝儿”。灯盏窝是肉片吐油卷曲样子，这时候的肥肉达到了美学巅峰，呈现漂亮的半透明，坠着红艳艳的豆瓣色，不难想象一口下去的销魂口感。成菜香味浓郁，微辣带甜，往往连配菜都会被一扫而光。
四川水资源丰富，鱼类众多，四川人给他们的叠字昵称是——鱼摆摆。鱼摆摆裹粉，入锅炸至金黄酥脆。另下泡红椒、葱粒、姜米、蒜蓉、绍酒、白糖、香醋、酱油、味精、鲜汤，调成鱼香味型，兜头浇下。咸甜酸辣兼备，葱姜蒜香浓郁，裹粉稍厚，吃时用点“内力”，掰下肉来，在酱汁中滚三滚，很有鱼香鱼米花的感受，令人满足得直眯眼睛。
主食上，也少不了被叠字命名。 面食中，有渣渣面和担担面承担了殊荣。渣渣面，因创始人名叫查淑芳，所以又名“查渣面“。它的诞生，和夫妻肺片一样，源于偶然和节约。
创始人将卖不完的抄手馅用油炒干，第二天改作面的臊子使用。肉馅炒干后，既细又脆且香，形状虽像渣渣，味道却特别鲜美酥香，顾客都喜欢吃这种“渣渣臊子面”。久而久之，人们干脆就将它称为“渣渣面”了。
担担面，起源于售卖形式，而非食物特质。有老成都告之，小时候往往能遇到挑着扁担的面贩子，扁担分两端，一端烧水煮面，一端放着各色调料。随吃随煮，红油扑鼻，肉臊点缀，几毛一碗的样子，掏出零花，连干几碗才舍得回家。
民以食为天，食物是日常里最常见的词汇。四川人用乐观爽朗的公有特性，为日常增添了可可爱爱的色彩。在这一方山高水长的盆地，在这一日日滋味不同的家常里，呼唤着他们的幺儿，快点回家“吃莽莽”咯。
《冷沾沾、鱼摆摆、担担面……四川人的叠词美食有多香？》文 | 云团子
这是极具视觉冲击力的食物。小小一根牙签穿着万物，荤的素的，五香的麻辣的，林林总总，拥挤又整齐塞在盘子里，一眼看上去，油光色润，美感十足，真是强迫症的福音。
仿佛还嫌品种不够多，老板会不时添上西瓜番茄这类清爽解腻的水果，另有现炸茄饼作为王炸，外壳挂薄浆，在刚刚凝成脆衣，茄肉还绵软带水汽时就被捞起，往蘸碟里一按，再往嘴里一送，完成由酥脆到软嫩的两种享受。
除了往菜品上努力，调味也不可轻视。常规来说，是芝麻酱打底，辅以五香麻辣两种调味。也有店铺追求数量，五六种调料一字排开，增加椒麻味、甜酸味、干香味等创新风格，信心满满总有一种能打动客人。
冷沾沾份量小巧，坐下即食，可谓是“香香嘴”（四川话：意为好吃的人）的恩物，五根十根下肚便可治愈嘴馋。若是想填饱肚子，四角到六角一根的价钱，也可以尽情敞开肚子，毫无负担享受。末了擦擦嘴巴，呼唤一声“老板，数签签儿！”。
不同于串串店数签签，冷沾沾的这个过程更为精巧细致，甚至略带魔性。只见老板手持一根牙签作为计数工具，从聚拢成堆的牙签小山中挑起一根，拨弄着分到另一边，同时开始计数，手动嘴动，直至汇总完毕，牙签堆成另一座小山，方报数道“83根，33.2块，收你33嘛。”
再说炸炸，比起冷沾沾要大众许多，各地常见。 收费方式各异，有穿成串按照不同品种收费的，有按篮子大小收费的，豪放不羁，篮子里装得下多少全凭本事。
炸炸是指烹饪方法，老板把各种食物往滚油里一丢，炸熟捞起，询问好客人口味，在一声声“糖醋麻辣味”的点单声中，飞速下好调料，拌匀盛出。
油的用法很有学问，不少地方会添加卤油。卤油是卤制食物过程中产生的油脂，能锁住丰富的香料气味和浓厚的肉香。加热时香气分子就四处乱撞，撩人无数，炸成后的菜品，滋味浓郁，虽素也带有荤香。在广汉的一家十年老店，老板匠心独运，挑战自我，增加了别具特色的菜品：形状不规则的手工豆腐圈，蔬菜汁米凉粉，还有极度考验功力的凉面。
炸炸虽简单，魅力却不小，因其便宜方便，味重香辣，很受学生的欢迎，往往开在学校附近，日子久了，也能成就几代学生的共同回忆。你看，油香一起，烟气一冒，青春啊，就又回来了。
串串，发源于成都，但已经属于全中国。在遍地都开满成都串串的时候，本土的串串，也变得越来越迎合大众。
价格水涨船高自不必多说，锅底和菜品都逐渐“火锅化”，锅底往全牛油转变，直到和火锅再无分别，特色菜从火锅店照搬，越来越多的精品小碗菜，网红饮料加入，同质化严重。
我们有时候会怀念滋味简单，香料味重于油气的的简单锅底。也怀念没那么多花样的菜品。土豆刚断生就捞起，脆卜卜地沾上干辣椒，红彤彤一串。牛肉嫩生生，简单码味，在干碟里转一圈，可以一口气吃一把。各色内脏新鲜闪亮，汆烫片刻，是口感的极致享受，如果有脑花和节子，也是很好的练胆节目。
叶菜嘛，象征性吃点凤尾补充维生素。最后收尾，来碗火锅粉配蛋炒饭。哦对了，临走还要一口闷掉杯中的老鹰茶，爽口解腻。
嘎嘎，指肉类，常用于指代猪肉。川菜中的猪肉名物，首屈一指的是回锅肉，作为群众基础极强的家常菜，每家做法各自不同，但有一条评判标准是共识：炒出“灯盏窝儿”。灯盏窝是肉片吐油卷曲样子，这时候的肥肉达到了美学巅峰，呈现漂亮的半透明，坠着红艳艳的豆瓣色，不难想象一口下去的销魂口感。成菜香味浓郁，微辣带甜，往往连配菜都会被一扫而光。
四川水资源丰富，鱼类众多，四川人给他们的叠字昵称是——鱼摆摆。鱼摆摆裹粉，入锅炸至金黄酥脆。另下泡红椒、葱粒、姜米、蒜蓉、绍酒、白糖、香醋、酱油、味精、鲜汤，调成鱼香味型，兜头浇下。咸甜酸辣兼备，葱姜蒜香浓郁，裹粉稍厚，吃时用点“内力”，掰下肉来，在酱汁中滚三滚，很有鱼香鱼米花的感受，令人满足得直眯眼睛。
主食上，也少不了被叠字命名。 面食中，有渣渣面和担担面承担了殊荣。渣渣面，因创始人名叫查淑芳，所以又名“查渣面“。它的诞生，和夫妻肺片一样，源于偶然和节约。
创始人将卖不完的抄手馅用油炒干，第二天改作面的臊子使用。肉馅炒干后，既细又脆且香，形状虽像渣渣，味道却特别鲜美酥香，顾客都喜欢吃这种“渣渣臊子面”。久而久之，人们干脆就将它称为“渣渣面”了。
担担面，起源于售卖形式，而非食物特质。有老成都告之，小时候往往能遇到挑着扁担的面贩子，扁担分两端，一端烧水煮面，一端放着各色调料。随吃随煮，红油扑鼻，肉臊点缀，几毛一碗的样子，掏出零花，连干几碗才舍得回家。
民以食为天，食物是日常里最常见的词汇。四川人用乐观爽朗的公有特性，为日常增添了可可爱爱的色彩。在这一方山高水长的盆地，在这一日日滋味不同的家常里，呼唤着他们的幺儿，快点回家“吃莽莽”咯。
《冷沾沾、鱼摆摆、担担面……四川人的叠词美食有多香？》文 | 云团子
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