新加坡odette
今年刚评为亚洲第一升了米其林三星也涨了价 开在新加坡国家美术馆里
环境特别好 感觉整个餐厅都冒着灰粉色泡泡

▪️mushroom tea（图4）真的很惊艳 混了核桃，脆的荞麦粒和打成泡沫状的蛋黄，再倒入牛肝菌茶汤。口感丰富，层次也是递进的。奶香，坚果香最后是菌类的鲜香。

▪️餐前面包 truffle brioche/Rye Sourdough/chestnut bread 配黄油和橄榄油 没什么亮点 偏油且不够香 吃到这个的时候和虎哥提到了1008遍narisawa的面包 感叹一句曾经沧海难为水

▪️Normandy brown crab 那个绿绿的东西 这个还挺喜欢的 顶部一层啫喱 盖着下面的块状沙梨和蟹肉 蟹肉细腻 梨子清甜 混在一起挺自然的又很开胃

▪️Rosemary Smoked Organic egg 和一开始的汤有些撞味道了 迷迭香的味道没有很突出

▪️Axuria lamb belly/loin
belly外面裹了一层薄薄的焦糖脆 配一点点孜然 高级版羊肉串
loin 配上栗子酱和栗子 中规中矩 谈不上出彩

♥️Artisian cheese 这个是套餐以外的 38新币选四种cheese配甜枣 分别点了两个lite两个strong cheese星人必点感觉是全场最佳 小姐姐怕我们腻 说你们配点甜枣 结果我们觉得腻的是甜枣

▪️甜品 William pear/ Honey 有点甜齁…

▪️餐后小点 棒棒糖 白巧克力外壳里面是冰沙/静冈蜜瓜/巧克力/可露丽

环境可以打满分/口味上不惊艳，主菜部分有些差强人意/整体上不错但不太至于亚洲第一/性价比挺高但也不会想着有生之年再去一次了（Narisawa我会

#米其林##新加坡##美食[超话]#

《别告诉她》————用一种喜剧的方式探讨了一个比较沉重的话题：最爱之人命不久矣，是否应该告诉她？影片的最后，似乎可以看出导演的选择。是啊，如果不告诉她可以让她过得更快乐，可以让她不用去忍受那些过度的治疗，为什么要告诉她呢？这就是为什么有些人知道自己快死之后宁愿去旅游也不去医院躺着的原因，人生虽苦，但是也要过得有尊严。奶奶要走，但是belly的生活还要继续，面前还有很多人生难题等着她，人到30，没有事业，没有婚姻，生活拮据，一切都是迷茫的，我似乎从她身上看到了我的一丝影子。但是就好像奶奶所说的，困难总是可以克服的。对我而言，从我31岁开始，此后的人生都只能是我自己书写的，无论作出什么选择，它都会成为书上不能被抹掉的一笔。但是，能掌控自己的人生对我而言就够了。迷茫，总会有的 但是只要自己愿意改变现状，总会过去的。

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