【#普洱茶为什么会回甘#】茶汤入口，往往我们最先感受到的便是苦涩。这是因为茶汤中的茶多酚等物质会首先刺激我们的口腔肌肉，使其收缩，就形成了涩感。肌肉收缩时我们口腔便无法接受更多甜味物质，而当茶多酚的涩感褪去，肌肉的收敛性转化，恢复了对其他物质的感受，便产生了回甘。
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如果从养生健康的角度来说，白茶是目前最健康的茶，没有之一。我们从以下几个点来看
1.白茶是唯一一款不炒不揉不烘，自然萎凋，天然晾晒，干燥。最接近天然的一款茶，所以它保持住了大部分茶叶鲜叶的营养物质。
2.白茶没有经过高温杀青，保持了茶叶活性酶的活性。酶促反应的过程中，茶多酚会逐渐减少，同时蛋白质会发生酶促水解，形成氨基酸。此外，还有一些多肽能够水解成氨基酸。所以，白茶成品茶的氨基酸含量比鲜叶高。
3，茶多酚是茶叶保健功效的主要来源之一，也叫“茶单宁”，它并非是单一的物质，而是各种混合物的总称，其主要的成分包括了儿茶素、黄酮、黄酮醇类、花青素类等，对白茶的色、香、味也起到重要的作用。白茶在贮存的过程中，多酚类物质结构发生了转化，在酶促反应下促进了黄酮类物质的形成，陈年老白茶黄酮类物质都比当年白茶的黄酮含量高，而且年份越长的老白茶，其黄酮含量增加的幅度越高、效果越显著。
4.白茶越陈越香的原因，简单来讲就是随着时间的推移，茶叶内部经过酶和其他物质在缓慢的发生变化，沉淀时间越长，越容易促进物质间的形成和转化，所以在口感上，就更加醇厚，滋味也更加稠滑，令人着迷

多吃这6种刮毒食物，能帮身体排出垃圾!

体在新陈代谢过程中会产生一定的废物，比如二氧化碳，氧自由基，尿素氮等。这些毒素如果排不出体外，在身体内大量堆积，很有可能加速衰老，甚至引起疾病。想要避免这种情况，在日常生活中可以多吃一些刮毒食物，能够加速身体的新陈代谢，帮助身体，更好的将垃圾排出去。

哪些刮毒食物能帮身体排出垃圾？

1、 蔬果

人在健康的条件下，血液是弱碱性的状态，如果酸性成分过多就会变成酸性体质，这样就很容易被疾病所盯上。想要避免这种情况产生，平常就要多吃新鲜的蔬菜水果，这样能够抵消身体中过多的酸性成分，保障血液维持在略碱性的状态。

2、 绿豆汤

绿豆能够起到消暑热的功效，很多人都喜欢在气温高的天气下喝绿豆汤来消除暑热，避免中暑。其实绿豆汤也是一种能够很好帮助身体排毒的食物，能够促进身体的正常代谢，建议大家平常可以适量喝绿豆汤。

3、 绿茶

绿茶具有清暑，解渴，清利头目，提神醒脑等功效。这是因为茶叶中富含一种生物性的物质，那就是茶多酚，这种物质具有一定的解毒能力，能够起到抗氧化的作用。能帮助身体延缓衰老，提高身体素质。

4、 葡萄酒

葡萄酒中具有丰富的柠檬酸，也属于一种碱性食品，对于预防和治疗酸中毒有一定的作用，还有一定的利尿效果，能够帮助人体排出毒素。平常可以适当喝一些葡萄酒来强身健体，但也要注意每次饮用不宜过量。

5、 动物血

鸡鸭鹅猪等动物血的血浆蛋白，经过人体胃酸和消化酶分解之后，会产生一种解毒的滑肠物质。这种物质与体内的有害物质发生化学反应，会变成一种不易人体吸收的物质，随着粪便一起排出体外。

6、 海带

海带中含有大量的胶质，能够促进体内的放射性物质随着大小便的排出而排出，能够减少体内垃圾的堆积，减少放射性疾病的发生几率。

如果经常便秘，感觉面色暗淡无光，那么就说明身体中含有非常多的毒素，这个时候就要多吃以上6种刮毒食物，能够更好的将身体中的垃圾和毒素排出体外，不仅能够让皮肤更好，还能够预防各种疾病。