【味精癌症】
有人说：味精是汤的灵魂，
如果没有味精调味，菜就没了味道。
很多家庭都还在使用味精让菜肴增香、增鲜。
尤其是外卖餐馆，我们在外就餐，吃完饭老感觉口干，原因就是他们在菜中加入了大量的味精。
目前市场上一般售卖的味精有纯味精、含盐味精、增鲜味精。
看这几种味精的配料表中排在第一位的成分是：谷氨酸钠（排第一位的含量是最高的），谷氨酸钠是一种食品添加剂，长期过量食用对人体有害处。

有人说味精不能吃，那鸡精总可以吧？
我们先看下图中的成分表，鸡精中真的都是鸡肉吗？否也，鸡精中鸡肉的含量才5%，剩下的，也都是味精和各种增鲜剂；
鸡精不仅含有大量味精，还含有其他增鲜剂；
蘑菇精，看起来好像健康一些，同样含有大量味精和其他的鲜味核苷酸(肌苷酸和鸟苷酸)。同时，食用香精四个字，赫然在目；
配料表里的「5-呈味核苷酸二钠」就是5-肌苷酸钠)和5-鸟苷酸钠的混合物。鲜度约为味精的40倍，只需很少的量，就能让食物鲜美可口；
对于味精的危害，有以下几种说法：
味精和鸡精中都含有大量的钠盐，在高温状态下会分解变异产生毒素，多吃可能引起癌变，或致高血压、肾病、视网膜受损，严重者可导致失明。孕妇、儿童更不能吃，会使胎儿畸形，过量摄入味精会减少体内镁的吸收，婴幼儿吃多了味精会导致缺钙，影响智力、性发育迟缓等。
上文中注意两个用词，高温和过量，营养学上常说的一句话“脱离剂量谈毒性都是耍流氓”，符合以上致癌标准的就是要达到一定的量，然而味精只是调味品，一般都放得比较少，家庭用量基本都有控制，所以对身体不会产生伤害。
其次就是：高温，在烹饪中只有超过100度高温时，谷氨酸钠才会产生毒性，所以建议在食物出锅之前放入是比较安全的。
⚠️温馨提示：
1⃣️任何事物都是有两面性的，如果要让自己满足口欲，就要忍受添加剂对身体产生的不利影响；
2⃣️我们不能控制有些不法商家非法生产过量添加剂产品用于加工食品中。
3⃣️生活中我们可以用葱、姜、蒜、桂皮、茴香、芝麻酱…等天然香料来调味，健康又美味。

我从小城市长大，媳妇农村出来的，起初我妈看不上她，怎么也不同意我们的婚事。我自己喜欢，觉得媳妇踏实，善良，上进，我妈拗不过我还是结了婚。媳妇怀孕生产后，我妈不愿意照顾媳妇坐月子，自己跑去妹妹家，说妹妹怀孕三个月也需要照顾。老婆有了心结，觉得我妈偏心，嫌弃她，不照顾月子，后来丈母娘来伺候了20多天回去了。我知道媳妇受了委屈，吃了不少苦，可都过去这几年了。

我爸早年病逝，我妈一个人把我们拉扯大，很辛苦。前几天我妈走路不小心崴到脚，脚踝骨裂，需要人照顾。媳妇没上班，除了接送孩子上幼儿园没其他事。本想她来伺候我妈，没想到自己买了机票，带着儿子抱团去旅游了。不说照顾我妈，孩子这么小，不知一声就走了，算怎么个事？我打电话给她，她说让我妹妹来照顾，我妹家一堆事，又走不开，她这就是明显赌气，你说气人不？

我发消息说，我妈骨裂需要照顾，你自个跑去旅游，什么意思？媳妇说：问我什么意思？当初坐月子对我不管不顾，我还没出月子，就自己下地洗尿片做饭。说以后不需要我照顾她，伺候她老，也不会照顾我。现在走不了路，想起我？当初跑去伺候你妹妹，怎么不叫你妹妹过来，这些话你都是自己听到的。现在要我伺候你妈，没门，你自己想办法。

完了见她发了条朋友圈“以牙还牙，因果报应，大快人心！”

当初踏实善良的媳妇，怎么变成这样，怎么如此陌生，好像我从来都没真正了解过她。这么绝情，这以后日子怎么过，要不要离婚？（网友倾诉）

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