「金記燒臘餐廳」 - 一間為數不多嘅香港老字號燒臘餐廳，靠近元朗站，交通都好方便。間餐廳已經近五十年歷史，在元朗除左老客有幫襯，亦有新客試味。門牌十分之懷舊，大大六個金字，主打馳名燒臘，燒臘有嘅都呈現在門口玻璃板到，愛食燒臘嘅人肯定會見色即知，究竟燒得好唔好、焦唔焦脆，明眼可見。入店按餐牌叫餐，座位幾余張，彩色幾何圓餐台，圓凳擺周圍，簡潔有快餐之味。味道：乳豬-焦脆面頭，肥豬肉通透瑩亮，香口帶少少嚼勁，從串串整落來，就好似巴西烤肉咁有意思；金錢雞-肉質彈牙，顏色都十分滿意，焦黃色並有爽脆外皮，靚一個set有菜配，亦有例湯就咁一啖肉一啖飯就一餐，簡簡單單。香港有道懷舊傳統美食，就係將雞肝、肥豬肉、瘦豬肉放埋一齊整成一串，哩到咁地道嘅惹味美食相信而家有嘅就數之甚少，中和之後嘅燒串肯定可以帶卑你唔一樣嘅體驗☺️望生意興隆，細水長流！ https://t.cn/R7rbMRM
【博物馆商圈最大网红书店知间书坊黯然撤场？ 】哈尔滨市博物馆商圈的一家网红书店——知间书坊近些年不断积累着人气，在追求碎片化阅读的网络时代，这家书店坚守纸质书籍，受到传统读者和小众粉丝的追捧。然而，近日记者得到消息，这家体验式的网红书店也面临着撤场的命运。11月30日，书店的负责人质疑商场单方毁约。对此，567漫天地购物广场表示暂不对此事进行回应。
现状：书店灯光暗淡，不时遇到怀旧粉丝打卡
博物馆商圈在全国都久负盛名，能在商业氛围浓厚的区域内占有一席之地，作为一家书店来讲实属难得。
知间书坊位于567漫天地购物广场的一楼，虽然位置较为靠后，但是营业面积宽敞，使用面积达到近七百平方米，属于体验式的购书环境，店内欧式装修，墙壁四周都是书架，地当间几排书桌，充满着小资情调和文化情怀。然而，11月30日，记者采访当天，店内没有顾客，书店连照明灯都没有完全开。门口的顾客通道上摆着三块广告牌，代表着闭店。
走进店里，欧式的装修没有改变，小资情调还在，但是两边的书架不少都空空如也。七八名员工模样的人，正把成摞的书搬到地上，用牛皮纸打包。
“我们马上就要撤场了。”说这句话时，店员小张有些不舍。他已经在知间书坊工作了两年时间，算是书店的老员工。据他介绍，这家书店2017年正式开店，近年一直在做书籍和阅读的推广工作，每年都会组织一些与阅读相关的读者活动，为此积累了不少的人气。
“你看我们的店里营业空间大部分是为读者提供的阅读场所，书店是全开放的，并不是把赚钱放在第一位，主要是为爱书人、读书人提供个休闲的空间，我们在这里工作也不为能挣多少钱，主要是喜欢工作的环境，现在很难找到这样的单位了。”一个姓刘的女店员对记者说，她的眼圈有点红。
据店员们介绍，这两天得知书店要撤场，不仅是员工觉得不舍，还有许多粉丝和常来买书的文化人也到此打卡，最后来体验一下书店的氛围。
店外几个女生正在向店员打听，以后搬到哪儿继续经营。她们说：“这么好的书店在哈尔滨难找了，在店里可以随便看书，还能买到饮料，一坐就能坐大半天，和网上买书的体验绝对是不一样，哈尔滨缺少这样的文化场所。”
探究：从营业额下降到断水断电
“事情最开始发生是在今年的11月19日，那天知间书坊收到了567漫天地购物广场有限公司发来的律师函，要求终止与书坊的合作，要求书坊于11月23日起的10日内撤场。”知间书坊的负责人王先生说。在此前商场方与书坊之间也发生过结算金额和结算利润的分歧，2019年对此问题有过文件的往来，那时商场方还未发出清场的通知。但是，今年商场方做出了明确的要求。
在漫天地发给知间书坊的一份函件中要求对方，“尽快撤场并将商铺交还我司，现剩余不足7日，以目前状况贵书坊迟迟未作出撤离动作，还请贵书坊在约定期限内撤走店内属于书坊的物品及设备，同时按规开具出门证，如果撤离中照明不足，与我司营运部门联系。”
记者采访时，知间书坊的经营场地内有照明电，但是负责人王先生表示，电是今天刚来的，可能是为了撤场方便。实际上，从11月24日开始，商场已经给他们停电了，“断水、断电，再加上员工无法走员工通道，意味着我们不能在这儿进行经营了。”
负责人认为，事情发展到这一步，与书店的经营效益肯定存在一些关系。王先生说，按照当年的合同，双方是以利润分成的方式订的协议，也就是说书坊的经营情况好，利润上去了，商场才能有收入，“但是今年的形势，基本上大家都不挣钱。”王先生也承认，图书行业本身有其特殊性，不是一个高利润的景气行业，近些年市场环境的问题，受到网店的冲击，能生存下来保持现有的状态就已经相当不错了。知间书坊现有员工约10人，再加上经营和运营的成本，压力也是相当大。
未来：书坊下一步还没有开新店计划
对于商场方清场的行为，知间书坊一方并不认可，商场认为书坊违约，而书坊一方则认为，真正违约的其实是商场。
王先生向记者出示了一份双方的补充协议，上面的租赁期限是“8+2”年。前8年从2017年3月25日至2025年3月24日，即使只算前8年的选项，现在也远未到期。而商场方要求解除合同，而且断水断电已经影响到了知间书坊的经营。
从双方的往来函件中，记者看到还存在其他诸多的分歧，双方均各执一词。
11月30日，记者采访了567漫天地购物广场有限公司。该公司一位姓李的行政主管在请示之后回复记者，“暂不对不此事进行回复，等待公司的法律部门与你联系。”直到发稿时，记者未接到该公司法律部门的回复。
据介绍，知间书坊还有许多的持卡消费顾客和会员，书坊下一步还没有在哈尔滨市另觅新址开店的计划，这部分消费者的预存资金怎么消化也是棘手的问题。
https://t.cn/A6GDGDOg
现状：书店灯光暗淡，不时遇到怀旧粉丝打卡
博物馆商圈在全国都久负盛名，能在商业氛围浓厚的区域内占有一席之地，作为一家书店来讲实属难得。
知间书坊位于567漫天地购物广场的一楼，虽然位置较为靠后，但是营业面积宽敞，使用面积达到近七百平方米，属于体验式的购书环境，店内欧式装修，墙壁四周都是书架，地当间几排书桌，充满着小资情调和文化情怀。然而，11月30日，记者采访当天，店内没有顾客，书店连照明灯都没有完全开。门口的顾客通道上摆着三块广告牌，代表着闭店。
走进店里，欧式的装修没有改变，小资情调还在，但是两边的书架不少都空空如也。七八名员工模样的人，正把成摞的书搬到地上，用牛皮纸打包。
“我们马上就要撤场了。”说这句话时，店员小张有些不舍。他已经在知间书坊工作了两年时间，算是书店的老员工。据他介绍，这家书店2017年正式开店，近年一直在做书籍和阅读的推广工作，每年都会组织一些与阅读相关的读者活动，为此积累了不少的人气。
“你看我们的店里营业空间大部分是为读者提供的阅读场所，书店是全开放的，并不是把赚钱放在第一位，主要是为爱书人、读书人提供个休闲的空间，我们在这里工作也不为能挣多少钱，主要是喜欢工作的环境，现在很难找到这样的单位了。”一个姓刘的女店员对记者说，她的眼圈有点红。
据店员们介绍，这两天得知书店要撤场，不仅是员工觉得不舍，还有许多粉丝和常来买书的文化人也到此打卡，最后来体验一下书店的氛围。
店外几个女生正在向店员打听，以后搬到哪儿继续经营。她们说：“这么好的书店在哈尔滨难找了，在店里可以随便看书，还能买到饮料，一坐就能坐大半天，和网上买书的体验绝对是不一样，哈尔滨缺少这样的文化场所。”
探究：从营业额下降到断水断电
“事情最开始发生是在今年的11月19日，那天知间书坊收到了567漫天地购物广场有限公司发来的律师函，要求终止与书坊的合作，要求书坊于11月23日起的10日内撤场。”知间书坊的负责人王先生说。在此前商场方与书坊之间也发生过结算金额和结算利润的分歧，2019年对此问题有过文件的往来，那时商场方还未发出清场的通知。但是，今年商场方做出了明确的要求。
在漫天地发给知间书坊的一份函件中要求对方，“尽快撤场并将商铺交还我司，现剩余不足7日，以目前状况贵书坊迟迟未作出撤离动作，还请贵书坊在约定期限内撤走店内属于书坊的物品及设备，同时按规开具出门证，如果撤离中照明不足，与我司营运部门联系。”
记者采访时，知间书坊的经营场地内有照明电，但是负责人王先生表示，电是今天刚来的，可能是为了撤场方便。实际上，从11月24日开始，商场已经给他们停电了，“断水、断电，再加上员工无法走员工通道，意味着我们不能在这儿进行经营了。”
负责人认为，事情发展到这一步，与书店的经营效益肯定存在一些关系。王先生说，按照当年的合同，双方是以利润分成的方式订的协议，也就是说书坊的经营情况好，利润上去了，商场才能有收入，“但是今年的形势，基本上大家都不挣钱。”王先生也承认，图书行业本身有其特殊性，不是一个高利润的景气行业，近些年市场环境的问题，受到网店的冲击，能生存下来保持现有的状态就已经相当不错了。知间书坊现有员工约10人，再加上经营和运营的成本，压力也是相当大。
未来：书坊下一步还没有开新店计划
对于商场方清场的行为，知间书坊一方并不认可，商场认为书坊违约，而书坊一方则认为，真正违约的其实是商场。
王先生向记者出示了一份双方的补充协议，上面的租赁期限是“8+2”年。前8年从2017年3月25日至2025年3月24日，即使只算前8年的选项，现在也远未到期。而商场方要求解除合同，而且断水断电已经影响到了知间书坊的经营。
从双方的往来函件中，记者看到还存在其他诸多的分歧，双方均各执一词。
11月30日，记者采访了567漫天地购物广场有限公司。该公司一位姓李的行政主管在请示之后回复记者，“暂不对不此事进行回复，等待公司的法律部门与你联系。”直到发稿时，记者未接到该公司法律部门的回复。
据介绍，知间书坊还有许多的持卡消费顾客和会员，书坊下一步还没有在哈尔滨市另觅新址开店的计划，这部分消费者的预存资金怎么消化也是棘手的问题。
https://t.cn/A6GDGDOg
近期看到的最有感染力的现场：
伦敦White Cube——展览“Chicxulub”，艺术家Danh Vo 将展览中的装置称之为“gardening sculpture”
“gardening sculpture”吸引了人类逃避甚至撤退的一种本能愿望。这是知识的到来之后的伊甸园。变异，幽默和离奇的历史和生物学似乎交织在一起并创造了新形式。这样的展览带有怀旧的气息，一种对创作本身的田园渴望，在其中也有自我意识的存在；一种能够乐观地种植和创造的能力，可以寻找新的形式供我们检验。
对谈视频https://t.cn/A6bDN1hO
伦敦White Cube——展览“Chicxulub”，艺术家Danh Vo 将展览中的装置称之为“gardening sculpture”
“gardening sculpture”吸引了人类逃避甚至撤退的一种本能愿望。这是知识的到来之后的伊甸园。变异，幽默和离奇的历史和生物学似乎交织在一起并创造了新形式。这样的展览带有怀旧的气息，一种对创作本身的田园渴望，在其中也有自我意识的存在；一种能够乐观地种植和创造的能力，可以寻找新的形式供我们检验。
对谈视频https://t.cn/A6bDN1hO
✋热门推荐