那歌是真的，真相就那样，我是实话实说，那年那事，很多人知道，我是陈的小怪兽，陈要托海，我惹能穿上红黄，那我是能可可托海，陈先上了广州，当时去肖与亮与赵那，大家都是龙岗的师兄妹，不然你们觉得陈从没上过广州，陈怎么认识赵肖亮呢？而肖亮赵未上广英前2011前在龙岗沙湾，我与段公子都认识他她们，还有很多人知道，这骗不了人的，所以陈嫁给亮，当时是吹说嫁给英鸽皇室，所以是嫁到了依利
后来陈装了心也有思，还在责怪她爸没说将最好的美给她，只给了她金，有人就说他，这已经是你爸所能给你最好的了
羊驼章在风面前说肖丑，自己很美，风有思，走漏了风声给肖赵听到了，肖就问羊驼为什么说他丑，羊驼好奇怪是谁走漏了风声，但为了不让肖生气，就说风又不美，肖听了就没说什么了，但是那时羊驼是想着这样说不让肖生气自己出卖了他丑的，只是这话传了出去，赵听肖说蜂丑后，也在说蜂是土蜜蜂，但传的更广了，羊驼说风丑的原话又传回了羊驼那里风是土蜜蜂，羊驼吓坏了
而陈在金说，风是美风，说花是蓝花，陈认为说花蓝安全点，那自己能去金能去美，可陈说花是蓝，上金城是为了躲避风险，因为美风与毒兽追蓝花，可是陈不知道这说法会出事的，陈不知道，如果花是蓝的，那风华正茂的蓝风，又怎么了会追蓝花呢？那如果风是美的，那美风又怎么会追有些人说的小红花呢？
后来羊驼越想越怕，如果风真是金的，那羊驼在风面前就死了，所以羊驼要陈将他冒成狗，他这属马的老马，捅了蜂窝了，变狗后，那就是狗捅了马蜂窝，可这造法又有什么用
那后来话又传到了陈那，那有人说，风如是金的话，那陈就丧了，反正问题多了，但风说了，他不是美的，风也说明了你们说的有些美人也不是美的
那年亮说要做陈二胎，要陈将他生进金湖，所以网上出现了一条段子，一哥们，在路上看中了一个妹子，非常喜欢，认定了她就是自己的意中人，于是去问那妹子，能不能做她男朋友，可妹子说，我已经有男朋友了，哥们不甘心又问那能做你的备胎吗？妹子有些不好意思的说，我备胎也有了，哥们听完马上又补上一句那我能做你二胎吗？
前些天，有人说过我与风一些人是磁铁的事，背对背战斗，我把风，仁，陆，一些人送到了红，我自去了蓝，后来自称吾的刘不爽，因为刘去冒了陈夫，变花皇，但3月19日上午，有人早上发了一笔订单给我，意思和我说，我是星，那我与郑龄龄是金派，那就有千秋，红会秋冷我这千钱派的磁铁，所以让刘换了我，刘变磁铁，刘是南安去变七星杨那，是吾扬磁铁，意思他代替我死，他是磁铁，他是星星，往杨那去的，但这与我并没有什么关系，因为是我佛单方面给我的订单，我只会佛意，无法说明什么，其实懂的人就明白，这不是金发的订单，金没这么干，但这个单我为什么要说呢，因为我会吃哑巴亏，打个比方，肖，亮，赵，去美说杨与狮子是美的，我搞了星星，然后说我是磁铁派，那他亮肖是美的，要替我死在金，那才能有我的金，那发这样的单给我，加上一些脑部操作，那美就会信了真有其事，那我就被栽了，我想问佛，为什么好好的无故与我说这个？星星我说早了情况了，而我也不是有些师兄说的，与风一些人是磁铁，我不需要刘某亮来冒充陈的丈夫，也就是冒花夫身份，来帮我这个金，如果真有星星，为什么要帮我呢？这是个很内涵的问题，如果我是金，真有星星，那肖与亮与陈会来帮我么，大家觉得？陈一直要谭德塞，要拉夫罗夫外长，说我洗衣机藏钱，陈为什么要亮来帮我这金？而肖师兄，让孙子来住我楼上，又是怎么说的，山姐给人家装的思吧？那肖与亮为什么要来帮我这磁铁冒陈夫呢？是误以为我是咖啡，是比特犬，来冒金文，还是来帮我扺黑的呢？我不说出来，那我真会吃哑巴亏，因为以前每次都是发订单给我做，让我读，再画一画，那又有事说了
还有昨天我在花都的订单，入的佛山大沥的双猫国际的信息单，我存在手机中，我就不发了，有必要我可以发，那就等于承认了，灌我穿涛的牛衣，涛是牛，我是红了，那这是谁干的？我不公开我只是网购了几件衣服后被灌，那你会来这样解释吗？说爱我红，让我从红起，才兴隆我红起的，这样对大姐有好处，请问这是怎么扯上的？那谁去让涛，告我的呢？自己画的，又自己来灌，被公开后，又来给我订单说，是让我变红起，那这不是屁话，次次都这样，但确有不止一个人来告诉我，我师兄师姐在黑我，你们是两边搞了事吧？
谢谢来告诉我的人，谢谢
我希望有些人能实事求是，那歌我听了，我是没想过解，但是我发现，佛师兄要利用这不为人知的误区去骗红黄，那我肯定要说，这达吾然，这缩混文克津，那大家都能想明白，这曲不是我思形成的歌，里面很多都不是，站着等你三千年，我根本没说过，三千年，三千药，弱内三千，我都是后来才有点醒悟那三千大概是药量，是不是？我若有耳，又岂会不知？
后来陈装了心也有思，还在责怪她爸没说将最好的美给她，只给了她金，有人就说他，这已经是你爸所能给你最好的了
羊驼章在风面前说肖丑，自己很美，风有思，走漏了风声给肖赵听到了，肖就问羊驼为什么说他丑，羊驼好奇怪是谁走漏了风声，但为了不让肖生气，就说风又不美，肖听了就没说什么了，但是那时羊驼是想着这样说不让肖生气自己出卖了他丑的，只是这话传了出去，赵听肖说蜂丑后，也在说蜂是土蜜蜂，但传的更广了，羊驼说风丑的原话又传回了羊驼那里风是土蜜蜂，羊驼吓坏了
而陈在金说，风是美风，说花是蓝花，陈认为说花蓝安全点，那自己能去金能去美，可陈说花是蓝，上金城是为了躲避风险，因为美风与毒兽追蓝花，可是陈不知道这说法会出事的，陈不知道，如果花是蓝的，那风华正茂的蓝风，又怎么了会追蓝花呢？那如果风是美的，那美风又怎么会追有些人说的小红花呢？
后来羊驼越想越怕，如果风真是金的，那羊驼在风面前就死了，所以羊驼要陈将他冒成狗，他这属马的老马，捅了蜂窝了，变狗后，那就是狗捅了马蜂窝，可这造法又有什么用
那后来话又传到了陈那，那有人说，风如是金的话，那陈就丧了，反正问题多了，但风说了，他不是美的，风也说明了你们说的有些美人也不是美的
那年亮说要做陈二胎，要陈将他生进金湖，所以网上出现了一条段子，一哥们，在路上看中了一个妹子，非常喜欢，认定了她就是自己的意中人，于是去问那妹子，能不能做她男朋友，可妹子说，我已经有男朋友了，哥们不甘心又问那能做你的备胎吗？妹子有些不好意思的说，我备胎也有了，哥们听完马上又补上一句那我能做你二胎吗？
前些天，有人说过我与风一些人是磁铁的事，背对背战斗，我把风，仁，陆，一些人送到了红，我自去了蓝，后来自称吾的刘不爽，因为刘去冒了陈夫，变花皇，但3月19日上午，有人早上发了一笔订单给我，意思和我说，我是星，那我与郑龄龄是金派，那就有千秋，红会秋冷我这千钱派的磁铁，所以让刘换了我，刘变磁铁，刘是南安去变七星杨那，是吾扬磁铁，意思他代替我死，他是磁铁，他是星星，往杨那去的，但这与我并没有什么关系，因为是我佛单方面给我的订单，我只会佛意，无法说明什么，其实懂的人就明白，这不是金发的订单，金没这么干，但这个单我为什么要说呢，因为我会吃哑巴亏，打个比方，肖，亮，赵，去美说杨与狮子是美的，我搞了星星，然后说我是磁铁派，那他亮肖是美的，要替我死在金，那才能有我的金，那发这样的单给我，加上一些脑部操作，那美就会信了真有其事，那我就被栽了，我想问佛，为什么好好的无故与我说这个？星星我说早了情况了，而我也不是有些师兄说的，与风一些人是磁铁，我不需要刘某亮来冒充陈的丈夫，也就是冒花夫身份，来帮我这个金，如果真有星星，为什么要帮我呢？这是个很内涵的问题，如果我是金，真有星星，那肖与亮与陈会来帮我么，大家觉得？陈一直要谭德塞，要拉夫罗夫外长，说我洗衣机藏钱，陈为什么要亮来帮我这金？而肖师兄，让孙子来住我楼上，又是怎么说的，山姐给人家装的思吧？那肖与亮为什么要来帮我这磁铁冒陈夫呢？是误以为我是咖啡，是比特犬，来冒金文，还是来帮我扺黑的呢？我不说出来，那我真会吃哑巴亏，因为以前每次都是发订单给我做，让我读，再画一画，那又有事说了
还有昨天我在花都的订单，入的佛山大沥的双猫国际的信息单，我存在手机中，我就不发了，有必要我可以发，那就等于承认了，灌我穿涛的牛衣，涛是牛，我是红了，那这是谁干的？我不公开我只是网购了几件衣服后被灌，那你会来这样解释吗？说爱我红，让我从红起，才兴隆我红起的，这样对大姐有好处，请问这是怎么扯上的？那谁去让涛，告我的呢？自己画的，又自己来灌，被公开后，又来给我订单说，是让我变红起，那这不是屁话，次次都这样，但确有不止一个人来告诉我，我师兄师姐在黑我，你们是两边搞了事吧？
谢谢来告诉我的人，谢谢
我希望有些人能实事求是，那歌我听了，我是没想过解，但是我发现，佛师兄要利用这不为人知的误区去骗红黄，那我肯定要说，这达吾然，这缩混文克津，那大家都能想明白，这曲不是我思形成的歌，里面很多都不是，站着等你三千年，我根本没说过，三千年，三千药，弱内三千，我都是后来才有点醒悟那三千大概是药量，是不是？我若有耳，又岂会不知？
#三联美食# #蚕豆# 春至浓处，蚕豆也碧碧绿绿地上市了。
被春捂暖的天地丰润朗畅，回荡出湿泥与青草延绵不绝的香气，叫人怡悦。小时候，蚕豆收获的时节，常常折了一捆捆的蚕豆杆回家。有时肚饿难耐，撅一根竹签串上嫩豆子扔进火塘里烤了吃，又香又酥，很是美妙。那蚕豆花也明媚迷离，白紫花瓣边两团醒目的墨点，摇曳着簌簌的花枝，遥遥看去，仿佛一群随风翩跹的蝴蝶。
新蚕豆嫩得像掐得出水，从毛茸茸的豆荚中剥离开，滚出粒粒玉石，豆衣里的豆瓣含翠生青，腰身微曲。细巧的蚕豆俨然一副楚楚可人的小家碧玉模样，可带皮与幼嫩的蒜叶清炒，亦可去了皮与红苋菜炒食，鲜气夺人。袁枚在《随园食单》里写：“新蚕豆之嫩者，以腔芥菜炒之。”吃后还赞说：“甚妙”。
或用一把青亮的葱花煎了，壳破肉绽，口感酥糯软嫩，气味清新烂漫。这蚕豆又是个羞赧娇气的女子，紧紧慢慢食之，绿油油风光一番，吃不了多少时日便迟暮了。所以一到蚕豆隆盛的季节，家家户户都赶着这趟儿鲜灵，就说我自己，天天吃也是不惧腻烦的。
最简单的烹法莫过于白灼，即为白水煮，挑那种不老不嫩的蚕豆，舌头裹得着粉糯的质感，豆壳又不耐咀嚼，颇有田野的清新原味。一吃起来真是不能停箸，跟嗑瓜子似的，必得一气为之，方觉馋意得解。此时清水出芙蓉的蚕豆，未有任何侵染，味清而隽，低浅的回味，在舌头根部弥散开，宕远了……
油盐煎蚕豆的味道亦是丰饶。油热煸几片蒜瓣，投焯水过的蚕豆，必得最后入盐，不然豆子便要发黑，水一次没足，焖得豆子形体微皱，酥鲜香浓，末了析出些许沙沙的豆汁。菜色油灿新嫩，如春枝缀绿，煞是好看。若嫌寡淡，可切些碎肉末伴炒，肉香飘逸，豆香正浓，临出锅撒一圈漂亮的葱花提味儿。这一丝春味，能够治愈困顿一冬的味蕾。
春天能吃到的多是云南蚕豆，至春末初夏本地蚕豆呼之欲出。到了蚕豆大量上市，街边总有三两妇人在角落悉悉索索剥蚕豆卖，每一年面孔不同。你站在边上买蚕豆，若稍稍久等，随耳便能听闻几个啼笑的故事。那些故事听着欣喜又惆怅。人活得混混沌沌，有时感到那生活的真谛啊，真不如一粒蚕豆来得青翠通透。
蚕豆的春天短暂，且费人力。是以，一般饭店嫌麻烦是没有这道菜的，有奢雅的素食餐厅应时而造，取蚕豆捣泥营造春光旖旎的意象，绿意殷殷，生趣盎然。年华稍老的蚕豆，豆嘴泛黑，豆肉愈发白黄紧实，此时拿来烧酸菜豆瓣汤，是一道生津飨胃的好菜。
川渝人家的秘密酸菜，每家风味不一，刚从土坛子里启出，鲜酸惹人垂涎。细细地切段儿，以油炒香，待醇厚的酸味儿熬得汹涌，再入豆瓣共煮，味美宜人。第一次在好友家喝到这个豆瓣儿汤，新陈风味交融，真是一种奇妙的结合，酸里透着鲜，鲜味又勾着酸，并未沾荤带肉，竟凛然成为了记忆中一种活脱脱的至味。
垂垂老矣的蚕豆风韵不减。老蚕豆被风日晒得硬硬朗朗的，密封贮藏好，随时嘴馋了，沸水泡开，高压锅炖熟，绵密沙口，用极嫩的青椒佐炒，就一碗绿豆清粥，畅爽无比。稍旧老一点的菜市仍可买到这种熟制的耙蚕豆，装在竹簸箕里，一般与豆干豆腐串着卖，足有大拇指那么肥硕。可惜会做耙蚕豆的人少之又少了，偶然得之，如获至宝。因为它是那么地温煦柔顺，随意炒一炒，滋味都不会错。
一提及蚕豆，我总是不自觉想起鲁迅笔下的茴香豆，和那遥远且凛冽的回响：“读书人的事，能算偷么？”
鲁迅先生一生都在以笔为刀，以文字作战。被命运扼住咽喉艰难度日的孔乙己，是站着喝酒而穿长衫的唯一的人。每每他潦倒地歪进咸亨酒店，只站着索酒，吃那盘五味杂陈的茴香豆。
“孔乙己一到店，所有喝酒的人便都看着他笑，有的叫道：‘孔乙己，你脸上又添上新伤疤了！’他不回答，对柜里说，‘温两碗酒，要一碟茴香豆。’便排出九文大钱。”被人挖苦嘲弄的他，一肚子的苦愁，一杯薄酒维系着他读书人的体面，大概配了温热的黄酒，这茴香豆的滋味方才没有那么悲凉。
在绍兴，随处可见茴香豆与黄酒，现煮的蚕豆软糯可口，风干的则回味深长。干蚕豆以热水泡软，可用指甲试一试韧度，放入砂锅，添少许香辛料，生抽糖盐调味。煮软煮透，水分收得干干的，或再以香油翻炒入味，是佐酒佐茶的尤物。
老蚕豆用沙炒食，家乡称“泡胡豆”，北方人又称“铁蚕豆”。性子刚强，肉质略蓬松，些许费牙但有趣。我们一家老少没事都爱磨这口消闲吃食，那豆子在嘴里“突突突”地蹦跶，清脆而悦耳，时不时奏出能消解日子乏味的声音。尤其默然独处时，突然心血来潮，抓一把悠悠干嚼，堵着心里不着边际的杂绪。一阵“轰鸣”的快乐，余下一堆深褐色的残躯败壳，才满意地咂咂嘴。
我从小爱吃的还有一种蚕豆作的零食——兰花豆。蚕豆濡清水稍浸泡，入油锅猛炸，豆壳霹雳爆开，豆肉俏皮地向外翻开，形似灿然的兰花，故名。兰花豆格外的酥脆，油润的香味中跳出一丝咸鲜，吃完一粒再咂摸一下手指头，味儿十分富足。从前父亲慢酌小酒，喜配一小碟这个兰花豆，豆香下肚，酒意酣畅。
家乡的怪味胡豆，风格怪诞奇诡，集麻辣香甜咸脆于一身，各种味道相辅相成，搭配完美，乃各处特产店拿得出手的巴渝味道。
远近闻名的郫县豆瓣酱少不了蚕豆这味灵魂。
豆瓣酱又是维系一家厨房烟火风光不可或缺的秘诀。每个四川人一上饭桌都能充当美食侦探。我一热爱厨艺的同学在我家吃饭，她灵敏的舌头一尝，露出惊喜的神色：“呀，你这回锅肉是自制豆瓣酱炒的吧！”
没错。自制的豆瓣酱香气扑鼻，且辣味突出，而买来的酱往往味道凝滞，质感疏离，油色不透亮。四川人又好捯饬美食，连各种调味料也不会放过。对于他们来说，豆瓣酱即是故乡滋味的根，不论世事如何飘摇变幻，人在酱在。要说川菜风靡世界的秘密，豆瓣酱是最大的功臣。
幼时见家里长辈制过豆瓣酱，将霉化好的蚕豆瓣儿，配上剁成茸的艳丽的二荆条，揉进雪花花的粗盐，金黄明亮的熟菜籽油，白酒袪豆腥杀菌，佐以香麻的花椒，装坛发酵数月。日盼夜想，豆瓣酱一呼一吸，几经考验终于成熟。
舀一勺细嗅：“这酱味醇，巴适”。
酱成馋来，对食物的期待与想象便由着这勺红亮妖娆的豆瓣酱愈发高涨。这红彤彤的豆瓣酱也似待嫁的姑娘，心神早已扑向那热腾腾而深情的煎炒蒸炸里头去了。当它与热油激情碰撞，辣椒与蚕豆浓郁相融，每一家从洞开的窗子飘出来那缕缕酱香，瞬间跃进新鲜的阳光里，闻之着迷。
被春捂暖的天地丰润朗畅，回荡出湿泥与青草延绵不绝的香气，叫人怡悦。小时候，蚕豆收获的时节，常常折了一捆捆的蚕豆杆回家。有时肚饿难耐，撅一根竹签串上嫩豆子扔进火塘里烤了吃，又香又酥，很是美妙。那蚕豆花也明媚迷离，白紫花瓣边两团醒目的墨点，摇曳着簌簌的花枝，遥遥看去，仿佛一群随风翩跹的蝴蝶。
新蚕豆嫩得像掐得出水，从毛茸茸的豆荚中剥离开，滚出粒粒玉石，豆衣里的豆瓣含翠生青，腰身微曲。细巧的蚕豆俨然一副楚楚可人的小家碧玉模样，可带皮与幼嫩的蒜叶清炒，亦可去了皮与红苋菜炒食，鲜气夺人。袁枚在《随园食单》里写：“新蚕豆之嫩者，以腔芥菜炒之。”吃后还赞说：“甚妙”。
或用一把青亮的葱花煎了，壳破肉绽，口感酥糯软嫩，气味清新烂漫。这蚕豆又是个羞赧娇气的女子，紧紧慢慢食之，绿油油风光一番，吃不了多少时日便迟暮了。所以一到蚕豆隆盛的季节，家家户户都赶着这趟儿鲜灵，就说我自己，天天吃也是不惧腻烦的。
最简单的烹法莫过于白灼，即为白水煮，挑那种不老不嫩的蚕豆，舌头裹得着粉糯的质感，豆壳又不耐咀嚼，颇有田野的清新原味。一吃起来真是不能停箸，跟嗑瓜子似的，必得一气为之，方觉馋意得解。此时清水出芙蓉的蚕豆，未有任何侵染，味清而隽，低浅的回味，在舌头根部弥散开，宕远了……
油盐煎蚕豆的味道亦是丰饶。油热煸几片蒜瓣，投焯水过的蚕豆，必得最后入盐，不然豆子便要发黑，水一次没足，焖得豆子形体微皱，酥鲜香浓，末了析出些许沙沙的豆汁。菜色油灿新嫩，如春枝缀绿，煞是好看。若嫌寡淡，可切些碎肉末伴炒，肉香飘逸，豆香正浓，临出锅撒一圈漂亮的葱花提味儿。这一丝春味，能够治愈困顿一冬的味蕾。
春天能吃到的多是云南蚕豆，至春末初夏本地蚕豆呼之欲出。到了蚕豆大量上市，街边总有三两妇人在角落悉悉索索剥蚕豆卖，每一年面孔不同。你站在边上买蚕豆，若稍稍久等，随耳便能听闻几个啼笑的故事。那些故事听着欣喜又惆怅。人活得混混沌沌，有时感到那生活的真谛啊，真不如一粒蚕豆来得青翠通透。
蚕豆的春天短暂，且费人力。是以，一般饭店嫌麻烦是没有这道菜的，有奢雅的素食餐厅应时而造，取蚕豆捣泥营造春光旖旎的意象，绿意殷殷，生趣盎然。年华稍老的蚕豆，豆嘴泛黑，豆肉愈发白黄紧实，此时拿来烧酸菜豆瓣汤，是一道生津飨胃的好菜。
川渝人家的秘密酸菜，每家风味不一，刚从土坛子里启出，鲜酸惹人垂涎。细细地切段儿，以油炒香，待醇厚的酸味儿熬得汹涌，再入豆瓣共煮，味美宜人。第一次在好友家喝到这个豆瓣儿汤，新陈风味交融，真是一种奇妙的结合，酸里透着鲜，鲜味又勾着酸，并未沾荤带肉，竟凛然成为了记忆中一种活脱脱的至味。
垂垂老矣的蚕豆风韵不减。老蚕豆被风日晒得硬硬朗朗的，密封贮藏好，随时嘴馋了，沸水泡开，高压锅炖熟，绵密沙口，用极嫩的青椒佐炒，就一碗绿豆清粥，畅爽无比。稍旧老一点的菜市仍可买到这种熟制的耙蚕豆，装在竹簸箕里，一般与豆干豆腐串着卖，足有大拇指那么肥硕。可惜会做耙蚕豆的人少之又少了，偶然得之，如获至宝。因为它是那么地温煦柔顺，随意炒一炒，滋味都不会错。
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鲁迅先生一生都在以笔为刀，以文字作战。被命运扼住咽喉艰难度日的孔乙己，是站着喝酒而穿长衫的唯一的人。每每他潦倒地歪进咸亨酒店，只站着索酒，吃那盘五味杂陈的茴香豆。
“孔乙己一到店，所有喝酒的人便都看着他笑，有的叫道：‘孔乙己，你脸上又添上新伤疤了！’他不回答，对柜里说，‘温两碗酒，要一碟茴香豆。’便排出九文大钱。”被人挖苦嘲弄的他，一肚子的苦愁，一杯薄酒维系着他读书人的体面，大概配了温热的黄酒，这茴香豆的滋味方才没有那么悲凉。
在绍兴，随处可见茴香豆与黄酒，现煮的蚕豆软糯可口，风干的则回味深长。干蚕豆以热水泡软，可用指甲试一试韧度，放入砂锅，添少许香辛料，生抽糖盐调味。煮软煮透，水分收得干干的，或再以香油翻炒入味，是佐酒佐茶的尤物。
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我从小爱吃的还有一种蚕豆作的零食——兰花豆。蚕豆濡清水稍浸泡，入油锅猛炸，豆壳霹雳爆开，豆肉俏皮地向外翻开，形似灿然的兰花，故名。兰花豆格外的酥脆，油润的香味中跳出一丝咸鲜，吃完一粒再咂摸一下手指头，味儿十分富足。从前父亲慢酌小酒，喜配一小碟这个兰花豆，豆香下肚，酒意酣畅。
家乡的怪味胡豆，风格怪诞奇诡，集麻辣香甜咸脆于一身，各种味道相辅相成，搭配完美，乃各处特产店拿得出手的巴渝味道。
远近闻名的郫县豆瓣酱少不了蚕豆这味灵魂。
豆瓣酱又是维系一家厨房烟火风光不可或缺的秘诀。每个四川人一上饭桌都能充当美食侦探。我一热爱厨艺的同学在我家吃饭，她灵敏的舌头一尝，露出惊喜的神色：“呀，你这回锅肉是自制豆瓣酱炒的吧！”
没错。自制的豆瓣酱香气扑鼻，且辣味突出，而买来的酱往往味道凝滞，质感疏离，油色不透亮。四川人又好捯饬美食，连各种调味料也不会放过。对于他们来说，豆瓣酱即是故乡滋味的根，不论世事如何飘摇变幻，人在酱在。要说川菜风靡世界的秘密，豆瓣酱是最大的功臣。
幼时见家里长辈制过豆瓣酱，将霉化好的蚕豆瓣儿，配上剁成茸的艳丽的二荆条，揉进雪花花的粗盐，金黄明亮的熟菜籽油，白酒袪豆腥杀菌，佐以香麻的花椒，装坛发酵数月。日盼夜想，豆瓣酱一呼一吸，几经考验终于成熟。
舀一勺细嗅：“这酱味醇，巴适”。
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#每日一善[超话]# 当你喜欢我的时候，我不喜欢你；当你爱上我的时候，我喜欢上你；当你离开我的时候，我却爱上你；是你走得太快，还是我跟不上你的脚步？我们错过了诺亚方舟，错过了泰坦尼克号，错过了一切惊险与不惊险，我们还要继续错过，但是，请允许我说这样自私的话：多年后，你若未嫁，我若未娶，那我们能不能在一起。
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