有人说囤菜不重要/高英在2022年的春天,上海吃紧,网上流传着不少上海人缺菜抢菜的消息,引发了全国人民的热议。当北京部分区域又拉响警报时,据说因为接受了上海的教训而在局部地区出现了抢菜现象,结果有人抢了许多菜却因吃不了而把菜浪费掉。济南也出现过类似现象,但对于因担心加重导致封闭而去买菜的群众来说,其实盲目抢购的只是极少数人,多数人赶着去买菜不过是因为家里本来只有当天吃的菜,只是想再买上够吃两三天最多一周的菜而已。因此济南官方总会说“局部地区出现了阶段性抢购现象”,这个说法相对贴切。整个春天,济南自“3.29”带来的紧张之外,就是“4.26”市内几十处小区被封控所带来的紧张(这些被封控的小区多数于5月3日零时解封)。记得四月二十六日那天,我们小区群里没有什么新消息,我只是按照自己原有的生活计划去超市买东西,却意外地发现购物的人明显比平时多,后来听人说其他小区群里在传济南市区多处被封的消息,故而引发了我们这里的购物潮,另外还有人在替市区的熟人买东西。隔了一天我才从网上知道,曾经有个无症状感染者于四月二十六日那天到过我们这一带,于是非常庆幸自己一直在有计划地存储东西。如上次的阶段性抢购潮一样,我们附近在4月26日那天首先脱销的就是猪肉和鸡蛋,其次是部分蔬菜(如胡萝卜、土豆、莲藕、菠菜、韭菜),而成袋的面粉和干面条也卖得相对快。不过与3月30日那天不同的是,4月26日这天补货很快,下午除了鸡蛋还紧俏之外,新鲜猪肉已经重现于街头肉店,当然价格有所上涨。尽管我们这里一些大路口被封掉,却还留下了人工把守的三个路口,经检查符合防疫要求的人依然可以自由进出,只不过这气氛一紧张就让许多人绷紧了非必要不出本区域的弦,如此一来倒也利于防疫。后面的情形相对乐观。我们这里除了个别地方被管控以外,其他地方的人都能在自己所在的区域内正常活动,再者连小商超和肉店、果蔬店都被允许继续营业,所以生活基本如常,只不过居民需要按照市里的要求天天去做核酸检测。因此吃菜问题对于我们这里的人来说并未成为问题,成为问题的只是菜农多种的菜难以卖到外面去。回想4月26日那天出门购物的经历,我印象最深的是遇见一位边打电话边向超市走去的女士,年龄在二十几岁左右的样子,最多也就三十出头吧,她用淡定的口气跟和她通话的家人说:“菜不重要,不用囤,只要家里有面饿不着就行。”假如人人都和她的想法一样,大概最容易被抢光的就是面粉而非蔬菜。我很欣赏这位女士的观点,心想这必是一位踏实过日子的土生土长的山东郊区女性,日常以自己做饭为主,才知道面粉的重要性。大概因为自改革开放以来物质生活水平一直在提高中,人们从因食物匮乏而总忧虑“吃什么”转向了因选择太多而总困惑“吃什么”和整天琢磨怎么吃之后,就忽略了只要填饱肚子不挨饿就行的基本生存需求。其实在阴影下,囤积生活物资的目的是以防万一,简单地说就是防备着出现意外情况而缺吃少喝导致挨饿。既然囤物的目标如此,就没必要大量囤积保存期短的蔬菜了。仅就居家防疫而言,除了口罩,家里必备的首先是柴米面油盐,其次是肉鱼蛋奶酱醋茶,还有卫生用品——包含卫生纸、抽纸、卫生巾以及洗涤用品、消毒用品。这里的“柴”可以灵活地理解为提前充好水电费、煤气费。以上这些东西,因为可以长期保存,所以少则可准备十天半月的量,多则可备上一到三个月的量。至于蔬菜,除了日常用的葱姜蒜之外,就是依据自家的人口多少、饭量大小、冰箱容量,来储备够吃三五天最多一周的新鲜蔬菜即可。即使所在小区被封,在正常情况下也会有办法买到蔬菜或是接受社区送来的捐赠菜,万一被拉走隔离,更是用不着家里的蔬菜。从这个角度看,囤大量蔬菜实在没有必要。如果菜真买多了,也不要浪费掉,除了自家人多吃蔬菜以外,既可以把蔬菜焯水沥干后冷冻起来,又可以做成馅儿或放冰箱冷藏上多存放几天或做成蒸包后多吃几天,要是还有多余的菜,就便宜地卖掉或者直接免费送给别人。莫以善小而不为。浪费东西实非善举,类似倒掉富余牛奶的那种做派,不是中国人的生活风格。为防挨饿,还可以备些能够长期存放的东西,例如方便面、普通饼干、压缩饼干、干面条、木耳、香菇、腐竹、粉条、海带、紫菜、咸菜以及花生、黄豆、绿豆,例如奶粉、藕粉、芝麻糊、豆奶粉、各种罐头等便捷食品以及瓶装水。只要记住在特殊时期储备食物的目的是以防挨饿,就会优先选购易于长期保存的东西,如此一来购物思路就会变得简单清晰,不至于头脑发热只知道盲目地跟着别人去抢菜。当家里储备好至少一个月不出门都让人饿不着的不容易坏掉的东西,并且自己能动手做饭,夫复何求?至于蔬菜,且存且吃、且吃且存足矣。高英写于2022年5月3日,四月初三,周二酉时

读书学典:《论语.宪问》14.45 子路问君子,子曰:“修己以敬。”曰:“如斯而已乎?”曰:“修己以安人。”曰:“如斯而已乎?”曰:“修己以安百姓。修己以安百姓,尧舜其犹病诸!”

▲君子:在上位者的君子之道。《解义》:“君子之所以为君子者,以敬修其身而已,身修而后德成矣。诚能修己以敬,则正己而物正,可以推之而安百姓矣。”
▲修己以敬:用敬来修为自己。即立己、成己,都可以看做修身的意思。钱穆:“修己以礼也。礼在外,敬其內心。”《四书绍闻编》:“有物必有则,惟敬则得之,不敬则失之,故曰‘敬用五事’,即修己以敬之旨也。”
▲修己以安人:安,使……安。人,指九族、朋友、同事。安人,同时也含有齐家的意思。《注疏》:“言当修己,又以恩惠安于亲族也。”钱穆:“人与人相处,己不修,如何安人?就一家言,一己不修,一家为之不安;就一国与天下言,在上者不修己,即在下者无得安。”或曰:“使上层人物安乐。”此处的“人”并不是指“上层人物”,在经典中,“人”是从人和动物区别的角度来说的。
▲修己以安百姓:使百姓安乐,这是治国平天下的意思。钱穆曰:“安人之‘人’,指政府百官与己接触者言。百姓,指社会群众与己不相接触者言。一己不修,即政府群僚皆为之不安,连及于天下众庶亦为之不安。”《正义》:“修己”者,修身也;“安人”者,齐家也;“安百姓”,则治国平天下也。”
▲尧、舜其犹病诸:尧舜:圣君贤王的代表。郭象:“今尧舜非修之也,万物自无为而治,若天之自高,地之自厚,日月之明,云行雨施而已,故能夷畅条达,曲成不遗而无病也。”病:如同“难”。苦其不足。诸:“之乎”的兼词。之,指“修己以安百姓”。张栻:“又曰‘尧舜其犹病诸’,欲子路之毋忽于斯也。凡覆载之内,尧舜固欲己之泽,均被之也,有未能焉,是尧舜之所病也。此修己以敬无穷意。” 郑汝谐曰:“尧舜何病于此也?一夫之不得其所,一事之累吾仁,尧舜之所忧也。三苗逆命,未免徂征,尧舜岂不以为病乎?”(三苗逆命:禹治理水患成功后,只有三苗负隅顽抗不肯接受工作任务,还要发动叛乱,舜为这事感到很忧虑。于是舜就派遣禹带兵讨伐三苗。后采用了伯益的建议,以德归化三苗。)

■现代翻译:子路向孔子请教在上位者怎样行君子之道。孔子说:“用敬来修身。”子路说:“像这样就可以了吗?”孔子说:“修己来安顿九族朋友。”子路说:“像这样就可以了吗?”孔子说:“修己来安顿百姓,家齐国治天下平。修己来齐家治国平天下,尧舜都很难做到啊!”

●何晏等《论语集解》:孔安国曰:“敬其身。人,谓朋友九族。病,犹难也。”

●皇侃《论语义疏》:子路问为君子之法也。子日:身正则民从,故君子自修己身,而自敬也。子路嫌其少,故重更咨问孔子如此而己乎。答子路:当能先自修敬己,而后安人也。子路又嫌少也。又答曰:先修敬己身,然后乃安于百姓也。先能内自修己,而外安百姓,此事为大难也。尧舜之至圣犹患此事难。卫瓘曰:“此难事,而子路狭掠之,再云如斯而已乎。故云:过此则尧舜所病也。”郭象曰:夫君子者不能索足,故修己者索己。故修己者仅可以内敬其身,外安同己之人耳,岂足安百姓哉?百姓百品,万国殊风,以不治治之,乃得其极。若欲修己以治之,虽尧舜必病,况君子乎?今尧舜非修之也,万物自无为而治。若天之自高地之自厚,日月之明,云行雨施而已。故能夷畅(平和通达)条达,曲成不遗而无病也。

●刑昺《论语注疏》:此章论君子之道也。子路问于孔子,为行何如可谓之君子也。子曰:君子当敬其身也。又以恩惠安于亲族也。又当修己以安天下之众人也。孔子恐其未已,故又说:修已以安百姓之事,虽尧、舜之圣,其犹难之,况君子乎!

●陈祥道《论语全解》:《书》称尧之德(《书.尧典》:“曰若稽古帝尧,曰放勋,钦明文思安安,允恭克让,光被四表,格于上下。克明俊德,以亲九族。九族既睦,平章百姓。百姓昭明,协和万邦。黎民于变时雍。”),始于钦明(敬肃明察。马融曰:“威仪表备谓之钦,照临四方谓之明。”后遂以“钦明”为对君主的颂词。),中于平(pián)章(辨别彰明。或曰天下太平,政绩彰明。),卒于于变(变革、革命、创新。《周易.系辞下》:“穷则变,变则通,通则久”事物处于穷尽局面须变革,变革后才会通达,通达就能长久。)。钦明者修己以敬也,平章者安人也,于变者安百姓也。老子言修之身,而其终至于天下修;《礼》言“毋不敬”,而其效至于安民。与此同意。修己以敬,自爱也;修己以安百姓,博爱也。夫正者未必安,而安者必以正。孟子以正己而物正,为大人之事;则修己以安百姓者,圣人之事也。尧舜于此可以不修,而犹病之者,以其不免有窜(流放)殛(jí,杀戮)之刑故也。《书》曰:“安民则恵,惟帝其难之。”此之谓欤!《孝经》言“得人之欢心”,又言“得百姓之欢心”,是人不及百姓之众也。

●朱熹《论语集注》:修己以敬,夫子之言至矣尽矣。而子路少之,故再以其充积之盛,自然及物者告之,无他道也。人者,对己而言。百姓,则尽乎人矣。尧舜犹病,言不可以有加于此。以抑子路,使反求诸近也。盖圣人之心无穷,世虽极治,然岂能必知四海之内,果无一物不得其所哉?故尧舜犹以安百姓为病。若曰吾治已足,则非所以为圣人矣。程子曰:“君子修己以安百姓,笃恭而天下平。惟上下一于恭敬,则天地自位,万物自育,气无不和,而四灵毕至矣。此体信达顺之道,聪明睿知皆由是出,以此事天飨帝。”程子曰:“敬胜百邪,古来无偷惰放逸的学问,故下一敬字摄入诸义。就中大题目,只是克己复礼、忠恕一贯、择善固执、慎独、求放心。”(求放心:孟子曰:“仁,人心也;义,人路也。舍其路而弗由,放其心而不知求,哀哉!人有鸡犬放,则知求之;有放心而不知求。学问之道无他,求其放心而已矣。”人路:人的大道。放:放任,失去。学问之道不过就是把那失去了的本心找回来罢了。)

●张栻《癸巳论语解》:修已之道,不越乎敬而已。敬道之尽,则所为修已者亦无不尽,而所以安人安百姓者皆在其中矣。盖一于笃敬,则其推之家,以及于国以及于天下,皆是理也。极其至天地位焉,万物育焉,兆民虽众,其有不得其所安者乎?是则修已以敬,一语理亦无不尽者。子路疑其未足也。则告之以修已以安人,安人是已之所推而已。又疑其未足也。则告之以安百姓,安百姓是安人之备者而已。又曰“尧舜其犹病诸”,欲子路之毋忽于斯也。凡覆载之内,尧舜固欲已之泽,均被之也,有未能焉,是尧舜之所病也。此修己以敬无穷意。

●清《四书解义》:此一章书是言修己治人之要也。子路问为君子之道当如何?孔子曰:君子之所以为君子者,以敬修其身而已。盖无事则收敛身心,使天理常存,有事则几检言行,使人欲不作如此,则身修而徳成矣。岂不可为君子乎?子路又问君子之道甚大,岂但如此而已乎?孔子曰:敬者人己合一之理,诚能修己以敬,则此感而彼通,可以推之而安人矣。又问君子之道甚大,岂但如此而已乎?孔子曰:敬者天下为公之理,诚能修己以敬,则正己而物正,可以推之而安百姓矣。夫修己以安百姓,其学问至精,其功用至大,虽尧舜之圣,其心犹歉然不敢自以为足也,而谓未足以尽君子乎。盖敬为修己治人之要,而亦学问彻始彻终之道,千圣相传不外乎此。近而公私邪正,远而废兴存亡,皆于一念敬肆之几决之,君天下者诚不可以不审也。

●刘宝楠《论语正义》:凡安人、安百姓,皆本于修己以敬,故曰“君子笃恭而天下平”。

●钱穆《论语新解》:人道莫大于能相安,而其端自安己始。安己自修敬始。孔门本人道论政事,本人心论人道,此亦一以贯之,亦古今通义。《论语》又云:“君子笃恭而天下平。(或曰语出《中庸》)”笃恭即修己以敬,天下平即百姓安。今试问一人笃恭,遂可以平天下乎?故曰:“尧、舜其犹病诸。” 尧、舜尚嫌有不能,自尧、舜以下,能笃恭,能修己以敬,岂遂能使百姓安而天下平?子路屡问:“如斯而已乎?”正疑仅此之不足。然世固无己不安而能安人者,亦无己不敬而能敬人者。在己不安,对人不敬,而高踞人上,斯难为之下矣。孔子所言,悬之千百世之后,将仍见其无以易,此所以为圣人之言。故欲求百姓安,天下平,惟有从“修己以敬”始。至于百姓之不尽安,天下之不尽平,尧、舜犹以此为病。孔子盛推尧、舜,而《论语》言“尧、舜其犹病诸”者凡二见,(另一处见《雍也》6.30子贡曰:“如有博施于民而能济众,何如?可谓仁乎?”子曰:“何事于仁,必也圣乎!尧、舜其犹病诸!夫仁者,己欲立而立人,己欲达而达人。能近取譬,可谓仁之方也已。”)则人力有限,所以君子又贵乎知命。

●南怀瑾《论语别裁》:“君子”为学问道德到了相当标准的人。能以非常严肃、庄重、恭敬的态度,修正自己心里的思想,和外表的行为,这就是君子。你自己的修养做好了,随时能够庄严、恭敬以后,进一步要利人、利社会;还要利天下、利百姓。就在尧舜做起来,也不能说完全没有缺憾,总难做到十全十美的,何况我们?!

★此章言君子修身之体用也。《大学》:“古之欲明明德于天下者,先治其国;欲治其国者,先齐其家;欲齐其家者,先修其身。欲修其身者,先正其心。” 敬者,圣学终始之要,修己正心之法也。“修己以敬”为齐家治国平天下之本,凡安人、安百姓,在修己中实有是事,非意之外者也。惟上下一于恭敬,则天地自位,万物自育,则无为而治也。尧、舜犹以此为病者,尧舜之至圣犹患修己事难,至于“安家人”则不能无遗憾,泽均被之也有未能焉。 https://t.cn/RxRVHIh

身体有这8大状况,说明你特别健康

伤口修复迅速

如果伤口很容易好,说明血液凝固的能力、白细胞杀菌能力以及血管的健康状况都很好。

如果小伤口、轻度烧伤需要长时间痊愈,或者轻微的压力导致难以解释的皮肤淤青,那就要看医生。

2

稳定的体重

中医认为,胖人多气虚,多痰湿;瘦人多阴虚,多火旺。

这时候只要不是太胖或者太瘦,那就不必刻意的减肥或增肥。体重一种保持稳定,说明身体非常健康。

如果体重突然变化,就意味着不健康了,需要格外注意了!

3

一夜睡眠充实

健康的睡眠状态是,睡眠梦少,起夜少,一觉睡到天亮。这是最健康的睡眠状态。

睡眠质量差,每晚起夜好几次,睡眠质量差,晚上梦多, 虽然睡了很久,但是大脑和器官真正得到休息的时间,却非常短,这也是身体不健康的表现。

4

指甲红润无棱

指甲是与人体的脏腑经络有直接联系的,通过指甲就能充分的反映人体的健康变化。

指甲的健康关乎身体的营养状态,维生素的摄入,以及排毒的稳固。

指甲红润无棱说明气血足,不缺钙,也说明内分泌的正常。

并且肝主筋,指甲是筋的一部分,指甲健康也会侧面反映出肝脏的健康,肝脏有着“人体将军”之称,对人体的健康有着重要的作用,肝好一切都好!

5

头发润泽

中医认为,“肾者,其华在发”,“发为血之余”。头发的生长与脱落、润泽与枯槁,不仅依赖于肾中精气之充养,还有赖于血液的濡养。

越是健康的人,精血越是充盈,头发自然就润泽。反之,当精血亏虚时,头发易变白而脱落。

6

肚子上肉少

甩不掉的小腹赘肉是令很多人非常头疼的事情。

腹部肥胖可不是小事,不仅影响体型的美观,还是一种病前状态的信号——引起高血压、心绞痛、心梗、糖尿病等。

一项研究显示,腹部肥胖的女性面临的死亡风险较一般人高出20%。

平时多关注腰围,男性不超过90cm,女姓不超过85cm;晚饭别吃太晚,否则容易肚子长肉;多运动、控制好体重。

7

性格开朗

性格开朗会让这些的身体处于一种愉悦的状态,身体的机能和状态都处于最优。身体的酶活性也处于好的状态,因此比较健康长寿。

8

每天1~2次大便

大便通不通是检验消化、排泄系统健康与否的重要标准之一。

总也解不出大便,宿便堆积,会不断产生毒素,造成肠胃功能紊乱、内分泌失调、精神紧张等问题。

晨起一杯白开水可以促进排泄,防治便秘。还能稀释血液,促进血液循环,对减肥女性尤为重要。

这八样你占了几项?好好管理自己身体,请记住,身体是1,其他都是0。没有了1,再多的0也没有意义。


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