想要把茶叶泡得更好喝一些,该注意哪些细节呢?
1、不同的茶叶要用不同的茶具
不同的茶叶有不同的特质,这些特质只有在特定的茶具当中才能释放出来,才能找到真正的属于这种茶叶的口感。所以想要让茶叶泡得更好喝,一定要找准喝茶的工具。比方说绿茶最好用玻璃杯来泡,红茶最好用白色茶具来泡,普洱茶适宜用紫砂壶,乌龙茶可以用瓷质的盖碗。不要什么茶叶都放进普通的玻璃杯子泡,这样只能解渴,没有办法品茶。
2、注意水和茶叶的比例
好茶叶最好能够茶水分离,但是如果实在没有这个条件,也应该保持一个好的比例,将茶和水的比例控制在1.5:100。在这个比例下,即使闷很长的时间也不会发苦,这是一个安全的比例。不同的茶叶有不同的茶水比,这样才能发挥不同的味道,在泡茶之前最好能够深入的研究一下,根据不同茶的类型来放入适当的水。
3、注意水温
不同的茶叶类型在水温的控制中也是存在区别的,绿茶不要用高于90度的水来冲;泡红茶,要用85度到90度的水冲泡;乌龙茶用沸水冲泡黑茶也要用沸水冲泡。开始的时候也许没有办法掌握好水分,为了能够让茶叶泡得更好喝,可以用一个水温计,慢慢的就能捉摸出门道,就能不用水温计,把水放到茶杯当中,自己用手掌就能感受出来。
4、煮水的时间要适宜
在泡茶之前,需要煮自来水,这里面也是有门道的。煮水的时候要大火快煮,不要用文火慢煮,否则会降低水的含氧量,影响茶汤的口感。如果用自来水泡茶,煮的时间一定要久一点,如果用矿泉水泡茶,时间就能稍短一些。最起码要保持一分钟水的沸腾,要把水中的残留的氯去除,降低水的异味。
泡茶叶并不是一件简单的事,如果想要拿茶水来解渴,自然可以不讲究这么多门道。但是如果是品茶就需要在每一个步骤上多用心,这样泡出来的茶水才色香味俱全。#忆果缘1971##健康生活##泡茶#
1、不同的茶叶要用不同的茶具
不同的茶叶有不同的特质,这些特质只有在特定的茶具当中才能释放出来,才能找到真正的属于这种茶叶的口感。所以想要让茶叶泡得更好喝,一定要找准喝茶的工具。比方说绿茶最好用玻璃杯来泡,红茶最好用白色茶具来泡,普洱茶适宜用紫砂壶,乌龙茶可以用瓷质的盖碗。不要什么茶叶都放进普通的玻璃杯子泡,这样只能解渴,没有办法品茶。
2、注意水和茶叶的比例
好茶叶最好能够茶水分离,但是如果实在没有这个条件,也应该保持一个好的比例,将茶和水的比例控制在1.5:100。在这个比例下,即使闷很长的时间也不会发苦,这是一个安全的比例。不同的茶叶有不同的茶水比,这样才能发挥不同的味道,在泡茶之前最好能够深入的研究一下,根据不同茶的类型来放入适当的水。
3、注意水温
不同的茶叶类型在水温的控制中也是存在区别的,绿茶不要用高于90度的水来冲;泡红茶,要用85度到90度的水冲泡;乌龙茶用沸水冲泡黑茶也要用沸水冲泡。开始的时候也许没有办法掌握好水分,为了能够让茶叶泡得更好喝,可以用一个水温计,慢慢的就能捉摸出门道,就能不用水温计,把水放到茶杯当中,自己用手掌就能感受出来。
4、煮水的时间要适宜
在泡茶之前,需要煮自来水,这里面也是有门道的。煮水的时候要大火快煮,不要用文火慢煮,否则会降低水的含氧量,影响茶汤的口感。如果用自来水泡茶,煮的时间一定要久一点,如果用矿泉水泡茶,时间就能稍短一些。最起码要保持一分钟水的沸腾,要把水中的残留的氯去除,降低水的异味。
泡茶叶并不是一件简单的事,如果想要拿茶水来解渴,自然可以不讲究这么多门道。但是如果是品茶就需要在每一个步骤上多用心,这样泡出来的茶水才色香味俱全。#忆果缘1971##健康生活##泡茶#
#茶道##茶文化##紫砂壶##心灵鸡汤##老茶##普洱茶##沁圆號# 人生因付出而快乐,幸福因分享而增值。心灵有家,生命才有路。只有学会和自己独处,心灵才会洁净,心智才会成熟,心胸才会宽广。独处,是一种静美,也是一种修炼。能够在独处时安然自得,才会在喧嚣时淡然自若。品沁圆號,身调气顺,元享利贞! https://t.cn/A6Xq3RU3
夏天适合喝什么茶?搭配什么壶好?
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象
气温逐渐升高
接下来将是一年之中最热的日子
在这个人人喊着“养生”的时代
喝茶才是
避暑正确的打开方式!
茶之一事,不同的茶叶有不同的制作方法,也有着不同的特性。不同时节要喝什么茶?对应搭配什么壶?
茶养壶,壶养茶
砂养人,人养砂
√紫砂壶的养生奥秘
紫砂是多种矿物质共存、含有水云母、高岭土、石英、云母屑、铁质等成分,富含多种人体所需的微量元素,而且具备双气孔结构,泡茶很适宜,因此现在很多茶友茶具的首选就是紫砂壶。
一、白茶
白茶清欢,有着“一年茶,三年药,七年宝"之称,适当饮一些老白茶,可清热祛火,生津止咳。多喝白茶下火,清热消炎,实属夏天最佳伴侣。
喝白茶要配什么壶?
适宜壶型:白茶外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点,像白毫银针这样的白茶,芽嫩细小,常见的壶型都可选择;而像白牡丹、贡眉这样的白茶,茶叶大而完整,可以选择壶口和壶腹大一些的紫砂壶。
适宜泥料:大部分的紫砂壶泡白茶都有不错的效果,白茶不是很挑壶的泥料。
二、绿茶
绿茶口感清爽,而且有很好的清热降火的功效,在炎炎夏日每天喝上几杯绿茶,自然要有消暑、清凉的效果。
喝绿茶要配什么壶?
适宜壶型:绿茶矮身大口的壶型比较适合,例如井栏、扁仿鼓等等,高身小口易将绿茶焖熟,从而导致绿茶失去口感和香气。
适宜泥料:底槽青、清水泥、紫泥、段泥等透气性佳的泥料均可,朱泥除外,因为朱泥的含砂量低,透气性一般。
冲瀹要点:绿茶娇贵,经不起折腾,一是不能盖盖子,要即冲即泡,二不能用太烫的水,又高温又长时间的焖,会将其焖熟焖烂。
三、红茶
红茶刺激性弱,较为平缓温和,具有提神解乏、生津清热、祛除湿气等功效。
喝红茶要配什么壶?
适宜壶型:因红茶是全发酵茶,建议选择容量大点的器型,例如秦权壶、汉铎壶、井栏等,利于茶叶充分泡发的同时还便于清理。
适宜泥料:适宜选择颜色深或者与汤色接近的泥料,如紫泥、底槽青、清水泥等。
冲瀹要点:红茶的投茶量与绿茶相似,差不多也是覆盖满壶底,可以比绿茶稍多些。水温在85℃~95℃之间。
四、普洱茶
普洱茶外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,滋味醇厚回甘,新茶花果香气浓郁。普洱茶具有降低血脂、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒等多种功效。
喝普洱茶要配什么壶?
适宜壶型:普洱茶汤色深、耐冲泡、味醇厚,可选用圆器、方器的紫砂壶;
适宜泥料:熟普可选择紫泥类颜色较深的紫砂壶,养出效果佳;当然颜色浅的泥料也可以用,但是要注意清洗,留了茶垢就很难看
夏至已至,配一把壶,饮一盏茶
湄江印象 唯美黔茶 千年传承 大众口粮
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号:MJYX68 微众号:湄江印象
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象
气温逐渐升高
接下来将是一年之中最热的日子
在这个人人喊着“养生”的时代
喝茶才是
避暑正确的打开方式!
茶之一事,不同的茶叶有不同的制作方法,也有着不同的特性。不同时节要喝什么茶?对应搭配什么壶?
茶养壶,壶养茶
砂养人,人养砂
√紫砂壶的养生奥秘
紫砂是多种矿物质共存、含有水云母、高岭土、石英、云母屑、铁质等成分,富含多种人体所需的微量元素,而且具备双气孔结构,泡茶很适宜,因此现在很多茶友茶具的首选就是紫砂壶。
一、白茶
白茶清欢,有着“一年茶,三年药,七年宝"之称,适当饮一些老白茶,可清热祛火,生津止咳。多喝白茶下火,清热消炎,实属夏天最佳伴侣。
喝白茶要配什么壶?
适宜壶型:白茶外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点,像白毫银针这样的白茶,芽嫩细小,常见的壶型都可选择;而像白牡丹、贡眉这样的白茶,茶叶大而完整,可以选择壶口和壶腹大一些的紫砂壶。
适宜泥料:大部分的紫砂壶泡白茶都有不错的效果,白茶不是很挑壶的泥料。
二、绿茶
绿茶口感清爽,而且有很好的清热降火的功效,在炎炎夏日每天喝上几杯绿茶,自然要有消暑、清凉的效果。
喝绿茶要配什么壶?
适宜壶型:绿茶矮身大口的壶型比较适合,例如井栏、扁仿鼓等等,高身小口易将绿茶焖熟,从而导致绿茶失去口感和香气。
适宜泥料:底槽青、清水泥、紫泥、段泥等透气性佳的泥料均可,朱泥除外,因为朱泥的含砂量低,透气性一般。
冲瀹要点:绿茶娇贵,经不起折腾,一是不能盖盖子,要即冲即泡,二不能用太烫的水,又高温又长时间的焖,会将其焖熟焖烂。
三、红茶
红茶刺激性弱,较为平缓温和,具有提神解乏、生津清热、祛除湿气等功效。
喝红茶要配什么壶?
适宜壶型:因红茶是全发酵茶,建议选择容量大点的器型,例如秦权壶、汉铎壶、井栏等,利于茶叶充分泡发的同时还便于清理。
适宜泥料:适宜选择颜色深或者与汤色接近的泥料,如紫泥、底槽青、清水泥等。
冲瀹要点:红茶的投茶量与绿茶相似,差不多也是覆盖满壶底,可以比绿茶稍多些。水温在85℃~95℃之间。
四、普洱茶
普洱茶外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,滋味醇厚回甘,新茶花果香气浓郁。普洱茶具有降低血脂、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒等多种功效。
喝普洱茶要配什么壶?
适宜壶型:普洱茶汤色深、耐冲泡、味醇厚,可选用圆器、方器的紫砂壶;
适宜泥料:熟普可选择紫泥类颜色较深的紫砂壶,养出效果佳;当然颜色浅的泥料也可以用,但是要注意清洗,留了茶垢就很难看
夏至已至,配一把壶,饮一盏茶
湄江印象 唯美黔茶 千年传承 大众口粮
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号:MJYX68 微众号:湄江印象
✋热门推荐