#豪哥开课#

滋阴补血养颜的乌鸡山药汤，可谓是高蛋白、低脂肪的滋补汤品，经常食用还可提高免疫力~（由下厨房用户@Feng意画 上传提供）

香菇山药乌鸡汤

食材：乌鸡600克、山药200克
调料：红枣3颗、枸杞30粒、香菇12朵、料酒4勺、姜4片、盐1小匙、花椒20粒，豪吉鸡精10g
1.干香菇用温水浸泡半小时，山药去皮切滚刀块
2.冷水放入鸡块，加2勺料酒、2片姜和花椒煮沸后捞出
3.重新把鸡肉放入汤锅中，放入山药、香菇、红枣，加2勺料酒和2片姜
4.盖上锅盖，煮沸后转中小火慢炖40分钟，出锅前加盐和豪吉鸡精调味

#豪哥开课#

今天豪哥跟大家分享一道色香味俱全的烧茄子，鲜香味美，微微带点辣，特别下饭，而且是少油版本还能保持茄子的色泽！（由下厨房用户@ Feng意画 上传提供）

少油版烧茄子

食材：茄子1个
调料：独头蒜1个、小米辣1～2个、线椒 1个、豪吉麻辣川香汁1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1小匙、盐1小匙、淀粉1勺

1.蒜切蓉；小米辣和线椒切段；茄子切成长条状
2.茄子加入1小匙盐，静置10分钟
3.茄子挤出茄子多余的水分，加入一匙淀粉拌匀，加1勺豪吉麻辣川香汁、1勺生抽、1勺蚝油和1小匙白糖拌匀
4.锅中倒入少许食用油，加入茄子翻炒片刻
5.加入蒜蓉、小米辣和线椒翻炒
6.出锅前加入调料汁翻炒均匀即可

我给自己起的外号「feng（音意为缝）必过」自我感觉良好，听起来也顺耳，就是考试没过。[淚]
说话是一门艺术，有人喜欢打感情牌，老是想着叫我帮忙做事（不是日常小事，是费时费力的，涉及专业背景的事），当我说这属于有偿的咨询服务时又打起哈哈来了。生活就是这样。#排污许可证# https://t.cn/RyhNfpO