新手爸妈们,你们是如何挑选宝宝口粮的?#好孕接力棒# #孕期知识#
新手爸妈们
是不是在为宝宝口粮发愁呢
担心没有足够的母乳给宝宝
也不知道该选哪款配方奶粉
是适合宝宝体质的
不会有过敏,便秘等问题
今天嗲妈作为「成分党」来帮您好好分析一波
五步选奶法
1、选择优质奶源
2、确定最佳奶基
3、挑选适合宝宝的有益成分
4、对比特色配方
5、避开敏感成分
关于奶源
优质的奶源
黄金奶源带:南、北纬40-50度的温带草原地区为好。
因为四季的温度湿度、水源条件、土壤成分的构成等因素,会影响牧草和奶牛的生产环境,从源头决定了鲜奶品质,比如蛋白质的含量、乳脂肪的含量等。
关于奶基
在市面上婴幼儿奶粉常见的奶基
1、生牛乳
2、脱脂牛奶
3、全脂牛奶
4、脱脂奶粉
5、全脂奶粉
Tips:
在做奶基分析以前特别对“乳”和“奶”做一个说明,因为常常有人疑惑两者之间的区别。其实不管是乳还是奶,都是同一个物质。
生牛乳
在新鲜度上,生牛乳比全脂牛奶、脱脂牛奶、全脂乳粉和脱脂乳粉更为新鲜,是因为生牛乳采用湿法工艺能够保留更多的活性营养,对生产工艺要求越高,自然而言成本也高,再加上全产业链的质检要求也很严格,这样生产出的奶粉品质更有保障。
脱脂牛奶
在新鲜度上,脱脂牛奶比生牛乳新鲜度略差,但比全脂乳粉和脱脂乳粉的新鲜度较好。是因为脱脂牛奶一般采用的也是湿法工艺,但也有可能存在“二次加工”,势必对一些活性物质也会有损失。此外,脱脂牛奶中除了没有脂溶性的营养物质,其他的营养物质整体还是较丰富的。
全脂牛奶
在新鲜度上,全脂牛奶比生牛乳新鲜度略差,但比全脂乳粉和脱脂乳粉的新鲜度较好。全脂牛奶和脱脂牛奶主要的区别是脂肪的含量,全脂牛奶含有较多脂溶性维生素,其他的与脱脂牛奶基本上一样。
脱脂奶粉
在新鲜度上,脱脂奶粉比生牛乳、全脂牛奶新鲜度较差。这种奶基俗称“大包粉”,需要进行二次加工,同时意味着要两次高温灭菌,两次高温对产品的营养成分必然会造成损失,产品的品质也会大打折扣。此外,脱脂奶粉中除了没有脂溶性的营养物质,其他的营养物质相比生牛乳、全脂牛奶、脱脂牛奶略低一些。
注意:一吨奶粉可还原8.3-8.5吨液态奶,每吨复原乳的价格仅相当于1吨鲜奶的收购价的三分之二,该成本较低。
全脂奶粉
在新鲜度上,全脂奶粉比生牛乳、脱脂牛奶新鲜度较差。全脂奶粉和脱脂奶粉主要的区别是脂肪的含量,全脂奶粉含有较多脂溶性维生素,其他的与脱脂奶粉基本上一样。
关于奶粉中的成分
奶粉中必要成分
蛋白质、脂肪、碳水化合物:
乳清蛋白、酪蛋白、亚油酸、亚麻酸、乳糖
12种矿物质:
钾钙钠镁铜铁锌锰磷碘氯硒
13种维生素:
脂溶性:维A、维D、维E、维K
水溶性:维C、维B1、维B2、维B6、维B12、叶酸、
烟酸、泛酸
奶粉中可选成分
促进大脑神经和视觉发育:
乳清蛋白、酪蛋白、亚油酸、亚麻酸、乳糖
促进肠道菌群平衡/促进吸收/改善便秘:
益生菌、益生元肌醇、MFGM、OPO 结构脂
抗菌/调节机体免疫/促进铁吸收:
乳铁蛋白、B-葡聚糖
关于需要避免敏感的成分
奶粉中的含量黑名单
棕榈油、棕榈液油、白砂糖、蔗糖、玉米/葡萄糖浆、淀粉、麦芽糊精香兰素、香荚兰豆浸膏、单甘油硬脂酸脂(并不是说这几种成分有害,而是尽量选择没有添加这些成分的奶粉)
可能有人担心包装上配料表的真实性,这个大可放心,国家食品安全法不是摆设,如果配料表和内容不一致,属于违法行为。
不同月龄的宝宝选择奶粉
0-6个月的宝宝选择1段奶粉
* 消化系统还没有发育成熟
* 选脂肪含量高,蛋白质和矿物质较低的,DHA和ARA适量,含有核苷酸和铁的婴儿配方奶粉
6-12个月的宝宝选择2段奶粉
* 选脂肪含量低,蛋白质和矿物质较高的,DHA和ARA适量,还含有葡萄糖聚合体配合乳糖来促进钙的吸收
1岁-3岁的宝宝选择3段奶粉
* 例如脂肪酸、亚油酸、蛋白质等营养素的比例都会
做比较大的调整
* 并且添加牛黄酸、钙、铁等矿物质及多种维生素
* 宝宝可以吃辅食了,所以奶粉不再是宝宝唯一或主要的营养素来源
问题一:宝宝大便酸臭、便秘等情况
宝宝肠道蠕动速度慢、益生菌减少、活动力度小、消化能力不好就非常容易造成宝宝便秘的情况。
1、可以选择含有OPO成分的奶粉,OPO是一种结构脂,能够软化大便,减少宝宝上火便秘的几率。
2、还可以选择含有益生菌成分的奶粉,益生菌是一类对于肠道有益的菌群,可以对肠道进行双向调节。
此外,平时妈妈在冲调奶粉时要注意奶粉与水之间的比例,不要给宝宝冲太多奶粉。
问题二 :出现积食、奶瓣绿便情况
宝宝出现绿便时,很可能是对奶粉中的铁吸收不完全,所以对于这类宝宝要注意补充维生素C,维生素C能够促进铁吸收;而对于奶瓣,很有可能就是宝宝肠胃蠕动不正常进而无法消化奶粉或是食物。
此时可以选择添加了乳清蛋白的奶粉,这类蛋白质被称为蛋白之王,是从牛奶中提取的一种蛋白质,具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点,一般初乳中就含有90%以上的乳清蛋白,因为新生儿的肠胃未发育完全,乳清蛋白更适合宝宝的肠道吸收。
问题三:消化不良造成腹泻腹痛症状
如果宝宝从母乳转到奶粉时发生严重腹泻、腹痛等情况,可以考虑宝宝是否对牛乳蛋白不耐受,导致无法消化吸收牛乳蛋白。
可以给宝宝食用部分水解蛋白的奶粉,它有利于宝宝对于蛋白质的吸收,同时还可以改善胃肠道耐受性,降低婴儿对奶粉的过敏反应,所以适当选择水解配方奶粉有助于提高宝宝对于奶粉的接受度,也更容易吸收蛋白质。
问题四:食欲下降,厌奶等情况
如果宝宝出现食欲下降、厌奶等情况,首先考虑宝宝是否到了“生理性厌奶期”,一般处于生理性厌奶期的宝宝活动力是正常的,而且发育也是正常的,但是如果宝宝缺锌的话也会出现食欲下降,厌奶,甚至恶心等情况。
这类宝宝的话可以尽量选择锌含量高的,但是由于锌属于必需成分,所以婴幼儿配方奶粉中的锌含量大多相同,所以对于这类宝宝而言,最重要的还是需要额外添加锌,比如锌的口服液。
当然针对以上消化不良和不吸收的情况,有部分妈妈也会选择羊奶粉,有文献表明:羊奶中的脂肪球颗粒小且富含短链脂肪酸,相比牛奶,羊奶更容易消化吸收。
新手爸妈们
是不是在为宝宝口粮发愁呢
担心没有足够的母乳给宝宝
也不知道该选哪款配方奶粉
是适合宝宝体质的
不会有过敏,便秘等问题
今天嗲妈作为「成分党」来帮您好好分析一波
五步选奶法
1、选择优质奶源
2、确定最佳奶基
3、挑选适合宝宝的有益成分
4、对比特色配方
5、避开敏感成分
关于奶源
优质的奶源
黄金奶源带:南、北纬40-50度的温带草原地区为好。
因为四季的温度湿度、水源条件、土壤成分的构成等因素,会影响牧草和奶牛的生产环境,从源头决定了鲜奶品质,比如蛋白质的含量、乳脂肪的含量等。
关于奶基
在市面上婴幼儿奶粉常见的奶基
1、生牛乳
2、脱脂牛奶
3、全脂牛奶
4、脱脂奶粉
5、全脂奶粉
Tips:
在做奶基分析以前特别对“乳”和“奶”做一个说明,因为常常有人疑惑两者之间的区别。其实不管是乳还是奶,都是同一个物质。
生牛乳
在新鲜度上,生牛乳比全脂牛奶、脱脂牛奶、全脂乳粉和脱脂乳粉更为新鲜,是因为生牛乳采用湿法工艺能够保留更多的活性营养,对生产工艺要求越高,自然而言成本也高,再加上全产业链的质检要求也很严格,这样生产出的奶粉品质更有保障。
脱脂牛奶
在新鲜度上,脱脂牛奶比生牛乳新鲜度略差,但比全脂乳粉和脱脂乳粉的新鲜度较好。是因为脱脂牛奶一般采用的也是湿法工艺,但也有可能存在“二次加工”,势必对一些活性物质也会有损失。此外,脱脂牛奶中除了没有脂溶性的营养物质,其他的营养物质整体还是较丰富的。
全脂牛奶
在新鲜度上,全脂牛奶比生牛乳新鲜度略差,但比全脂乳粉和脱脂乳粉的新鲜度较好。全脂牛奶和脱脂牛奶主要的区别是脂肪的含量,全脂牛奶含有较多脂溶性维生素,其他的与脱脂牛奶基本上一样。
脱脂奶粉
在新鲜度上,脱脂奶粉比生牛乳、全脂牛奶新鲜度较差。这种奶基俗称“大包粉”,需要进行二次加工,同时意味着要两次高温灭菌,两次高温对产品的营养成分必然会造成损失,产品的品质也会大打折扣。此外,脱脂奶粉中除了没有脂溶性的营养物质,其他的营养物质相比生牛乳、全脂牛奶、脱脂牛奶略低一些。
注意:一吨奶粉可还原8.3-8.5吨液态奶,每吨复原乳的价格仅相当于1吨鲜奶的收购价的三分之二,该成本较低。
全脂奶粉
在新鲜度上,全脂奶粉比生牛乳、脱脂牛奶新鲜度较差。全脂奶粉和脱脂奶粉主要的区别是脂肪的含量,全脂奶粉含有较多脂溶性维生素,其他的与脱脂奶粉基本上一样。
关于奶粉中的成分
奶粉中必要成分
蛋白质、脂肪、碳水化合物:
乳清蛋白、酪蛋白、亚油酸、亚麻酸、乳糖
12种矿物质:
钾钙钠镁铜铁锌锰磷碘氯硒
13种维生素:
脂溶性:维A、维D、维E、维K
水溶性:维C、维B1、维B2、维B6、维B12、叶酸、
烟酸、泛酸
奶粉中可选成分
促进大脑神经和视觉发育:
乳清蛋白、酪蛋白、亚油酸、亚麻酸、乳糖
促进肠道菌群平衡/促进吸收/改善便秘:
益生菌、益生元肌醇、MFGM、OPO 结构脂
抗菌/调节机体免疫/促进铁吸收:
乳铁蛋白、B-葡聚糖
关于需要避免敏感的成分
奶粉中的含量黑名单
棕榈油、棕榈液油、白砂糖、蔗糖、玉米/葡萄糖浆、淀粉、麦芽糊精香兰素、香荚兰豆浸膏、单甘油硬脂酸脂(并不是说这几种成分有害,而是尽量选择没有添加这些成分的奶粉)
可能有人担心包装上配料表的真实性,这个大可放心,国家食品安全法不是摆设,如果配料表和内容不一致,属于违法行为。
不同月龄的宝宝选择奶粉
0-6个月的宝宝选择1段奶粉
* 消化系统还没有发育成熟
* 选脂肪含量高,蛋白质和矿物质较低的,DHA和ARA适量,含有核苷酸和铁的婴儿配方奶粉
6-12个月的宝宝选择2段奶粉
* 选脂肪含量低,蛋白质和矿物质较高的,DHA和ARA适量,还含有葡萄糖聚合体配合乳糖来促进钙的吸收
1岁-3岁的宝宝选择3段奶粉
* 例如脂肪酸、亚油酸、蛋白质等营养素的比例都会
做比较大的调整
* 并且添加牛黄酸、钙、铁等矿物质及多种维生素
* 宝宝可以吃辅食了,所以奶粉不再是宝宝唯一或主要的营养素来源
问题一:宝宝大便酸臭、便秘等情况
宝宝肠道蠕动速度慢、益生菌减少、活动力度小、消化能力不好就非常容易造成宝宝便秘的情况。
1、可以选择含有OPO成分的奶粉,OPO是一种结构脂,能够软化大便,减少宝宝上火便秘的几率。
2、还可以选择含有益生菌成分的奶粉,益生菌是一类对于肠道有益的菌群,可以对肠道进行双向调节。
此外,平时妈妈在冲调奶粉时要注意奶粉与水之间的比例,不要给宝宝冲太多奶粉。
问题二 :出现积食、奶瓣绿便情况
宝宝出现绿便时,很可能是对奶粉中的铁吸收不完全,所以对于这类宝宝要注意补充维生素C,维生素C能够促进铁吸收;而对于奶瓣,很有可能就是宝宝肠胃蠕动不正常进而无法消化奶粉或是食物。
此时可以选择添加了乳清蛋白的奶粉,这类蛋白质被称为蛋白之王,是从牛奶中提取的一种蛋白质,具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点,一般初乳中就含有90%以上的乳清蛋白,因为新生儿的肠胃未发育完全,乳清蛋白更适合宝宝的肠道吸收。
问题三:消化不良造成腹泻腹痛症状
如果宝宝从母乳转到奶粉时发生严重腹泻、腹痛等情况,可以考虑宝宝是否对牛乳蛋白不耐受,导致无法消化吸收牛乳蛋白。
可以给宝宝食用部分水解蛋白的奶粉,它有利于宝宝对于蛋白质的吸收,同时还可以改善胃肠道耐受性,降低婴儿对奶粉的过敏反应,所以适当选择水解配方奶粉有助于提高宝宝对于奶粉的接受度,也更容易吸收蛋白质。
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如果宝宝出现食欲下降、厌奶等情况,首先考虑宝宝是否到了“生理性厌奶期”,一般处于生理性厌奶期的宝宝活动力是正常的,而且发育也是正常的,但是如果宝宝缺锌的话也会出现食欲下降,厌奶,甚至恶心等情况。
这类宝宝的话可以尽量选择锌含量高的,但是由于锌属于必需成分,所以婴幼儿配方奶粉中的锌含量大多相同,所以对于这类宝宝而言,最重要的还是需要额外添加锌,比如锌的口服液。
当然针对以上消化不良和不吸收的情况,有部分妈妈也会选择羊奶粉,有文献表明:羊奶中的脂肪球颗粒小且富含短链脂肪酸,相比牛奶,羊奶更容易消化吸收。
245元 ͏
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小奶牛老远就在路口等着,看到我出现,马上就摇着尾巴飞奔而来。
它始终离我半径远,在半径之外拼命释放自己的欢喜。
心酸。
小奶牛是黑狗一家目前仅剩在外的了,奶狗时期也吃过我送的羊奶粉泡狗粮,一家子圆头圆脑像地鼠一样从地洞里探出头来。
要是有院子就把它带回家了。[泪]
这样下去迟早是死。
明天我要晚来了。
孩子们要空等一场。
捉急。
它始终离我半径远,在半径之外拼命释放自己的欢喜。
心酸。
小奶牛是黑狗一家目前仅剩在外的了,奶狗时期也吃过我送的羊奶粉泡狗粮,一家子圆头圆脑像地鼠一样从地洞里探出头来。
要是有院子就把它带回家了。[泪]
这样下去迟早是死。
明天我要晚来了。
孩子们要空等一场。
捉急。
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