转发:粤菜广东油鸡做法一
吃货带你尝尽食 资料
广东油鸡的制作
材料
整鸡一只、八角、桂皮、生姜、冰糖、生抽
制作
首先将整鸡处理好,去除内脏,生姜切片备用。锅中倒入生抽,大约400毫升即可,然后加入八角、桂皮和姜片和冰糖,大火烧开。
大图模式
等冰糖煮化了之后,把鸡倒入锅中,大火烧开后转小火慢慢煮,在煮的过程中要不断的将生抽往鸡身上淋。大约煮8分钟之后,再将鸡翻面再煮8分钟。煮好了之后,把火关掉,鸡先不要拿出来,把鸡放到酱汁中浸泡半个小时左右。
浸泡好了之后,将鸡捞出,切成块即可。然后淋上一些之前煮鸡用的酱汁即可食用。
当家制作的时候可以根据食用量来选择是整鸡还是半鸡,酱汁在使用完之后还可以当做卤汁使用。在烹饪的过程中,不需要再加盐了,酱料中的生抽本身是带有咸味的,食用的时候可以搭配一些青菜一起食用,这样吃着也不会腻哦。
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材料
整鸡一只、八角、桂皮、生姜、冰糖、生抽
制作
首先将整鸡处理好,去除内脏,生姜切片备用。锅中倒入生抽,大约400毫升即可,然后加入八角、桂皮和姜片和冰糖,大火烧开。
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浸泡好了之后,将鸡捞出,切成块即可。然后淋上一些之前煮鸡用的酱汁即可食用。
当家制作的时候可以根据食用量来选择是整鸡还是半鸡,酱汁在使用完之后还可以当做卤汁使用。在烹饪的过程中,不需要再加盐了,酱料中的生抽本身是带有咸味的,食用的时候可以搭配一些青菜一起食用,这样吃着也不会腻哦。
#2020# 哈哈大家都知道我是吃货
特别追剧时最爱嘴里吧唧吧唧些小零食
凯哥[允悲]圣诞送完也不忘元旦,太开心啦[太开心]
㊗️凯哥早日脱单呀[偷笑]
#异地恋# [允悲]我的小晟晟,真想吐槽下
他这么说的:爱一个人 就要把她养的白白胖胖的[吃瓜]
尽管他是一声不吭买的,但还是被我先发现到了[吃瓜]
男生的内心或许没有女生这般的细腻
那是因为男女生大脑的发育存在个体差异
所以在一段恋情中 就应了为什么女生会比较想太多
世上不应区分何谓的直男暖男
直男的爱 也可以暖暖的[兔子]
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他这么说的:爱一个人 就要把她养的白白胖胖的[吃瓜]
尽管他是一声不吭买的,但还是被我先发现到了[吃瓜]
男生的内心或许没有女生这般的细腻
那是因为男女生大脑的发育存在个体差异
所以在一段恋情中 就应了为什么女生会比较想太多
世上不应区分何谓的直男暖男
直男的爱 也可以暖暖的[兔子]
直到我嗓子干了我才醒了[允悲]
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