【水果自由!生蚝自由!嗦粉自由!这到底是什么神仙城市!】
前段时间,#广西水果的价格#冲上微博热搜。不仅普通水果便宜,连榴莲也便宜到让人尖叫,#钦州# 网友理直气壮地说“水果不便宜,算什么水果!”,这种底气来自于得天独厚的地理位置。湿热多雨的亚热带气候下,钦州盛产火龙果、芒果、桂圆,最出名的是灵山荔枝,属于“国家地理标志保护产品”,和烟台苹果、容县沙田柚同等级,都站在水果世界的金字塔尖。
一、水果
在钦州,“日啖荔枝三百颗”不是梦,也不用心疼钱包!钦州荔枝成熟期长达两个月。从5月上旬的“三月红”,到7月上旬的“糯米滋”,绝对让你吃个够。“妃子笑”平平无奇,“桂味”、“灵山香荔”、“糯米滋”才是断层级TOP。
水果生鲜批发市场:鸿发市场(子材街道星群路与鸿发街交叉口东100米)、城东市场(钦南区南珠东大街108号)
二、粉
在整个广西地区,米粉都是“头号主食”,钦州也不例外。猪脚粉在“广西粉圈”占有一席之地,号称“钦州猪脚粉,神仙也打滚”。呲溜一口,粉质爽弹,炖猪脚的汤汁浓厚鲜美,加一点点辣椒,香辣鲜爽,猪脚更是一绝, 肥而不腻,脆而不硬。
三、夜市的美食狂欢
广西人非常热衷夜市,小吃更是满地开花。凌晨两三点,夜市里摩肩擦踵。每到晚上七八点,钦州人就会去一马路等地方吃糖水、吃烧烤、吃猪脚粉。逛不够,还可以去鸿发市场,水果摊、烤猪蹄,烤生蚝、炒粉、卤味、牛杂、串串香、应有尽有。
[馋嘴]钦州的精彩不止于美食。来一趟钦州,稳赚不赔!
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一、水果
在钦州,“日啖荔枝三百颗”不是梦,也不用心疼钱包!钦州荔枝成熟期长达两个月。从5月上旬的“三月红”,到7月上旬的“糯米滋”,绝对让你吃个够。“妃子笑”平平无奇,“桂味”、“灵山香荔”、“糯米滋”才是断层级TOP。
水果生鲜批发市场:鸿发市场(子材街道星群路与鸿发街交叉口东100米)、城东市场(钦南区南珠东大街108号)
二、粉
在整个广西地区,米粉都是“头号主食”,钦州也不例外。猪脚粉在“广西粉圈”占有一席之地,号称“钦州猪脚粉,神仙也打滚”。呲溜一口,粉质爽弹,炖猪脚的汤汁浓厚鲜美,加一点点辣椒,香辣鲜爽,猪脚更是一绝, 肥而不腻,脆而不硬。
三、夜市的美食狂欢
广西人非常热衷夜市,小吃更是满地开花。凌晨两三点,夜市里摩肩擦踵。每到晚上七八点,钦州人就会去一马路等地方吃糖水、吃烧烤、吃猪脚粉。逛不够,还可以去鸿发市场,水果摊、烤猪蹄,烤生蚝、炒粉、卤味、牛杂、串串香、应有尽有。
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#优诺野生代言人[超话]#
还没尝到夏天甜蜜多汁的“妃子笑”?这杯玫瑰荔枝乳茶让你同时感受荔枝的鲜甜和玫瑰的浪漫花香~ 快收下教程动手制作吧
1⃣️ 200ml水+15g白凉粉煮化,倒入模具冷藏30分钟,将冻好的冰粉切成小块
2⃣️ 在杯中依次倒入冰粉、荔枝果肉、玫瑰酱、冰块
3⃣️ 牛奶加入少许玫瑰糖浆,打出细腻的奶泡
4⃣️ 最后将#优诺4.0+牛奶# 倒入杯中,铺上玫瑰奶泡,撒上玫瑰花瓣和迷迭香就完成啦~
尽情享受这杯甜蜜加倍,浪漫加倍的奶茶吧!
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#荔枝# 广西人,爱吃荔枝又怕上火?学会这5个方法,让你不用忌口!
“红尘一骑妃子笑,无人知是荔枝来”这是流传至今的千古名句,让人知道了杨贵妃也爱吃荔枝。
这样吃荔枝,不上火
1、盐水浸泡
将剥掉外壳的荔枝,但是不要将白色的那层薄膜也剥掉。冲洗干净之后,浸泡进30%的盐水中,浸泡一个小时就能够取出。剥开白色薄膜就能吃了,经过盐水的浸泡之后,很大程度地将荔枝的火气降低了。
如果一次性浸泡很多的荔枝,希望可以保存更长时间的话,可以直接将白色薄膜也一起剥掉;然后将果肉浸泡在淡盐水中,同样浸泡一个小时;再取出放入保鲜盒中,放进冰箱冷冻层即可。
2、吃掉果膜
我们在剥荔枝壳的时候,果肉上有一层薄薄的白膜,有点涩涩的口感,一般我们都是将它剥掉的。但是如果要防止上火的话,建议将薄膜也一起吃掉。
吃完荔枝之后,将荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分也一起吃掉,同样可以防止上火。
3、每次不宜超10颗
普通人每次食用荔枝,也不宜超过10颗。尤其是儿童,每次吃3~4颗即可,不可过量。
而阴虚燥热、湿热偏盛体质的人,不宜吃荔枝;糖尿病患者以及容易胀气的人,也需慎吃。
正在长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状的人,不宜吃荔枝,会加重病症。
4、喝点盐水
在吃荔枝之前,可以适量的喝掉盐水,或者夏枯草凉茶、冬瓜汤、绿豆汤等降火的食物,可以有效预防上火。
用20~30克的生地煲瘦肉或猪骨汤喝,也可以有效预防“荔枝病”。
5、冷藏过的荔枝
将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载,沉于水井或放于冷泉(水)中,隔夜取食,可不上火,且能化燥气而能补阴。
吃完荔枝,别丢掉核
荔枝核:行气散结、祛寒止痛。
用法:用量4.5~9克,煎服。
功效:用治寒疝腹痛、睾丸肿痛。荔枝核1枚,锻存性,酒调服
“红尘一骑妃子笑,无人知是荔枝来”这是流传至今的千古名句,让人知道了杨贵妃也爱吃荔枝。
这样吃荔枝,不上火
1、盐水浸泡
将剥掉外壳的荔枝,但是不要将白色的那层薄膜也剥掉。冲洗干净之后,浸泡进30%的盐水中,浸泡一个小时就能够取出。剥开白色薄膜就能吃了,经过盐水的浸泡之后,很大程度地将荔枝的火气降低了。
如果一次性浸泡很多的荔枝,希望可以保存更长时间的话,可以直接将白色薄膜也一起剥掉;然后将果肉浸泡在淡盐水中,同样浸泡一个小时;再取出放入保鲜盒中,放进冰箱冷冻层即可。
2、吃掉果膜
我们在剥荔枝壳的时候,果肉上有一层薄薄的白膜,有点涩涩的口感,一般我们都是将它剥掉的。但是如果要防止上火的话,建议将薄膜也一起吃掉。
吃完荔枝之后,将荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分也一起吃掉,同样可以防止上火。
3、每次不宜超10颗
普通人每次食用荔枝,也不宜超过10颗。尤其是儿童,每次吃3~4颗即可,不可过量。
而阴虚燥热、湿热偏盛体质的人,不宜吃荔枝;糖尿病患者以及容易胀气的人,也需慎吃。
正在长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状的人,不宜吃荔枝,会加重病症。
4、喝点盐水
在吃荔枝之前,可以适量的喝掉盐水,或者夏枯草凉茶、冬瓜汤、绿豆汤等降火的食物,可以有效预防上火。
用20~30克的生地煲瘦肉或猪骨汤喝,也可以有效预防“荔枝病”。
5、冷藏过的荔枝
将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载,沉于水井或放于冷泉(水)中,隔夜取食,可不上火,且能化燥气而能补阴。
吃完荔枝,别丢掉核
荔枝核:行气散结、祛寒止痛。
用法:用量4.5~9克,煎服。
功效:用治寒疝腹痛、睾丸肿痛。荔枝核1枚,锻存性,酒调服
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